Невероятно вкусная скумбрия в духовке😍
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Ингредиенты:
Скумбрия 3 шт.
Соль пол ч.л.
Паприка сладкая (сыпала на глаз)
Чеснок 2-3 зуб. в зависимости от размера
Растительное масло
⠀
У рыбы удалить хребет и большие кости, разделить пополам. Смешать масло, паприку, соль, чеснок тёртый. Натереть маринадом рыбку и оставить на 2-3 часа под пищевой плёнкой. Затем в духовку 220° на 20 мин. не накрывая. В итоге получается очень вкусная скумбрия. Обязательно попробуйте.🔥
Приятного аппетита.
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Маринад универсальный для любых овощей
⠀
Подходит для маринования огурцов, помидоров, ассорти, любого сочетания овощей.
Овощи получаются кисло- сладкие, не острые.
⠀
Заготовки на зиму • Лучшие рецепты
🍄 Ищите простые рецепты заготовок на зиму с фото? 🥒 Рекомендуем подписаться
Овощи складываются в чистые банки. Заливаем кипятком, накрываем стерилизованными крышками. После остывания воду сливаем, снова доводим до кипения, заливаем овощи в банках еще раз. Накрываем, опять до остывания.
После второго раза сливаем воду из банок и с помощью мерной емкости измеряем количество воды, которое было в банках.
Маринад готовим из следующего расчета:
на 1 литр воды:
- 1 стакан сахара;
- 50 гр каменной соли;
- 70 гр столового уксуса 9%;
Слитую из банок воду, соль, сахар доводим до кипения. Как только закипело, добавляем уксус и готовым маринадом заливаем овощи. Банки не укутываем.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Пирожки: забытый старый мамин рецепт. Тесто тает во рту — без дрожжей! 😋
Тесто получается очень мягким, приятным, сочетается с разными начинками, хорошо держит форму⤵️
Шарлотка🍰
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
📝Ингредиенты:
● 3 куриных яйца
● 1 стакан сахара
● 1 стакан сметаны
● 1 стакан муки
● 1 ч/л соды
● 3 средних по размеру яблока
● Горсть замороженной красной смородины
● Горсть замороженной черной смородины
📝Приготовление:
Яйцо, сахар взбить. Ввести сметану, взбить. Соду гасим уксусом, добавляем и взбиваем. Яблоки готовы, осталось нарезать их тонкими ломтиками. В тесто вводим муку, взбиваем до однородной массы. Половину теста для "шарлотки" выливаем в смазанную форму маслом и укладываем яблоки. Далее, выкладываем замороженную смородину.Заливаем сверху остатками теста и выпекаем в духовке 30-40 мин при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой - сухая - готово! Как всегда, переворачивая, извлекаем изделие из формы.
Шарлотку можно подавать к столу не украшая. И даже горячим!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ХРУСТЯЩАЯ ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШЕЧКА😋
.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
.
✔Картофель среднего размера - 6 шт.
✔1 ч.л. крахмала - он сделает картофельные дольки более хрустящими
✔2 ст.л. растительного масла
✔1/2 ч.л. молотой паприки
✔1/4 ч.л. чёрного перца
✔1/4 ч.л. чесночной приправы
✔1 щепотка молотого чили
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Разогрейте духовку до 200°С и застелите противень пергаментом.
⠀
Картофель хорошо помыть 💡не чистить💡 высушить и разрезать вертикально на несколько долек и поместить в банку или ёмкость удобную для перемешивания.
⠀
Посыпьте картофель крахмалом и хорошо перемешайте, чтобы картофель покрылся крахмалом.
⠀
Затем налейте масло и снова хорошо перемешайте или потрясите, если в банке.
⠀
Затем добавьте все специи и хорошенько потрясите или перемешайте.
⠀
Положите картофель по одному, на противень покрытый пергаментом.
⠀
Запекайте картофель 30-40 минут до золотисто-коричневого оттенка.
⠀
Наслаждайтесь!🤤
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ЭТО НЕ ПРОСТО ХЛЕБ, ЭТО НАСТОЯЩЕЕ ДОМАШНЕЕ ЧУДО.
СВЕРХУ ХРУСТИТ, ВНУТРИ КАК ОБЛАКО - МЯГКИЙ, БЕЛОСНЕЖНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ. ОН НЕ ПАХНЕТ ДРОЖЖАМИ И ОСТАЁТСЯ СВЕЖИМ ДАЖЕ ЧЕРЕЗ ПАРУ ДНЕЙ. И ВСЁ ЭТО ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ И ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ.
