Публикации канала «Рецепты на каждый день для всей семьи»

Плавленый сырок с идеальным составом Ингредиенты: • 250 г творога • 50 г сливочного масла • 1 яйцо • 1/2 ч.л. соли • 1/2 ч.л. соды • 1 ч.л. сока лимона Дополнительно по желанию: • вяленые томаты • чеснок • зелень • ветчина • маслины • зелёный лук Готовим: В кастрюлю с толстым дном положить все ингредиенты и пробить блендером Поставить на огонь, довести до расплавления на среднем огне, постоянно помешивая Снять с огня, пробить блендером Добавить любые начинки или не добавлять вовсе Перелить в стеклянную емкость, накрыть пленкой в контакт, охладить и можно дегустировать

Сочный шашлык из свинины 🥩 Ингредиенты: • свиная шея — 1 кг • лук — 100 г • растительное масло — 30 мл • уксус — 30 мл • минеральная вода — 90 мл • кориандр — 2 г • сладкая паприка (хлопья) — 2 г • чёрный перец молотый — 2 г • соль — 12 г Готовим: Мясо нарежьте средними кусками, лук — полукольцами Смешайте мясо со всеми ингредиентами и хорошо перемешайте Оставьте мариноваться минимум на 8 часов в холодильнике Жарьте на мангале до золотистой корочки, периодически переворачивая

Эклеры с заварным кремом

Ленивый бургер Ингредиенты: • Лаваш - 120 г • Говяжий или куриный фарш - 100 г • Натуральный йогурт - 100 г • Томатная паста - 20 г • Горчица - 1 ч.л. • Сыр - 60 г • Солёный огурец - 80 г • Помидоры - 100 г • Желток - 1 шт. • Кунжут - 5 г • Соль

Хрустящий салат с огурцами, кукурузой и укропом Ингредиенты: • салат айсберг (или кочанный салат) - половинка кочана • огурцы - 3 шт. • консервированная кукуруза - половина банки • свежий укроп - 5-6 веточек Для заправки: • натуральный йогурт - 150 г • майонез - 4-5 ст.л. • сок половинки лимона или по вкусу • соль - 1 ч.л. • сухой чеснок - 1 ч.л.

супы

ПП наполеон

Творожные бейглы (на видео двойная порция) Можно есть с начинками или без, получается очень вкусно Ингредиенты: • творог 5% - 180 г • рисовая / пшеничная мука - 100 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • яйца - 2 шт. • соль - по вкусу • кунжут, семечки - для посыпки Готовим: Соединить творог, муку, разрыхлитель, одно яйцо и яичный белок (желток оставляем для смазывания), солим и перемешиваем Сформировать 2-4 лепешки, сделать углубление посередине, смазать яичным желтком и посыпать семечками Выпекать в разогретой до 180 °С духовке ~ 30 минут на верхнем уровне Дать остыть, разрезать пополам и начинить по вкусу

Пицца-завтрак на лаваше за 15 минут Ингредиенты: • круглый лаваш — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • лёгкий сыр — 30 г • шампиньоны — несколько штук • помидорки черри — по вкусу • специи и соль — по вкусу • зелень — для подачи Готовим: Выложите лаваш на противень, аккуратно разбейте в центр яйцо Сверху добавьте тёртый сыр, нарезанные грибы и черри Посыпьте солью и специями по вкусу Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15 минут Следите за готовностью яйца Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью

Кармашки из куриной грудки Ингредиенты: • Филе куриной грудки - 4 шт. • Помидоры - 2 шт. • Сыр - 200 г • Сметана - 2 ст.л. • Зелень • Растительное масло • Горчица - 1 ч.л.