Публикации канала «уДачный проект»

В холодильнике пророс Рокамболь. В горшочке + травка для кошек. Так получилось. 😊 Купила Рокамболь (2 однозубки) в позапрошлом году в местном Успехе. спецмагазине. В посадочном материале уверена. Прошлую зиму он в холодильнике хорошо перезимовал, а эту нет. На втором фото Рокамболь с моей грядки. Под зиму не сажала, говорят, в Сибири, вымерзает. И весь этот сыр-бор ради одного - попробовать на вкус. Потому что на Дзене писали: ерунда, вкус - такое себе. И только одна садовница заметила по рассказам в комментариях, что у людей не Рокамболь, а лук Суворова. ❗️Так вот! Я теперь знаю вкус Рокамболя! Он, как у черемши, джусая, чеснока. Листочек пожевала. Сначала приятный вкус, сочный, освежающий, а потом чесночная острота. Вкусно! Ну и эксперимент начала теперь с Рокамболем на подоконнике. Буду в горшке выращивать под лампой, раз пророс. Вдруг к весне деток даст. Вторая однозубка пока в холодильнике, с коротким ростком. Может, долежит до мая. #лукчеснокрокамболь #рокамбольнавкус #огородсад

https://dzen.ru/a/aXXBWuHx3jg5yo4U?share_to=link О спаржевом салате есть и положительные отзывы, и отрицательные. Значит, есть вариант вырастить новый вкусный овощ. Надо только разобраться в причинах отрицательных отзывов. Чем я и занялась. Почитала вчера, почему уйсун горький, как надо выращивать и собирать листья, чтобы стебель был, нужна ли рассада, когда его сажать. В общем, семена есть, время потратила, а до лета из головы информация точно вылетит. Снова искать, читать летом некогда. Написала статью, как мне кажется, о самом важном. Может, кому-то еще пригодится та информация, не только мне. #спаржевыйсалатуйсун #каквыраститьуйсун #зеленьвыращивание #садоводство

Ароматные цветы - однолетники. Просто перечислю, какие выращивала. Они, действительно, ароматные. * Петунии Снежный шар, Калифорнийские гиганты, Гармония цвета, Балконная смесь. Это все простушки, семена россыпью. * Алиссум и лобулярия. Они похожи. Алиссум лучше у меня разрастается. * Душистый табак крылатый и Сандер (красный). * Маттиола, ночная фиалка. * Иберис, но он цветет мало. * Фацелия колокольчатая - очень миниатюрный цветок. * Мирабилис. Больше подходит для теплых регионов. * Резеда. Невзрачные цветки, но очень ароматные, специфический старинный запах у них - парфюмированная сладость. * Душистый горошек. На любителя. Мне не нравятся его граненные стебли и скудная листва. #аромтаныесадовыецветы #однолетникиароматные #цветоводство

Внутри перца ещё 3 зелёных плода. Не то, чтобы впервые вижу, но не часто. Думала, что это какое-то отклонение, уродство. Но оказалось, что плоды внутри плода - это естественное явление. Происходит это при хорошем уходе и благоприятных условиях выращивания. Внутренние перцы не выбросила, на суп сойдут.

Салат спаржевый. Приобрела семена. Растёт с ногой. Её тоже едят, как спаржу. Срок созревания 110-120 дней. На панике показалось, что придётся выращивать через рассаду. Но нет, вписывается в лето. Посею в мае, в сентябре начну есть. А может, и раньше. Я ж не знаю, как растёт. Может, и молоденький вкусный. Для летнего потребления планирую рукколу и шпинат. ❓Выращиваете салаты? #необычныесалаты #спаржевыйсалат #огород

