Публикации канала «Рецепты в Max»

Трендовый хрустящий салат 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣пекинская капуста 🟣помидоры черри 🟣макароны «бабочки» 🟣красный лук 🟣оливковое масло 🟣специи (соль, сладкая паприка) 🔵Для соуса 🟣4 ст.л сметаны или греческого йогурта 🟣1 ст.л горчицы 🟣1 зубчик чеснока 🟣сок лимона 2 ст.л 🟣зелень (укроп/петрушка) 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Макароны отварить до готовности в подсоленной воде. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посыпать паприкой и немного то полить оливковым маслом. Перемешать и убрать в духовку при 200° на 20-25 минут, периодически перемешивая. 🟣Мелко нарезаем пекинскую капусту, лук, черри, соус и хрустящие макароны. Перемешиваем и все готово Приятного аппетита!🫶 Рецепты в Max

Ловите лайфхак 🤩 Рецепты в Max

Нежнейший банановый пудинг ⁠🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Печенье 🟣Сливочное масло - 120 гр 🟣Сахарная пудра - 120 гр 🟣Яйца - 2 шт 🟣Сахар - 100 гр 🟣Кукурузный крахмал - 35 гр 🟣Сливочное масло - 40 гр 🔵ДЛЯ КРЕМА 🟣Сливки (33%) - 350 мл 🟣Сахарная пудра - 70 гр Приятного аппетита! Рецепты в Max

Мягкие и вкусные лепешки из творога ⁠⁠🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Кефир - 500 мл 🟣Сода - 1 ч. л 🟣Соль - 1 ч. л 🟣Яйца - 2 шт 🟣Творог - 250 гр 🟣Зеленый лук - пучок 🟣Мука - 8 ст. л 🟣Растительное масло 🟣Сливочное масло Приятного аппетита! Рецепты в Max

ПАСТА ЧИКЕН АЛЬФРЕДО 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Филе куриной грудки - 2 шт 🟣Спагетти 🟣Чеснок - 2 зубчика 🟣Мука - 1 ст.л 🟣Сливки (10%) - 100 мл 🟣Сыр - 50 гр 🟣Петрушка 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Нарезать куриную грудку, как на видео. Замариновать в специях.  🟣Обжарить на сковороде-гриль. 🟣Для соуса: обжарить чеснок. Добавить половник воды из-под макарон.  🟣Смешать и добавить сливки + соль и специи. Довести до однородной консистенции. 🟣Добавить сыр. Готовить до загустения соуса. 🟣Соус смешать со спагетти и сверху выложить курицу и украсить петрушкой. Приятного аппетита! Рецепты в Max

Ловите лайфхак 🤩 Рецепты в Max

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА ПОД СЫРОМ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Картофельное пюре - 500 гр 🟣Моцарелла - 50 гр 🟣Ветчина - 100 гр 🟣Черри - 150 гр 🟣Творожный сыр - 100 гр 🟣Сливки - 200 мл 🟣Сыр - 100 гр 🟣Соль/перец/сушеные травы (по вкусу) 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Берем столовую ложку картошки, кладём кусок моцареллы внутрь и катаем колобочки. 🟣Выкладываем в форму, посыпаем нарезанной ветчиной и помидорами. 🟣Для соуса: смешиваем творожный сыр, сливки (лучше брать 20%), солим перчим, добавляем любимые травы. 🟣Заливаем нашу картошку и сверху все посыпаем сыром. 🟣Выпекать при 180 градусов 20 минут. Приятного аппетита! Рецепты в Max

ВОК ЛАПША 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Куриное филе 🟣Морковь 🟣Лук 🟣Стручковая фасоль 🟣Брокколи 🟣Гречневая лапша (соба) 🟣Соус терияки 🟣Кунжут 🟣Растительное масло 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Для вока я нарезаю все ингредиенты соломкой, а брокколи просто разрезаю на соцветия. 🟣Обжариваю сначала филе, затем добавляю морковь и лук, если фасоль и брокколи свежие, можно добавить их сразу, у меня из морозилки (предварительно размороженные), поэтому добавляю чуть позже, чтобы все не превратилось в кашу. 🟣Когда овощи стали чуть мягкими, добавляю соус и лапшу. По вкусу можете добавить сушёный чеснок и имбирь. Подаю в глубокой тарелке и обязательно посыпаю кунжутом. Приятного аппетита! Рецепты в Max

Ловите лайфхак 🤩 Рецепты в Max

Медовик 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Яйцо - 3 шт. 🟣Сахар - 120 г 🟣Ванильный сахар 🟣Мёд - 100 г 🟣Сливочное масло -100г 🟣Растопленное масло -100 г 🟣Мука - 250 г 🟣Корица -1 ч. л. 🟣Разрыхлитель - 10 г 🟣Соль - щепотка 🔵ДЛЯ КРЕМА 🟣Творожный сыр - 500 г 🟣Сметана (25-30%) - 300 г 🟣Сгущённое молоко 180 г Приятного аппетита! Рецепты в Max

