КОКОСОВЫЙ СМЕТАННИК
🔵ИНГРИДИЕНТЫ
🔵Тесто
🟣300 г муки
🟣180 г ледяного сливочного масла/маргарина
🟣40г сахара
🟣1/2 ч.л. соли
🟣1 ч.л. разрыхлителя
🟣1 яйцо
🔵Заливка
🟣500 г сметаны
🟣150 г сахара
🟣Ванилин или ванильный сахар
🟣3 яйца
🟣40 г крахмала
🟣60 г кокосовой стружки (по желанию) или 50 гр крахмала
🔵Форма: 26-30 см
🔵Приготовление
🟣Если не добавляете кокосовую стружку, тогда добавляем крахмал. Тоже получается вкусный классический сметанник
🟣Смешиваем сухие ингредиенты для теста, добавляем яйцо и холодное сливочное масло (режем на квадратики или трем на терке) и убираем в холодильник на полчаса. Не переживайте, если тесто будет сильно рассыпчатое, в формочке его можно утрамбовать.
🟣Смешиваем все ингредиенты для заливки и заливаем в форму на тесто.
🟣Выпекаем при 180 ° в течение 45-50 минут, пока начинка не загустеет и верх станет золотистым. После остывания оставляем в холодильнике минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!🫶
Рецепты в Max
