Публикации канала «Умелая хозяйка»

🥗 Мясной салат 📝 Ингредиенты: Отварная говядина - 300 гр Яйца - 3 шт Морковь - 1 шт Свёкла - 1 шт Твёрдый сыр - 150 гр Майонез - 250 гр Чеснок - 1 зубчик Гранат (по вкусу) Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. В кулинарное кольцо выкладывать слоями: говядина - сыр - сетка майонеза - морковь, соль, перец - сетка майонеза - яйца - сетка майонеза - свёкла, соль - сетка майонеза. Украсить зеленью и зёрнами граната. 2. Дать настояться минимум час в холодильнике, затем снять кольцо и подавать. Приятного аппетита!

🍞 Ароматный домашний хлеб 📝 Ингредиенты: Соль - 7 гр Сахар - 10 гр Вода - 250 мл Сухие дрожжи - 7 гр Мука - 500 гр Подсолнечное масло - 2 ст. л 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 30-40 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍪 Быстрое печенье к чаю 📝 Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Сахар - 80 гр Ванильный сахар - 8 гр Масло подсолнечное - 100 мл Мука - 200-220 гр Разрыхлитель - 1/2 ч.л 🔥 Приготовление: 1. В разогретую духовку на 10-15 мин при 200° Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥮 Манник с заливкой 📝 Ингредиенты: Манка - 2 стакана Сахар - 0,5 стакана Молоко - 2 стакана Яйца - 3 шт Растительное масло - 80 гр Соль - щепотка Разрыхлителя - 15 гр Мука - 1 стакан Заливка: Молоко - 250 мл Сахар - 3 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекать при 180 гр. 40-45 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍎 Ароматный пирог с яблоками 📝 Ингредиенты: Мука - 1 стакан Манка - 1 стакан Сахар - 1 стакан Разрыхлитель - 10 гр Ванильный сахар - 8 гр Яблоки - 1,5 кг Сливочное масло - 100 гр Соль - щепотка 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 60 минут Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍞Самый ароматный и душистый хлеб из ржаной муки 📝 Ингредиенты: Мука (ржаная ц/з) - 400 гр Кефир - 300 мл Мёд - 1 ч.л Лук - 2 шт Семена льна - 2 ст.л Кунжут (белый) - 2 ст.л Тмин - 1/3 ч.л Мускатный орех - 2 щепотки Сода - 3/4 ч.л Соль - 3/4 ч.л Растительное или оливковое масло 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в духовке при температуре 180 гр. около 40 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥘 Фантастический ужин 📝 Ингредиенты: Фарш - 500 гр Лук - 1 шт Яйцо - 1 шт Соль, перец (по вкусу) Томатная паста - 1 ст.л Макароны гнезда Сыр - 150 гр Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🐟 Скумбрия соленая 📝 Ингредиенты: Скумбрия замороженная - 2 шт Для маринада: Вода - 1,5 л Соль - 3 ст.л Сахар - 2 ст.л Душистый перец горошком - 5 шт Лавровый лист - 2 шт Заварка чайная чёрная - 3 ст.л Луковая шелуха - горсть Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🫓 Вкусный завтрак за 5 минут 📝 Ингредиенты: Лаваш - 1 шт Яйца - 3 шт Сыр - 150 гр Сливочное масло - 50 гр Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Лаваш раскладываем на столе и прямо по его центру разбиваем яйца. 2. Солим, перчим, немного взбиваем яйца вилкой и распределяем их в виде прямоугольника. 3. Сверху натираем сыр. 4. Складываем лаваш, как показано на видео и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. 5. Ещё горячий лаваш смазываем сливочным маслом и разрезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍕 Мини-пиццы 📝 Ингредиенты: Мука – 400 гр Дрожжи – 6 гр Соль – 0,5 ч.л Сахар – 1 ч.л Тёплая вода – 180 мл Растительное масло – 60 мл Кетчуп – 2 ст.л Майонез – 2 ст.л На начинку: Колбаса – 70 гр Маринованные огурцы – 4 шт Томаты – 2 шт Лук – 0,5 шт Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍗 Сочные крылья в сырной панировке 📝 Ингредиенты: Куриные крылья - 1 кг Сливочное масло - 50 гр Горчица - 1 ч.л Соль и чёрный перец (по вкусу) Паприка (по вкусу) Чеснок (сухой) Розмарин (свежий) - 1 веточка Панировочные сухари - 70 гр Сыр - 120 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке 25 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥯 Быстрый завтрак для всей семьи 📝 Ингредиенты: Булочки (круглые) Сыр «Моцарелла» (по вкусу) Помидор (по вкусу) Шпинат/базилик (по вкусу) Яйца Соль/чёрный перец (по вкусу) Петрушка (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в духовке при 180 гр. около 20 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍳 Быстрый и вкусный завтрак за 5 минут 📝 Ингредиенты: Лаваш тонкий -150 гр Яйца - 4 шт Перец или помидор - 1 шт Зелёный лук или укроп/петрушка Растительное масло для жарки - 1 ст.