Морковные лепешки 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣1 морковь (~150 гр) 🟣100 гр сыра 🟣1 яйцо 🟣соль/специи 🔵ДЛЯ  НАЧИНКИ 🟣Листья салата 🟣Творожный сыр 🟣Ветчина куриная или индейки 🟣Огурец или помидор 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Морковь натереть, добавить к ней тертый сыр, яйцо и специи. Все хорошо перемешать; 🟣Сформировать на пергаменте лепёшки и отправить в духовку при 180° на минут 20; 🟣После остудить и выложить начинку 🟣Если делаете побольше в заготовки, то между лепёшками нужно проложить пергаментный листик и завернуть в пищевую плёнку, а потом по необходимости доставать и разогревать . Приятного аппетита! Рецепты в Max

ЧЕСНОЧНО-СЫРНЫЕ СЛОЙКИ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Творог - 100 гр 🟣Яйцо - 1 шт 🟣Сыр - 100 гр 🟣Соль - 1/2 ч.л 🟣Чеснок - 2 зубчика 🟣Слоеное тесто - 450-500 гр 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Для начинки: в миску выкладываем творог, яйцо, тертый на средней терке сыр, соль, чеснок и все хорошо перемешиваем. 🟣Тесто раскатываем и делим на 8 частей, каждую часть ещё немного раскатать в прямоугольник. В центр прямоугольника выложить часть начинки, затем сделать надрезы по бокам завернуть бока внахлест друг на друга на начинку. 🟣Выкладываем заготовки на противень, застеленный фольгой/пергаментом/ковриком, по желанию можно сверху смазать молоком и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяности, примерно 25-30 минут. Приятного аппетита! Рецепты в Max

Ловите лайфхак 🤩 Рецепты в Max

Шницели в картофельном кляре 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Куриное филе - 2 шт 🟣Картофель - 3-4 шт 🟣Мука - 250 гр 🟣Вода - 220 гр 🟣Сушеный бульон, сушеный чеснок, паприка, черный перец 🟣Масло для жарки 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Филе грудки нарезаем на слайсы. Солим, перчим. 🟣Картофель натираем на мелкой терке, заливаем холодной водой и убираем в сторону (пока не подготовим все остальные ингредиенты). 🟣Муку смешиваем со специям, обваливаем филе. После добавляем воду и панируем мясо в жидком кляре, затем в картофельном (картофель отжать). 🟣Обжариваем на огне ниже среднего до золотистости Приятного аппетита! Рецепты в Max

Китайский жареный рис 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Яйца - 5 шт. 🟣Растительное масло для жарки 🟣Морковь - 1 шт 🟣Лук - 1 шт 🟣Уже готовый рис - 350 г 🟣Кукуруза - 1-2 ст.л. 🟣Горошек - 1-2 ст.л. 🟣Зеленый лук 🔵СОУС 🟣Соевый 3 ст.л.   🟣Устричный соус 1 ст.л. 🟣Соус терияки 3-4 ст.л. 🟣Соль - по вкусу 🟣Чили - по вкусу если хочется добавить остроты Приятного аппетита! Рецепты в Max

Ловите лайфхак 🤩 Рецепты в Max

ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНОЕ СУФЛЕ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Мягкий творог (5%) - 180 гр 🟣Молоко (1%) - 200 мл 🟣Желатин - 15 гр 🟣Растворимый кофе - 1 ч.л 🟣Какао - 1 ч.л 🟣Подсластитель (по вкусу) 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣В молоко добавить желатин и кофе, подогреть на медленном огне до полного растворения желатина, не кипятить. 🟣Смешать мягкий творог, подсластитель, какао и добавить молоко с желатином, взбить миксером или блендером, разлить по формам. 🟣Убрать в холодильник минимум часа на 2 до полного застывания. Приятного аппетита! Рецепты в Max

СЛОЙКИ НА ЗАВТРАК 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Слоёное бездрожжевое тесто 🟣Помидоры 🟣Колбаса/сосиски 🟣Зелень 🟣Сыр 🟣Яйца 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Тесто слегка раскатать, разделить на 4 части. Выложить по бортикам колбасу, помидор смешанный с зеленью. Смазать бортики взбитым яйцом. 🟣Поставить выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов, пока слойки не поднимутся. 🟣Далее, по центру сделать углубление и выкладываем яйцо, либо как на видео только желток, посыпаем сыром и отправляем обратно в духовку на несколько минут. Посыпаем специями и готово. Приятного аппетита! Рецепты в Max

ВКУСНАЯ И ЯРКАЯ ШАРЛОТКА С АПЕЛЬСИНАМИ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Мука 🟣Разрыхлитель - 1 ст.л 🟣Сахар  🟣Ванильный сахар - 1 пакетик 🟣Яйца - 5 шт 🟣Мандарины или апельсины 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Апельсины очистим и нарежем толстыми кружочками. Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до мягких пиков. 🟣Желтки размешиваем и аккуратно добавляем в белковую смесь. Затем просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем. 🟣Форму перед выпеканием смазываем сливочным маслом и выкладываем слой апельсинов.  🟣Сверху выкладываем тесто. 🟣Готовим в разогретой до 180 градусов духовке (режим верх-низ) около 40-50 минут. 🟣Готовность проверяем деревянной шпажкой. Приятного аппетита! Рецепты в Max

Ловите лайфхак 🤩 Рецепты в Max