Публикации канала «Умелая хозяйка»

🍗 Курица в сливочно-горчичном соусе 📝 Ингредиенты: Филе куриного бедра -1 кг Лук - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Морковь - 1 шт Для соуса: Сметана (20%) - 2 ст.л Горчица - 1 ст.л Мука - 1 ст.л Вода - 200-250 мл Соль и перец (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🐟 Запечённая скумбрия с начинкой 📝 Ингредиенты: Скумбрия - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Огурец солёный или маринованный - 1 шт Соль, перец, чили, паприка (по вкусу) Сок лимона (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. В разогретую духовку на 15 при 180° Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🫔 Десерт "Сладкая колбаска" 📝 Ингредиенты: Сгущённое молоко - 1 банка Белый шоколад - 80 гр Грецкие орехи - 100 гр Сушёная вишня - 100 гр 🔥 Приготовление: 1. Выливаем на антипригарную сковороду сгущенку и выкладываем шоколад. Растапливаем. 2. Когда масса начнёт густеть, добавляем грецкие орехи и вишни. Жарим ещё 5 минут. Получившуюся массу выкладываем на силиконизированный пергамент, заворачиваем, даём остыть. 3. Режим на кусочки и подаем к чаю Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍲 Куриная запеканка с кабачками 📝 Ингредиенты: Куриное филе – 800 гр Кабачки – 300 гр Сыр – 70 гр Помидоры – 100 гр Яйца – 3 шт Сметана (10%) – 3 ст.л Лук (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍗 Запечённая гречка с курицей и овощами 📝 Ингредиенты: Филе курицы - 600 гр Соль, смесь перцев, паприка (по вкусу) Растительное масло (для жарки) Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Морковь - 1 шт Сладкий перец - 1 шт Гречка - 300 гр Вода - 600-700 мл Соль - 1 ч.л Смесь перцев - 0,5 ч.л Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥮 Карамельный пирог 📝 Ингредиенты: Песочное тесто: Мука - 250 гр Сахар - 80 гр Сливочное масло - 100 гр Яйцо - 1 шт Разрыхлитель - 1 ч.л Для начинки: Варёное сгущёнка - 200 гр Яйца - 2 шт Сметана - 150 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем пирог при 170 гр. 30-35 мин Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍪 Печенье со сгущёнкой 📝 Ингредиенты: Мука - 180 гр Варёная сгущёнка - 180 гр Сахар - 2-3 ст.л Соль - щепотка Яйцо - 1 шт Масло сливочное - 50 гр Сода - 1/3 ч.л Уксус - 2/3 ст.л Приятного аппетита!

