Публикации канала «Салаты и закуски»

«Ароматная закуска из баклажанов» Сочная, аппетитная и очень вкусная. Любителям баклажанов рекомендую 🥰 👇Ингредиенты: 📌 баклажаны 3 шт 📌 перец сладкий 2-3 шт 📌 кинза 📌 1 ст л соли (по вкусу) 📌 2 ст л растительного масла в баклажаны + 2 ст л обжарить перец. Заправка: 📌 растительное масло 3 ст л 📌 2 ст л соевого соуса 📌 2 ст л яблочного уксуса 6% 📌 1 ч л сахара 📌 3 зубчика чеснока 📌 1 ч л сладкой паприки 📌 0,5 ч л молотого перца 📌 0,5 ч л молотого кориандра. Всем приятного аппетита♥️ Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

ЭТИ САЛАТЫ ОБОЖАЛ ВЕСЬ СССР 🥗 САЛАТ «ПАССАЖИРСКИЙ» 1. Печень отварите или обжарьте до готовности, остудите и нарежьте соломкой. 2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистости. 3. Солёные огурцы нарежьте тонкой соломкой. 4. Соедините печень, лук и огурцы. 5. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте. САЛАТ «ШАПКА МОНОМАХА» 1. Мясо, картофель, яйца и морковь отварите до готовности и остудите. 2. Картофель, морковь, яйца и сыр натрите на тёрке, мясо мелко нарежьте. 3. Выложите ингредиенты слоями, слегка промазывая каждый слой майонезом. 4. Сформируйте салат в виде купола. 5. Сверху посыпьте сыром и измельчёнными грецкими орехами. 6. Украсьте зёрнами граната и уберите в холодильник на 1–2 часа. САЛАТ «МИНИСТЕРСКИЙ» 1. Говядину отварите до мягкости, остудите и нарежьте соломкой. 2. Яйца взбейте и пожарьте тонкие яичные блинчики. 3. Остудите блинчики и нарежьте соломкой. 4. Лук тонко нарежьте, огурцы нарежьте соломкой. 5. Соедините говядину, яичные блинчики, лук и огурцы. 6. Заправьте майонезом и перемешайте. САЛАТ «ВЕНЕЦИЯ» 1. Яйца отварите, остудите и очистите. 2. Копчёную куриную грудку и чернослив нарежьте соломкой. 3. Яйца и твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. 4. Соедините все ингредиенты. 5. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте. САЛАТ «ТАШКЕНТ» 1. Говядину отварите до мягкости, остудите и нарежьте соломкой. 2. Зелёную редьку натрите или нарежьте тонкой соломкой. 3. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. 4. Соедините редьку, говядину и остывший жареный лук. 5. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте. САЛАТ «ОБЖОРКА» 1. Говядину отварите до мягкости, остудите и нарежьте соломкой. 2. Лук нарежьте полукольцами, морковь — тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке. 3. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости, затем остудите. 4. Солёные огурцы нарежьте соломкой. 5. Соедините говядину, овощи и огурцы. 6. Заправьте майонезом и перемешайте. Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

Паста-салат «Цезарь» с хрустящей курочкой💛 Когда паста соединилась с любимым салатом✨ 👇на 2 большие порции: ▫️200 г. пасты ▫️~350 г. куриной грудки ▫️соль, перец ▫️айсберг ▫️пармезан 👇для панировки: ▫️1 яйцо ▫️мука ▫️панировочные сухари 👇для соуса: ▫️3 ст.л. майонеза ▫️3 ст.л. греческого йогурта ▫️~1,5 ст.л. горчицы ▫️~1 ст.л. лимонного сока ▫️1,5-2 ст. л. пармезана 1. Грудку разрезать вдоль, немного отбить, посолить и поперчить 2. Каждый кусок обвалять в муке, далее в яйце, далее в сухарях 3. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу на средней мощности ~4 мин. с каждой стороны до золотистой корочки и готовности внутри. Нарезать на кусочки 4. Для соуса смешать майонез, греческий йогурт, горчицу, лимонный сок и пармезан. У меня кол-во ингредиентов приблизительное, пробуйте и добавляйте/убавляйте что-то по своему вкусу 5. Отварить пасту до состояния аль денте. Слить воду и немного отсудить 6. Айсберг нарезать кусочками 7. Смешать пасту, айсберг и соус 8. Разложить в тарелки, сверху выложить курицу и посыпать пармезаном Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

Трендовый салат с баклажанами🍆 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1-2 порции): Баклажан-1 шт. Помидор спелый-1 шт. Отварное куриное филе –100 г (~1/2) Грецкий орехи –30 г Зелень петрушки (можно кинзы) Чеснок – 1-2 зубчика Соль и перец по вкусу Лёгкий майонез или сметана-2-3 ст.л. Это очень вкусно🤌🔥 Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