Часть 2 - кисель А в первом кувшине остается самое драгоценное - ягоды, фрукты. Их заливаю просто водой из фильтра или из бутылки без газа и оставляю до утра. Воды наливаю 2 стакана, столько мне утром надо киселя. 1. Утром процеживаю в кастрюльку, добавляю сахар. Отливаю четверть стакана для разведения крахмала. 2. На 2 стакана киселя в отлитой четверти развожу 0.5 ст. л. крахмала. 3. Довожу морс в кастрюле до кипения. 4. Вливаю крахмал в кипящий морс, снова довожу до кипения, помешивая. 5. Убавляю огонь на минимум и держу под крышкой 1 минуту. Всё! Разливаю по кружкам. Кисель получается жиденький и приятный. Легко пьется. Дольше рассказывать. Делается это моментально. В итоге из одной порции ягод или фруктов получается морс на ужин и кисель на завтрак. ❗️А кисель на завтрак очень полезен. Это я уже потом узнала. Он обволакивает желудок и хорошо влияет, особенно при гастритах и язвах. Пить полезно именно утром и на обед. Вечером не рекомендуется. #рецептиззамароженныхягод #ягодныйкисель #кухня #еда

Про кисель и безотходное производство. Фото не мое, но свой кисель разливаю тоже в белые кружки и подаю на завтрак. Раньше его не готовила, думала, что долго и неохота. Но пристрастились мы с мужем за ужином пить морсы из собственных замороженных ягод. Часть 1 - морс Насыпаю на дно пластикового кувшина несколько горстей любой ягоды, иногда яблоки режу на дольки, кружочки цитрусовых кидаю, мяту. И заливаю это кипятком, добавляю сахар по вкусу. Мешаю. Всё! Процеживаю, когда остынет, в красивый стеклянный кувшин и подаю. Можно кубики льда накидать, веточку мяты, дольки цитрусовых. У меня есть кубики замороженной дыни, вместо льда. Продолжение следует. #иззаморожеенныхягод #рецепт #полезныенапитки

Спаржа из семян! Если тоже решитесь на такой эксперимент, то считайте себя героем. Я себя считаю. ☺️ Между прочим, пучок спаржи, как на фото, у нас в Ленте, в январе, стоит 499 р. по красному ценнику. * Во первых, из семян очень долго всходит. Они у спаржи похожи на перец черным горошком. * Во-вторых, всходы - тонкие былинки, которые путаются с сорняками, невозможно прополоть, выдергиваются вместе с ними. * В-третьих, толстые и сочные побеги для еды начнут расти только через 3-4 года после посева. Зато потом это неубиваемый и разрастающийся (если не есть) многолетник. Можно корни делить, рубя лопатой, и рассаживать. ❗Но спаржа не для огородников выходного дня - весной быстро стартует растет и грубеет. Надо через день караулить, как огурцы. Я пока ем свою спаржу свежей, прямо с грядки. Однажды приготовила на гриле, обернув беконом. Вкусно! #спаржаизсемян #каквыраститьспаржу

Купила ранний редис, устойчивый к цветушности. Недавно на Дзене была подборка редиса, который не идет в стрелку на длинном световом дне. У нас в Сибири тепло приходит одновременно с длинным днем. В итоге Престо взяла из той своей подборки, Алешка - из комментариев. Он тоже устойчив, сеют даже в июне, не цветет, а растет. Но это сорта на весну. На второй урожай, в конце лета, хочется крупный редис - среднеспелый и поздний. Его и хранить можно. Дайконы тоже выращиваю и редьку, даже розовую. Едим круглый год. Люблю редис, китайскую редьку, дайкон есть в прикуску с любым супом и мясом. Лук в прикуску тоже едим, но с редисом и редькой он экономится. Всегда есть чем похрустеть. 😋 В Сибири это обязательно - профилактика простуды, витамины + клетчатка. ❓А вы редис на весну уже купили? Какие сорта? #редисустойчивый #сортарааннегоредиса #огород #садоводство

https://dzen.ru/a/aXH--ZmFWyWBM9d3?share_to=link Теория заговора не раскрыта. Чудо-капусты не существует. Тогда почему некоторые сорта и гибриды устойчивы к вредителям? Расследовала в этой статье. Оказалось, что у некоторых сортов есть свойства не очень привлекательные для насекомых. Но! Если им жрать нечего, будут грызть любую. Однако можно выбрать сорта, которые не так стремительно съедят - с плотными листьями, с сильным восковым налетом, быстро растущие. Их много, в статье перечисляю и примеры привожу, как проверять выбранную капусту по описанию. #вредителикапусты #крестоцветнаяблошка #садоовдство

