Публикации канала «Умелая хозяйка»

🥗 Нежнейший свекольный салатик 📝 Ингредиенты: Свекла варёная - 2 шт Яйца варёные - 3 шт Сыр твёрдый - 100 гр Чеснок - 2 зубчика Зелёный лук - 1 пучок Майонез - 2 ст.л Соль, перец (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧀 Сытные и воздушные картофельные лепёшки с сыром 📝 Ингредиенты: Картофель - 400 гр Яичный желток - 1 шт Мука - 3 ст.л Сыр - 150 гр Соль (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Для приготовления лепешек используем только полностью остывший картофель; 2. Делаем картофельное пюре. Добавляем желток, муку, соль. Тесто получается мягкое, слегка липкое; 3. Берём небольшие кусочек теста, чуть-чуть обваливаем его в муке; 4. Слегка применяем, добавляем сыр, защипываем края, придаем форму лепёшки; 5. Обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета. Жарим на медленном огне с добавлением масла. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥬 Тушёная капуста с мясом и грибами 📝 Ингредиенты: Мясо - 150 гр Капуста - 700 гр Шампиньоны - 150 гр Зелень - 50 гр Томатная паста или измельчённые томаты - 50-100 гр Вода - 50 мл Соль, специи (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥞 Нежнейшие блинчики из цукини 📝 Ингредиенты: Цукини - 1 шт Яйцо - 1 шт Мука - 130 гр Молоко - 250 гр Соль - 1 ч.л Перец (по вкусу) Для соуса: Сметана - 3 ст.л Зеленый лук Чеснок - 1 зубчик Соль (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥙 «Шаркутье»: невероятный салат для праздничного стола 📝 Ингредиенты: Сыр (твёрдый) - 100 гр Ветчина - 100 гр Колбаса с/к - 100 гр Болгарский перец - 1 шт Огурцы (солёные) - 2-3 шт Майонез (по вкусу) Соль (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Всё резать крупными кубиками, в зависимости от того, на сколько человек рассчитывается салат — увеличивайте пропорции продуктов Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍳 Сытная яичница в новом исполнении 📝 Ингредиенты: Яйцо - 2 шт Сыр (твёрдый) - 20 гр Ветчина - 25 гр Подсолнечное масло - 1 гр Томаты «Черри» - 2 шт Соль и чёрный перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Перемешать 1 яйцо и 1 белок, посолить. Вылить на разогретую сторону. Когда блинчик схватится, выложить нарезанные ветчину и помидоры, натёртый сыр, в центр добавить желток, подогнуть края с 4-х сторон, прижать лопаткой на несколько секунд, чтобы лучше держались; 2. Выпекать до готовности желтка, я люблю жидкий, так что держала пару минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥬 Мясные голубцы с пекинской капустой 📝 Ингредиенты: Пекинская капуста - 1 кочан Фарш - 500 гр Рис - 150 гр Шампиньоны - 250 гр Чеснок - 3-4 зубчика Болгарский перец - 1 шт Измельчённые томаты - 200 гр Соль, специи (по вкусу) Вода Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍅 Закусочные помидоры 📝 Ингредиенты: Черри – 2 упаковки Красный лук – 1 шт На заправку: Растительное масло – 4 ст.л Мёд – 2 ст.л Лимонный сок – от 0,5 шт Сахар – 1 ч.л Перец и базилик (по вкусу) Чеснок – 1 головка Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧀 Сырный супчик с курицей и грибами 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 250-270 гр Шампиньоны - 220 гр Морковь - 1 шт Картофель - 2-3 шт Лук репчатый - 1/2 шт Чеснок - 1-2 зубчика Плавленый сыр - 80-100 гр Укроп, петрушка (по вкусу) Соль, специи (по вкусу) Сливочное и растительное масло 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе порезать на кусочки и обжарить в кастрюле с толстым дном на сливочном+растительном масле, до золотистого цвета. 2. Добавить туда же морковь, лук, чеснок. Все перемешать и обжарить минуты 2-3. 3. Следом добавить грибы, накрыть крышкой и потушить на среднем огне 5-7 минут. 4. Добавить картофель, залить кипятком, посолить. Минут за 5 до готовности добавить плавленый сыр, специи. И в конце зелень. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧆 Голубцы в томатном соусе ⠀ 📝 Ингредиенты: Капуста - 1 шт Фарш - 500 гр Лук - 1 шт Помидор - 1 шт Отварной рис - 50 гр Свежая зелень (по вкусу) Соль, перец, специи (по вкусу) Копчёная паприка - 1 ч.л Вода - 500 гр Томатная паста - 2 ст.л Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧇 Самые сочные кабачковые пирожки на сковороде 📝 Ингредиенты: Для теста: Кабачок - 400 гр Яйцо - 2 шт Мука - 100 гр Соль - 1 щепотка Для начинки: Ветчина - 50 гр Сыр - 70 гр Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

