Публикации канала «Русская кухня | Рецепты 🇷🇺»

Завиванцы 😍 📌 Ингредиенты: 🔸 Свинина корейка — 1 кг 🔸 Солёный свиной шпик — 300 г 🔸 Чеснок — 1 головка 🔸 Маринованные огурцы 🔸 Сухая аджика 🔸 Чёрный перец 📌 Приготовление: 1. Нарезать корейку на тонкие слайсы, отбить, посолить и посыпать сухой аджикой. 2. В блендере перебить шпик, чеснок и перец в однородную массу. Нарезать огурцы. 3. Каждый кусочек корейки смазать шпиком, положить огурец и закрутить в рулетик. 4. В аэрогриле при 160°C готовить 20 минут. 5. Переложить в контейнер и тушить при 170°C ещё 40 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Фаршированные кольца перца 🫑 📌 Ингредиенты: 🔸 Болгарский перец — 2 шт 🔸 Куриное филе — 1 шт 🔸 Яйца — 2 шт 🔸 Мука — 2 ст. л. 🔸 Зелёный лук — небольшой пучок 🔸 Укроп — небольшой пучок 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Специи — по вкусу (для курицы) 📌 Приготовление: 1. У перца убрать сердцевину и нарезать кольцами. Остатки перца мелко нарезать. 2. В миску выкладываем мелко нарезанное куриное филе, остатки перца, зелёный лук и укроп. 3. Добавляем муку, соль, специи и яйца, всё хорошо перемешиваем. 4. На сковороде обжариваем кольца перца, внутрь выкладываем начинку. Обжариваем по 10 минут с каждой стороны. 5. Готовое блюдо посыпать зеленью. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Запечённые говяжьи рёбрышки 📌 Ингредиенты: 🔸 1,5–2 кг говяжьих рёбрышек 🔸 Соль по вкусу 🔸 Черный перец «3 желания» 🔸 Сушёный чеснок по вкусу 🔸 Розмарин (1–2 веточки) 🔸 Соус барбекю Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Потрясающий рулет 🔥 📌 Ингредиенты: 🔸 Кабачки или баклажаны (можно взять одно из них) 🔸 Сыр 🔸 Творожный сыр 🔸 Рукола 🔸 Помидоры 🔸 (можно добавить курицу) 📌 Приготовление: 1. Нарезаем кабачки или баклажаны тонкими пластами. 2. Выпекаем при 190°C 15 минут. 3. Смазываем пласт творожным сыром. 4. Добавляем начинку: руккола и помидоры (по желанию — курицу). 5. Сворачиваем в рулет и подаём. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Кабачковая лепешка без глютена 🥒✨ 📌 Ингредиенты: 🔸 Кабачок — 1 шт 🔸 Яйца — 2 шт 🔸 Рисовая мука — 2–3 ст. л. 🔸 Соль, перец, специи — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Натереть кабачок и отжать лишнюю жидкость. 2. Добавить яйца, муку и специи, перемешать. 3. Выложить на противень и выпекать при 180°C до румяности. 4. Начинку можно выбрать любую: сладкую или соленую. 5. Пример моего варианта: йогурт, листья айсберга, курица, огурцы, помидоры, семечки подсолнуха. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Бифштекс с овощами в аэрогриле 🥩 📌 Ингредиенты: 🔸 Говяжий фарш 🔸 Лук 🔸 Зелень 🔸 Болгарский перец 🔸 Помидоры 🔸 Специи Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Ленивые картофельные вареники 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель 600 г 🔸 Сливочное масло 30 г 🔸 Мука 200 г 🔸 Яйцо 1 шт. 🔸 Соль 🔸 Лук 🔸 Сметана 📌 Приготовление: 1. Отварить картофель и сделать пюре. 2. Добавить яйцо, соль и муку. 3. Замесить тесто. 4. Сформировать колбаски и нарезать. 5. Отварить до всплытия. 6. Подавать с луком и сметаной. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рыбные котлеты 🐟 📌 Ингредиенты: 🔸 Рыбный фарш 1 кг 🔸 Яйцо 1 шт. 🔸 Лук 1 шт. 🔸 Морковь 1 шт. 🔸 Кукурузный крахмал 4 ст. л. 🔸 Соль 🔸 Перец 📌 Приготовление: 1. Измельчить лук, натереть морковь. 2. Смешать с фаршем и остальными ингредиентами. 3. Сформировать котлеты. 4. Обжарить до золотистой корочки. 5. Потушить с небольшим количеством воды. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Лёгкий овощной суп 📌 Ингредиенты: 🔸 Лук 1 шт. 🔸 Картофель 1 шт. 🔸 Морковь 1 шт. 🔸 Перец 1 шт. 🔸 Помидор 1 шт. 🔸 Чеснок 🔸 Макароны 1 ст. 🔸 Вода 1,5 л 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Тимьян 🔸 Мята 🔸 Петрушка 📌 Приготовление: 1. Нарезать овощи. 2. Довести воду до кипения. 3. Добавить овощи и варить. 4. Добавить макароны и специи. 5. Варить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Голубцы в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Фарш 800 г 🔸 Рис 200 г 🔸 Морковь 1 шт. 🔸 Лук 1 шт. 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Сухой чеснок 1 ч. л. 🔸 Растительное масло 🔸 Капуста 1 шт. 🔸 Томаты 200 мл 🔸 Лук 1/2 шт. 🔸 Вода 100–200 мл 📌 Приготовление: 1. Отварить капусту и разобрать на листья. 2. Обжарить лук и морковь. 3. Смешать фарш, рис, зажарку и специи. 4. Сформировать голубцы. 5. Приготовить соус из лука, томатов и воды. 6. Залить голубцы соусом. 7. Запекать при 200°C 40 минут. 8. Убрать крышку и подрумянить. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Пирожки с мясной начинкой 🔥 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука 500 г 🔸 Кефир 100 мл 🔸 Вода 150 мл 🔸 Соль 8 г 🔸 Сахар 8 г 🔸 Дрожжи свежие 10 г 🔸 Растительное масло 50 мл 🔸 Яйцо 1 шт. 🔸 Желток 1 шт. 🔸 Сливочное масло 100 г 🔸 Мясной фарш 600 г 🔸 Лук 300 г 🔸 Соль 🔸 Перец 📌 Приготовление: 1. Размять дрожжи с сахаром. 