Обожаю эти домашние пирожки с яблоком 🍎
Делюсь рецептом с вами!
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Ингредиенты:
⠀
-1 пакетик дрожжей 11 г
-мука 500-600 гр
- молоко 300 мл
- 2 яйца
- 3 ст. л. сахара
- соль 1/4 ч.л
- 5 средних яблок
- изюм 50 гр.
-растительное масло 2 ст. л.
⠀
Тесто: растворить дрожжи в теплом молоке, даем немножко подняться. Выливаем в половину муки, добавляем яйца, сахар, соль, растительное масло. Все хорошенько размешиваем и добавляем остаток муки. Вымешиваем тесто и отправляем в теплое место подниматься. Тесто должно подняться 2 раза. примерно 2 часа.
Яблоки мелко режем кубиками, добавляем изюм и немножко сахарного песка.
Тесто делим на 2 части, из каждой части формируем колбаску и разрезаем ее на 12 частей. Из каждой части делаем лепешечку, на середину кладем начинку. Края лепешки смазываем яйцом и лепим пирожки.
На противень кладем лист пергамента для выпечки, смазываем его маслом и выкладываем пирожки. Оставляем минут на 15, после смазываем яйцом и отправляем в духовку.
⠀
Первые 10 минут - 200 градусов, потом 7-10 минут на 180 градусов.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Как укоренить гортензию летом
Субстрат для укоренения гортензии, смешиваем:
- садовую землю (1 часть);
- песок крупнозернистый (1 часть);
- перлит (небольшое количество) – чтобы разрыхлить субстрат.
Чтобы избежать возникновения патогенной среды, в субстрат во время его приготовления можно внести биопрепараты от болезней. Например, измельчить таблетку Глиокладина и добавить в смесь грунта и песка.
В качестве емкости для укоренения подойдет любой пластиковый контейнер с крышкой или стакан.
Главный параметр – глубина! Так как черенки имеют немалую длину (10–15 см), а заглубить их необходимо приблизительно на 2/3 от общего размера, емкость для укоренения должна быть глубокой.
Подойдет сметанный стакан с крышкой. Либо можно расположить черенки в пол-литровых одноразовых стаканчиках с дренажными отверстиями. Емкости с дренажными отверстиями после размещения черенков необходимо поставить в контейнер с крышкой (череночник).
Можно вообще не использовать никаких пластиковых емкостей, а расположить сразу на специальной грядке – череночнике. В таком случае черенки необходимо регулярно поливать и накрыть белым нетканым материалом.
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом
⠀
Ингредиенты:
На 12 мини ватрушечек
Вода - 130 мл
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Слив. масло - 20 г
Мука - 250 г
Яблочное повидло - по 2 ч.л. на ватрушку
Для смазывания - желток+1 ч.л. слив. масла
⠀
Приготовление:
⠀
Тесто я делала в хлебопечке. Можно сделать в обычных условиях: в теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять минут 10, затем добавить соль, растопленное слив. масло и муку - замесить мягкое тесто, положить его в миску. накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 2 часа, оно должно хорошо подняться.
⠀
Готовое тесто разделить на 12 шариков, уложить их на противень, застеленный пергаментом, и хорошенько обмять серединку каждого шарика, положить по 2 ч.л. повидла.
⠀
Накрыть ватрушки полотенцем и поставить на 15-20 минут для расстойки. Затем смазать ватрушки смесью желтка и масла и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку - выпекать 15-20 минут. Готовые ватрушки переложить на блюдо накрыть полотенцем и дать им остыть.Вкусные, мягкие, сладкие ватрушечки готовы к чаепитию.
Приятного аппетита!
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ЗАВИТУШКИ С ВЕТЧИНОЙ
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
БЕРЁМ
⠀
✅ Слоеное тесто - 500 гр.
⠀
✅ Зеленый лук - 1 пучок
⠀
✅ Сливочный сыр или сметана - 4 ст.л с верхом.
⠀
✅ Ветчина, сырокопченая или варёная - 150 гр.
✅ перец, соль по вкусу
⠀
ГОТОВИМ 🔥🔪
⠀
Лук очистить мелко порезать.
