Публикации канала «🥙 Рецепты — просто и вкусно | Простая домашняя кухня»

— Решил перейти на правильное питание. Вчера купил спаржу, авокадо и киноа. — Ну и как? — Денег хватило только на то, чтобы на них посмотреть. В итоге пожарил картошку 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Сырная пицца ️ Ингредиенты: картофель -5 шт мука -250 г моцарелла -200 г 🥣 Приготовление: 1. Отвариваем 5 больших картофелен, пюрируем, добавляем соль и 250 г муки. Мнем до однородности. Мокрыми руками выкладываем в форму смазанную маслом, придаем структуру. 2.Сверху натираем 200 г сыра Моцарелла и отправляем в духовку на 30 минут при 220 градусах. 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Закусочные помидорки 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🥩Крем-суп с беконом ИНГРЕДИЕНТЫ : ✅ вода – 2 л ✅ бекон копчёный – 200 г ✅ лук репчатый – 1 шт ✅ морковь – 1 шт ✅ картофель – 650 г ✅ соль, смесь сушёных томатов и специи – по вкусу ✅ сыр «Дружба» – 180 г ✅ зелень – по желанию ✅ жареный лук фри – по желанию ✅ сухарики – для подачи Процесс приготовления на видео ⬆️ 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🍋 Лайфхак: Как выжать максимум из лимона (без косточек и усилий!) Часто для заправки салата или маринада нужно всего пару капель лимонного сока, но ради этого не хочется резать целый фрукт, который потом быстро заветрится в холодильнике. Что делать? Покатайте лимон по столу, слегка надавливая ладонью — это разрушит внутренние перегородки и высвободит сок. Возьмите обычную деревянную шпажку или зубочистку и сделайте глубокий прокол в "попке" лимона. Просто сдавите лимон: сок польется тонкой струйкой прямо туда, куда нужно, а все косточки останутся внутри! Почему это круто? Никаких отходов: лимон остается целым и не сохнет. Чистота: не нужно пачкать соковыжималку или вылавливать косточки из тарелки. Долговечность: просто заклейте отверстие кусочком скотча или уберите в контейнер — так он пролежит еще очень долго. 💡 Маленькая хитрость: Если лимон слишком твердый, положите его в микроволновку на 10–15 секунд. После этого он станет невероятно податливым, и вы получите в два раза больше сока! 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Яйцо пашот 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Приходит мужик в элитный винный бутик. Вид помятый, в кармане последняя сотня, но амбиций — на миллион. Подзывает сомелье: — Любезный, подберите-ка мне вино под рыбу. Сомелье, скептически оглядывая клиента: — Безусловно. А какая именно у вас рыба? Лосось? Дорадо? Может быть, сибас? Мужик, вздыхая: — Шпроты... 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Ароматная и вкусная картошечка в духовке Ингредиенты: Картофель - 1 кг Сливки 10% - 200 мл Сыр - 70 гр Чеснок - 1 зубчик Орегано - 1 ч.л Соль - 1 ч.л 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Салат с куриным филе и морковью по-корейски 🍗 Ингредиенты: • куриное филе запечённое– 200 г. • морковь по-корейски – 200 г. • фасоль в собственном соку – 200 г. Заправка: • легкий майонез – 1-2 ст. л. • зернистая горчица – 1 ч. л. 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🍖 Куриный сливочный суп ИНГРЕДИЕНТЫ : ✅ куриное филе - 1/2 шт ✅ лук - 1 шт ✅ морковь - 1 шт ✅ картофель - 5 шт ✅ лавровый лист - 2 шт ✅ плавленный сыр - 200 гр ✅ соль, перец - по вкусу ✅ вода - 1,8 л Процесс приготовления на видео ⬆️ 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Вот готовые наборы заготовок («суп-конструкторы») под разные супы — можно заморозить и готовить почти без усилий: 🍲 Борщ (на 1 кастрюлю) В пакет: свёкла (отварная, натёртая) морковь лук болгарский перец томатное пюре капуста (можно свежую отдельно хранить) Отдельно: картофель (свежий) мясо/бульон 👉 Закинул всё + вода → почти готово, остаётся сварить картошку и мясо 🍗 Куриный суп В пакет: морковь лук сельдерей зелень Отдельно: курица лапша/рис/картофель 👉 Классический «быстрый суп на каждый день» 🥦 Овощной суп В пакет: брокколи цветная капуста кабачок морковь перец 👉 Можно варить как есть или перебить в крем-суп 🍄 Грибной суп В пакет: грибы (обжаренные) лук морковь Отдельно: картофель сливки (по желанию) 👉 Обжаренные грибы дают насыщенный вкус 🥔 Суп-пюре (универсальный) В пакет: картофель (лучше свежий, но можно слегка бланшировать) морковь тыква или кабачок лук 👉 После варки просто пробить блендером + сливки 🍅 Томатный суп В пакет: томатное пюре