Салат "Полушубок"😄 👇Ингредиенты: • картофель отварной, 2 средние штуки (берите крахмальный, сладковатый картофель) • свёкла отварная, 2 средние штуки • морковь отварная, 2 небольшие штуки • лук, 1 небольшая луковица • скумбрия 2 шт (скумбрии не жалейте, слой должен быть толстый и уверенный, у меня два слоя) • яйца отварные, 4 штуки (сразу отделите белки от желтков) 👇Для соуса: • греческий йогурт, 5 столовых ложек • майонез, 2,5 столовые ложки Йогурт и майонез просто смешиваем до однородности. Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ❤ 👇Ингредиенты: Огурцы 2,5 кг Помидоры 1,5 кг Перец болгарский 300 гр Морковь 300 гр Чеснок 1 головка Горький перец 2 штуки Сахар 0,5 ст. Соль 1,5 ст.л Масла растительное 0,5 ст. Уксус 9% 120 мл Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

8 ВКУСНЫХ СОУСОВ ДЛЯ СЕЛЁДКИ 🔥 СЕЛЁДКА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ Приготовление: смешайте горчицу, масло, сахар и лимонный сок. Филе малосольной сельди нарежьте кусочками, добавьте тонко нарезанный лук, залейте соусом и оставьте в холодильнике на 2–3 часа. СЕЛЁДКА В СМЕТАННО-УКРОПНОМ СОУСЕ Приготовление: соедините сметану, горчицу, лимонный сок, укроп и перец. Добавьте кусочки малосольной сельди, перемешайте и охладите 1–2 часа. СЕЛЁДКА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ Приготовление: тщательно смешайте ингредиенты соуса до однородности. Залейте нарезанную малосольную сельдь и выдержите в холодильнике около 2 часов. СЕЛЁДКА В ТОМАТНО-ЛУКОВОМ СОУСЕ Приготовление: лук слегка обжарьте, добавьте томатную пасту, воду, сахар и перец. Прогрейте 2–3 минуты, снимите с огня, добавьте уксус и полностью остудите. Соедините с малосольной сельдью и оставьте на несколько часов в холодильнике. СЕЛЁДКА В ЯБЛОЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ Приготовление: яблоко натрите, лук мелко нарежьте. Смешайте со сметаной, горчицей, лимонным соком и укропом. Соедините с малосольной сельдью и поставьте в холодильник на 1–2 часа. СЕЛЁДКА В ПРЯНОМ МАСЛЯНОМ СОУСЕ Приготовление: смешайте масло, горчицу, лимонный сок и специи. В банку уложите малосольную сельдь и кольца лука, залейте соусом. Оставьте в холодильнике на 6–8 часов. СЕЛЁДКА В СВЕКОЛЬНОМ СОУСЕ Приготовление: свёклу измельчите блендером со сметаной, хреном и лимонным соком. Добавьте перец и подавайте соус к кусочкам малосольной сельди или аккуратно перемешайте их вместе. СЕЛЁДКА В СОУСЕ С МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЧИКАМИ Приготовление: огурчики и лук мелко нарежьте, смешайте со сметаной, горчицей и укропом. Добавьте малосольную сельдь и выдержите около часа в холодильнике. Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

«Минутный» салат из того, что нашла в холодильнике. Всего 4 простых продукта в составе💛 👇Ингредиенты: Яйца: 3шт Ветчина/мясо/курица: 150г Огурцы свежие: 200г Кукуруза: 150г Зелень, майонез Соль, перец по вкусу Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

Быстрый салатик🥙 Ингредиенты: Колбаса копчёная - 150 г Кукуруза консервированная - 0,5 банки Майонез - 100 г Огурцы маринованные - 3 шт Сухарики - 100 г Яйца куриные - 3 шт Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

🥗 Салат с курицей и авокадо-заправкой Автор mikavinocooks Ингредиенты: 🍗 Для салата: Куриное филе — 300 г Паприка — 1 ч. л. Соль, перец Красный лук — ½ шт. Огурцы — 2 шт. Помидоры — 3 шт. Сладкий перец — 1 шт. Листовой салат — пучок 🥑 Для заправки: Авокадо — 1 шт Греческий йогурт — 1 ст. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Сок 1 лимона Немного воды Соль, перец 👨‍🍳 Готовим: Курицу нарезаем кубиками, обжариваем с паприкой, солью и перцем на капле масла до готовности. Все овощи режем и отправляем в большую миску. В блендере пробиваем авокадо, йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и перец до кремовой текстуры. Добавляем курицу, поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем. Получается очень сочный, насыщенный салат, который легко может заменить полноценный приём пищи 💪 Примерное КБЖУ на всё блюдо:🔥 ~650–700 ккал🥩 Белки: ~75 г🥑 Жиры: ~30 г🍅 Углеводы: ~25 г Сохраняй рецепт, чтобы не потерять ❤️Готовишь салаты как полноценное блюдо или только как гарнир? #белковыерецепты #спортивноепитание #готовимдома #зожрецепты Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписаться ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