ХЛЕБ КАК В ПЕКАРНЕ - ХРУСТЯЩИЙ, НЕВЕСОМЫЙ, БЕЗ ЗАПАХА ДРОЖЖЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ (2 булки «кирпич»):
ОГУРЧИКИ «БУТЕРБРОДНЫЕ» БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Ингредиенты:
Огурцы – 1 кг
Лук – 2-3 шт.
Перец сладкий – 2-3 шт.
Соль - 2-3 ст.л. (без горки)
Уксус яблочный 6% - 600 мл
Сахар – 400-550 г
Фенхель, семена аниса или укропа – 1 ч.л.
Горчица (зерна) - 2-3 ст.л.
Гвоздика – 2-3 шт.
Перец душистый – 10-12 шт.
Приготовление:
Для заготовки используйте яблочный уксус крепостью до 6 процентов. Огурцы залейте кипятком на пару минут, затем охладите и нарежьте кружочками. Лук и сладкий перец нарежьте, соедините с огурцами, добавьте соль и оставьте под гнётом в холодильнике на ночь. Слейте сок, промойте овощи и приготовьте маринад из уксуса, сахара и специй, доведя его до кипения. Залейте овощи маринадом, прокипятите несколько минут, разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками и укутайте до остывания.👥
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Нежный и вкусный тортик на кефире🎂👍
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
⠀
Вы будете поражены, но действительно в тесто для торта входят лишь кефир, сода, сахар, мука и яйца. Все! Причем не нужно вымешивать тесто, не надо ждать, пока оно взойдет и прочее. Просто нужно смешать все ингредиенты — и все, можно выпекать. Но здесь я решила поэкспериментировать и сделать два коржа: один белый, а второй – с какао. Получилось очень празднично и вкусно! Записывайте рецепт, как приготовить нежный и вкусный тортик на кефире!
⠀
📝Ингредиенты:
Кефир: 1 Стакан,
Яйца: 2 Штуки,
Сахар: 2/3 Стакана,
Сода: 1 Чайная ложка,
Мука: 2 Стакана,
Какао: 1 Чайная ложка,
Сахар: 0,5 Стакана (в крем),
Сметана: 400 Грамм (в крем)
⠀
📝Приготовление:
Подготовьте все необходиме ингредиенты.
В кефир добавьте соду, погашенную уксусом, затем вбейте яйца и всыпьте сахар. Хорошо перемешайте.
Небольшими порциями всыпьте муку, перемешайте до однородности.
Готовое тесто разделите на 2 части. К одной части добавьте какао, хорошенько перемешайте.
Вылейте шоколадное тесто в форму для выпекания (у меня форма диаметром 23 см.). Отправьте в духовку на 20 минут (температура — 180 С).
Готовому коржу дайте остыть.
Разрежьте его вдоль пополам.
В ту же форму для выпекания вылейте вторую часть теста. Запекайте также 20 минут при тех же 180 С.
Готовый корж также разрежьте.
Приготовьте крем. Смешайте сметану с сахаром миксером на высоких оборотах.
На блюдо положите первый корж, смажьте его кремом.
Накройте вторым коржом, повторите процедуру.
Готовый торт смажьте остатками крема сверху и по бокам и украсьте по своему усмотрению. Отправьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.
Нежный и вкусный тортик на кефире готов. Приятного чаепития!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Очень вкусный ягодный пирог
Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Соль – щепотка
Сахар – 100 г
Ванилин – щепотка
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 100 г
Для заливки:
Сметана – 100 г
Сгущенное молоко – 100 г
Кукурузный крахмал – 1,5 ст. л.
Ягоды – 300 г (у меня черная и красная смородина, но можно использовать любые)
Готовим:
Нарежьте сливочное масло кубиками, выложите в глубокую миску. Добавьте сахар и ванилин, перетрите до однородности.
Добавьте яйцо и щепотку соли, хорошо перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешивайте в массу. Замесите мягкое песочное тесто.
Выложите тесто в форму (22×22 см), равномерно распределите и сформируйте бортики.
Ягоды (можно замороженные, размораживать не нужно) перемешайте с крахмалом. Выложите их на тесто.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут.
Смешайте сметану со сгущенным молоком до однородной консистенции.
Достаньте горячий пирог из духовки и равномерно залейте его сметанной смесью.
Оставьте пирог при комнатной температуре на 3 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Круассаны в стиле "Яблочный пирог"🍏
📝Ингредиенты:
Слоеное тесто — 250 Грамм
Яблоко сладкое — 2 Штуки
Яйцо — 1 Штука
Сахар — 3 Ст. ложки
Корица молотая — 1 Чайная ложка
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
📝Количество порций: 3
Как приготовить "Круассаны в стиле "Яблочный пирог""
1. Подготовьте продукты, смешайте молотую корицу и сахар. Разморозьте тесто при комнатной температуре.
2. Вилочкой взболтайте яйцо. Разложите тесто, у меня получилось три полоски. Раскатывать его не нужно, ножом для пиццы порежьте на треугольники.
3. Каждый треугольник смажьте яйцом, посыпьте щедро сахаром с корицей.
4. Яблочко порежьте так, чтобы каждую половинку можно было порезать на тонкие дольки, но не менее 5 мм. Положите по 2-4 дольки на каждый треугольник (в зависимости от размера теста).
5. Заверните рулетиком. Сверху смажьте яйцом и снова посыпьте каждый круассан корицей и сахаром.
6. Застелите пергаментом противень, уложите круассаны и отправьте в горячую духовку на 15-20 минут, температура — 220 градусов.
7. Готовы! Снимите щипцами с противня и дайте им остыть.
8. Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Куриная грудка под шубой❤
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
📌Ингредиенты:
ᅠ
🔸Грудка куриная 2 шт
🔸Картофель 3 шт
🔸Помидор красный 2 шт
🔸Лук репчатый 1 шт
🔸Шампиньоны свежие 2 шт
🔸Лук зелёный 2 шт
🔸Сметана 25% 150 г
🔸Соль по вкусу
🔸Перец чёрный молотый по вкусу
ᅠ
❇Приготовление:
ᅠ
🔷1. Подготовим все ингредиенты.
🔷2. Лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета.
🔷3. Куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем.
🔷4. Картофель почистить и натереть на тёрке.
🔷5. Отбитую и посоленную грудку положить в термостойкую посуду, на неё выложить жареные шампиньоны и лук, затем порезанные полукольцами помидоры и зелёный лук, посолить.
🔷6. Посыпать каждую грудку натёртым картофелем и посолить.
🔷7. Сверху покрыть слоем сметаны (или майонеза - кому как нравится). 8. Запекать в разогретой духовке примерно 30 минут при t180'C. Каждая духовка печёт по-разному, поэтому время примерное.
Приятного аппетита!❤
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ГОЛУБЦЫ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Нежные и сочные голубцы с более мягким вкусом за счёт пекинской капусты — отличный вариант привычного блюда в новой интерпретации. Готовятся просто, а результат получается очень ароматным и домашним.
Ингредиенты
Фарш (любой) — 1 кг
Рис — ½ стакана (в сухом виде)
Морковь — 1–2 шт.
Лук — 1–2 шт.
Томатная паста — 3 ст. л.
Соль, перец горошком — по вкусу (примерно 10 шт.)
Лавровый лист — 2–3 шт.
Чеснок — по желанию
Приготовление
Рис заранее отварите в подсоленной воде около 10 минут, чтобы он стал полуготовым.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.
Разберите пекинскую капусту на листья и срежьте плотную нижнюю часть примерно на треть.
Отварите листья в подсоленной воде около **10 минут**, затем аккуратно обсушите. При необходимости слегка срежьте утолщённые прожилки.
Воду, в которой варилась капуста, частично сохраните — она пригодится для соуса (примерно 1 литр).
Фарш посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и смешайте с подготовленным рисом до однородности.
Срезанные плотные части капусты мелко нарежьте — они пойдут в овощную зажарку.
На сковороде разогрейте немного растительного масла, обжарьте лук и морковь до мягкости.
Добавьте нарезанную капусту и измельчённый чеснок, посолите, поперчите.
Разведите 1 ст. л. томатной пасты в небольшом количестве воды и влейте к овощам. Тушите смесь около 10 минут.
На дно кастрюли выложите часть овощной зажарки — это будет основа.
На каждый капустный лист выложите начинку, сверните аккуратные голубцы и уложите их плотно в кастрюлю.
Сверху добавьте лавровый лист и перец горошком.
Оставшуюся томатную пасту разведите в капустном отваре, приправьте и залейте голубцы так, чтобы жидкость почти полностью их покрывала.
Тушите на среднем огне (чуть ниже среднего) около 40 минут до полной готовности.
Подача
Подавайте голубцы горячими, со сметаной и свежей зеленью. Отлично сочетаются с ломтиком чёрного хлеба.
Приятного аппетита!
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ВОЛШЕБНЫЕ СИННАБОНЫ
⠀
Мягкие, ароматные булочки, они наивкуснейшие.
