Публикации канала «Рецепты в Max»

Ловите лайфхак ⁠🤩 Рецепты в Max

КАРТОШЕЧКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Картофель небольшого размера (молодой или любой с тонкой кожурой)-0,5 кг 🟣Соль, чёрный перец по вкусу 🟣Оливковое масло —2 ст.л. 🟣Молотая паприка-1 ч.л. 🟣Сушеный чеснок –1 ч.л. 🟣Прованские травы-1 ч.л. 🟣Лимон, зелень петрушки 🔵ДЛЯ СОУСА 🟣Йогурт густой - 3 ст.л. 🟣Майонез (или сметана) - 1 ст.л. 🟣Горчица - на кончике ножа 🟣Зелень укропа 🟣Чеснок - 1-2 зубчика (измельчить) 🟣Лимонный сок по вкусу 🟣Соль, чёрный перец по вкусу 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Картофель разрезать пополам, опустить в кипящую воду, довести до кипения, варить 3 минуты на сильном огне. Воду слить, картофель обсушить, добавить масло, соль, специи, лимонную цедру, немного лимонного сока, кастрюлю накрыть крышкой, хорошо потрясти, чтобы картофель снаружи размялся и специи равномерно распределились. 🟣Выложить в форму, застеленную пергаментом, запекать до золотистого цвета при 200’ ~10-15 минут, затем ещё 10-15 минут при 180°. (время приготовления зависит от размера картофеля и мощности духовки) 🟣Для соуса смешать все ингредиенты. Картофель подавать горячим, с соусом Приятного аппетита!🫶 Рецепты в Max

ОВОЩНОЙ САЛАТ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Огурцы 🟣Морковь 🔵Заправка 🟣Йогурт 🟣Зубчик чеснока, раздавленный 🟣1 ч л мёда 🟣Лимонный сок 🟣Петрушка, укроп 🟣Специи по вкусу Приятного аппетита!🫶 Рецепты в Max

ШОКОЛАДНАЯ «КАРТОШКА» К ПАСХЕ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Сгущеное или вареное молоко 🟣Мягкое сливочное масло 🟣Молочный шоколад 🟣Украшение по желанию 🔵ДЛЯ БИСКВИТА 🟣яйцо 2 шт 🟣сахар 100 г 🟣растит.масло 30 г 🟣мука 80 г 🟣какао 15 г 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Смешиваем яйца с сахаром до белой пышной массы, а муку соединяем с какао. 🟣К яичной массе добавляем сухие ингредиенты, растительное масло и перемешиваем до однородной массы. 🟣Переливаем в форму и выпекаем 35-40 минут, готовность бисквита проверяем шпажкой. 🟣Бисквитом обычно я занимаюсь с вечера. А потом уже готовый бисквит измельчаем в крошку, добавляем сгущеное или вареное молоко и мягкое сливочное масло. 🟣Т.к. у меня получилась большая чашка бисквитной крошки, то на неё ушла целая банка сгущёнки и половина пачки масла. 🟣Всю массу хорошо перемешиваем, она должна быть влажно-рыхлая и формируем пирожное. 🟣Затем отправляем в заморозку на пару часов. 🟣После заморозки насаживаем пирожное на шпажку и окунаем в растопленный шоколад. 🟣Украсить можно по своему желанию, будь этот сусальное золото, как у меня или разноцветные кондитерские посыпки. Приятного аппетита!🫶 Рецепты в Max

Ловите лайфхак ⁠🤩 Рецепты в Max

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С КАРТОШКОЙ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Картофель 🟣Куриное филе 🟣Бекон 🟣Сыр любой 🟣Майонез- 2 ст.л. 🟣Сметана 20% - 2 ст.л. 🟣Чеснок- 2 зуб. 🟣Паприка - 1 ч.л. 🟣Соль, перец 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Картошку нарезаем небольшим кубиком и ставим варить до полуготовности, затем сливаем воду и выкладываем в чашу. 🟣Добавляем к ней нарезанные кубиком филе, бекон, майонез со сметаной, давленный чеснок, специи и тертый сыр -перемешиваем. 🟣Делаем лодочки из пергамента, выкладываем в них и отправляем запекать на 20-30 минут при 190’. При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!🫶 Рецепты в Max

Ловите лайфхак ⁠🤩 Рецепты в Max

ЗАВТРАК С ЛОСОСЕМ И ЯЙЦОМ ПАШОТ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Гречка 🟣Авокадо 🟣Стручковая фасоль 🟣Яйцо крупное 🟣Оливковое масло 🟣Столовый уксус Приятного аппетита!🫶 Рецепты в Max