САМЫЙ БЫСТРЫЙ САЛАТ! Крабовый салат ! Сохраняйте рецепт и ставьте смайлы в комментариях 🌷 Приятного аппетита 😋 Автор iranovikova1991 Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписаться ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

Готовим закусочные канапе с грудинкой 🍢 Автор aleksandra_varakuta Ингредиенты (на 10 шт): - бородинский хлеб 5 ломтиков (нарезать на прямоугольники размером не больше 3,6 на 6 см) - грудинка 2 уп - зернистая горчица - черри 5 шт - микрозелень горошка Для намазки: - творожный сыр 20 гр - майонез 20 гр - сушеный укроп Все смешать и выложить в кондитерский мешок. Собрать канапе, как показано на видео ☺️ Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписаться ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

Куриный паштет с грибами на завтрак 🥪 📌 Ингредиенты: ✅окорочка - 3 шт ✅лук - 2 шт ✅грибы - 400 гр ✅творожный сыр - 120 гр ✅соль, черный перец, паприка, сушеный чеснок, мускатный орех (по вкусу) Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

Салат «Рваная курица» 😋 📌 Ингредиенты: ✅Куриная грудка 600г. ✅Грибы 300г. ✅Яйца 2шт. ✅Майонез ✅Соль ✅Черный молотый перец ✅Лук репчатый 1шт. ✅Укроп (по желанию) Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

Салат «Щетка» 🥗 📌 Ингредиенты: ✅Капуста - 300 г ✅Морковь - 1 шт ✅Свекла сырая - 1 шт ✅Огурец - 1 шт ✅Пучок зелени ( укроп, петрушка ) ✅Заправка : 2 ст.л растительного или оливкового масла+2 ст.л лимонного сока+1/2 ч.л сахара ( можно и без сахара) , соль,перец по вкусу Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

Пикантный салат из шпината👍🏻 Ингредиенты: ✅огурец - 1 шт ✅помидоры - 3 шт ✅отварная говядина - 300 гр ✅укроп, петрушка ✅шпинат Для соуса: ✅кориандр - 1 ч. л ✅паприка - 1 ч. л ✅соевый соус - 3 ст. л ✅уксус (9%) - 1 ст. л ✅перец чили - по желанию ✅чеснок - 2 зубчика ✅раскалённое подсолнечное масло - 100 мл Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

Овощной салат с секретом🥰 Ингредиенты: ✅огурец - 1 шт ✅морковь - 1 шт ✅сладкий перец - 1 шт ✅зеленый лук - 1 шт ✅помидор - 2 шт ✅кинза - 1 пучок ✅укроп - 1 пучок ✅чеснок - 2-3 зубчика ✅соль - по вкусу ✅паприка - по вкусу ✅перец - по вкусу ✅растительное масло - 50 мл ✅лимонный сок - 1 ст.л ✅соевый соус - 1 ст.л. Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

Паштет из куриной печени👍🏻 Ингредиенты: ✅Куриная печень – 500 гр. ✅Луковица – 1 шт. ✅Морковь – 1 шт. ✅Яблоко кисло-сладкое – 1 шт. ✅Сливки (20%) – 120 мл. ✅Соль/перец/паприка/хмели-сунели ✅Сливочное масло – 30 гр. Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

Салат с копченой курицей и кукурузой🥰 Ингредиенты: ✅копченый окорочок - 1 шт ✅яйцо - 2 шт ✅огурец - 1 шт ✅кукуруза - 1 банка ✅майонез - по вкусу ✅соль - по вкусу ✅перец - по вкусу ✅сухари Сухари: ✅батон ✅паприка - 1-2 ч.л ✅чеснок - 2-3 зубчика Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски

Ароматная закуска из сыра👌🏻 Ингредиенты ✅Адыгейский сыр - 200 г ✅Специй: томаты, орегано, базилик - 1,5 ст/л ✅Перец Чили - 1/3 ч/л ✅Черный перец горошком - 5 шт ✅Чеснок - 4 зубчика ✅Петрушка - 2 веточки ✅Сок лимона - 6 ст/л ✅Мёд - 1,5 ст/л ✅Растительное масло Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски