Этот пирог готовится легче лёгкого! 😍
Даже миксер не понадобится 🤤
Получается невероятно воздушное шоколадное облачко ☁️🍫
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ❤️
Творожные шарики:
• Творог — 400 г
• Сахар — 3 ст. л.
Шоколадный пирог:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 240 г
• Молоко — 280 г
• Растительное масло — 60 г
• Сливочное масло — 60 г
• Пшеничная мука — 240 г
• Какао — 55 г
• Сода — 10 г
• Соль — 3 г
• Уксус 9% — 1 ст. л.
Приготовление:
Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Отдельно соединяем жидкие, затем смешиваем их вместе.
«Молоко у меня прокисшее, поэтому кажется густым»
Творог смешиваем с сахаром и формируем небольшие шарики.
В самом конце добавляем в тесто уксус, перемешиваем и заливаем им творожные шарики.
Отправляем в духовку при 180 °C на 50–55 мин
💡 Лайфхак: после выпечки можно проколоть пирог шпажкой или палочкой для суши и полить сверху молоком. Пирог получится ещё более сочным и нежным 🤤
Рецепты на каждый день - Подписаться
Куриное филе 2 шт
Мука 250 гр
Вода 250 гр
Соль 1 ч л
Перец 0,5 ч л
Сушеный чеснок 1 ч л
Паприка 1 ч л
Картофель 3 шт
Растительное масло для жарки
Рецепты на каждый день - Подписаться
ТУШЕНКА 1941 ГОДА по ГОСТу
Ингредиенты (на 1 банку 0.5 л):
▪️мякоть 60%
▪️сало 30%
▪️лук репчатый 1 ст.л.
▪️перец чёрный горошком 5 шт
▪️лавровый лист 1 шт
▪️соль 0.5 ч.л.
Мясо и сало нарезаем на небольшие кусочки. Загружаем в банку слоями: лук, перец, мясо, сало, лавровый лист, соль. Банку заполняем до плечиков, сильно утрамбовывать не нужно. Добавляем немного воды, закрываем крышкой
В глубокую кастрюлю стелим полотенце, помещаем банки с мясом и накрываем крышкой. На слабом огне кипятим 5–6 часов. Полностью остужаем, затем дегустируем
Всем приятного аппетита!
Рецепты на каждый день - Подписаться
Филе минтая в яично-сметанной заливке.
Рыбка получается нежная и очень вкусная.
✅Филе минтая (можно филе любой рыбы) - 400 гр
✅Лук -1 шт
✅Морковь - 1 шт
✅Растительное масло
✅Соль, перец , сухой чеснок
Заливка :
✅ Яйца - 2 шт
✅Сметана - 2 ст.л
✅Сыр тертый - 60 гр
Запекать в разогретой духовке при температуре 180° 25-30 минут .
Рецепты на каждый день - Подписаться
НАКОНЕЦ-ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ!
Сочные, нежные, а самое главное без заморочек 👍
Получаются вкусные всегда❤️
Нам понадобится...
фарш — 500 г (у меня свинина + курица, можно любой)
лук — 1 крупный
яйцо — 1 шт.
хлеб или батон — 2 ломтика
молоко или вода — 100 мл
соль — 1 ч. л. без горки
чёрный перец — по вкусу
чеснок — 1–2 зубчика (по желанию)
растительное масло — для жарки
Как готовим:
Хлеб замачиваем в молоке (или воде) на пару минут, слегка отжимаем.
Лук мелко нарезаем или натираем на тёрке (с соком — это важно для сочности).
В миске соединяем фарш, лук, хлеб, яйцо, соль, перец и чеснок.
Фарш хорошо вымешиваем руками 3–5 минут — он должен стать однородным и липким.
Формируем котлеты влажными руками.
Обжариваем на среднем огне до румяной корочки с двух сторон, затем накрываем крышкой и доводим до готовности 5–7 минут.
