Публикации канала «Русская кухня | Рецепты 🇷🇺»

Ленивые картофельные вареники 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель 600 г 🔸 Сливочное масло 30 г 🔸 Мука 200 г 🔸 Яйцо 1 шт. 🔸 Соль 🔸 Лук 🔸 Сметана 📌 Приготовление: 1. Отварить картофель и сделать пюре. 2. Добавить яйцо, соль и муку. 3. Замесить тесто. 4. Сформировать колбаски и нарезать. 5. Отварить до всплытия. 6. Подавать с луком и сметаной. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рыбные котлеты 🐟 📌 Ингредиенты: 🔸 Рыбный фарш 1 кг 🔸 Яйцо 1 шт. 🔸 Лук 1 шт. 🔸 Морковь 1 шт. 🔸 Кукурузный крахмал 4 ст. л. 🔸 Соль 🔸 Перец 📌 Приготовление: 1. Измельчить лук, натереть морковь. 2. Смешать с фаршем и остальными ингредиентами. 3. Сформировать котлеты. 4. Обжарить до золотистой корочки. 5. Потушить с небольшим количеством воды. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Лёгкий овощной суп 📌 Ингредиенты: 🔸 Лук 1 шт. 🔸 Картофель 1 шт. 🔸 Морковь 1 шт. 🔸 Перец 1 шт. 🔸 Помидор 1 шт. 🔸 Чеснок 🔸 Макароны 1 ст. 🔸 Вода 1,5 л 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Тимьян 🔸 Мята 🔸 Петрушка 📌 Приготовление: 1. Нарезать овощи. 2. Довести воду до кипения. 3. Добавить овощи и варить. 4. Добавить макароны и специи. 5. Варить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Голубцы в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Фарш 800 г 🔸 Рис 200 г 🔸 Морковь 1 шт. 🔸 Лук 1 шт. 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Сухой чеснок 1 ч. л. 🔸 Растительное масло 🔸 Капуста 1 шт. 🔸 Томаты 200 мл 🔸 Лук 1/2 шт. 🔸 Вода 100–200 мл 📌 Приготовление: 1. Отварить капусту и разобрать на листья. 2. Обжарить лук и морковь. 3. Смешать фарш, рис, зажарку и специи. 4. Сформировать голубцы. 5. Приготовить соус из лука, томатов и воды. 6. Залить голубцы соусом. 7. Запекать при 200°C 40 минут. 8. Убрать крышку и подрумянить. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Пирожки с мясной начинкой 🔥 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука 500 г 🔸 Кефир 100 мл 🔸 Вода 150 мл 🔸 Соль 8 г 🔸 Сахар 8 г 🔸 Дрожжи свежие 10 г 🔸 Растительное масло 50 мл 🔸 Яйцо 1 шт. 🔸 Желток 1 шт. 🔸 Сливочное масло 100 г 🔸 Мясной фарш 600 г 🔸 Лук 300 г 🔸 Соль 🔸 Перец 📌 Приготовление: 1. Размять дрожжи с сахаром. 2. Добавить остальные ингредиенты, постепенно ввести растительное масло и замесить тесто. 3. Накрыть и оставить на 1 час. 4. Обмять тесто и оставить ещё на 30 минут. 5. Разделить тесто на 4 части, раскатать и смазать сливочным маслом. 6. Свернуть, накрыть и убрать в холодильник на 1,5–2 часа. 7. Смешать фарш с луком, солью и перцем. 8. Сформировать пирожки. 9. Выпекать при 190°C около 40 минут. 10. За 5 минут до готовности смазать желтком. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриная грудка с картофельной корочкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриная грудка 500 г 🔸 Картофель 300 г 🔸 Мука 4 ст. л. 🔸 Соль 1 ч. л. 🔸 Чёрный перец 0,5 ч. л. 🔸 Паприка 1 ч. л. 🔸 Вода 70–80 мл 🔸 Сметана 2 ст. л. 🔸 Майонез 1 ст. л. 