💡 Идея аппетитного обеда в турецком стиле 📝 Ингредиенты: Говяжий фарш - 350 гр Соль и чёрный перец (по вкусу) Паприка - 2 ч.л Хлопья «Чили» - 1 ч.л Лук - 1 шт Перец (полугорький) - 2 шт Чеснок - 3 зубчика Петрушка - 1 пучок Лаваш; Для соуса: Сливочное масло - 1 ст.л Помидоры (без кожуры) - 2 шт Соль и чёрный перец (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥔 Картофельная запеканка с беконом и овощами 📝 Ингредиенты: Картофель (отварной) Бекон (по вкусу) Томаты «Черри» Болгарский перец (по вкусу) Зелень (по вкусу) Сыр (по вкусу) Яйцо - 3 шт Молоко - 150 мл Лук (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Форму смазываем маслом, выкладываем картофель и формируем основу с бортиками; 2. Смазываем ее маслом и начинаем выкладывать начинку в любой последовательности; 3. Лук четвертинками, болгарский перец кубиком, бекон нарезанный на ломтики, зелень, черри; 4. Затем делаем заливку из яиц и молока и поливаем нашу запеканку. Сверху выкладываем сыр; 5. Отправляем в духовку при 180 на 40 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥧 Вкусный, влажный, ароматный пирог из пачки творога 📝 Ингредиенты: Яйца – 2 шт Сахар – 100 гр Творог – 180 гр Сливочное масло – 100 гр Мука – 170-180 гр Разрыхлитель теста – 10 гр Ванилин (по вкусу) Ягоды или фрукты (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🌯 Хрустящие трубочки 📝 Ингредиенты: Лаваш - 1 лист Картофель - 5 шт Чеснок - 2-3 зубчика Сыр - 80 гр Укроп - 1 пучок Яйцо - 2 шт Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 200 гр 20 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥘 Жаркое в сковороде 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 500 гр Лук репчатый - 400 гр Помидоры - 300 гр Картофель - 800 гр Чеснок - 4 зубчика Сливки (10%) - 200 мл Сметана - 100 гр Сыр твёрдый - 200 гр Зелень (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

☁️ Запеканка как облачко 📝 Ингредиенты: Сметана – 200 гр Яйцо – 1 шт Кукурузный крахмал или мука – 2 ст.л Сахар – 2 ст.л Ванилин – щепотка Голубика (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 190 °C 30-35 минут до готовности и золотистой корочки. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍒 Пирог с творожно-вишнёвой прослойкой 📝 Ингредиенты: Тесто: Яйца – 1 шт Сахар – 80 гр Сливочное масло – 120 гр Сметана – 120 гр Мука – 220 гр Разрыхлитель – 1 ч.л Соль – 1 щепотка Творожная начинка: Творожный сыр – 250 гр Яйца – 2 шт Сахар – 50 гр Кукурузный крахмал – 1 ст.л Вишнёвый слой: Вишня – 300 гр Сахар – 100 гр Кукурузный крахмал – 30 гр Вода – 40 мл Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥔 Самая вкусная запечённая курочка с картошкой и грибами 📝 Ингредиенты: Куриные бёдра - 4 шт Картошка - 700 гр Шампиньоны - 200 гр Репчатый лук - 1 шт Сливки (22%) - 110 мл Соль (по вкусу) Специи - любые (я использовала приправу для курицы, картошки, паприку, чили перец хлопьями, перец черный) Чеснок (по вкусу) Сыр (по вкусу) Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. К курице добавляем специи, растительное масло, чеснок, перемешиваем и даём немного промариноваться. 2. Затем картофель натираем на кружочки также добавляем любимые специи, чеснок и масло, и тщательно перемешиваем. 3. Первым слоем выкладываем картофель, затем сверху выкладываем курицу. 4. Отправляем в духовку и готовим при температуре 200° до готовности. И в это время начинаем сначала обжаривать лук, также добавляем грибы и жарим до золотистости. 5. Заливаем сливками и тушим пару минут. Далее грибы распределяем, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 5 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥙 Салат с говядиной и овощами 📝 Ингредиенты: Отварная говядина – 150 гр Сладкий перец – 1 шт Огурец – 1 шт Консервированный горошек – 3 ст.л Красный лук – 0,25 шт Черри – 10 шт Чеснок – 1 зубчик Соль и перец (по вкусу) Петрушка – 2 ст.л Растительное масло – 15 мл Соевый соус – 20 мл Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