Вот готовые наборы заготовок («суп-конструкторы») под разные супы — можно заморозить и готовить почти без усилий:
🍲 Борщ (на 1 кастрюлю)
В пакет:
свёкла (отварная, натёртая)
морковь
лук
болгарский перец
томатное пюре
капуста (можно свежую отдельно хранить)
Отдельно:
картофель (свежий)
мясо/бульон
👉 Закинул всё + вода → почти готово, остаётся сварить картошку и мясо
🍗 Куриный суп
В пакет:
морковь
лук
сельдерей
зелень
Отдельно:
курица
лапша/рис/картофель
👉 Классический «быстрый суп на каждый день»
🥦 Овощной суп
В пакет:
брокколи
цветная капуста
кабачок
морковь
перец
👉 Можно варить как есть или перебить в крем-суп
🍄 Грибной суп
В пакет:
грибы (обжаренные)
лук
морковь
Отдельно:
картофель
сливки (по желанию)
👉 Обжаренные грибы дают насыщенный вкус
🥔 Суп-пюре (универсальный)
В пакет:
картофель (лучше свежий, но можно слегка бланшировать)
морковь
тыква или кабачок
лук
👉 После варки просто пробить блендером + сливки
🍅 Томатный суп
В пакет:
томатное пюре
лук
чеснок
морковь
базилик
👉 Быстрый суп + можно добавить фасоль или макароны
🥬 Щи
В пакет:
капуста
морковь
лук
томат (по желанию)
Отдельно:
картофель
мясо
🌶 Минестроне (итальянский стиль)
В пакет:
морковь
сельдерей
кабачок
фасоль (отварная или консервированная, лучше отдельно)
томаты
Отдельно:
паста
⚡ Универсальная зажарка (must-have)
Сделай много и заморозь:
лук + морковь + немного масла (обжарить)
👉 Подходит почти в любой суп
💡 Как хранить удобно:
Делай плоские пакеты — быстрее размораживаются
Подписывай: «борщ», «куриный», «овощной»
Порции = 1 кастрюля
🥙 Рецепты — просто и вкусно