⠀
Ветчину нарезать тонкими пластинками, затем кубиками.
⠀
Все смешать со сливочным сыром и посолить и хорошенько соли поперчить. Можно добавить немного прованских трав.
⠀
Распределить эту смесь по слоеному тесту. Осторожно скатать тесто по длине и нарезать ломтиками толщиной примерно 3 см.
⠀
Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
⠀
Выпекать в предварительно разогретую до 180 ° C духовку примерно на 10-15 минут.
⠀
Приятного всем аппетита!😋
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Татарские пирожки😘
📝Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
📝Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец
📝Приготовление:
Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.
Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.
Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть".
Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем.
Далее, отщипываем кусочек теста, раскатываем не тонкую лепешку.
В середину кладем начинку и защипываем края, как у хинкали, только оставляем дырочку в середине.
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 200 С.
Через 20 минут заглядываем в духовку. Внутри пирожков появилась жидкость. Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла. И отправляем опять в духовку.
Еще через 20 минут опять заглядываем в духовку. Пирожки начали подрумяниваться, а бульон внутри уже выкипел. Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь его доливаем по ложке бульона.
Отправляем в духовку еще на минут 15. Все, пирожки готовы.
Складываем их в контейнер и накрываем полотенцем или крышкой. Пирожки должны обмякнуть немного.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Невероятная курuца по-еврейскu
⠀
⠀
Начинаем готовить:
На 600 гр кусочков курицы берётся не больше, не меньше--300 гр лука, порезать и положить в сотейник с кусочком топлёного масла. Добавить 1/3 ч.л. соды--это ОБЯЗАТЕЛЬНО...именно она превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет.
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Накрыть крышкой и тушить 5--7 минут. Тем временем кусочки курицы посолить,поперчить. Положить сверху луковой массы и под крышкой тушить 40--45 минут,в середине процесса осторожно перевернуть кусочки.
⠀
В идеале лишняя влага выпарится и останется только вкуснейшая подлива.
⠀
Любители могут в середине процесса добавить 1 лавровый лист и щепотку паприки.
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Просто, вкусно, бюджетно.
⠀
КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Ингредиенты:
-Картофель – 500-600г
-Яйцо сырое – 1шт
-Мука пшеничная – 100-150г
-Фарш смешанный – 500г
-Масло растительное для жарки.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке.
2. Добавить соль, перец, яйцо, муку
3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности.
4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.
5. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными.
6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем.
7. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом с двух сторон до зарумянивания.
8. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С.
9. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Компот из чёрной смородины и мяты
Каждое лето стараюсь закрыть побольше разных компотов, но именно этот всегда заканчивается быстрее остальных. Вкус получается насыщенным, но не приторным. Чёрная смородина даёт красивый рубиновый цвет и приятную кислинку, а мята добавляет лёгкую свежесть. Такой компот хорошо пить охлаждённым летом, а зимой он сразу напоминает о тёплых днях.
На трёхлитровую банку беру 500–600 г чёрной смородины, 180–200 г сахара, 2 небольшие веточки свежей мяты и около 2,5 литра воды.
Ягоды перебираю и промываю. Банки заранее стерилизую. Смородину вместе с мятой раскладываю по банкам и заливаю кипятком примерно на 15 мин.
Затем воду аккуратно сливаю в кастрюлю, добавляю сахар и довожу до кипения. Сироп варю 2–3 мин, после чего снова заливаю ягоды. Банки сразу закатываю, переворачиваю вверх дном, укутываю одеялом и оставляю до полного остывания.
Для этого компота всегда выбираю только спелую смородину, а мяты кладу совсем немного, чтобы она не перебивала вкус ягод.
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Куриные рулетики 😍
Ингредиенты (на 8 порций):
- Куриное филе- 8 шт грудки(1,5 кг)
- Сыр твердый- 200 гр
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150 гр
- Сливочное масло-100 гр
- Майонез - 50 гр
- Растительное масло- 70 гр
- перец черный молотый
- соль
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Приготовление:
1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.
2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень, мелко рубленный чеснок, добавить масло сливочное, немного подсолить, натереть на терке 100 гр сыра) все перемешать.
3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки, на медленном огне.
