Публикации канала «Простые ПП Рецепты»

Зразы картофельные с грибами Сохрани себе 👌 Ингредиенты: Картофель — 800 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная высшего сорта — 0,5 стак. Шампиньоны — 300 г Лук — 1 шт. Масло рафинированное — 30 мл Приготовление: 1. Приготовьте продукты согласно списку ингредиентов. Шампиньоны можно заменить на вешенку, она тоже быстро готовится, но сам гриб чуть более грубый. Картофель тщательно вымойте и отварите в кожуре до готовности, остудите, чтобы можно было взять его в руки, и снимите кожуру. Почистите грибы и лук. 2. Шампиньоны порежьте кубиками или тонкими пластинками, лук порежьте кубиками. 3. На 1–2 ст. л. масла обжарьте грибы с луком до готовности. В процессе посолите и поперчите по вкусу. 4. Теплый картофель натрите на терке. Неважно, крупная или мелкая у вас терка. Добавьте пару щепоток соли и перца молотого. 5. Введите сырое яйцо, муку. Перемешайте. 6. Замесите некрутое картофельное тесто. 7. Влажными руками отрывайте тесто, скатываайте его в шарики. Каждый нужно приплюснуть, в центр выкладывайте по столовой ложке начинки. 8. Залепите край, чтобы получился пирожок. Так же поступите и с остальными зразами. 9. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте в нем зразы до красивой золотистой корочки. 10. Готовые зразы снимите с огня и подайте горячими со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

СОК ТОМАТНЫЙ ЧЕРЕЗ СИТО Вкуснятина ✅ Ингредиенты Помидоры — 2 кг Сладкий перец — 2 шт Черный перец горошком — 3–5 шт Лавровый лист — 2–3 шт Приготовление Помидоры вымойте, удалите место крепления плодоножки, разрежьте на части и проварите 10–15 минут на слабом огне. Перец очистите от семян, нарежьте и добавьте к помидорам вместе с лавровым листом, перцем горошком и солью по вкусу. Варите ещё 15–20 минут. Установите сито на кастрюлю и протрите горячую массу ложкой, максимально выдавливая сок. Жмых выбросьте. Протёртый сок верните на огонь и прокипятите 5 минут. Разлейте горячий сок по чистым банкам, закатайте, переверните и укутайте до остывания. Храните в прохладном месте. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Печенье "Сметанное"🧇 . 📝Ингредиенты: -сливочное масло - 100 г, -сметана - 200 г, -сахар - 0,75 стакана, -ванильный сахар - 1 столовая ложка, -яйца - 2 шт, -мука - ~3,5 стакана, -разрыхлитель - 1,5 чайных ложки -сахарная пудра для посыпки готового печенья 📝Приготовление: Муку просеять и соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто. Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться * Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и переложите на тарелку. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа. Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180°C (время выпечки зависит от толщины печенья). Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! Рецепты за 30 минут - Подписаться

Картошка с курицей в духовке под соусом Ингредиенты: Курица — 0,5 Штуки Картофель — 600 Грамм Лук — 1 Штука Чеснок — 1-2 Зубчиков Майонез — 100 Грамм Сметана — 100 Грамм Соль — По вкусу Специи — По вкусу Вода — 1 Стакан Количество порций: 4-6 Как приготовить "Картошка с курицей в духовке под соусом" 1. Тушку курицы, или в моем случае половинка, вымойте, удалите остатки перьев и грубую кожицу на ножках. Отрежьте попку, уберите внутренний жир. 2. Порубите топориком тушку на кусочки не большого размера. 3. Порежьте лук, можно взять парочку крупных луковиц и порезать полукольцами, только не слишком тонко. 4. Приготовьте соус, для этого смешайте заранее майонез и сметану, добавьте чеснок, майоран, соль, перец черный молотый. 5. Соус готов. 6. Очищенный картофель порежьте дольками. 7. На противень налейте стакан воды, уложите слой картофеля, лука, посолите, после выложите мясо. 8. Все щедро полейте соусом. Отправьте картошку с курицей в духовку горячую на 45 минут, температура 200 градусов. 9. Картошка с курицей в духовке под соусом готова! Приятного! Рецепты за 30 минут - Подписаться

