Публикации канала «🥙 Рецепты — просто и вкусно | Простая домашняя кухня»

Мгновенная очистка разделочной доски от запахов После лука, чеснока или рыбы доска пахнет так, будто с ней мылись. Как сделать: Насыпьте на доску крупную соль, выдавите сверху половинку лимона. Используя вторую половинку лимона как «губку», потрите поверхность. Соль сыграет роль абразива, а лимонный сок нейтрализует все запахи. 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Яичница в лепешке 🍳 Ингредиенты: Лепешка 1 Помидор 200г Масло сливочное 30-50г Сыр 100г Зелень 3 яйца (отделяем белки от желтков) Приготовление: Обязательно жарим на медленном огне и на хорошей сковородке с антипригарным покрытием, желтки добавляем в конце под крышку на 1 минуту 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Звонит дочь матери и говорит: - Мам, что делать – отец на белое полотенце свекольный суп пролил. Замочить его или как? - Отца не трогай. А полотенце в ванной оставь - приеду – разберусь…. 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🥔 Картофель с колбасками Ингредиенты: Картофеля 5шт. Колбаски 250гр. Помидоры 250гр. Сыр 100гр. Майонез 2 ст/л Хмели-Сунели 1 ч/л Паприка, Соль 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Хрустящие тосты 🤤 👉 Ингредиенты: Хлебушек белый Тунец консервированный (натуральный) Отварные яйца Лук фиолетовый Сметана Капля острого соуса 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🍲 Бархатный рассольник ИНГРЕДИЕНТЫ : ✅ Вода - 1л ✅ Куриный окорочок - 1шт ✅ Лук - 0,5шт ✅ Морковь - 0,5шт ✅ Картошка - 1-2шт ✅ Лавровый лист - 1шт ✅ Сметана - 100г ✅ Мука - 0,5ст.л ✅ Вода - 50г ✅ Маринованные огурцы - 2шт ✅ Огуречный рассол - 80г ✅ Соль - 0,5ч.л ✅ Черный перец - 1/3ч.л ✅ Зелень Процесс приготовления на видео ⬆️ 🥙 Рецепты — просто и вкусно

