Публикации канала «Простые ПП Рецепты»

Как испечь хрустящий хворост: ⠀ Ингредиенты: ⠀ Яйца куриные – 2 шт. Сметана – 2 ст. ложки Водка – 50 г Мука – столько, сколько «возьмет» тесто Сахарная пудра Соль Ванилин – по вкусу Масло растительное – 0.5 литра ⠀ Приготовление: Замесим тесто. Для этого соединим в миске одно яйцо, соль, сметану и водку. Тщательно перемешаем все ингредиенты. Затем постепенно добавим необходимое количество муки, чтобы тесто получилось эластичным и плотным. Накроем тесто полотенцем и оставим ненадолго «отдохнуть». Дальше посыплем рабочую поверхность мукой и, вооружившись скалкой, тонко-тонко раскатаем тесто. Помним, что если раскатать тесто недостаточно тонко, то печение не пропечется и в итоге будет твердым и невкусным. Раскатанное тесто нарежем на удлиненные ромбики размером сантиметров 10. В середине каждого ромбика сделаем надрез сантиметров 5 и оба кончика теста проденем в этот разрез. Получится вполне симпатичная загогулина))) В глубокую сковородку (если у вас есть чудо-техника в виде фритюрницы, то вам сказочно повезло) нальем 100-150 г растительного масла, поставим на огонь, чтобы оно начало кипеть. В кипящее масло опустим несколько заготовок печенья, чтобы оно не соприкасалось друг с другом. Имейте в виду, что хворост увеличится в размере, поэтому не кладите слишком много печенюшек. Зарумянивается печенье очень быстро, поэтому следим, чтоб оно не подгорело и, ловко орудуя шумовкой, переворачиваем его с одной стороны на другую, выкладывая готовое печенье на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Сверху хворост посыплем сахарной пудрой, смешанной с ванилином. ⠀Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Рецепты за 30 минут - Подписаться

5 ЯБЛОК, 15 МИНУТ И НА СТОЛЕ ГОТОВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ: ТАКОЙ МЯГКИЙ, ЧТО ТАЕТ ВО РТУ. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ЛУЧШЕ ШАРЛОТКИ…⤵️

САЛАТ «ДОНСКОЙ» Вкуснятина ✅ Ингредиенты: Зеленые помидоры - 500 г Огурец - 3-4 шт. Перец болгарский- 2 шт. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль - 0,5 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Подсолнечное масло - 3 ст.л. Приготовление: Огурцы помойте и нарежьте кружками, лук очистите и нарежьте полукольцами, перец освободите от семян и нарежьте соломкой, зелёные помидоры нарежьте пластинками, морковь натрите на тёрке. Все овощи сложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте соль, сахар и подсолнечное масло, перемешайте и оставьте на 40–60 минут до появления сока. Затем поставьте кастрюлю на небольшой огонь, доведите овощи до кипения, прикройте крышкой и тушите 25–30 минут, после добавьте измельчённый чеснок и тушите ещё 5 минут, затем влейте уксус и перемешайте. Горячий салат разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните в прохладном месте — кладовке, подвале или погребе. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Закуски из лаваша 😍ᅠ ᅠ Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками. Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться ᅠ📌 Начинки для лаваша: ᅠ ᅠ ᅠ🔷 1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки ᅠ🔷 4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 5. 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 11. 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.ᅠ ᅠ ᅠ🔷 12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.ᅠ ᅠ ᅠ Рецепты за 30 минут - Подписаться