Венгерские ватрушки Готовим популярную венгерскую выпечку к семейным чаепитиям!🥮🥐🍪 Ингредиенты: Для теста: 500 грамм муки 3/4 стакана сахара 2 яичных желтка 300 грамм молока 10 грамм сухих дрожжей 1 яйцо для смазывания ватрушек щепотка соли сахарная пудра Для начинки: 400 грамм творога 5 столовых ложек сахара 2 яичных желтка 2 яичных белка 1 столовая ложка манки 3 столовые ложки изюма тертая цедра 1 лимона Приготовление: Дрожжи растворить в теплом молоке. Дать постоять 10 минут, чтобы дрожжи стали активными. Просеять муку. Смешать с сахаром, яичными желтками и солью. Соединить желтково — мучную смесь с молоком. Замесить однородное тесто (тщательно вымесить). Переместить тесто в большую посуду, накрыть полотенцем и оставить подходить на пару часов. После того, как оно подойдет, выложить тесто на поверхность посыпанную мукой. Промыть изюм. Взбить яичные белки. Смешать творог с сахаром, яичными желтками, манкой, изюмом, тертой лимонной цедрой. В последний момент добавить взбитые яичные белки и еще раз перемешать. Начинка готова. Разделить тесто на несколько частей. Каждую часть раскатать в прямоугольник и нарезать на квадраты. На середину каждого квадрата положить немного начинки. Свернуть края квадратов к центру и слепить. Выложить готовые ватрушки на смазанный растительным маслом противень. Смазать взбитым яйцом и оставить подходить еще на полчаса. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут (смотрите, чтобы не подгорели). Готовые венгерские ватрушки посыпать сахарной пудрой. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Вкуснейшая курица по-еврейски ⠀ Понравилось,что не стоять у плиты,что получается вкусная подлива и что курицу не приходится обжаривать, хотя цвет у неё получается "жареный"...да...и ещё--ОЧЕНЬ сочно и нежно))) ⠀ ⠀ Итак: На 600 гр кусочков курицы берётся не больше, не меньше--300 гр лука, порезать и положить в сотейник с кусочком топлёного масла. Добавить 1/3 ч.л. соды--это ОБЯЗАТЕЛЬНО...именно она превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет. ⠀ Рецепты Лучшие рецепты тут 👇🏻 Накрыть крышкой и тушить 5--7 минут. Тем временем кусочки курицы посолить,поперчить. Положить сверху луковой массы и под крышкой тушить 40--45 минут,в середине процесса осторожно перевернуть кусочки. ⠀ В идеале лишняя влага выпарится и останется только вкуснейшая подлива. ⠀ Любители могут в середине процесса добавить 1 лавровый лист и щепотку паприки. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Салат «Снежная королева» Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться ⠀ Ингредиенты: ⠀ 1 уп. крабовых палочек (200гр.), 3 яйца, сваренные вкрутую, 1большое сладкое яблоко, маленькая луковица, 150 гр. ветчины, 2 плавленых сырка (типа 'Дружба'), 0,5ст. орехов, майонез, соль, перец по вкусу. ⠀ Приготовление: ⠀ Салат выкладываем слоями в глубокий салатник. 1слой: сырок, натертый на мелкой терке; 2слой: желток, натертый на мелкой терке; 3слой: мелко нарезанный репчатый лук; 4слой: мелко нарезанные крабовые палочки; 5слой: яблоко, натертое на крупной терке; 6слой: мелко порезанная ветчина; 7слой: сырок, натертый на мелкой терке; 8слой: белок, натертый на мелкой терке. Каждый слой смазать майонезом (кроме последнего) и присыпать мелко порубленными орехами (их желательно предварительно обжарить). Украсить по желанию. Дать пропитаться ~ 2 ч. ⠀ Рецепты за 30 минут - Подписаться