✨ Секрет сочности: не пережаривайте и не делайте слишком сильный огонь.
Подавайте с пюре, гречкой или просто с хлебом — улетают мгновенно 😄
Рецепты на каждый день - Подписаться
Куриный пряный суп🍲
Специи KOOH теперь можно приобрести не только на маркетплейсах, но и в МЕТРО✨
Ингредиенты:
Куриная грудка отварная 500г
Ньокки картофельные 300г
Морковь 100г
Сельдерей 100г
Томатная паста 1ст.л
Куриный бульон 2л
Сыр сливочный 150г
Сыр твердый 100г
Сливки 20% 200мл
Соль, черный перец, чеснок, сладкая паприка, мексиканская приправа.
Картофель 300г отвариваем, давим, добавляем 150г муки, лепим ньокки, слегка подмораживаем.
Грудку куриную отвариваем с лавровым листом, и душистым перцем. Бульон оставляем.
Для начала обжариваем на масле морковь с сельдереем и томатной пастой
Затем я добавлю специи
Вливаю куриный бульон, сливки, прогреваю затем добавляю ньокки, отвариваю 7-10 минут, добавляю рваную на волокна курицу, в самом конце творожный сыр и обычный сыр натираю сразу в суп. Грею ещё минут 5
В тарелке супчик посыпаю хлопьями паприки.
Рецепты на каждый день - Подписаться
Очень сочное жаркое в горшочках 🥘
Ингридиенты на 2 больших горшочка:
картофель - 400 грамм
бедро куриное без костей -200 грамм
морковь -1 средняя
специи для курицы и картофеля
соль по вкусу
твердый сыр -100 грамм
Для заливки:
греческий йогурт -200 грамм
2 столовые ложки томатной пасты
вода 150 мл
сухой чеснок
Картофель, морковку и курицу порезать кусочками. Добавить специи. Выложить в горшочки. Залить заливкой. Сверху посыпать сыром. Убрать в духовку на полтора часа на 160 градусов.
Получается очень сочное вкусное жаркое👌🏻
Рецепты на каждый день - Подписаться
Кабачковые лепешки🤤⠀
⠀
Такие кабачки понравятся всем🤗⠀
Сохрани✔️ ⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
⠀
🌿 Кабачок - 350-400 г⠀
🌿 Сыр - 80 г⠀
🌿 Яйца - 2 шт ⠀
🌿 Мука - 6 ст л ⠀
🌿 Соль - по вкусу (1-2 ч л )⠀
🌿 Разрыхлитель - 1/3 ч л⠀
🌿 Перец черный - по вкусу ⠀
🌿 Ветчина (сосиски или колбаса)у меня ветчина)⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
☀️Кабачки натереть на крупной терке, посолить по вкусу и оставить минут на 10 (чтобы дали сок)⠀
☀️Далее кабачки отжать, добавить яйца, сыр, колбасу, муку и разрыхлитель - перемешать ⠀
☀️На противень выложить пергамент, я не смазывала маслом и все прекрасно отстало⠀
☀️Выкладываем ложкой нашу массу и делим на 4 порции, формируем лепешки столовой ложкой⠀
☀️Выпекаем в разогретой духовке при 180-190 градусах 25-30 минут⠀
☀️Я добавила внутрь творожный сыр и зелень, но и просто со сметаной объедение🤤⠀
⠀
Сохрани✔️⠀
⠀
Рецепты на каждый день - Подписаться
Ленивые зразы🥔😊✨
Ингредиенты:
· Картофель (средний) — 8 шт.
· Сыр — 200 г (половина внутрь, половина в картофель)
· Ветчина — 200 г
· Томат — 1 шт.
· Творожный сыр (с базиликом) — 2 ст. ложки
· Специи: паприка, приправа для гриля, соль
· Масло для смазывания пергамента
Приготовление:
1. Картофель отварить, растолочь со 100 г сыра и специями.