⠀
Ингредиенты:
🔸Тесто:
✅400 г кефира,
✅100 г растительного масла,
✅50 г сахара,
✅30 г прессованных дрожжей (сухих в три раза меньше)
✅1/3 ч. ложки соли,
✅550 г муки,
⠀
🔸Для начинки:
✅50 г мягкого сливочного масла,
✅2 ст. ложки сахара (по вкусу),
✅1 ст. ложка корицы
⠀
🔸Для смазывания готовых булочек:
✅300 г густой жирной сметаны (от 20%жирности),
✅50 г сахарной пудры
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Для теста: кефир подогреть, но не до горячего (чуть тёплый), смешать с маслом, дрожжами, сахаром и солью, добавить просеянную муку, замесить мягкое тесто. Сложить его в миску, накрыть плёнкой и поставить в тёплое место для брожения, примерно на 1 час.
⠀
2) Поднявшееся тесто обмять. Раскатать в прямоугольник, я раскатывала где-то 55 на 45 см. Смазать тесто сливочным маслом посыпать сахаром смешанным с корицей. Свернуть неплотно в рулет. Разрезать рулет на 4 равные части, затем каждую часть ещё на 3. Получится 12 булочек. Уложить их на противень или в подходящую форму. Дать булочкам расстояться минут 20-30. Перед выпечкой булочки слегка прижать.
⠀
3) Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке до румяного. Горячие булочки смазать кремом. Крем на Ваш вкус. У меня густая жирная сметана с сахарной пудрой.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😉
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Марокканские Блины 🥞
⠀
Ну очень вкусные!
⠀
Вода теплая - 150 гр
Молоко тёплое - 100 гр
Дрожжи - 1ч.л
Сахар - 1 ст.л
Манка - 50 гр
Мука - 80 гр
Разрыхлитель - 0.5 ч.л
Ванилин 0.5 ч.л
⠀
Сироп:
Мёд + сливочное масло 50/50
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Смешать воду, молоко, сахар и дрожжи, подождать чтобы появилась дрожжевая шапка.
Смешать все сухие ингредиенты.
⠀
Как шапка готова, влить жидкую смесь в сухую и перемешать, оставить на 30-60 минут.
⠀
Выпекать на сковороде под крышкой с 1 стороны, верх блина должен просто затвердеть.
Наливать по ½ половника в середину сковороды и не трогать, он растечется сам.
⠀
Каждый блин промазать сиропом. Все.
⠀
Приятного аппетита ❤
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
СЫРНИКИ КАК В РЕСТОРАНЕ🔥
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
📝 Ингредиенты:
Творог жирный покупной 9% - 800 грамм;
⠀
Яйцо - 1шт;
⠀
Манка - 100г;
⠀
Сахар - 3 ст.ложки
⠀
Ванилин - шепотка;
📝 Приготовление:
Все смешиваем, даём манке разбухнуть минут 15;
⠀
Потом крутим колбаску и вырезаем круглые формы
⠀
И жарим на масле, я жарю на топленом домашнем масле👌
⠀
Вы заметили, что в рецепте нет муки? 🔥Сооовсем, только когда вырезаем кружочки, тогда чуть посыпаем мукой
Рецепты за 30 минут - Подписаться
МОРДОВСКИЕ БЛИНЫ НА МАННОЙ КРУПЕ
Готовим национальное блюдо мордовской кухни. Это вкусно!🍪🥞🍶🍮
Приготовьте вкуснейшие блины с манной крупой. Уверяю, эти блинчики перевернут ваше представление о манке. Толстенькие, мягкие, буквально тающие во рту, блины моментально займут место среди кулинарных фаворитов на вашей кухне.
Ингредиенты
1 кг манной крупы
1 л молока
1 чайная ложка соли ( без верха )
3-4 столовые ложки сахара ( можно по вкусу )
пакетик дрожжей ( на 500 г муки )
3 яйца
сода на кончике ножа
1/2 стакана растительного масла
Способ приготовления
Развести манную крупу теплым молоком, добавить соль, сахар, дрожжи, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Накрыть, оставить подходить на 30-40 минут.
Развести тесто до консистенции сметаны кипятком, хорошо перемешивая.
Добавить яйца, соду, перемешать.
Влить масло и хорошенько перемешать.
Оставить на 10-15 минут.
Полный половник вылить на сковороду ( у меня 20 см, по дну - 14 см ).
Когда блины начнут пузыриться , закрыть крышкой.
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
Подавать со сметаной, медом, вареньем или сгущенкой.
Автор Екатерина Дубовицкая
Рецепты за 30 минут - Подписаться
ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ
На заметку ✅
Ингредиенты:
Помидоры - 2 кг
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Приготовление:
Помидоры вымойте, нарежьте на четвертинки и измельчите в блендере до пюре. Переложите массу в кастрюлю, добавьте соль и перец, доведите до кипения и варите 10–15 минут. Пока сок готовится, простерилизуйте бутылки или банки и крышки. Готовый сок разлейте по стерильной посуде, плотно закройте, укутайте до полного остывания и уберите в прохладное место. Такой томатный сок без стерилизации отлично хранится всю зиму.