Салат «Норвежский каприз» Готовим чудесный салат в скандинавском стиле.🥒🐟🥚🥔🍏🥙 Классическое сочетание свеклы, картофеля и селедки нравится практически всем. Это беспроигрышный вариант на праздники и застолья. Этот салат очень напоминает «Шубу», и все утверждают, что он вкуснее вкуснее. Здесь нет моркови, но есть яблоко и маринованные огурчики. А свекла не промазывается майонезом, а заправляется специальной заправкой. Кстати, свеклу и картофель лучше не отваривать, а запечь в духовке в кожуре, так получается вкуснее. Что потребуется: 1-2 шт. вареной/запеченной свеклы: 2 шт. отварного/запеченного картофеля; 250 г филе селедки; 1 яблоко; 2-3 маринованных огурца; 1 луковица; 2 вареных яйца. Для заправки свеклы: 1 ст.л. сока лимона; 2 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. сахара; 0,5 ч.л. соли. Приготовление: Салат собирается слоями. Первый слой – тертый на крупной терке картофель. На картошку выкладываем маринованные огурцы, нарезанные мелким кубиком. Далее идет майонезная «сеточка». Следующим слоем идет репчатый лук, нарезанный кубиком. На лук выкладываем кусочки сельди и смазываем майонезом. Яблоко чистим от кожуры и семян, натираем на терке и выкладываем следующим слоем. Далее идут тертые вареные яйца + майонез. Отварную или запеченную свеклу трем в отдельную миску на терке. Добавляем соль и сахар, вливаем сок лимона и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Последний слой – свекольный. Разравниваем салат и украшаем зеленью. Перед подачей даем блюду пропитаться и настояться. Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

Вафельные трубочки - хрустящие в электровафельнице с заварным кремом. 🔸Ингредиенты: маргарин - 100гр; куриное яйцо - 3 шт.; сахар песок - 0,5 стакана; мука - 1 стакан 🔹Приготовление: Вафельные трубочки по этому рецепту получаются очень вкусные, в меру сладкие, легко сворачиваются горячими в любую форму. Не ломаются и не трескаются. По мере застывания твердеют и отлично держат форму. Можно использовать разнообразные начинки или есть просто так. Готовится тесто элементарно: просто смешать все ингредиенты. Маргарин растопить Добавить сахар, яйца и перемешать Затем добавить муку и еще раз перемешать. Всё. Тесто готово. Можно выпекать. Я выпекаю в старой советской электровафельнице - одна проблема - евророзетки не подходят - нужен переходник:) Снимает готовые вафли лопаточкой. Сворачивать вафли нужно горячими и оставить остужаться на ровной поверхности. Можно свернуть трубочками или рожком по желанию. Начинка может быть любая: белковый крем, творожный, заварной, вареная сгущенка. На фото у меня заварной крем. Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Заварной крем. Желток+сахар+молоко+чуть муки+ ванилин варим на медленном огне. Затем добавляем в размягченное взбитое сливочное масло. Начиняем наши трубочки с 2х сторон: Удобно начинать с помощью кондитерского шприца или мешочка: Из данного количества теста получается около 18 трубочек или вафельных рожков. Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

🔥ХРУСТЯЩИЕ ТРУБОЧКИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ 🔷Ингредиенты: - 66г лаваша (4 квадратика 12см на 12см) - 2 варёных яйца (2 крупных или 3 мелких) - 40г сыра - 30г сметаны 15% - 2г подсолнечного масла - укроп - соль. 🔷Приготовление: Натереть на тёрке яйца и сыр, измельчить зелень, добавить соль и сметану, перемешать - получится начинка. Из лаваша вырезать квадратики, можно больше или меньше, чем у меня). На один край квадратика выложить начинку, противоположный край смочить водой. Закрутить в трубочку. Повторить с остальными 3 квадратиками. Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить трубочки с 2 сторон. Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Рецепты за 30 минут - Подписаться

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ НА СКОРУЮ РУКУ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться 200-250 г творога (9-18%) 1 яйцо 3 ст.л. сахара 1/2 ч.л. разрыхлителя 100 г муки + еще немного, если понадобится щепотка соли растительное масло для жарки Растираем творог с сахаром и яйцом. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон (пончики сами переворачиваются в масле ;) ). Посыпаем сахарной пудрой и подаем. Вкуснее всего теплые, но и холодные очень даже :) Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