Манты с мясом и картофелем Простой и очень удачный рецепт вкусного ужина. Это вкусно!🍶🌭🥟🥚 Нам понадобится: Для теста: яйцо 1 шт. вода 150 мл. соль 0,5 ч. ложки масло подсолнечное 3 ст. ложки мука - сколько возьмет тесто (около 400 г) Для начинки: мясо или фарш 300 гр. картофель 3 шт. среднего размера лук 1 шт. (крупный) соль, перец по вкусу Приготовление: Для начала приготовим тесто. Смешайте в миске яйцо, соль, воду и масло. Размешиваем до однородности, постепенно добавляем муку. Замешиваем крутое тесто, накрываем пищевой пленкой и оставляем отдыхать минут на 20-30. Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Картофель очищаем, моем и нарезаем мелкими кубиками, примерно 0,5 см толщиной. Лук измельчаем. Если вы используете мясо, его следует нарезать кубиками примерно такого же размера как и картофель. Я обычно использую фарш, в целях экономии времени. В миске смешиваем фарш, картофель, лук, соль и специи. Тщательно всё перемешиваем. Лучше всего перемешивать руками, так масса будет более однородной. Итак, тесто наше отдохнуло и пора заняться самым интересным - лепкой мантов. Лепить их совершенно несложно. Тесто делим на две части, из каждой делаем колбаску, из колбаски делаем небольшие колобки, размером примерно размером с грецкий орех. На присыпанной мукой поверхности раскатываем каждый колобок. Должны получиться лепешки диаметром примерно 8-10 см. В центр каждой лепешки выкладываем начинку (примерно 1 ст. ложка). Далее соединяем четыре края и защипываем так, как показано на фото. Затем защипываем хвостики с боков, как показано на фото. Тоже самое проделываем с остальным тестом и начинкой. Выкладываем манты на смазанную маслом мантышницу и готовим 40 минут. Подавать манты рекомендую исключительно со сметаной или сливочным маслом. Приятного Вам аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях. ⠀ ⠀ Вам потребуется: ⠀ 400 г моркови 5 зубчиков чеснока ½ ч. л соли 1 ст. л сахара ½ ч. л черного молотого перца ⅓ ч. л молотого кориандра 2 ст. л уксуса 30 мл растительного масла ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Как готовить: ⠀ 1. Морковь натереть на терке для корейской морковки. ⠀ 2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать. ⠀ 3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса. ⠀ 4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками. ⠀ 5. Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа. ⠀ Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

Рецепт хашламы: ⠀ Рецепты Лучшие рецепты тут 👇🏻 Ингредиенты 1 кг (грудинка) говядина 600-900 г картофель 5 шт. помидор чеснок 2 шт. луковица 2 шт. болгарский перец черный перец соль зелень ⠀ 1. Порубить мясо кусочками, промыть. 2. Очистить и крупными перьями нарезать лук. 3. Очистить картофель, нарезать его крупными дольками. 4. В казан или кастрюлю с толстыми стенками и дном выложить мясо, на него – лук. 5. Помидоры нарезать дольками не мелко, болгарский перец, удалив семена, нарезать шашечками или крупной соломкой. 6 .Выложить на мясо с луком помидоры, затем перец, после него – картофель, далее слои можно повторить. 7. Влить в казан питьевую негорячую воду так, чтобы она едва покрывала продукты, поперчить и посолить, накрыть крышкой, включить слабый огонь и томить блюдо 2,5-3ч до готовности. 8. При подаче заправить хашламу в тарелках толченым чесноком и рубленой зеленью. Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

ТОРТ НА КЕФИРЕ "ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ" ⠀ Рецепты Лучшие рецепты тут 👇🏻 ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Для теста: ● 1 яйцо, ● 1 стакан сахара, ● 2-3 чайные ложки какао, ● 1 стакан кефира, ● 1 чайная ложка соды, ● 1 стакан муки. ⠀ Для крема: ● 200 г. масла, ● 0,5 стакана сахара, ● 250 г. сметаны. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить. ⠀ Рецепты за 30 минут - Подписаться