2. Масло смешать со специями (паприка, приправа для гриля, соль), затем намазать этой смесью пергамент.
3. На подготовленный пергамент выложить картофель, ветчину, оставшийся 100 г сыра, помидор, творожный сыр.
4. Закрыть и запекать при 180°C 20–30 минут.
Рецепты на каждый день - Подписаться
+1 Идея для вкусного ужина «Дымляма»
Рецепты на каждый день - Подписаться
КОТЛЕТЫ В КАЗАНЕ 😍
Быстро и очень вкусно обязательно приготовьте! 👍
Ингредиенты:
500 гр мяса (фарш)
100 гр сливочного масла
3-4 средний картошки
2 средних лука (1 шт для фарша)
1 болгарский перец
1 большой или 2 средних помидора
1 ч.л. паприка
соль, перец
1 ст воды
зелен
Приятного аппетита 🥰
Рецепты на каждый день - Подписаться
Хит спрей от Pinky 🔥
В продаже на Ozon
🏷️ арт - O-1869308
ЗАКАЗАТЬ - https://www.ozon.ru/product/sprey-pena-antizhir-dlya-kuhni-pinky-clean-chistyashchee-sredstvo-dlya-kuhni-5139235483/?advRef=j8jwbfjCT6MJj9udRu9QgzEzwobALDzrfs4tNzNm55YoWmrjGAFujbdxyCEVPaRBb46cgkv4bnguGJ7evkE7YZpVuvhSkev8DqJbNv5AAfkBDrhdaA
Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/2zkp1MS
Ленивые беляши:
500 гр.фарша
Соль/специи
1 большая луковица
Кефир-300 гр.
Соль- 0,5ч.л.
Сахар-1ч.л.
Сода-0,5 ч.л.
1 яйцо
Мука-250гр. (смотрите по консистенции, кефир у всех разной густоты)
Рецепты на каждый день - Подписаться
Рубленые куриные котлеты.
Куриное филе -500 гр.,
Яйцо-2/3 шт.,
Мука-3 ст.л.(неполные),
Майонез-3 ст.л.,
Лук- совсем немного,
Чеснок-2 зубчика,
Соль и специи.
Рецепты на каждый день - Подписаться
Тонкие, ажурные и хрустящие блинчики
* Ингредиенты:
• Кефир — 300 мл (можно заменить молоком)
• Яйца — 2 шт.
• Мука - 200 г (примерно)
• Кипячёная горячая вода — 300 мл
• Сода - 1 ч. л.
• Подсолнечное масло — 3-5ст. л.
• Сахар - по вкусу:
— 3-4 ст. л. для сладких блинов
— 1-2 ст. л. для менее сладких
• Щепотка соли
• Ванилин — по желанию
3 Приготовление:
Смешать кефир, яйца, сахар, соль и ванилин. Добавить муку и перемешать до густой однородной массы.
В горячую кипячёную воду добавить соду и постепенно влить её в тесто, хорошо перемешивая.
В конце добавить подсолнечное масло и ещё раз всё перемешать.
Тесто готово! Можно жарить сразу, но если дать ему немного отдохнуть, блинчики получатся ещё более ажурными и нежными.
Рецепты на каждый день - Подписаться
Мои топ 3 начинки для блинчика!
Мясная начинка:
Фарш 400 гр
Лук 1 шт
Соль, перец
Жульен начинка:
Куриное филе 200 гр
Шампиньоны 70 гр
Лук 1 шт
Соль, перец,
Сыр 40 гр
Сливки 20% 100 мл
Карбонара начинка:
Бекон 200 гр
Сливки 100 гр
Сыр 40 гр
Чеснок 2 зуб
Рецепты на каждый день - Подписаться
Нежные голубцы в пекинской капусте
Ингредиенты
Для голубцов:
•Пекинская капуста - 2 кочана.
•Говяжий фарш - 500 г.
•Рис (полуготовый) - 80 г.
•Репчатый лук - 1 шт.