Ловите лайфхак ⁠🤩 Рецепты в Max

БЫСТРЫЙ КЕКС ⏰ 20 минут  🌡️200 °C 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Шоколадная паста 3 ст. л 🟣Яйца 3 шт 🟣Банан 2 шт 🟣Молоко 100 мл 🟣Растительное масло 70 мл 🟣Мука 200 гр 🟣Разрыхлитель 7 гр 🟣Ванильный сахар 1 уп Приятного аппетита!🫶 Рецепты в Max

Ловите лайфхак ⁠🤩 Рецепты в Max

ДЕСЕРТ «ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ» ⁠⏰ 30 минут  🌡️160 °C 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Яблоки 🟣Творог 🟣Вареная сгущенка 🟣Клубника 🟣Мед Приятного аппетита!🫶 Рецепты в Max

Ловите лайфхак ⁠🤩 Рецепты в Max

ПИЦЦА ТОСТ  ⁠⏰15 минут  🌡️180 °C 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Тостовый хлеб 🟣Томатная паста 🟣Чеддер 🟣Ветчина 🟣Моцарелла Приятного аппетита!🫶 Рецепты в Max

Ловите лайфхак ⁠🤩 Рецепты в Max

КОКОСОВЫЙ СМЕТАННИК 🔵ИНГРИДИЕНТЫ 🔵Тесто 🟣300 г муки 🟣180 г ледяного сливочного масла/маргарина 🟣40г сахара 🟣1/2 ч.л. соли 🟣1 ч.л. разрыхлителя 🟣1 яйцо 🔵Заливка 🟣500 г сметаны 🟣150 г сахара 🟣Ванилин или ванильный сахар 🟣3 яйца 🟣40 г крахмала 🟣60 г кокосовой стружки (по желанию) или 50 гр крахмала 🔵Форма: 26-30 см 🔵Приготовление 🟣Если не добавляете кокосовую стружку, тогда добавляем крахмал. Тоже получается вкусный классический сметанник 🟣Смешиваем сухие ингредиенты для теста, добавляем яйцо и холодное сливочное масло (режем на квадратики или трем на терке) и убираем в холодильник на полчаса. Не переживайте, если тесто будет сильно рассыпчатое, в формочке его можно утрамбовать. 🟣Смешиваем все ингредиенты для заливки и заливаем в форму на тесто. 🟣Выпекаем при 180 ° в течение 45-50 минут, пока начинка не загустеет и верх станет золотистым. После остывания оставляем в холодильнике минимум на 2 часа. Приятного аппетита!⁠🫶 Рецепты в Max

Ловите лайфхак 🤩 Рецепты в Max

БЕФСТРОГАНОВ С ГРИБАМИ 🔵ИНГРИДИЕНТЫ 🟣Говядина - 400 г 🟣Шампиньоны - 200 г 🟣Лук - 1 шт 🟣Сливки 30% - 200 мл 🟣Мука - 1 ст.л 🟣Вода - 150 мл 🟣Соль, перец - по вкусу Приятного аппетита!🫶 Рецепты в Max

ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ С ЛЕГКИМ САЛАТОМ ⁠⏰ 20 минут  ⁠🌡180 °C 🔵ИНГРИДИЕНТЫ 🟣Лосось 🟣Сушеные травы 🟣Оливковое масло 🟣Розмарин 🟣Лимон 🟣Томаты 🟣Буррата 🟣Синий лук 🟣Базилик 🟣Греческий йогурт Приятного аппетита!🫶 Рецепты в Max

Ленивый краффин шоколад-фундук ⁠🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Слоенное дрожжевое тесто 500 гр 🟣Фундук жаренный 50 гр 🟣Сахарная пудра для посыпки 🔵Шоколадный крем (для сильно ленивых, можно заменить на нутеллу) 🟣Тёмный шоколад 30 гр 🟣Масло сливочное 80 гр 🟣Мука 50 гр 🟣Сахар 80 гр 🟣Какао 15 гр 🟣Белок 60 гр 🟣Масло растительное 15 гр 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЯ 🟣Тёмный шоколад и масло растопить вместе. Смешать вместе муку сахар и какао. Шоколад с маслом влить в сухие ингредиенты, добавить белок и растительное масло. Охладить крем в холодильнике и использовать в охлаждённом виде. 🟣Тесто раскатываем в прямоугольник (примерно 20 на 30), намазываем крем, добавляем фундук, скручиваем как показано на видео и ставим на растойку на 30 минут 🟣После выпекаем в разогретой до 180’ в духовку, примерно на 20 - 30 минут 🟣Готовность проверяйте шпажкой. Готовый краффин посыпаем сахарной пудрой Приятного аппетита!🫶 Рецепты в Max