Горох в траве для кошек! Сначала обрадовалась. Разнообразие! Потом появилась идея: раз кошкам горох подсыпают, значит, им можно покупать и человеческую микрозелень. Спросила у Алисы, она ответила, что кошкам можно только злаковые. Горох нельзя, вредит почкам. Переспросила про ростки гороха, сказала - полезно. Я понимаю, что кошки жрут на подоконниках все подряд. У кого-то рассаду лука, у кого-то всходы огурцов и перца. Но ведь это не от хорошей жизни, не хватает витаминов, едят, что есть. Рассаду злаковых мы же не выращиваем. В общем, не знаю. Посадила вместе со злаками 4 горошины. Погляжу, что будет. 🙂 Это уже третий набор за зиму. Коша присаживается к травке, жуёт помаленьку. А Люша изучает, как и откуда она растёт. #травадлякошексгорохом #питомцы

Мирабилис в Сибири, Кемерово. Ароматные цветы! Сразу скажу, что в моем климате цветок не раскрывает свой потенциал. Семена крупные, кусты мощные, но для буйного и ароматного цветения не хватает теплых дней. Первые цветы при посеве в горшочки в апреле, появились в августе. Сначала они недели две прятались под листьями. Еще и вечером только раскрываются. Это ночной цветок. И лишь к концу августа кусты покрылись цветами. Но аромат был скромным, видимо, из-за уже ставшей прохладной погоды. Шлейфом вокруг не разносился - только нюхать. Эфирные масла лучше испаряются при +20 и выше. А в Сибири августовскими ночами такого не бывает, да и июльскими редко. Где-то южнее эти цветы растут самосевом и даже зимуют. Кто-то выкапывает клубневидные корни и хранит, как георгины. Но я решила, лучше буду сажать душистый табак. Он тоже растет через рассаду с апреля, но ароматный уже с июля, и даже в дом через открытые окна аромат залетает. Да еще сейчас красивые сорта вывели, например, красный Сандер. #аромтаныецветы #мирабилисвсибири #мирабилисфотоотзыв

https://dzen.ru/a/aXC-ExKDJmavK6g2?share_to=link На Дзене свежая подборка капусты белокочанной, которая не трескается даже под дождями, хорошо хранится зимой свежей и вкусная, сочная. Там сорта - Каменная голова, Белоснежка, Крауткайзер, Агрессор и Мегатон. Две из них выращивала, в статье фото, описания, мои отзывы. ❓А вы какую белокочанную капусту сажаете? #сортакапустыустойчивые #белокочаннаякапустасорта #сортакапустыописанияотзывы #садоводство

Черенкую саженец плетистой розы! Не зря саженец, пришедший поздней осенью, в горшок посадила. Цветет. Бутоны очень ароматные. Из первого заварила и попробовала чашку чая. Три следующие пошли на аромамасло. А пятому решила не дать раскрыться - срезала на черенки. ❗️Именно побеги с нераскрывшимися бутонами максимально заряжены энергией роста. Положительный результат не гарантирован. Впервые эту розу размножаю. У каждой свои причуды. Например, моя ч-г укореняется побегами толщиной 5 мм, жёсткими, и в парничке. А Кордана не стала. Зато хорошо укоренились зелёными травянистыми ещё верхушками, в открытом горшке и в очень сыром грунте. Зелёные верхушки тоже с зачатками бутонов брала. Бутон убираю, а побег делю на черенки. ❓А вы черенкуете розы? Какой способ у вас самый успешный? #черенкованиерозы #какразмножитьплетистуюрозу #садовыецветы

