Публикации канала «🥐РЕЦЕПТУШКИ🥐»

🍎 СЛОЕНАЯ ГАЛЕТА С ЯБЛОКАМИ 🍎 🍎 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍎 -слоеное бездрожжевое тесто -свежие яблоки 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Нарезаем яблоки, раскатываем тесто, выкладываем яблочные дольки, «заворачиваем» нашу галету -Бортики галеты смазываем желтком и отправляем запекаться в разогретую до 180град духовку на 20-25мин -По вкусу готовую галету можно полить мёдом перед подачей на стол ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ ☕️ https://max.ru/id260707451523_biz

🍫 САМАЯ ВКУСНАЯ ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА 🍫 🍫 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍫 -темный шоколад 54,5%- 190 гр -сливки 33%- 145гр -слив масло (мягкое)- 35гр -песочное печенье- 200гр -фисташки- 40гр -сахарная пудра ⠀ 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Темный шоколад и сливки нагревать в микроволновке по 20 секунд -Каждый раз перемешивать пока шоколад полностью не растопится -Добавить слив масло, перемешать -Печенье поломать на небольшие кусочки и добавить к шоколаду -Сюда же всыпать фисташки -Завернуть массу в несколько слоев пищевой пленки и сформировать батон -Поставить в холодильник/морозильник не менее 5час -Затем извлечь из пленки и обвалять в сахарной пудре ⠀ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ ☕️ https://max.ru/id260707451523_biz

🐟 РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ 🐟 🐟 ИНГРЕДИЕНТЫ 🐟 -Филе судака - 1,5 кг -Репчатый лук - 3 шт -Картофель - 2 шт -Морковь - 2 шт -Яйцо - 2 шт -Соль, перец - по вкусу ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩‍🍳 https://max.ru/id260707451523_biz

🥯 ДОМАШНИЕ ПРЯНИКИ 🥯 🥯 ИНГРИДИЕНТЫ 🥯 -кефир- 350мл -сахар- 1ст -желток- 2шт -белок- 1шт -мед- 1стл -раст масло- 3стл -соды- 1чл неполная -мука- 2-2.2ст Для помадки: -белок- 1шт -сахар- 3стл 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло, еще раз слегка взбить -Всыпать постепенно просеянную муку с содой и замесить не крутое тесто -Раскатать тесто в пласт толщ~1см, выдавить кружочки, уложить на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25мин при 180град -Для помадки взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара -Пряники достать из духовки, быстро намазать взбитым белком и обратно в духовку еще на 10мин ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ 👩‍🍳 https://max.ru/id260707451523_biz

🥟 ПЕЛЬМЕНИ БЕЗ ГОТОВКИ ТЕСТА 🥟 🥟 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥟 -фарш домашний 400 гр -лук 2 шт -яйцо 2 шт -мука 250 гр -соль, перец Приготовление в видео 📹 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩‍🍳 https://max.ru/id260707451523_biz

🍗 КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВКАХ 🍗 🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍗 -Куриное филе- 1,5шт -Сливки 20%- 150мл -Шампиньоны- 200гр -Сыр- 50гр -Чеснок- 2зубч -Соль, перец- по вкусу 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Порезать филе вдоль -Разогреть сковородку и обжарить с 2х сторон, убрать -Тут же обжарить чеснок, добавить шампиньоны и обжарить 5мин -Влить сливки, добавить сыр и возвратить филе -Тушить на медленном огне 5-8мин ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩‍🍳 https://max.ru/id260707451523_biz

🥟 ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ 🥟 🥟 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥟 Тесто: -Мука - 300 г -Кефир - 200 мл Начинка: -Картофель -Сливочное масло -Шампиньоны -Репчатый лук -Соль и черный перец по вкусу ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩‍🍳 https://max.ru/id260707451523_biz

🍍 МЯСО С АНАНАСАМИ 🍍 🍍 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍍 -Свинина- 800гр -Соль -Ананасы -Помидоры черри  Для соуса: -Майонез- 100-150гр -Чеснок -Горчица- 1стл 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -мясо нарезать и отбить -смешать ингредиенты для соуса -форму для запекания смазать маслом и выложить мясо, посолить -смазать соусом и выложить консервированные ананасы -добавить помидоры Черри -отправить в разогретую до 180град духовку на 30мин -посыпать тертым сыром и ещё на 10мин в духовку ПРИЯТНОГО АППЕТИТА👩‍🍳 https://max.ru/id260707451523_biz

​🍓 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ​🔹 Творог — 650 гр 🔹 Яйца — 4 шт. 🔹 Манка — 3 ст. л. 🔹 Сахар — 5 ст. л. 🔹 Клубника — 200 гр ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ ☕️ https://max.ru/id260707451523_biz

КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ В ДУХОВКЕ 🧆Грудка индейки-600г 🧆Шампиньоны-2шт 🧆Яйцо-2шт 🧆Лук-1шт 🧆Кефир1%-50мл 🧆Приправа для курицы-5г 🧆Чеснок-1зубч 🧆Соль, перец-по вкусу ✅Грудку индейки измельчить в блендере до состояния фарша или прокрутить через мясорубку ✅Также при помощи блендера измельчить грибы, добавить к фаршу из индейки ✅Лук мелко нашинковать ✅Вбить в миску с фаршем яйца, добавить кефир, измельченный чеснок и специи и хорошенько вымешать ✅Форму застелить пергаментной бумагой, смочить руки холодной водой и сформировать котлеты ✅Выпекать в разогретой до 200град духовке 30мин ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩‍🍳 https://max.ru/id260707451523_biz

🍳 СУПЕР ЗАВТРАК 🍳 🍳 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍳 -Хлеб -Яйцо -Моцарелла -Бекон 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -В разогретую до 200град духовку на 20мин 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰 https://max.ru/id260707451523_biz

ШАУРМА 🌯Филе куриное 🌯Красный лук 🌯Зелень 🌯Помидоры 🌯Соус (50/50 сметана/майонез, зелень, чеснок) 🌯Лепешка 🌯Специи (для курицы, соль, перец, сладкая копченая паприка) ✅Филе обжариваем на сильном огне до аппетитной корочки со специями ✅Лук нарезаем полукольцами, рубим зелень, хорошенько жмем руками, чтобы смешать лук и сок зелени ✅Для соуса все смешиваем ✅На лепешку выкладываем соус, курочку, лучок и помидоры ✅Заворачиваем и поджариваем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩‍🍳 https://max.ru/id260707451523_biz

🍖 СВИНИНА ПОД СЫРНО-ГРИБНОЙ ШАПОЧКОЙ 🍖 🍖 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍖 -Свинина – 400-500 г -Горчица – 1 ч.л -Майонез – 3 ст.л -Томаты – 1-2 шт -Лук – 1 шт -Шампиньоны – 250-300 г -Зелень – по вкусу -Тёртый сыр – 200 г -Соль и перец – по вкусу 🍽️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽️ -отправляем в разогретую до 180град духовку на 30мин ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩‍🍳 https://max.ru/id260707451523_biz

НЕРЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ ⏰🔥 В центре должно было быть сердечко ❤️ (День Валентина уже близко 💌), но я потеряла свою вырубку в форме сердца 😅 Но даже без сердечка получилось очень вкусно 😍 Обязательно попробуйте! Это классная альтернатива моим нашумевшим бутербродам 🥪✨ ✔️ Хлеба в 2 раза меньше ✔️ Яйцо идеально пропекается на гриле 🍳 ✔️ Не прилипает и не остаётся сырым 👌 🧀 Начинка: 🧀 Сыр 🦃 Ветчина из индейки 🫑 Болгарский перец 🥦 Крошка брокколи ⏱ Запекала в гриле всего 3 минуты Быстро. Сытно. И очень вкусно 😍🔥 Приятного аппетита 🤍✨ https://max.ru/id260707451523_biz

Идея быстрого ужина 🍽️✨ Сытно, просто и без лишней суеты — то, что нужно после длинного дня 🤍 🛒 Ингредиенты: 🍗 Филе бедра — 5 шт. 🥔 Картошка — 1 кг 🧅 Лук — 1 шт. 🛢 Растительное масло — 30 г 🧂 Соль, специи — по вкусу 👩🏻‍🍳 Приготовим: 1️⃣ Мясо солим, перчим, добавляем любимые специи и оставляем мариноваться на 30 минут 🌿 2️⃣ Картофель нарезаем дольками, заливаем водой, доводим до кипения и варим 5 минут. Сливаем воду, добавляем специи и аккуратно перемешиваем 🥔✨ 3️⃣ Лук нарезаем кольцами 🧅 4️⃣ В форму выкладываем лук, сверху картофель и мясо 🍗 🔥 Отправляем в разогретую до 180° духовку на 30–35 минут. Затем повышаем температуру до 200° и запекаем ещё 10–15 минут до румяной корочки 😍 Золотистая картошечка, сочное мясо и аромат на всю кухню… Просто, по-домашнему и очень вкусно 🤍 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩‍🍳 https://max.ru/id260707451523_biz

🥐 Слоёные булочки с творогом и сгущёнкой Когда лень готовить, но хочется, чтобы выглядело как “я старалась” 🤌 ✨ Ингредиенты: 🥐 Слоёное дрожжевое тесто 🧀 Творог в брикете 🥛 Сгущёнка 🥚 Желток (для румяной корочки) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Тесто заранее разморозить 2️⃣ Творог смешать со сгущёнкой до нежной массы 🧀🥛 3️⃣ Выложить начинку на тесто и сформировать булочки 4️⃣ Оставить на 20 минут, чтобы поднялись ⏳ 5️⃣ Смазать желтком 🥚 6️⃣ Выпекать до золотистой корочки 🔥 💥 Пахнет так, будто дома пекарня открылась 🤤 Снаружи хруст, внутри нежная сладкая начинка — опасно вкусно ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ ☕️ https://max.ru/id260707451523_biz