л Соль, перец чёрный молотый (по вкусу) Твёрдый сыр - 100 гр Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍲 Вкусный и быстрый ужин 📝 Ингредиенты: Картофель - 700 гр Мука - 1 ст.л Сосиски - 5 шт Яйца - 4 шт Сыр - 150 гр Зелень (по вкусу) Соль, специи (по вкусу) Растительное масло (для жарки) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧁 Жульен в тарталетках 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 300 гр Шампиньоны - 300 гр Лук репчатый - 2 шт Сметана - 3 ст.л Сыр твёрдый (по вкусу) Растительное масло (для жарки) Тарталетки 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе, шампиньоны и лук нарезать и обжарить на растительном масле. 2. Добавить сметану, перемешать и тушить ещё пару минут. 3. Выложить жульен в тарталетки, сверху посыпать тертым сыром. 4. Запекать в духовке минут 10 при температуре 180 градусов. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥬 Маринованная экспресс капуста 📝 Ингредиенты: Капуста - 1/2 кочана Морковь - 2-3 шт Кинза - пучок Маринад: Вода - 1,5 л Соль - 3 ст.л Сахар - 3 ст.л Растительное масло - 100 мл Уксус (3%) - 3 ст.л Чеснок - 5-6 зубчика Лаврушка - 3-4 шт Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍞 Хлебушек из кабачка 📝 Ингредиенты: Кабачок - 350 гр Растительное масло - 80 гр Молоко - 80 гр Яйца - 2 шт Сыр - 100 гр Грудинка копчено-вареная (можно любое мясное) - 150 гр Мука - 200 гр Разрыхлитель - 15 гр Сухой чеснок - 1 ч.л Соль - 1/2 ч.л Перец - 1/2 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Кабачок трём на крупной тёрке, солим, ждём 15 минут и отжимаем лишнюю жидкость. В отжатый кабачок добавляем яйца, молоко, масло, натёртый сыр, нарезанную грудинку, чеснок, перец, муку, разрыхлитель, всё хорошо перемешиваем. 2. Выкладываем в форму и отправляем в духовку на 180°, режим верх низ без конвекции на 40 – 50 минут. Готовность пирога проверяем на сухую палочку. Нарезаем и наслаждаемся Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍗 Куриное филе под сочной шапочкой запечённое в духовке 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 3 шт Соль, паприка, перец (по вкусу) Отварные яйца - 4 шт Сыр - 150 гр Лук - 1 шт Помидоры - 2 шт Чеснок - 1-2 зубчика Зелень (по вкусу) Майонез - 3 ст.л ⠀ 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе разрезаем на 2 части, по желанию слегка отбиваем. С каждой стороны солим и добавляем паприку. 2. Для шапочки, соединяем все ингредиенты. Выкладываем щедро на куриное филе. 3. Отправляем выпекаться в разогретую до 180° духовку примерно на 40 минут Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥮 Пирожок с капустой 📝 Ингредиенты: Кефир - 350 гр Яйцо - 2 шт (для теста), 3 шт (для начинки) Сметана - 2 ст.л Мука - 210 гр Соль - по 1/3 ч.л в тесто и начинку Сода или разрыхлитель - 1 ч.л Для начинки: Капуста - половина кочана Растительное масло (для жарки) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥘 Ленивый ужин 📝 Ингредиенты: Фарш говяжий - 400 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Помидор - 1 шт Картофель - 1 шт Чеснок - 3-4 зубчика Томатная паста - 2 ст.л Тесто для бешбармака Зелёный лук (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. На подсолнечном масле обжарить фарш, пока не выпарится вся вода, далее добавить лук и обжаривать до прозрачности лука 2. Затем добавить морковь, картофель и хорошенько обжарить 3. Далее добавить перец, помидор, томатную пасту, измельченный чеснок, все хорошо перемешать, посолить/поперчить по вкусу 4. Тесто промыть в холодной воде или смазать растительным маслом и добавить к фаршу. Налить немного воды и тушить под крышкой 7-10 минут, до готовности теста и овощей 5. Перед подачей посыпать зеленым луком добавьте специи и тушите под крышкой на медленном огне минут 30-40. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