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Молочные коржики
Ингредиенты:
Мука – 400 г
сахар-песок – 200 г
маргарин – 100 г
1 яйцо
молоко – 80 мл
разрыхлитель - 10 г
ванилин – 1 ч.л.
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Приготовление:
Взбить размягченный маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар.
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой выдавить коржики, затем переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы.
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться
Всего за сутки это средство выжжет все сорняки вместе с конями… [Читать полностью…]
Всего 1 ложка этого секретного натyрального удобренuя–и клубнику будете собирать вёдрами… [Читать полностью…]
Грядки будут совершенно без сорняков если использовать спецuальное средство, которое даёт защuту от сорняков на весь сезон… [Читать полностью…]
ЭТИ ОГУРЦЫ НЕ БОЯТСЯ ХОЛОДА
ДОЖДЬ, ВЕТЕР И ПРОХЛАДА? 😳
ЭТИ СОРТА ВСЁ РАВНО ПЛОДОНОСЯТ!
Выбираю огурцы, которые вступают в плодоношение уже через 47–55 дней… [Читать полностью…]
ОДНА ОШИБКА ПРИ ПАСЫНКОВАНИИ И УРОЖАЯ НЕ БУДЕТ
Я ЧУТЬ НЕ ЛИШИЛАСЬ УРОЖАЯ ИЗ-ЗА ЭТОЙ ОШИБКИ 😲
Оказалось, я удаляла не то, что нужно.
Теперь я точно знаю: какой удалять нужно… [Читать полностью…]
ПОСАДИТЕ ЭТИ 3 СОРТА ТОМАТОВ И БУДЕТЕ С УРОЖАЕМ
Не боятся фитофтора и капризной погоды. Проверены годами на даче
Кусты буквально усыпаны помидорами!
С этими сортами без заготовок не останетесь… [Читать полностью…]
СЕЮ МОРКОВЬ БЕЗ ПРОРЕЖИВАНИЯ
Всходы появляются уже 3-5 день !
И никаких лишних корнеплодов.
Я НЕ ВЕРИЛА, ЧТО МОЖНО БЕЗ ПРОРЕЖИВАНИЯ 😲
А оказалось — всё дело в подготовке семян!
Предварительно выдерживаю их в земле, чтобы эфирные масла выветрились и прорастание ускорилось… [Читать полностью…]
Солянка мясная😍
⠀
📝Ингредиенты:
⠀
● Свинина мякоть - 300 г
● Колбаса варено-копчёная - 150 г
● Колбаса сырокопчёная - 100 г
● Колбаски баварские - 150 г
● Лук репчатый - 1 шт.
● Огурцы солёные - 1-2 шт.
● Томатная паста - 1 ст.л.
● Вода - 2 л
● Лавровый лист - 2 шт.
● Перец - по вкусу
● Соль - по вкусу
● Маслины - 10 шт.
● Рассол из маслин - 100 мл
● Лимон - для подачи
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
📝Приготовление:
⠀
Солянка относится к традиционным русским супам, имеющим кисло-солёный вкус и густую консистенцию. Для её приготовления используются разнообразные соленья, лимонный сок, рассол, оливки или каперсы. Сегодня я предлагаю вам мясную солянку, которая готовится с мясом и несколькими разновидностями копчёностей. Обязательно заранее нужно сварить мясной бульон из мякоти. Жирный бульон нам не нужен, так как в мясной солянке предполагается много копчёностей. Когда мясо закипит в кастрюле, пену нужно убрать, пока она полностью не исчезнет. Затем бульон лучше процедить и перелить в другую кастрюлю, добавить по вкусу соль и варить мясо до готовности.
⠀
Отварить мясо. Нарезать кубиками репчатый лук, огурцы натереть на тёрке. В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук и огурцы, немного обжарить и добавить томатную пасту. Налить 50 мл воды, перемешать и тушить 10 минут.Обжарить лук с огурцами и томатной пастой. Мясо вынуть из бульона и нарезать кубиками, так же нарезать колбасу.Нарезать мясо и колбасу. Колбаски нарезать кружочками.Порезать колбасу. В готовый бульон добавить зажарку, варить 10 минут, после чего добавить мясо и колбасные изделия и варить ещё 10 минут. Обязательно добавить в солянку лавровый лист.
⠀
Рецепты за 30 минут - Подписаться