Публикации канала «Рецепты на каждый день для всей семьи»

🥗CАЛАТ с капустой и курицей🥗 ⠀ Ингредиенты: 🥬Капуста белокочанная молодая - 250 г 🍗Куриная грудка - 350-400 г 🍅Помидоры - 2 шт. 🥒Огурцы - 2-3 шт. 🥚Яйца - 4 шт. 🥗Горошек зелёный - 1 банка 🥄Сметана - для заправки 🌿Зелень 🧂Соль Приготовление: Куриную грудку и яйца отвариваем до готовности. Все ингредиенты нарезаем соломкой. Соединяем всё в одном салатнике, добавляем зелень, соль по вкусу и заправляем сметаной, хорошенько перемешиваем. Готово. Приятного аппетита❤

Тесто для равиоли

🥧Творожная ЗАПЕКАНКА🥧 Ингредиенты: 🍚творог мягкий 2%- 370гр. 🥣манная крупа-60гр. 🥛сметана 10%-150гр. 🍳яйца маленькие-3шт. 🍇изюм-80гр. 🧂сахар-30гр. ⠀ Приготовление: Выпекать в духовке при 180 С 40 минут. После выпекания остудить в форме и потом еще убрать в холодильник на полчаса, можно больше. Приятного аппетита ❤

🥞ХЫЧИНЫ с картофелем и сыром🥞 Ингредиенты: Тесто: 🥛Кефир 2,5% - 300 мл 🥄Сода - 0,5 ч.л. 🥣Мука - 430 г 🧂Соль - 0,5 ч.л. Начинка: 🧀Сыр сулугуни - 300 г 🥔Отварной картофель - 300 г 🥬Зелень по желанию 🧂Щепотка соли 🥄Черный перец по вкусу 🧈Сливочное масло - 20 г + для смазывания Приятного аппетита ❤

🍞СОУС для хлебной корзины🍞 Ингредиенты: 🥣Маслины - 200гр 🧄Чеснок - 5гр 🫒Оливковое масло - 50гр 🌿Прованские травы, соль - по вкусу Приятного аппетита ❤

🍢ШАШЛЫЧКИ из курицы с овощами в кисло-сладком соусе🍢 Ингредиенты: 🍗Куриное бедро/филе - 500 г 🧂Черный перец 🧂Соль 🥄Кисло-сладкий соус - 1-2 ст.л. 🌶Сладкий перец - 2 шт 🧅Красный лук - 2 шт 🥒Цукини - 1/2 шт ⠀ Приготовление: 1. Куриное бедро или филе нарежьте кусочками, добавьте соль, черный перец и кисло-сладкий соус. Перемешайте. Бедро можно не мариновать, а филе рекомендую оставить на 15-30 минут. 2. Нарежьте любимые овощи. 3. Нанижите на шпажки как показано на видео. Выложите в форму для запекания (можно приготовить в сковороде без использования духовки), смажьте остатками соуса и сбрызните маслом. 4. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 25 минут. 5. Подавайте с рисом, картофелем, гречей, макаронами и кисло-сладким соусом. Приятного аппетита ❤

🥮Потрясающая ВАТРУШКА🥮 Ингредиенты: Тесто: 🥛тёплое молоко 150мл 🥄дрожжи 2ч.л. 🧂сахар 50гр 🧂соль 1/2ч.л. 🍳яйцо 1 шт 🧈сливочное масло 40гр 🥄ванильный сахар 1/2ч.л. 🥣мука 400-500гр Начинка: 🥣творог 180гр 🧂Сахар или пудра 70гр 🥛сметана 80гр 🍳яйцо Приготовление: Смешиваем все ингредиенты . Замешиваем тесто и убираем в тёплое место на 1-1,5 часа до подъема,затем формируем пирог,дать постоять15 минут на растойке,выложить начинку,смазать бортики желтком и отправить в разогретую духовку при 180 градусах на 25-30 минут Бортики ватрушки смазать мёдом. Приятного аппетита❤

Вареники с картошкой и сулугуни

🥗САЛАТ "Ешь и худей"🥗 Ингредиенты: 🥬Горсть пекинской капусты 🍅1 помидор 🥒1 огурец 🌶Немного острого перца 🥣Маслины 🌿Зелень 🍳Готовый белок любой (грудка/рыба/морепродукты) 🧀20 гр сыра 🧂Черный перец молотый Заправка: 2 ст.л.оливкового масла 1 ст.л.лимонного сока 1/3 ч.л.орегано Приготовление: Все овощи нарезать. Все компоненты заправки смешать. Заправить салат, перемешать. Поперчить черным перцем. Приятного аппетита ❤

🥮Творожно-маковый ПИРОГ🥮 ⠀ Ингредиенты: Основа: 🧈сливочное масло 100г 🧂сахар 50г 🍳яйцо 1шт 🥣мука 250-300г 🥄разрыхлитель 1ч.л ⠀ Творожка начинка: 🍚творог 5% 400г 🍳яйца 2шт 🧂сахар 100-150г(по вкусу) 🧂ванилин 1г 🥄крахмал 2ст.л 🌺мак 100г ⠀ Приготовление: Мак залить кипятком на 20 минут, потом хорошо сцедить через ткань. Мягкое сливочное масло перетереть с сахаром, мукой, разрыхлителем, разбить яйцо и замесить мягкое тесто. Тесто убрать в холодильник на 20 минут. Творог пробить блендером с яйцами, сахаром, крахмалом и ванилином .Добавляем отжатый мак и перемешиваем. Берём форму 20 см распределяем тесто делая высокие бортики и выливаем творожную начинку. Выпекать в разогретой до 180с 60 минут Пирог полностью остудить! Приятного аппетита ❤

🍕Оооочень вкусные и простые закусочные бутерброды🍕 📌1 вариант ленивая селедка под шубой На тёрке : 🍠Свекла отварная 🍳Яйца 🧀Сыр 🥛Майонез 📌2 вариант со шпротами 🥛Майонез 🥒Огурец соленый 🐟Шпроты 🍞Хлеб для бутербродов я обжариваю на чесночном масле (растительное масло +чеснок + соль всё в блендер) Приятного аппетита ❤

🧀Домашний плавленый СЫР🧀 Ингредиенты: 🍚Творог (от 9%) 500 гр. 🍳Яйцо - 1 шт. 🥄Сода - 1 неполная ч.л. 🧂Соль - по вкусу 🧈Сливочное масло 82,5 % 100 гр. Приготовление: От качества творога зависит все в этом рецепте. Брать следует жирный творог, не сухой: от этого зависят вкусовые качества полученного сыра и его форма. Лучше покупать от 9%. Берите качественное сливочное масло 82,5 % (оно должно быть комнатной температуры). Когда будете варить сыр на водяной бане, очень важно, чтобы дно емкости с творожной массой, не соприкасалось с водой. По желанию, как только снимете сыр с паровой бани - можете добавить специи по вкусу, укроп, базилик. Готовый плавленный сыр выливаем в подготовленную банку, в которой и будем хранить. Оставляем его при комнатной температуре для остывания. Остывший сыр накрываем крышкой и отправляем в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита ❤

🥞Жареный ЛАВАШ с начинкой🥞 Ингредиенты: 🧇Лаваш ( прямоугольный ) 🧀Сыр 150 гр. 🥓Колбаса докторская 150 гр. 🌿Базилик щепотку 🍳Яйцо 4 шт. Приятного аппетита❤

9 рецептов намазки на хлеб

🍹Домашний ТАРХУН на скорую руку🍹 Ингредиенты:⁣⁣⠀ 🍋Лимон - 1 шт. 🌿Эстрагон - 10 веточек 💧Вода или швепс - 1 литр 🧂Сахар или мёд (сироп) - 1 ст.л. 🧊Лайм+лёд для подачи Приготовление: 1. Из 1/2 лимона нам понадобится сок, из 1/2 лимона мякоть. 2. Стебли эстрагона очищаем от веточек. 3. К лимону и листьям эстрагона добавляем сироп или мёд, лимонный сок. 4. Пробиваем блендером. 5. Добавляем 50 мл. воды, снова пробиваем блендером. 6. Процеживаем через сито массу, добавляем 1 литр воды. 7. Подаём с лаймом и льдом Приятного аппетита ❤

🥒Фаршированные КАБАЧКИ🥒 Ингредиенты: 🥒Некрупный кабачок. 🧀Сыр (100 гр.). 🍗Курица (150 гр.). 🧅Лук. 🥕Морковь. 🍅Помидоры (100 гр.). 🌱Зелень. 🌿Специи. 🧄Чеснок. Приятного аппетита❤

🥔Картофельная ЗАПЕКАНКА 🥔 Ингредиенты: 🥔Картофель - 1 кг 🥩Домашний фарш - 400 гр 🧈Сливочное масло - 30 гр 🥛Молоко - 100 мл 🥛Сметана - 4 ст.л 🧀Сыр - 150 гр 🧅Луковица - 1 шт 🥫Томатная паста - 1 ст.л 🧂Соль/перец Приготовление: 1. Готовим привычным способом картофельное пюре. Единственное отличие - добавляем чуть меньше масла и молока, чем обычно. 2. Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем до мягкости и добавляем фарш. За 5 минут до готовности фарша добавляем томатную пасту, соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем. Можно добавить зубчик чеснока. 3. Жаропрочную форму смазываем кусочком сливочного масла. Выкладываем половину картофеля, разравниваем. Затем выкладываем весь фарш, разравниваем и выкладываем оставшийся картофель. 4. Поверхность смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром. 5. Выпекаем при 180 градусов, около, 30 минут. Подаём с зеленью. Приятного аппетита ❤

Вареники Ленивые вареники

Вкусная выпечка