КОМПОТ ИЗ КЛЮКВЫ На заметку ✅ Ингредиенты Клюква свежая — 1 стакан Сахар — 1,5 стакана Лимонная кислота — 0,25 ч. л. Вода — 600 мл Приготовление Вскипятите воду, всыпьте сахар и лимонную кислоту, проварите до полного растворения сахара. Клюкву переберите, промойте и обдайте кипятком, дайте стечь воде. Стерилизуйте баночки и крышки. Разложите клюкву по банкам и залейте кипящим сиропом до верха, сразу плотно закрутите. Переверните банки и укутайте до полного остывания. Храните при комнатной температуре. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Очень простой рецепт рогаликов Готовим замечательные рогалики. Просто и вкусно как у бабушки🥐🥮🥨🌭 Ингредиенты: ●1 пачка (200 г.) масла ●3 стакана муки ●2 яйца ●1/2 стакана сахара ●10 гр. сухих дрожжей ●джем или варенье, повидло на ваш вкус. Приготовление: Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки. Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния и влейте яичную массу в подготовленное тесто, замесите. Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя». Затем раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкие, как вам нравится. Теперь скатайте рогалики и выкладывайте на посыпанный мукой противень. Можно также сначала порезать тесто на секторы, только потом смазать каждый вареньем. Это зависит от консистенции варенья и от ваших предпочтений. Выпекать при 180 градусах минут 15-20. Рецепты за 30 минут - Подписаться

ВОЗДУШНЫЕ, МЯГКИЕ БУЛОЧКИ 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: На 12 шт. Тесто: 🍓Мука 550 г (+/-) 🍓Молоко 200 мл 🍓Вода 200 мл 🍓Сахар 3 ст. л. 🍓Соль 1 ч.л. 🍓Белок 1 яйца (желток на смазку) 🍓Масло растительное 60 мл 🍓Дрожжи сухие 10 г Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Дополнительно: 🍓Масло сливочное мягкое! для смазывания 1 ст.л. 🍓Кунжут 🍓Желток для смазывания . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В тёплой смеси молока и воды растворить дрожжи, сахар,соль. Добавить белок, растительное масло , перемешать. Всыпать просеянную муку, замесить очень мягкое ,живое тесто, чуть липковатое,не забитое мукой. Муки может понадобиться чуть больше/меньше. ⠀ Тесто округлить,положить в миску,смазанную растительным маслом, затянуть пленкой, поставить в тепло на расстойку до удвоения в об’еме.Тесто подходит очень быстро. ⠀ Далее подошедшее тесто поделить на 12 равных частей. Каждую подкатать в шарик, накрыть пленкой. т.к. тесто мягкое руки нужно немного смазать растительным маслом . ⠀ Далее сформировать булочки. Рабочий стол припылить мукой, кусочек теста раскатать в овал, смазать мягким сливочным маслом, скрутить в жгут, края защипнуть. Жгут разрезать вдоль на две части не доходя до края 1 см, перекрутить между собой, полученный витой жгут свернуть улиткой ( см. фото в карусели) ⠀ Булочки положить на противень,застеленный бумагой для выпечки, накрыть пленкой, оставить подходить. ⠀ Перед выпечкой смазать желтком+2 ч.л.воды, посыпать кунжутом. ⠀ Выпекать при t 190 гр 20 минут до зарумянивания. Ориентируйтесь на особенности своей духовки! Рецепты за 30 минут - Подписаться