🍰 ПИРОГ К ЧАЮ ЗА 5 МИНУТ Если гости на пороге или хочется чего-то домашнего — этот рецепт выручит 👌 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 стакан варенья без косточек • 1 ч. ложка соды… ⤵️

ПОМИДОРЫ В ДЫМКЕ НУ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ! НА ОДНУ 3-Х ЛИТРОВУЮ БАНКУ ПОТРЕБУЕТСЯ: Помидоры (сколько поместится) 1-2 шт. болгарского перца 6 смородиновых листов 1 лавровый листик 1 головка чеснока 1 ст.ложка соли 6 ст.ложки сараха 2 ч.л. уксусной кислоты Перец, горошек и душистый,гвоздика, укроп Помидоры загрузить в банку, залить маринадом, добавить чеснок, пропущенный через пресс и закатать. Рассол получается слегка мутноватым от чеснока, это и создает эффект дымки - очень вкусно!!! Моя Дача

Просто, вкусно, бюджетно, быстро. Приятного чаепития!🥐☕🍪🍏🥨🥮✍🏻 Яблочные булочки. Ингредиенты: - 120 г сахара - 4 яйца - 200 г растопленного маргарина - 1 пакетик ванилина - 1 пакетик разрыхлителя - 500 г муки - 4 яблока, порезать мелкими кубиками Смешать все ингредиенты и добавить яблоки. Готовое тесто выложить столовой ложкой на застеленный пергаментом противень. Близко не кладите, так как при выпекании изделия будут увеличиваться в объеме. Выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Домашний сыр из молока и сметаны Ингредиенты: Молоко — 1 Литр Сметана 20% — 200 Грамм Яйцо — 3 Штуки Соль — 1 Чайная ложка (без горки) Укроп — 1 Ст. ложка (мелко порезанного) Количество порций: 5-6 Как приготовить "Домашний сыр из молока и сметаны" 1. Подготовьте продукты. Укроп тщательно вымойте, отделите от веточек крупных и мелко порежьте. Приступим. 2. Возьмите удобную для смешивания тару и венчик или миксер. Разбейте яйца, влейте сметану. 3. Венчиком или миксером сделайте массу однородной. 4. Молоко доведите до кипения, посолите. 5. Влейте яично-сметанную массу в молоко. Снова доведите до кипения и проварите на очень меленьком огне 5 минут. 6. Оно станет как на фотографии, творожистое. 7. Снимите с огня "створоженное" молоко. Дайте минут 5-7 постоять и остыть. Добавьте укроп. Перемешайте. 8. Минут 10 дайте ему постоять. 9. Откиньте массу на марлю, сложенную в несколько слоев. Отцедите сыр от жидкости. 10. Завяжите марлю. Подвесьте минут на 10-15 сыр, чтобы лишняя влага стекла. Потом уложите в глубокую тарелочку сыр и поставьте сверху груз. Уберите на 4-5 часов конструкцию в холод. 11. Спустя пять часов снимите марлю. Сыр готов! Режьте ломтиками и угощайтесь! Рецепты за 30 минут - Подписаться

⠀ Куриные отбивные в кляре с сыром ⠀ Ингредиенты: - 1 крупная куриная грудка - 150 гр твердого сыра - 2 яйца - 2 ст. л. майонеза - 2 ст. л. муки - хмели-сунели - соль - перец - укроп ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Приготовление: Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно!!! Предлагаю проверенный мной неоднократно рецепт ну очень сочных куриных отбивных. Филе порезать на порции и отбить.Посолить и приправить. Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке. Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри - под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности. Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

