Публикации канала «Умелая хозяйка»

🦀 Намазка крабовая 📝 Ингредиенты: Мясо крабовое (имитация) – 1 упаковка Яйца отварные – 2 шт Лук – 2 шт Соль и перец (по вкусу) Майонез (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧁 Жульен в тарталетках 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 300 гр Шампиньоны - 300 гр Лук репчатый - 2 шт Сметана - 3 ст.л Сыр твёрдый (по вкусу) Растительное масло (для жарки) Тарталетки 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе, шампиньоны и лук нарезать и обжарить на растительном масле. 2. Добавить сметану, перемешать и тушить ещё пару минут. 3. Выложить жульен в тарталетки, сверху посыпать тертым сыром. 4. Запекать в духовке минут 10 при температуре 180 градусов. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥮 Потрясающий пирог «Сладкое облачко» 📝 Ингредиенты: Яйца - 4 шт Сахар - 200 гр Подсолнечное масло - 100 гр Молоко - 100 гр Соль - щепотка Ванилин - 1/2 ч.л Мука ~300 гр Крахмал кукурузный - 20 гр Разрыхлитель - 10 гр Джем или повидло (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы. 2. Добавьте масло, молоко, ванилин, соль и перемешайте венчиком. 3. Всыпьте муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель, размешайте до однородного теста. 4. Переложите тесто в форму (примерно 25×35 см), застеленную пергаментом и смазанную маслом. 5. Сверху выложите джем в виде сеточки, как показано на видео. 6. Выпекайте при 170 гр. около 20-25 минут, до золотистого цвета. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥩 Мясо по-арабски 📝 Ингредиенты: Мясо – 500 гр Сливочное масло – 2 ст.л Томатная паста – 1-2 ч.л Лук – 1 шт Томаты – 2 шт Болгарский перец – 1 шт Чеснок – 3 зубчика Лавровый лист – 2-3 шт Соль, перец и приправа для мяса (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🫓 Морковно-кабачковая лепёшка с начинкой 📝 Ингредиенты: Кабачок - 1 маленький Морковь - 1 шт Яйцо - 1 шт Сыр твёрдый - 40 гр Соль, специи (по вкусу) Начинка: Творожный сыр (по вкусу) Листья салата (по вкусу) Ветчина (по вкусу) Помидор (по вкусу) Зелень (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Натираем кабачок на крупной тёрке, отжимаем лишнюю жидкость и смешиваем с натёртой на крупной тёрке морковью, яйцом и сыром. 2. Распределяем тонким слоем в два небольших прямоугольника на пергаментной бумаге и выпекаем 25 минут при 180 градусах. 3. Готовые лепёшки наполняем начинкой, как показано на видео. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥔 Картофельные зразы с печенью 📝 Ингредиенты: Печень куриная и индейки - 250 гр Лук репчатый - 1 шт Соль (по вкусу) Яйца варёные - 2 шт Картофель отварной - 5-6 шт Мука - 100 гр Растительное масло (для жарки) Сметана (для подачи) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🐟 Сочная рыба в кляре 📝 Ингредиенты: Филе хека – 600 гр Мука (для обваливания) На кляр: Мука – 250 гр Холодная минеральная газированная вода – 250 мл Разрыхлитель – 2 ч.л Кукурузный крахмал – 2 ст.л Соль и перец (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍪 Нежнейшее песочное печенье 📝 Ингредиенты: Сливочное масло - 160 гр Сахарная пудра - 75 гр Тёплое молоко - 40 гр Мука - 200 гр Соль - щепотка Ванильный сахар - 2 гр Какао (по желанию) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥮 Запеканка по-грузински 📝 Ингредиенты: Картофель - 1 кг Сыр сулугуни - 300 гр Лук - 2 шт Молоко Сливочное масло Бекон - 400 гр Шампиньоны - 600 гр Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍗 Куриная грудка на ужин 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 2 шт Молоко - 150 мл Лук - 1 шт Картофель - 3 шт Помидор - 2 шт Сметана - 150 гр Сыр - 100 гр Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧇 Творожный завтрак 📝 Ингредиенты: Для теста: Яйца - 1 шт Творог - 180 гр Мёд - 1 ст.л Мука рисовая - 2 ст.л Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л Соль (по вкусу) Начинка: Сметана - 100 гр Вишня без косточки — 100 гр Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥞 Невесомые картофельные блинчики на завтрак 📝 Ингредиенты: Картофель - 5 шт Яйцо - 3 шт Молоко - 400 мл Мука - 160 гр Растительное масло - 2 ст.л Соль (по вкусу) Зелень - 3 веточки Сыр - 50 гр Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Картофель сварить и растолочь. Посолить; 2. Добавить яйца, молоко, муку, растительное масло и порезанную зелень. Всё хорошо перемешать; 3. Тесто получится очень нежное, лучше выпекать маленькие блинчики на среднем огне с двух сторон на растительном масле; 4. Перед подачей посыпать мелко натертым сыром Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥐 Рогалики с джемом 📝 Ингредиенты: Молоко или кефир - 200 мл Дрожжи сухие - 10 гр Масло сливочное - 50 гр Яйцо - 2 шт Сахар - 100 гр Соль (по вкусу) Мука - 500 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекать 30 мин при 180° Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🌭 Ленивые хот-доги 📝 Ингредиенты: Тесто слоёное - 1 пласт Сыр твёрдый (по вкусу) Сосиски - 4 шт Огурец маринованный (по вкусу) Лук жареный сухой (по вкусу) Кетчуп (по вкусу) Горчица (по вкусу) Яичный желток (для смазывания) 🔥 Приготовление: 1. Слоёное тесто раскатываем, сыр натираем на средней тёрке, огурец нарезаем кружочками. 2. Тесто смазываем кетчупом и горчицей, посыпаем жареным луком, кладём огурец. Сверху посыпаем сыром, по бокам кладём сосиски и сворачиваем, как на показано на видео. 3. Разрезаем, смазываем желтком и выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧆 Гречаники 📝 Ингредиенты: Фарш - 600 гр⁣⁣⠀ Гречневая крупа (отварная) - 150 гр⁣⁣⠀ Яйцо - 2 шт⁣⁣⠀ Лук - 2 шт⁣⁣⠀ Томатный соус - 200 гр⁣⁣⠀ Соль, перец (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍳 Яичница с помидорами и сыром моцарелла 📝 Ингредиенты: Масло растительное - 10 мл Чеснок - 20 гр Помидоры - 3 шт Яйца - 3 шт Молоко - 200 мл Соль - 4 гр Перец чёрный - 2 гр Паприка - 4 гр Орегано - 4 гр Петрушка - 40 гр Моцарелла - 150 гр 🔥 Приготовление: 1. Обжарить чеснок, добавить помидоры 2. Взбить яйца с молоком и специями 3. Влить яичную смесь к овощам 4. Добавить сыр и зелень 5. Готовить до загустения Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍲 Сочная гречка с фаршем ⠀ 📝 Ингредиенты: Гречка в сухом виде - 250 гр Фарш - 400 гр Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Паприка - 1 ч.л Сухой чеснок - 1 ч.л Итальянские травы - 1 ч.л Томатная паста - 2 ст.л Соль, чёрный молотый перец (по вкусу) Вода Зелень (по вкусу) Растительное масло Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍗 Куриные рулетики 📝 Ингредиенты: Куриный фарш – 400 гр Лук – 1/2 шт Легкий сыр – 80 гр Соль, специи (по вкусу) Лаваш 🔥 Приготовление: 1. Запекания 25-35 мин при 200° Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥮 Пирожок с капустой 📝 Ингредиенты: Кефир - 350 гр Яйцо - 2 шт (для теста), 3 шт (для начинки) Сметана - 2 ст.л Мука - 210 гр Соль - по 1/3 ч.л в тесто и начинку Сода или разрыхлитель - 1 ч.л Для начинки: Капуста - половина кочана Растительное масло (для жарки) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍗 Куриное филе под сочной шапочкой запечённое в духовке 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 3 шт Соль, паприка, перец (по вкусу) Отварные яйца - 4 шт Сыр - 150 гр Лук - 1 шт Помидоры - 2 шт Чеснок - 1-2 зубчика Зелень (по вкусу) Майонез - 3 ст.л ⠀ 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе разрезаем на 2 части, по желанию слегка отбиваем. С каждой стороны солим и добавляем паприку. 2. Для шапочки, соединяем все ингредиенты. Выкладываем щедро на куриное филе. 3. Отправляем выпекаться в разогретую до 180° духовку примерно на 40 минут Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