🔥 Безумно вкусные ленивые «пирожки» с яйцом и луком 🧾 Ингредиенты: 🧀 Творог — 200 г 🥚 Варёные яйца — 4 шт 🧀 Сыр — 100 г 🥚 Сырое яйцо — 1 шт 🌾 Мука — 2 ст. л. 🌿 Зелёный лук 🧂 Соль — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Яйца варим вкрутую и нарезаем кубиками. Сыр натираем на крупной тёрке. 2️⃣ Смешиваем творог, яйца, сыр, сырое яйцо, муку и зелёный лук. Добавляем соль и хорошо перемешиваем. 3️⃣ Формируем небольшие лепёшки. 4️⃣ Обжариваем на капле растительного масла на среднем огне 🔥 примерно по 2 минуты с каждой стороны до румяности. ✨ Получаются очень нежные, сытные и ароматные. Идеально на завтрак или быстрый перекус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩‍🍳 https://max.ru/id260707451523_biz

🥞✨ Блинчики по-арабски с начинкой — мягкие, воздушные и очень сочные внутри 😍 🛒 Тесто: 🥛 300 мл молока 💧 100 мл воды 🥚 1 яйцо 🍬 1 ст. л. сахара 🧂 щепотка соли 🫧 1 ч. л. дрожжей 🛢 3 ст. л. растительного масла 🌾 250 г муки 🧀 Начинка: 🥩 Фарш, обжаренный с луком и специями 🧀 Сыр (или любая другая начинка по вашему вкусу 🤍) 👩🏻‍🍳 Готовим: 1️⃣ 🥛 Подогреваем молоко и воду. Добавляем сахар, соль и дрожжи — перемешиваем. 2️⃣ 🥚 Вводим яйцо, масло и муку. Замешиваем однородное тесто без комочков. 3️⃣ ⏳ Оставляем в тёплом месте на 40 минут. 4️⃣ 🔥 Разогреваем сковороду (огонь чуть ниже среднего), слегка смазываем маслом. 🥄 1 половник теста = 1 блинчик. ❗ Тесто больше не перемешиваем. Жарим только с одной стороны ~30 секунд (верх должен остаться слегка влажным). 5️⃣ 🥩🧀 Выкладываем начинку, защипываем края, как на видео. 6️⃣ 🔥 Отправляем в духовку при 180° на 10 минут — чтобы сыр расплавился, а блинчики дошли до готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩‍🍳 https://max.ru/id260707451523_biz

🔥 ОСТОРОЖНО! Очень вкусно! Домашние бургеры, которые исчезают быстрее, чем успевают остыть 😅🍔 👨‍🍳 На 4 бургера понадобится: 🍞 Булочки с кунжутом — 4 шт 🥩 Фарш — 400 г (по 100 г на бургер) 🍅 Помидор — 1 шт 🥒 Солёные огурцы — 1–2 шт 🧅 Красный лук — 1 шт 🥬 Листья салата — 4 шт 🧀 Плавленый сыр — 4 ломтика 🥫 Соусы: ❤️ Кетчуп 🤍 Майонез 💛 Горчица 🍳 Приготовление: 1️⃣ Из фарша формируем котлеты-гнёзда (удобно сделать стаканом). Смазываем кетчупом и горчицей. 2️⃣ Добавляем мелко нарезанный лук и огурцы, сверху кладём ломтик помидора. 3️⃣ Смазываем майонезом и накрываем ломтиком сыра. 🧀 4️⃣ Отправляем в духовку 🔥 200°C — 15–20 минут или в аэрогриль — 10 минут. 5️⃣ Булочки слегка поджариваем на сухой сковороде до румяности. 6️⃣ Собираем бургер: булочка → 🥬 лист салата → сочная котлета с начинкой → верхняя булочка. 🤤 Получается очень сочный, ароматный бургер! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩‍🍳 https://max.ru/id260707451523_biz

🍲✨ Нежнейшее жаркое в горшочках — уютный домашний ужин, который покорит с первой ложки 🤍 🛒 Ингредиенты (на 4 горшочка): 🍗 600–700 г филе бедра курицы 🥔 5–6 средних картофелин 🍄 400 г шампиньонов 🧅 1 луковица 🧄 2 зубчика чеснока 🧂 Соль / специи по вкусу 🧀 150–200 г сыра 🥣 Заливка: 🥛 60 г сметаны или греческого йогурта 🍅 4 ст. л. томатной пасты 💧 300 мл воды 👩🏻‍🍳 Готовим: 1️⃣ 🥔🍗 Картофель и курицу нарезаем небольшими кусочками, добавляем соль и специи, перемешиваем и отставляем. 2️⃣ 🍄🧅 Грибы нарезаем слайсами и обжариваем с луком (полукольцами) и чесноком до аппетитного аромата 🤤 3️⃣ 🏺 Заполняем горшочки: ▫️ сначала картофель с мясом ▫️ затем грибы с луком ▫️ сверху заливаем соусом 4️⃣ 🔥 Ставим в холодную духовку, включаем 180° и готовим ~1 час 20 минут до мягкости картофеля. 5️⃣ 🧀 Открываем, посыпаем сыром и отправляем ещё на 10 минут — до румяной корочки 😍 ✨ Получается невероятно нежное, сочное и ароматное жаркое — идеально для семейного ужина 🏡💛 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩‍🍳 https://max.ru/id260707451523_biz