Самый шоколадный чизкейк на скорую руку из трех ингредиентов
Ингредиенты:
• Творожный сливочный сыр - 500 г
• Молочный шоколад (можно взять и горький) - 340 г
• Сливки 10% - 80 мл
Готовим:
Растопите 250 г шоколада на водяной бане, помешивая. Или можно растопить в микроволновке, помешивая каждые 20 секунд
Пробейте блендером творожный сыр комнатной температуры и шоколад, переложите в подготовленную форму (кольцо 16-18 сантиметров на подложке) и поставьте в холодильник на 2 часа
Сливки доведите почти до кипения, но не кипятите. Залейте оставшийся шоколад на 1-2 минуты и перемешайте до полной однородности
Равномерно распределите по сырной основе и охлаждайте в холодильнике еще 15 минут