4. После этого обмазать филе майонезом, посыпать сыром 100 гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов(пока сыр не подрумянится).
5. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри, картофельным пюре, спагетти.
6. Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом.
Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ЕСЛИ ТРЕСКАЕТСЯ КАПУСТА НА ГРЯДКЕ..
Это происходит из-за переизбытка влаги. Причиной является либо чрезмерно обильный полив, либо большие осадки. У кочана быстро растет его внутренняя часть, а наружная не успевает и просто лопается.
Можно сдержать рост трещины, если кочан только начал растрескиваться или уже почти созрел. Нужно обхватить вилок руками и резко повернуть его на 180°. Такая процедура оборвет часть корней, а значит, воды в кочан будет поступать меньше. Оставшиеся корни позволят капусте дозреть.
Если сажать сорта, устойчивые к растрескиванию, то можно избежать многих проблем даже при перебоях с поливами. Амагер, Белоснежка, Зимняя грибовская 13, Зимовка 1474, Лосиноостровская 8, Надежда, Подарок – все они устойчивы к растрескиванию и лопаются намного реже остальных сортов. Это особенно важно, если удается выбираться на дачу только на выходные
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Запеченные свиные ребрышки - вкуснота
Можно подавать с любым гарниром, а можно уплетать просто так!
⠀
Смешать соевый соус, кетчуп, майонез, сацибели, чуток горчицы, чайную ложку мёда.
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Это самое простое в мире блюдо! Но вкусное!
Режешь рёбрышки, заливаешь соусом и до вечера в холодильник, а потом выкладываешь в форму и запекаешь при температуре 170 градусов.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Ужин с курицей и рисом.
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
На большую форму:
🔸куриные окорочка - 1 кг
🔸лук-2 маленьких
🔸морковь -1 шт
🔸рис-300 гр
🔸вода 🔸сметана 1 ст.л.
🔸соль, перец, специи для курицы
🔸фольга
⠀
Приготовление:
1.Изначально замаринуем курочку в сметане соли и специях;
2.далее нарезаем лук и натираем морковь на терке
3.рис промываем хорошо
4.в форму для запекания добавляем лук морковь и рис, перемешиваем, добавляем соль и перец;
5.выкладываем курочку сверху, наливаем воду так чтобы она покрывала рис на 0,7- 1 см.. закрываем фольгой хорошо...делаем дырочки для выхода пара
6.отправляем в ЗАРАНЕЕ РАЗОГРЕТУЮ духовку 180 градусов на 50 минут...затем убираем фольгу и отправляем еще раз в духовку до готовности риса и курицы примерно на 20 минут может и больше( при необходимости можно долить еще воды)
⠀
Приятного вам аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ВОЛШЕБНЫЙ ВКУС ПЛОДОВЫХ ГИБРИДОВ...
Эти плодовые деревья — настоящие чудеса селекции...
Они вобрали в себя все лучшие качества «родителей», но при этом обрели свой собственный яркий вкус. Удивительно выносливые, урожайные и простые в уходе — они точно станут изюминкой вашего
сада.
Падоцерус Жар-Птица — уникальный гибрид черемухи и вишни. Сорт отличается неприхотливостью, устойчивостью как к вредителям, так и к болезням.
Плуот неприхотливый Валентин — изумительно вкусный гибрид абрикоса и сливы. Устойчив к жаре и морозам, обильно плодоносит, отлично хранится и переносит транспортировку.
Шарафуга Моруснигра — самоплодный гибрид сливы, нектарина и абрикоса. Сорт прост в уходе, морозоустойчив и без проблем адаптируется в сложном климате.
Черрикос — высокоурожайный гибрид алычи и абрикоса. Ценится за очень сладкие и сочные плоды, неприхотливость и устойчивость к морозам и болезням.
Нектаприум — эксклюзивный гибрид нектарина и сливы с неповторимым вкусом. Сорт морозоустойчив, обладает хорошим иммунитетом к болезням.
Афлоцеразус (вишня персиковая) — самоплодный гибрид войлочной вишни и миндаля. Морозостойкий, имеет хороший иммунитет. Продуктивность высокая...✍💦🌱🍒🍐🍑🍏
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Правильный полив-хороший урожай!