10. Легкая чистка блендера Мыть чашу блендера с лезвиями — опасная и неблагодарная работа. Как сделать: Налейте в чашу теплую воду, добавьте каплю моющего средства. Закройте крышкой и включите блендер на 20-30 секунд. Мощный поток воды и пены вымоет все остатки сам. Вам останется только сполоснуть. 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Блинчики с ветчиной сыром 🥞 Ингредиенты: Яйцо - 2 шт Молоко - 500 мл Мука - 220 гр Сахар - 1,5 ст.л Соль - 1 ч.л Масло растительное - 3 ст.л Кипяток - 150 мл Начинка: Ветчина или колбаса - 150 гр Сыр - 100 гр Укроп - пучок Приготовление: Яйца смешиваем с солью и сахаром. Вливаем молоко. Помешиваем и постепенно добавляем муку. Вливаем масло, перемешиваем и тонкой струйкой добавляем кипяток. Ветчину и сыр натираем на терке, нарезаем мелко укроп и добавляем всю начинку в тесто. Выпекаем блины и подаем со сметаной. 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Мама, я есть хочу.- Ну так разбей себе два яйца. - Блин, может мне себе еще и руку сломать, чтоб ты мне поесть дала? 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🐟 Огонь-рыбка к гарниру 📝 Ингредиенты: Филе любой рыбы – 300 гр Лук – 1 шт Маринованные огурцы Сметана – 100 гр Мука – 1 ст.л Чёрный молотый перец – 1 ч.л ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🥙 Крабовый салат с корейской морковью 📝 Ингредиенты: Крабовые палочки – 200 гр Огурец свежий – 2 шт Морковь по-корейски – 200 гр Яйца отварные – 3 шт Кукуруза – 100 гр Майонез 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🍖 Суп с охотничьими колбасками ИНГРЕДИЕНТЫ : ✅ мясной бульон ✅ лук - 1 шт ✅ морковь - 1 шт ✅ колбаски ✅ картофель - 3 шт Процесс приготовления на видео ⬆️ 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Чеснок — это фундамент вкуса, но работа с ним часто превращается в квест «отмой руки и очисти липкую шелуху». Вот несколько проверенных лайфхаков, которые сделают процесс проще и эффективнее: 1. Чистка без лишних усилий Метод «Банка»: Если нужно очистить сразу пару головок, положите зубчики в две глубокие миски (накрыв одну другой) или в банку с крышкой. Интенсивно трясите 20–30 секунд. Шелуха отлетит сама. Микроволновка: Положите головку чеснока в микроволновку на 10–15 секунд. После этого кожица снимается одним движением, буквально соскальзывая с зубчика. 2. Усиление и смягчение вкуса Правило времени: Чем мельче нарезан чеснок, тем ярче его вкус. Если нужен тонкий аромат — раздавите зубчик плоской стороной ножа и обжарьте в масле, а затем удалите. Если нужен «взрыв» — используйте терку или пресс. Избавление от горечи: Всегда удаляйте зеленый росток внутри зубчика, если он появился. Именно он дает тот самый едкий запах и неприятную горечь после термической обработки. Запекание: Если запечь целую головку чеснока в фольге с каплей масла (30–40 минут при 180°C), он превратится в нежный паштет со сладковатым ореховым вкусом. Его можно мазать на хлеб или добавлять в пюре. 3. Кухонные хитрости Вместо пресса: Если лень мыть чеснокодавилку, натрите зубчик на мелкой терке, предварительно обернув ее пищевой пленкой. Весь чеснок останется на пленке, а терка будет абсолютно чистой. Чесночное масло: Если остался лишний очищенный чеснок, залейте его оливковым маслом в небольшой баночке и храните в холодильнике. У вас всегда будет под рукой и ароматное масло для салатов, и уже чищенные зубчики. Нейтрализация запаха: Чтобы руки не пахли чесноком, потрите их о любое изделие из нержавеющей стали (например, о кухонную раковину или стальную ложку) под струей холодной воды. Сталь связывает молекулы серы, вызывающие запах. 4. Идеальная обжарка Чеснок сгорает за секунды, становясь горьким. Чтобы этого избежать, добавляйте его на сковороду не в самом начале, а когда основные овощи или мясо уже наполовину готовы. Либо кладите его в холодное масло и нагревайте вместе с ним — так масло лучше пропитается ароматом. Помните, что чеснока в рецепте никогда не бывает «слишком много». Бывает только «слишком мало» людей, готовых с вами после этого разговаривать! 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Блин на завтрак 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Муж кричит из кухни: — Дорогая, а где у нас эта... как её... фигня для чистки картошки? Жена (вздыхая): — Дорогой, она уволилась три дня назад, потому что ты перестал ей дарить цветы и водить в кино! 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Очень вкусный и простой вариант ужина 😍 Ингредиенты: • вермишель - 500 гр • куриные голени - 1 кг • лук - 2 шт • морковь - 1 шт • томатный соус - 2 ст. л • сметана - 2 ст. л • соль, перец, специи - по вкусу • вода - 1 л • зелень 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Салат с селедкой и маринованным луком 🥗 Ингредиенты: Сельдь – 1 шт. Вареный картофель – 2 шт. Маринов. огурцы – 5 шт. Лук – 1 шт. Консерв. горошек – 1 банка Зернистая горчица – 2 ч. л. Растительное масло – 3 ст. л. Зелень – по вкусу Для маринада: Соль – 1 ч. л. Сахар – 1 ч. л. Уксус – 1 ч. л. Вода 🥙 Рецепты — просто и вкусно

🍜 Супчик с перловкой ИНГРЕДИЕНТЫ : ✅ перловка - 0,5-0,8 ст. ✅ картофель - 3-4 шт ✅ морковь - 1 шт ✅ лук - 1 шт ✅ перец - 2 шт. ✅ помидор - 2-3 шт. ✅ стручковая фасоль - 200 гр. ✅ горошек консервированный - 1 б. ✅ чеснок - 2-3 зубчика ✅ соль, приправа - по вкусу Процесс приготовления на видео ⬆️ 🥙 Рецепты — просто и вкусно

1. Как «оживить» вялый огурец Если огурцы в холодильнике потеряли упругость, не спеши их выбрасывать. Отрежь кончики с обеих сторон и поставь огурцы вертикально в стакан с ледяной водой (как букет цветов) срезом вниз. Оставь их в холодильнике на пару часов. Огурец впитает влагу через срез и снова станет хрустящим, как будто только с грядки. 2. Лайфхак для долгого хранения Огурцы очень чувствительны к этилену (газу, который выделяют другие овощи и фрукты) и лишней влаге. Чтобы они хранились в 2–3 раза дольше: Не храни их рядом с помидорами, яблоками или бананами.** Этилен заставляет огурцы желтеть и портиться молниеносно. Метод «Бумажное полотенце»: Оберни каждый огурец в сухое бумажное полотенце и сложи в пакет. Полотенце будет впитывать лишний конденсат, который обычно и вызывает гниение. Хитрый прием для салата: Если хочешь, чтобы огурцы в салате не «пускали сок» и не превращали блюдо в суп, нарежь их, слегка посоли в отдельной миске и дай постоять 5 минут. Затем просто слей выделившуюся воду и добавляй к остальным ингредиентам. Весь вкус останется, а лишняя вода — нет! 🥙 Рецепты — просто и вкусно

Сырники 🥙 Рецепты — просто и вкусно