Снова посажу мангольд. Не боится заморозков, не болеет и не едят его блошки. Это из моих наблюдений. Может, у кого-то не так. Растет мощными кустами (если прореживать), красивый, яркий. Много сажать не надо. Один куст, как ревень, может к осени вымахать. Что готовлю из мангольда? ✔️Листья подходят для голубцов, можно крошить в овощные супчики и салаты. ✔️ Черешки добавляю в омлет. Особенно красиво смотрится с красными. Малиновый сок из них вытекает и рисует затейливые узоры. Из желтых вытекает желтый сок, но в омлете этого не видно. ✔️Ну и так же черешки можно крошить в супы, салаты. Замораживаю излишки на зиму. Применение то же, кроме салатов - только в горячие блюда. Бросаю, не размораживая. ❓Выращиваете мангольд? Что из него готовите? #мангольдрецепты #зелень #огород #мангольдотзывы #какготовитьмангольд

https://dzen.ru/a/aXHV-0wKcUyOe25B?share_to=link Чем больше разглядываю картинки с цветами в магазинах, тем больше нахожу ловушек и наполняюсь скепсисом. Нашла очередную замануху - синеглазую ромашку. Написала статью. Но что-то мне уже надоело критиковать продавцов, маскирующих за красивым фасадом тривиальные цветы. В следующий раз напишу хвалебную оду какому-нибудь цветку. ❓Какой цветок по-вашему заслуживает внимания? Пусть вырастить сложно, через рассаду или черенок, но зато потом он отблагодарит своей красотой и пышным ростом. Кстати, два сезона не сажала флоксы Друммонда, начала скучать. 😊 #синеглазаяромашка #остеоспермумфотоотзыв #цветоводство

Жимолость нельзя обрезать, как смородину и крыжовник! У этого кустарника цветы и ягоды закладываются сразу после плодоношения на приростах текущего года. То есть на верхушках молодых побегов, на их окончаниях. Весеннее укорачивание веток ведет к потере урожая! Если нужно укоротить ветки, то лучше это делать летом, после сбора ягод. А весной можно лишь проредить, убрать сломанные ветки и лежащие на земле. #какобрезатьжимолость #обрезкажимолости #садоовдство

https://dzen.ru/a/aXB_w7Yy9nmnLThW?share_to=link Хотела купить и посадить Тигренка (коктейльный томат). Уже все вырастили, а я не пробовала. Но попалась на глаза Грушевая капля, мне расцветка (антоциан + желтый) больше нравится. В статье сравнила эти два помидора. И Сливовая капля кажется лучше. ❓А вы как считаете? #сортатоматов #коктейльныепомидоры #садоовдство

❓❗️Какие помидоры вам кажутся самыми красивыми? Для меня это Яркий самоцвет, семена только от частников. Посадила его впервые в 2017 году и до сих пор сохраняю, периодически выращиваю В моих условиях (Сибирь, Кемерово) очень малоурожайный индет. Но оооочень красивый, на мой взгляд. И очень сладкий, вообще без кислинки в любую погоду. Фрукт снаружи и внутри, а не помидор. ❓Может, знаете сорта с похожими плодами для открытого грунта? #сортатоматов #красивыепомидорыбиколор #садоводство

🌡️ Вчера впервые после недели морозов, которые у нас держались в пределах - 32... - 43 круглосуточно, вышла погулять на участок. Потеплело до - 22, но руки замёрзли, пока фотографировала. Участок от мороза преоборазился. Кусты и деревья просто красивые. А обычный шпагат свисающий с каркаса, превратился в канаты. Столько там инея наросло. Издали казалось, будто это сосульки, но оттепели не было. Подошла, потрогала. А там нежнейший пушок, будто косы из зефира. 😊 ❓Как у вас погода? У кого-то вторая волна морозов пошла. Нам обещают очередную волну снега. 🌨️ ❄️ #сибирьзима #кемеровоморозы2026 #садоводство