Поливаете регулярно, тратите силы, а растения вянут? 🤔 Парадокс: вода не доходит до корней, а испаряется или стекает в сторону. Разберём 3 фатальные ошибки, которые сводят на нет все усилия!
❌ ОШИБКА 1: Полив в полдень
При t >25°C и прямом солнце до 60% воды испаряется, не успев впитаться! Вы выливаете 10 л → до корней доходит 4.
• Капли на листьях работают как линзы → ожоги
• 💡 Решение: Поливайте рано утром (5–9) или вечером (после 18). Утро предпочтительнее: почва не нагрета, листья успевают высохнуть → профилактика грибков.
❌ ОШИБКА 2: Поверхностный полив
Мокрая поверхность ≠ увлажнённые корни! Корни томатов, перцев, капусты залегают на глубине 25–40 см. Полив на 2–3 см = обман.
• Растение становится зависимым от ежедневного полива
• Корни не развиваются вглубь → стресс при пропуске полива
• 💡 Решение:
Поливайте МЕДЛЕННО, чтобы вода просачивалась вглубь
На очень сухой почве: сначала 2–3 л → подождать 15 мин → основной полив
Проверка: через 30–40 мин после полива раскопайте землю → влажная на нужной глубине?
❌ ОШИБКА 3: Нет мульчи
Без защиты верхний слой теряет до 70% влаги в первые сутки после полива!
• 💡 Решение: Мульча толщиной 5–10 см сокращает испарение на 60–70% и уменьшает частоту поливов в 2–3 раза!
Солома/сено: для томатов, огурцов, клубники (8–15 см)
Скошенная трава: подсушить, слой 3–5 см
Компост/перегной: мульча + удобрение (3–5 см)
⚠ Оставляйте зазор 5–10 см от стеблей для циркуляции воздуха!
🎯 КОМПЛЕКСНЫЙ ПОДХОД = МАКСИМУМ ЭФФЕКТА:
1⃣ Полив утром (5–9)
2⃣ Глубокое промачивание на 25–35 см
3⃣ Мульча 5–10 см
✅ Результат: полив в 2–3 раза реже, экономия воды до 60%, урожайность +20–40%!
🔍 ДИАГНОСТИКА:
• Растения вянут к середине дня, хотя почва сверху влажная → поверхностный полив
• Вода исчезает с поверхности за 10–15 мин → полив в жару
• Почва сухая на следующий день → нет мульчи
🏁 ВЫВОД
«Лучше полить один раз правильно, чем три раза кое-как». Вода — ценный ресурс. Инвестируйте время в понимание потребностей растений, и они отплатят щедрым урожаем! 🌱
✍ А как вы поливаете?
Замечаете ли разницу при утреннем поливе? Используете ли мульчу? Делитесь опытом в комментариях! 👇
Мы в Максе 👉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Лодочки из слоёного теста
Эти лодочки – полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина!
📝Ингредиенты:
-Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г (2 пласта по 250 г)
-Филе свинины — 300 г
-Лук крупный — 1 шт.
-Картофель — 3–4 шт.
-Сливочное масло — 100 г
-Огурец соленый — 1 большой или 3–4 корнишона
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Сыр твердый — 50 г
-Соль, перец
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
📝Приготовление:
1. Пласты размороженного теста разрезать на 12 одинаковых прямоугольников.
2. Каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы.
3. Картофель почистить, помыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре с добавлением 30 г сливочного масла. Огурцы нарезать мелким кубиком. Мясо мелко нарезать, обжарить на оставшемся масле на сильном огне, посолить, поперчить. Добавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги.
4. Выложить на тесто 1 ст. ложку картофеля и разровнять по поверхности. На картофель выложить мясо, на мясо — огурчики.
5. Завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом. Защипать края, придав изделию форму лодочки.
6. Противень смазать, застелить бумагой для выпечки.
7. Выложить лодочки, посыпать тертым сыром (можно обойтись и без него), смазать взбитым яйцом. Запекать при 200° С до приятного зарумянивания (обычно на это уходит от 15 до 25 минут).
Рецепты за 30 минут - Подписаться