лук чеснок морковь базилик 👉 Быстрый суп + можно добавить фасоль или макароны 🥬 Щи В пакет: капуста морковь лук томат (по желанию) Отдельно: картофель мясо 🌶 Минестроне (итальянский стиль) В пакет: морковь сельдерей кабачок фасоль (отварная или консервированная, лучше отдельно) томаты Отдельно: паста ⚡ Универсальная зажарка (must-have) Сделай много и заморозь: лук + морковь + немного масла (обжарить) 👉 Подходит почти в любой суп 💡 Как хранить удобно: Делай плоские пакеты — быстрее размораживаются Подписывай: «борщ», «куриный», «овощной» Порции = 1 кастрюля 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🥮 Творожная запеканка 📝 Ингредиенты: Творог (5-9%) - 360 гр Сметана (20%) - 100 гр Яйцо - 2 шт Кукурузный крахмал - 2 ст л Соль - щепотка Ванилин Cахар - 60 гр (я не добавляю, потому что подаю со сгущенкой) 🔥 Приготовление: 1. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Муж, доедая борщ: — Знаешь, дорогая, этот борщ напоминает мне нашу жизнь... Жена (растроганно): — Ой, милый, такой же насыщенный, яркий и согревающий? — Нет, вчерашний и сильно пересоленный 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Невероятно вкусная горячая закуска "Жульен" Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Шампиньоны - 400 гр Лук - 1 шт Сыр - 100 гр Соль, специи Для соуса: Сливочное масло - 50 гр Мука - 2 ст.л Молоко - 400 мл Соль, специи 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Салат "Сытный" 🤤 Ингредиенты: Отварная грудка Отварные яйца Соленые огурцы Консервированная кукуруза Соль по вкусу Майонез 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Рисовый суп Ингредиенты: мясо- 0,5кг вода- 2,5л рис- 60г лук- 0,5головки морковь- 0,5шт томатная паста- 1ст.л соль- 1ч.л черный перец- 0,5ч.л хмели-сунели- 0,5ч.л чеснок- 1зуб зелень 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Вот практичные лайфхаки, чтобы заготовки овощей для супов экономили время, сохраняли вкус и не превращались в «кашу»: 🧊 1. Заморозка — базовый инструмент Нарезай овощи сразу «под суп»: кубик для картофеля, соломка для моркови и т.д. Делай суповые смеси (например: лук + морковь + сельдерей + перец). Замораживай порционно (на 1 кастрюлю), чтобы не размораживать лишнее. Раскладывай сначала на доске, замораживай, а потом пересыпай — так кусочки не слипнутся. 🥕 2. Обжарка перед заморозкой Лук + морковь лучше слегка обжарить перед заморозкой — вкус будет ярче. Это почти готовая «зажарка»: кинул в суп — и готово. 🌿 3. Зелень без потери аромата Нарежь укроп/петрушку и заморозь: в пакетах (плоским слоем) или в формочках для льда с водой/маслом Кубик кинул в суп — аромат как свежий. 🍅 4. Томатная база Перебей помидоры в пюре и заморозь порциями. Можно сразу добавить чеснок и специи — получится готовая заправка. 🧄 5. Чеснок и лук — без слёз Измельчи в блендере и заморозь тонким слоем. Потом просто отламываешь нужное количество. 🥔 6. Не все овощи одинаково хороши в заморозке Хорошо: морковь, перец, кабачок, брокколи, цветная капуста Плохо: картофель (становится водянистым), огурцы Свёклу лучше отварить и натереть, потом замораживать 🍲 7. «Суп-конструктор» Собери пакет с готовым набором: мясо/курица (сырое или отварное) овощи специи 👉 Достаёшь — в кастрюлю — добавляешь воду → суп готов без подготовки. 🧂 8. Минимум соли заранее Не соли заготовки — соль вытягивает влагу и портит текстуру. Лучше солить уже при варке. 📦 9. Подписывай всё Дата + состав (иначе через месяц «что это было?» 🤔) ⚡ 10. Быстрая экономия времени Раз в неделю делай «день заготовок» на 1–2 часа Экономишь 10–15 минут каждый раз при готовке 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🥚 Омлет в духовке 📝 Ингредиенты: Яйца – 6 шт Молоко – 300 мл Соль – 0,5 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекать 30 минут при 180 градусах ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Ночь. Муж застаёт жену у открытого холодильника, поглощающую колбасу. — Света! Ты же после шести не ешь! Жена, не отрываясь от процесса: — Коля, не тупи. Я и не ем. Я зачищаю место под овощи, которые куплю завтра для диеты 🥙 Рецепты — просто и вкусно

😍 Картофель по-деревенски с хрустящей корочкой 📝 Ингредиенты: Картофель - 1,5 кг Соль, паприка, сухой чеснок, куркума Растительное масло - 30 мл 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 40 минут ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! 🥙 Рецепты — просто и вкусно