•Чеснок - 2–3 зубчика.
•Зелень - кинза, петрушка, красный базилик.
•Томаты измельченные в соку - 200–250 г
•Вода - 50–70 мл.
•Соль - по вкусу.
•Свежемолотый черный перец — по вкусу.
Дополнительно:
•Небольшие помидоры — по желанию для фаршировки.
Для томатного соуса:
•Томатная паста - 2 ст.л.
•Соль - 1 ч.л.
•Перец - по вкусу.
•Сливочное масло - 30 г.
•Вода горячая - 300 мл.
Для подачи:
•Сметана
•Свежий базилик
Приготовление:
1)Подготавливаем капусту.
Аккуратно отделите листья пекинской капусты от кочана.
Опустите их в кипящую воду на 2–3 минуты, чтобы листья стали мягкими и эластичными.
После бланшировки переложите их на тарелку или в холодную воду и дайте немного остыть.
2)Готовим начинку.
В большую миску выложите говяжий фарш, мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, зелень, рис, томаты в собственном соку, немного воды для сочности фарша, далее добавьте соль и свежемолотый перец.
Тщательно вымешайте начинку руками до однородности.
3)Формируем голубцы.
На каждый лист пекинской капусты выложите немного начинки, примерно 1 ст.л.
Рецепты на каждый день - Подписаться
Овощная запеканка
аппетитная, сытная и очень вкусная, быстро и недорого.
• Капуста - 500-600 г
Морковь - 1 шт . ( ~250-300 г)
Картофель - 2 шт. (~300-350 г)
Перец болгарский - 1 шт.
Лук зеленый - по вкусу.
• Зелень - по вкусу.
• Соль - 1 ч.л. или по вкусу
Заливка.
• Яйца - 3 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1.5 ч. л.
Черный перец молотый - по вкусу.
Кефир - 100 мл.
Разрыхлитель - 10 г.
Масло растительное - 70 мл.
• Мука - 150 г.
Противень у меня 38*32
• Капусту мелко нашинкуйте, посолите и помять руками, чтобы она дала сок.
Морковь натрите на крупной тёрке. Картофель тоже натрите на крупной терке. Болгарский перец нарежьте небольшими брусочками или полосками. Зелёный лук и другую зелень мелко порубите.
• Соедините все овощи в глубокой миске. Хорошо перемешайте ( лучше руками)
& К яйцам добавить соль и сахар, перемешать Затем влейте кефир и растительное масло, ещё раз Добавить разрыхлитель и муку, хорошо перемешать.
& Вылейте заливку к овощам и ещё раз хорошо всё перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт.
• Застелите форму для запекания пергаментом или смажьте её маслом. Выложите овощную массу, разровняйте ложкой.
• Запекать в разогрейтой духовке при температуре 180 °С.
Отправьте форму.
Рецепты на каждый день - Подписаться
Ловите рецепт🌮Лепёшки с начинкой из пресного теста🌮
Тесто:
Мука пшеничная 250гр
Соль 1/4чл
Мед 10гр
Вода 140мл
Масло растительное 2ст л
Начинка:
Курица филе 150гр (готовая)
Сыр Гауда 80гр
Огурца маринованные 2шт (средние)
Перец сладкий 1/2шт
Лук красный 1/4шт
Соус шрирача 2чл
Соевый соус 2ст л
Майонез 2ст л
Рецепты на каждый день - Подписаться
Всегда так делаю: нет запаха и жирных брызг.
📝 Список ингредиентов:
- Скумбрия- 1 кг.
- Лук - 1 шт.
- Майонез- 1 ст.л.
- Соевый соус- 1 ст.л.
- Горчица в зернах - 1 ч.л.
- Сок лимона- 0.5 шт.
- Чеснок- 1 шт.
- Черный молотый перец по вкусу
📌Запекать 30 минут при температуре 200 градусов (пергамент не раскрываем)
Рецепты на каждый день - Подписаться