🔸 Сладкий чили соус 🔸 Дижонская горчица 🔸 Соевый соус 1 ст. л. 🔸 Чеснок 1 зубчик 📌 Приготовление: 1. Натереть картофель и смешать с мукой, водой и специями. 2. Обмазать курицу картофельной смесью. 3. Обжарить до золотистой корочки. 4. Смешать все ингредиенты для соуса. 5. Подавать с соусом. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Фаршированные кабачки в томатном соусе 🤤🔥 📌 Ингредиенты: 🔸 Кабачки 3 шт. 🔸 Фарш 🔸 Лук 🔸 Рис 🔸 Соль 🔸 Специи 🔸 Помидоры 2 шт. 🔸 Лук 1 шт. 🔸 Чёрный перец 🔸 Кориандр 🔸 Вода 30 мл 🔸 Сыр 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш, лук, рис и специи. 2. Нарезать кабачки и наполнить начинкой. 3. Обжарить лук и помидоры. 4. Добавить соль, перец, кориандр и воду. 5. Выложить кабачки в соус. 6. Тушить под крышкой 25 минут. 7. По желанию посыпать сыром. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Паштет из копченой скумбрии 📌 Ингредиенты: 🔸 Скумбрия копченая 1 шт 🔸 Яйца 2 шт 🔸 Плавленый сыр 1 шт 🔸 Лук 1 шт 🔸 Майонез 1 ст. л 🔸 Горчица 1 ч. л 📌 Приготовление: 1. Очистить рыбу. 2. Смешать все ингредиенты. 3. Измельчить до однородности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Блинный курник 📌 Ингредиенты: 🔸 Блины 🔸 Яйца 3 шт 🔸 Мука 225 г 🔸 Сахар 2 ст. л 🔸 Молоко 750 мл 🔸 Растительное масло 🔸 Соль 🔸 Куриное филе 🔸 Лук 🔸 Сметана 🔸 Яйца вареные 🔸 Шампиньоны 🔸 Слоеное тесто 🔸 Желток 📌 Приготовление: 1. Приготовить блины. 2. Подготовить начинки. 3. Выложить слоями блины и начинки. 4. Накрыть тестом. 5. Смазать желтком. 6. Выпекать до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Волжские кокурки 📌 Ингредиенты: 🔸 Яйца вареные 9 шт 🔸 Ржаная мука 300 г 🔸 Сметана 300 г 🔸 Соль 🔸 Разрыхлитель 5 г 🔸 Желток 🔸 Сливочное масло 20 г 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто. 2. Обернуть яйца тестом. 3. Смазать желтком. 4. Выпекать до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Картофельники с мясом 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель 1 кг 🔸 Говяжий фарш 500 г 🔸 Лук 1 шт 🔸 Помидор 1 шт 🔸 Томатная паста 🔸 Сыр 200 г 🔸 Мука 2 ст. л 🔸 Яйца 2 шт 📌 Приготовление: 1. Картофель отварить и размять. 2. Смешать с яйцами и мукой. 3. Обжарить фарш с луком и томатом. 4. Сформировать лепёшки с начинкой. 5. Обжарить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Тюря 📌 Ингредиенты: 🔸 Чёрный хлеб 🔸 Огурец 🔸 Укроп 🔸 Зеленый лук 🔸 Чеснок 🔸 Растительное масло 🔸 Вода или квас 🔸 Соль 🔸 Перец 📌 Приготовление: 1. Хлеб нарезать и подсушить. 2. Овощи и зелень нарезать. 3. Смешать все ингредиенты. 4. Добавить масло и специи. 5. Залить водой или квасом. 6. Охладить. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Печёночные оладьи 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриная печень 250 г 🔸 Лук 1 шт 🔸 Морковь 1 шт 🔸 Чеснок 2 зубчика 🔸 Картофель 1 шт 🔸 Майонез или сметана 2 ст. л 🔸 Яйцо 1 шт 🔸 Мука 2–3 ст. л 🔸 Соль 🔸 Перец 📌 Приготовление: 1. Печень нарезать. 2. Добавить овощи и чеснок. 3. Вбить яйцо и добавить майонез. 4. Всыпать муку и перемешать. 