Свекольный салат с курицей и сыром
Ингредиенты:
• свёкла варёная или запечённая ~ 200 г
• яйца варёные — 3 шт.
• куриная грудка варёная или запечённая ~ 200 г
• сыр тертый — 50 г
• чеснок — 1 зубчик
• йогурт или лёгкий майонез — 2 ст.л.
• соль — по вкусу
Готовим:
Свёклу, яйца и грудку нарезаем кубиком
Сыр и чеснок натираем на тёрке
Всё соединяем, заправляем йогуртом или майонезом, солим и хорошо перемешиваем
Дайте салату постоять в холодильнике 15-20 минут, вкус раскроется ярче
Венские вафли, которые просто тают во рту
Ингредиенты:
• Слив. масло — 200 г
• Сахар — 150 г
• Яйцо — 3 шт
• Молоко — 200 г
• Мука — 300 г
• Разрыхлитель — 2 ч л
Фунчоза с курицей и овощами
Самый шоколадный чизкейк на скорую руку из трех ингредиентов
Ингредиенты:
• Творожный сливочный сыр - 500 г
• Молочный шоколад (можно взять и горький) - 340 г
• Сливки 10% - 80 мл
Готовим:
Растопите 250 г шоколада на водяной бане, помешивая. Или можно растопить в микроволновке, помешивая каждые 20 секунд
Пробейте блендером творожный сыр комнатной температуры и шоколад, переложите в подготовленную форму (кольцо 16-18 сантиметров на подложке) и поставьте в холодильник на 2 часа
Сливки доведите почти до кипения, но не кипятите. Залейте оставшийся шоколад на 1-2 минуты и перемешайте до полной однородности
Равномерно распределите по сырной основе и охлаждайте в холодильнике еще 15 минут
Вкуснейший абрикосовый пирог
Ингредиенты:
• абрикосы - 5 шт.
• манная крупа - 200 г
• яйца - 2 шт.
• сахар - 150 г
• мука - 100 г
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• кефир 3,2 % - 200 мл
• сливочное масло - 50 г
Готовим:
вливаем кефир в манку, оставляем крупу набухать
взбиваем яйца с сахаром и солью до пены
смешиваем с манкой
добавляем муку с разрыхлителем, растопленное сливочное масло и перемешиваем
переливаем в форму. смазанную сливочным маслом, сверху выкладываем половинки абрикосов
отправляем в разогретую до 170 °C духовку на 50 минут
если центр поднялся, значит, всё хорошо
Торт "Дамские пальчики"
#рецепты
Картофельные гнезда с начинкой
Ингредиенты:
• картофель
• сыр
• яйцо
• помидор
• лук
• шампиньоны
• сметана
• соль, перец
• сухой чеснок
Куриные шашлычки шиш-таук
Ингредиенты:
• Филе куриной грудки - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сок лимона - 2 ст.л.
• Масло растительное - 50 мл
• Соль - 0,5 ч.л.
• Тимьян сушеный - 0,5 ч.л.
• Сумах - 0,5 ч.л.
• Корица молотая - 2 щепотки
• Перец черный молотый - 3 щепотки
• Чеснок сушеный молотый - 0,5 ч.л.
• Петрушка свежая - небольшой пучок
Готовим:
Лук нарежьте кольцами
Приготовьте маринад: в свежевыжатый лимонный сок положите сумах, корицу, тимьян, молотый черный перец, соль и перемешайте. Добавьте нарезанный лук, 1,5 ст.л. растительного масла и аккуратно помните всё руками
Куриное филе нарежьте кусочками и положите в емкость с маринадом. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре. Можно оставить и на ночь в холодильнике
Нанижите кусочки маринованного куриного филе поочередно с луковыми кольцами на шпажки
Деревянные шпажки желательно вымочить в воде, чтобы они не горели при жарке
Жарьте куриные шашлычки в разогретой до 200 °C духовке 25-30 минут, переворачивая их время от времени. Или на мангале на раскаленных углях примерно 15 минут
Пока шашлык обжаривается, взбейте сушеный чеснок с оставшимся растительным маслом и солью. Петрушку промойте и нарежьте
Шиш-таук подавайте горячим, с приготовленным соусом и нарезанной зеленью
Вареники с картошкой и грибами
Домашний choco pie
#пирожное#печенье#домашнее#рецепт