🥮 Запеканка по-грузински 📝 Ингредиенты: Картофель - 1 кг Сыр сулугуни - 300 гр Лук - 2 шт Молоко Сливочное масло Бекон - 400 гр Шампиньоны - 600 гр Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥪 Горячие бутерброды 📝 Ингредиенты: Булочки для бургеров Отварная грудка - 400 гр Шампиньоны - 200 гр Лук - половинка (можно без) Сливки - 50 мл Сыр - 200 гр Укроп, соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Обжарьте лук, затем грибы, залейте сливками и потомите на низком огне 1 минутку. 2. Добавьте зажарку к нарезанной грудке. Натрите сыр, добавьте укроп и специи. 3. Выложите начинку на булочки и отправьте в духовку при 200 гр. до расплавления сыра Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥒 Сочные кабачки с начинкой 📝 Ингредиенты: Творог (5%) - 180 гр Сыр - 40 гр Яйцо - 1 шт Кабачок - 1 шт Соль и перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Смешиваем творог с сыром, яйцом, солью и перцем. Кабачок разрезаем пополам и вычищаем серединку из него. 2. Внутрь выкладываем начинку. Отправляем выпекаться при 180с 20 минут Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🫓 Вкусная лепёшка из картошки и сыра 📝 Ингредиенты: Отварной картофель - 180 гр Яйцо - 1 шт Легкий сыр - 60 гр Соль, перец, паприка (по вкусу) Зелень (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Сыр натереть на терке, картофель размять. Все ингредиенты смешать. Пожарить на гриле (программа - сэндвич) до золотистой корочки, или на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥞 Хрустящие ароматные «оладьи» на сковороде 📝 Ингредиенты: Для теста: Мука - 250 гр Кипяток - 160 мл Растительное масло - 15 гр Для начинки: Сахар - 1,5 ст.л Мука - 1 ст.л Масло (для смазывания и жарки) 🔥 Приготовление: 1. В миске соединяем муку и кипяток, быстро перемешиваем ложкой; 2. Добавляем масло и замешиваем мягкое эластичное тесто. Накрываем и оставляем на 15 минут; 3. Смешиваем сахар и муку — это будет начинка 4. Раскатываем тесто в прямоугольник, смазываем смесью масла и муки, посыпаем начинкой; 5. Сворачиваем в рулет, нарезаем, каждый кусочек расплющиваем и слегка раскатываем; 6. Жарим на сухой сковороде или с каплей масла под крышкой, на среднем огне. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥧 Творожно-сметанная запеканка для завтрака 📝 Ингредиенты: Для творожной прослойки: Творог (5%) - 500 гр Сахар - 60 гр Яйцо - 3 шт Кукурузный крахмал - 40 гр Для сметанного слоя: Сметана (20%) - 400 гр Сахар - 50 гр Кукурузный крахмал - 20 гр Яйцо - 1 шт Экстракт ванили (по желанию) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥯 Диетические воздушные булочки на завтрак 📝 Ингредиенты: Творог (максимально сухой) - 320 гр Сыр - 70 гр Мука - 6-7 ст.л Разрыхлитель - 1,5 ч.л Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Укроп (по вкусу) Яйца (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в аэрогриле при 190 градусах 20 минут, в духовке при 195 градусах 30-35 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍲 Гречка с тушенкой 📝 Ингредиенты: Гречка - 1 стакан Тушенка - 1 банка Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Томат. паста - 1 ст.л (разбавить) Соль, перец (по вкусу) Сливочное масло Лавровый лист Зелень (по вкусу) Вода-1,5 стакана Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍖 Восхитительные котлеты из куриной печени 📝 Ингредиенты: Куриная печень - 550 гр Яйцо - 1 шт Морковь - 1 шт Лук - 1-2 шт Мука - 3 ст.л Специи и соль (по вкусу) Сметана - 1 ст.л Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

Правильно выкладываем пергаментную бумагу в формочку Не теряй нас, жми подписаться👇

🫔 Творожные конвертики из лаваша 📝 Ингредиенты: Лаваш - 1 упаковка Творог - 600 гр Петрушка/укроп (по вкусу) Зелёным лук (по вкусу) Яйца - 2 шт Соль (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Мелко нарезаем лук, зелень. 2. Добавляем в творог зелень, лук, яйца, солим. Перемешиваем. 3. Лаваш нарезаем на полоски (примерно 10-12 см.). 4. Выкладываем на уголок начинку и складываем в треугольник (смотри на видео). 5. Обжариваем на небольшом кол-ве растительного масла с двух сторон до золотистости Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🫓 Безумно вкусные творожные лепёшки 📝 Ингредиенты: Кефир комнатной температуры - 500 мл Соль - 0.5 ч.л Сода - 0.5 ч.л Яйца - 2 шт Творог - 250 гр Зелень (по вкусу) Мука - 6-7 ст.л с горкой Сливочное или топлёное масло (для жарки) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍲 Рецепт куриных желудков 📝 Ингредиенты: Куриные желудки - 1 кг Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Протёртые томаты/паста/соус - 200 гр Сметана/жирные сливки - 200 гр Мука - 1 ч.л Вода - 100 мл Соль, перец 🔥 Приготовление: 1. Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке, обжарить. Куриные желудки промыть, нарезать и отправить в сковородку. Тушить под крышкой минут 40; 2. Муку растворить в холодной воде, добавить томат и сметану, перемешать венчиком и залить желудки; 3. Добавить специи, выдавить чеснок. И потомить ещё минут 15-20 под крышкой на медленном огне. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