2. Добавить остальные ингредиенты, постепенно ввести растительное масло и замесить тесто. 3. Накрыть и оставить на 1 час. 4. Обмять тесто и оставить ещё на 30 минут. 5. Разделить тесто на 4 части, раскатать и смазать сливочным маслом. 6. Свернуть, накрыть и убрать в холодильник на 1,5–2 часа. 7. Смешать фарш с луком, солью и перцем. 8. Сформировать пирожки. 9. Выпекать при 190°C около 40 минут. 10. За 5 минут до готовности смазать желтком. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриная грудка с картофельной корочкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриная грудка 500 г 🔸 Картофель 300 г 🔸 Мука 4 ст. л. 🔸 Соль 1 ч. л. 🔸 Чёрный перец 0,5 ч. л. 🔸 Паприка 1 ч. л. 🔸 Вода 70–80 мл 🔸 Сметана 2 ст. л. 🔸 Майонез 1 ст. л. 🔸 Сладкий чили соус 🔸 Дижонская горчица 🔸 Соевый соус 1 ст. л. 🔸 Чеснок 1 зубчик 📌 Приготовление: 1. Натереть картофель и смешать с мукой, водой и специями. 2. Обмазать курицу картофельной смесью. 3. Обжарить до золотистой корочки. 4. Смешать все ингредиенты для соуса. 5. Подавать с соусом. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Фаршированные кабачки в томатном соусе 🤤🔥 📌 Ингредиенты: 🔸 Кабачки 3 шт. 🔸 Фарш 🔸 Лук 🔸 Рис 🔸 Соль 🔸 Специи 🔸 Помидоры 2 шт. 🔸 Лук 1 шт. 🔸 Чёрный перец 🔸 Кориандр 🔸 Вода 30 мл 🔸 Сыр 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш, лук, рис и специи. 2. Нарезать кабачки и наполнить начинкой. 3. Обжарить лук и помидоры. 4. Добавить соль, перец, кориандр и воду. 5. Выложить кабачки в соус. 6. Тушить под крышкой 25 минут. 7. По желанию посыпать сыром. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Закуска с сельдью и горчицей 📌 Ингредиенты: 🔸 Сельдь — 180 г 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Горчица французская — 1 ч.л 🔸 Горчица дижонская — 1 ч.л 🔸 Укроп — по вкусу 🔸 Хлеб — по вкусу 🔸 Сахар — 1 ст.л 🔸 Соль — 1 ч.л 🔸 Уксус яблочный — 1 ст.л 🔸 Вода — 100 мл Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Торт из кукурузных палочек без выпечки 📌 Ингредиенты: 🔸 Кукурузные палочки — 160 г 🔸 Сгущёнка варёная — 1 банка 🔸 Масло сливочное — 180 г 🔸 Банан — 1 шт. 📌 Приготовление: 1. Смешать сгущёнку с маслом. 2. Добавить палочки и банан. 3. Перемешать и сформировать торт. 4. Охладить. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рулет из грудинки с чесноком 📌 Ингредиенты: 🔸 Грудинка — 1 кг 🔸 Чеснок — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Специи — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Натереть грудинку солью, чесноком и специями. 2. Свернуть рулетом. 3. Запечь или отварить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Картофельные гнезда с курицей и грибами 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель — 4 шт. 🔸 Куриное филе — 300 г 🔸 Шампиньоны — 200 г 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Сметана — 2–3 ст.л 🔸 Сыр — 100 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Масло растительное — немного 📌 Приготовление: 1. Отварить картофель. 2. Обжарить лук, курицу и грибы. 3. Добавить сметану и потушить. 4. Сформировать гнезда из картофеля. 5. Выложить начинку и посыпать сыром. 6. Запекать при 180°C 15–20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Капустная солянка 📌 Ингредиенты: 🔸 Капуста — по вкусу 🔸 Лук — по вкусу 🔸 Морковь — по вкусу 🔸 Томатная паста — по вкусу 🔸 Сардельки — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Черный перец — по вкусу 🔸 Лавровый лист — по вкусу 🔸 Зелень — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Нашинковать капусту и овощи. 2. Обжарить лук и морковь. 3. Добавить капусту и тушить. 4. Ввести томатную пасту, специи и сардельки. 5. Готовить до мягкости. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рыбный рулет из горбуши и скумбрии 📌 Ингредиенты: 🔸 Горбуша — 1 шт. 🔸 Скумбрия — 1 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Специи — по вкусу 🔸 Желатин — 2 ст.л 🔸 Морковь — по вкусу 🔸 Лук — по вкусу 🔸 Зелень — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Подготовить рыбу, удалить кости. 2. Посолить, приправить и посыпать желатином. 3. Обжарить лук с морковью. 4. Выложить начинку в скумбрию. 5. Свернуть рулетом с горбушей. 6. Варить 30–40 минут. 7. Остудить и охладить под прессом. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Котлеты с творогом 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриный фарш — 500 г 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Творог — 200 г 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Специи — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш с натёртой морковью, луком и чесноком. 2. Добавить яйцо, творог и специи. 3. Сформировать котлеты. 4. Запекать при 180°C 30 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Грузинская кухня 🇬🇪 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️