5. Жарить с двух сторон. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Салат «Гнездо глухаря» 📌 Ингредиенты: 🔸 Копченая курица 🔸 Огурец 🔸 Помидор 🔸 Сыр 🔸 Чипсы 🔸 Майонез 🔸 Перепелиные яйца 📌 Приготовление: 1. Выложить слой курицы. 2. Добавить огурец. 3. Добавить помидор. 4. Посыпать сыром. 5. Смазать слои майонезом (кроме сыра). 6. Сверху добавить чипсы и яйца. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Холодник на кефире 📌 Ингредиенты: 🔸 Свекла 2 шт 🔸 Огурцы 2–3 шт 🔸 Яйца 4 шт 🔸 Кефир 1 л 🔸 Вода холодная 🔸 Сметана 3–4 ст. л 🔸 Зеленый лук 🔸 Укроп 🔸 Лимонный сок или уксус 🔸 Соль 🔸 Сахар 🔸 Перец 📌 Приготовление: 1. Свеклу отварить и натереть. 2. Огурцы и зелень нарезать. 3. Яйца отварить и нарезать. 4. Смешать все ингредиенты. 5. Добавить кефир, воду и сметану. 6. Приправить и охладить. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Секретарские котлеты 📌 Ингредиенты: 🔸 Фарш 🔸 Чёрный хлеб 🔸 Лук 🔸 Чеснок 🔸 Яйца 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Майонез 🔸 Горчица 📌 Приготовление: 1. Хлеб замочить и смешать с фаршем. 2. Добавить лук, чеснок, яйца и специи. 3. Сформировать котлеты и обжарить. 4. Выложить в форму с небольшим количеством воды. 5. Запекать при 180°C около 25 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Минтай в сливочном соусе 📌 Ингредиенты: 🔸 Филе минтая 🔸 Молоко 🔸 Сливки 🔸 Сливочное масло 🔸 Мука 🔸 Чеснок 🔸 Соль 🔸 Специи 📌 Приготовление: 1. Растопить масло и обжарить муку. 2. Влить молоко и сливки, перемешать. 3. Добавить специи и чеснок. 4. Выложить рыбу и тушить 10–15 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриные отбивные в сырном кляре 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриное филе 🔸 Твёрдый сыр 🔸 Яйца 🔸 Чеснок 🔸 Майонез или сметана 🔸 Крахмал 🔸 Соевый соус 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Мука 🔸 Растительное масло 📌 Приготовление: 1. Филе нарезать и отбить. 2. Приправить солью и перцем. 3. Смешать ингредиенты для кляра. 4. Обвалять мясо в муке и кляре. 5. Обжарить до золотистой корочки. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рассольник 📌 Ингредиенты: 🔸 Мясо с костью 🔸 Вода 🔸 Картофель 🔸 Лук 🔸 Морковь 🔸 Томатная паста 🔸 Солёные огурцы 🔸 Рассол 🔸 Перловка 🔸 Лавровый лист 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Специи 📌 Приготовление: 1. Сварить бульон из мяса. 2. Добавить картофель. 3. Перловку отварить отдельно и добавить в суп. 4. Обжарить лук и морковь с томатной пастой. 5. Добавить огурцы и зажарку в суп. 6. Влить рассол и варить. 7. Добавить специи и дать настояться. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Картофельная бабка с грудинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель 🔸 Лук 🔸 Копчёная грудинка 🔸 Сметана 🔸 Соль 🔸 Чёрный перец 📌 Приготовление: 1. Грудинку обжарить с луком. 2. Картофель и лук натереть. 3. Смешать с грудинкой, сметаной и специями. 4. Выложить в форму. 5. Запекать при 200°C около 1 часа. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️