Беляши классические😘 📝Ингредиенты: Мука — 3-3,5 Стакана Вода — 1 Стакан Растительное масло — 3 Ст. ложки (в тесто) Соль — 0,5 Чайных ложки (в тесто) Свежие дрожжи — 20 Грамм Свинина — 250 Грамм (жирная) Говядина — 250 Грамм Лук — 2 Штуки (средних) Вода — 100 Миллилитров (в фарш) Соль, перец черный молотый — По вкусу (в фарш) Рафинированное масло — 1 Стакан (для жарки) Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться 📝Количество порций: 6-8 Как приготовить "Беляши классические" 1. Подготовьте продукты для беляшей. Жирный кусочек свинины и кусочек говядины перекрутите на мясорубке с крупной решеткой. Лука понадобится одна огромная или две средних. Приступим! 2. В теплой воде растворите соль и свежие дрожжи. Чтобы дрожжи быстрее "заиграли", можно добавить пару щепоток сахара. 3. Влейте растительное масло, всыпьте муку и замесите мягкое и пластичное тесто. 4. Накройте его салфеткой и уберите в теплое место на 1 час. 5. Пока тесто подходит, нужно сделать фарш для беляшей. Очистите лук, порежьте его максимально мелко. К мясному фаршу добавьте лук, соль, перец черный молотый и холодную воду. Хорошо перемешайте фарш. 6. В конце перемешивания "выбейте" фарш (поднимайте и бросайте его в миску несколько раз), тогда он будет однородным и сочным. 7. Спустя час осадите тесто руками, разделите на небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха. Муку не нужно использовать, смажьте стол маслом, чтобы не тесто не прилипало. Приступаем к лепке. Шарик теста пальцами расплющите по столу. 8. Положите столовую ложку фарша. 9. Одной рукой возьмите край теста, а другой подавайте тесто и прищипывайте его с краю, так двигайтесь по кругу. В итоге у вас получится по центру отверстие, а по периметру — складочки. 10. Хорошо разогрейте масло, убавьте огонь до минимального. Выкладывайте беляши отверстием вниз и жарьте долго до румяного цвета. 11. Переверните беляши и обжарьте с другой стороны. Количества масла должно быть много, чтобы беляши жарились со всех сторон. 12. Готовые беляши выкладывайте на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Шашлык в духовке на "луковой подушке" 📝Ингредиенты: -Мясо ( свинина ) — 1 кг -лук репчатый — 2-4 шт. -Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса ) -Смесь перцев — 0,5 ч. л. -Сок лимона — 3 ст. л. -Сахар — 1 ст. л. -Приправа для мяса — 2 ст. л. -Рукав для запекания Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться 📝Приготовление: 1.Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. 2. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. Нарезать кольцами лук. 3. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час. 4. Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук. 5. Сверху выложить мясо. Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут. 6. Шашлык в духовке на луковой подушке готов Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ С ЛИМОНОМ В копилочку✅ Ингредиенты Айва — 1 кг Лимон — 0,5 шт Сахар — 350 г Вода — 50 мл Приготовление Айву тщательно вымойте жёсткой стороной губки, удалив ворсистый налёт. Разрежьте плоды на четвертинки, удалите семенные блоки и нарежьте ломтиками. Лимон ошпарьте кипятком и нарежьте тонкими ломтиками. Сложите айву в кастрюлю, добавьте сахар и воду, аккуратно перемешайте и поставьте на умеренный огонь. Протомите около 20 минут, затем снимите с плиты и оставьте на 40–60 минут для пропитки сиропом. Повторно прогрейте ещё 10 минут. Подготовьте банки и крышки, ошпарив их кипятком. Удалите ломтики лимона, разложите горячее варенье по банкам и сразу укупорьте. Остудите при комнатной температуре и уберите на хранение. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Простой, вкусный и бюджетный вариант домашнего торта ⠀ Ингредиенты: ⠀ Для теста: - 1 яйцо, - 1 стакан сахара, - 2-3 чайные ложки какао, - 1 стакан кефира, - 1 чайная ложка соды, - 1 стакан муки. ⠀ Для крема: - 200 г. масла, - 0,5 стакана сахара, - 250 г. сметаны. ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Приготовление: ⠀ Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем разрезать торт на 2 коржа, смазать кремом коржи и верх, украсить орехами (по желанию) и шоколадом. Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Сдобные булочки с вареньем Готовим шикарную выпечку. Приятного семейного чаепития!🥐🥧🥨🍪🥟 Побалуйте себя и родных удивительно нежными сдобными булочками с вареньем. Эта аппетитная домашняя выпечка наполнит атмосферу любого чаепития теплом и уютом. Продукты Варенье (джем) густое, однородное – 200 г Мука – 500 г + для раскатывания теста Молоко теплое – 200 мл для теста + 1 ст. л. для смазывания булочек Яйца – 3 шт. (2 шт. для теста + 1 шт. для смазывания булочек) Масло сливочное – 75 г Дрожжи сухие быстродействующие – 7 г Сахар белый – 140 г (90 г для теста + 50 г для сиропа) Соль – 0,5 ч. л. Масло подсолнечное – 1-2 ст. л. Вода (для сиропа) – 100 мл Просеиваете в чашу миксера пшеничную муку. Туда же высыпаете сахар, сухие дрожжи и соль. Перемешиваете. Затем в сухую смесь выливаете теплое (35-37 градусов) молоко и сливочное масло, которое предварительно распускаете до жидкого состояния (в микроволновке), также чуть теплое. Добавляете 2 яйца и перемешиваете все миксером с насадками для замеса теста. Вымешиваете массу на низких оборотах миксера порядка 4-5 минут, до получения эластичного однородного теста. Тесто получается нежным и слегка липковатым. Поэтому смазываете руки подсолнечным маслом, собираете тесто в ком и перекладываете его в другую емкость. Закрываете пленкой, укутываете чем-то теплым, например полотенцем, и оставляете тесто в тепле на 1-1,5 часа. Дрожжевое тесто вырастет в два, а то и в три раза. На рабочую поверхность подсыпаете немного муки, выкладываете пышное тесто и бережно обминаете его. Затем сразу же делите на 11-12 частей, которые скатываете в шарики. Берете шарик теста, раскатываете его до формы овала и затем смазываете слоем варенья (джема). Края овальной лепешки оставляете пустыми. Скручиваете рулетиком. Делаете продольный разрез посередине рулетика, но не до конца, оставив один край неразрезанным. Перекручиваете разрезанные части пару раз между собой (жгутом) и скрепляете концы. Скручиваете получившийся жгутик "улиткой". Из остальных шариков теста формируете аналогичным образом заготовки булочек и выкладываете их на противень, застеленный пергаментом. Даете булочкам с вареньем отдохнуть минут 20, чтобы дрожжевое тесто вернуло свою пышность. Затем смешиваете желток оставшегося третьего яйца с ложкой молока и аккуратно смазываете дрожжевые булочки. Выпекаете сдобные булочки с вареньем в разогретой духовке около получаса при 180 градусах. Параллельно подготавливаете сахарный сироп. В маленьком сотейнике соединяете воду и сахар, ставите на огонь и при тихом кипении провариваете пару минут. Даете остыть. Готовые румяные булочки достаете из духовки и сразу же смазываете сахарным сиропом. Домашние булочки с вареньем получаются очень мягкими, аппетитно румяными и нереально вкусными. Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

⠀ ОБАЛДЕННАЯ КАРТОШКА В СМЕТАНЕ К ЛЮБОМУ СТОЛУ! ⠀ От добавки никто не отказывался! ⠀ Продукты взять в произвольных пропорциях по вкусу и количеству порций. ⠀ картофель сметана сыр любая зелень лук репчатый специи ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем сметану с водой 1 х 1, добавляем специи (любые в пакетиках). Хорошо перемешиваем. Лук режем кольцами. Картофель чистим, режем тонкими кружочками и выкладываем слоями на смазанный маслом противень, чередуя с луковыми кольцами. Каждый слой солим. Заливаем сметанной смесью и посыпаем, мелко нарезанной зеленью. Ставим в духовку на 45-50 мин. Достаем, выкладываем сверху тертый сыр и ставим еще на 15 мин, до образования румяной сырной корочки. Рецепты за 30 минут - Подписаться