ВАРЕНЬЕ ИЗ АЛЫЧИ С ЛИМОНОМ И АПЕЛЬСИНОМ На заметку 🗣 Ингредиенты: Алыча (без косточек) - 2 кг Сахар - 2 кг Лимон - 1 шт. Апельсин - 1 шт. Приготовление: Алычу помойте, удалите косточки удобным способом и выложите в просторную кастрюлю, добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 3–4 часа. Тем временем натрите цедру апельсина и лимона, мякоть апельсина нарежьте кубиками, а из лимона выдавите сок. Цедру и сок вместе с кусочками апельсина добавьте в кастрюлю с алычой. Поставьте её на умеренный огонь, доведите до кипения и варите варенье 35–40 минут, регулярно помешивая. Заранее простерилизуйте банки и крышки, горячее варенье разложите по банкам и герметично закройте. Банки переверните вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте на ночь остывать. Утром варенье из алычи с лимоном и апельсином готово к хранению в кладовой. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Скумбрия пряного посола ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться ⠀ Ингредиенты ⠀ Скумбрия (свежемороженая) - 2 шт Вода - 1 л Перец душистый (горошком) - 5 шт Перец черный - 10 шт Лавровый лист - 3 шт Соль - 5 ст.л. Сахар - 3 ст.л. ⠀ Приготовление ⠀ 1. Скумбрию размораживаем, выпотрашиваем и промываем. Затем режем тушки на кусочки толщиной примерно 2 см. 2. Готовим маринад. Для этого кипятим воду, добавляем все специи и даем нстояться под крышкой минут 10. 3. Остужаем до комнатной температуры. 4. Кусочки скумбрии укладываем в контейнер изаливаем маринадом. Рыба должна быть полностью покрыта маринадом. 5. Ставим в холодильник и через 3 дня можно уже кушать. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ Рецепты за 30 минут - Подписаться

ОДИН РОГАЛИК — И РУКА ТЯНЕТСЯ ЗА ВТОРЫМ. Пышные сдобные рогалики с яблоками. Румяные, ароматные, безумно вкусные. Сохраняйте рецепт! Сформируйте рогалики…⤵️

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА ⠀ 1 яйцо 1,5 ст. л. растительного масла 20 гр сливочного масла 1ст.л. сахара 1,5ч.л соли 300 гр кефира 550--600гр муки 1,5ч.л сухих дрожжей Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Замесить дрожжевое тесто, дать подойти 2 раза и выпекать, готовность проверить деревянной шпажкой. Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

Шашлык в духовке на "луковой подушке" 📝Ингредиенты: -Мясо ( свинина ) — 1 кг -лук репчатый — 2-4 шт. -Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса ) -Смесь перцев — 0,5 ч. л. -Сок лимона — 3 ст. л. -Сахар — 1 ст. л. -Приправа для мяса — 2 ст. л. -Рукав для запекания Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться 📝Приготовление: 1.Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. 2. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. Нарезать кольцами лук. 3. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час. 4. Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук. 5. Сверху выложить мясо. Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут. 6. Шашлык в духовке на луковой подушке готов Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

КВАШЕНЫЙ ДУНГАНСКИЙ ПЕРЕЦ В копилочку✅ Ингредиенты: Дунганский перец - 400 г Соль - 1 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Вода кипяченая - 1000 мл Для рассола: Вода - 500 мл Соль - 1 ч. л. Чеснок - 2 зубчика Укроп - 5 г Приготовление: Перцы тщательно промойте, удалите семена и сделайте проколы ножом (лучше работать в перчатках). Выложите их в кастрюлю вместе с чесноком, залейте рассолом из воды и соли, накройте тарелкой с грузом и оставьте при комнатной температуре на 5–8 дней. После брожения промойте перцы, уложите в банку с укропом и чесноком, залейте свежим рассолом и закройте крышкой. Храните в холодильнике — получится ароматная закуска. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Татарские пирожки. Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно Ингредиенты: 100 г сливочного масла 2 стакана муки щепотка соли сода на кончике ножа 1 стакан кефира 2 яйца - Для начинки: мясо картофель лук соль перец Приготовление: 1. Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа. 2. Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца. 3. Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть". 4. Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем. 5. Далее, отщипываем кусочек теста, раскатываем не тонкую лепешку. 6. В середину кладем начинку и защипываем края, как у хинкали, только оставляем дырочку в середине. 7. Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 200 С. 8. Через 20 минут заглядываем в духовку. Внутри пирожков появилась жидкость. Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла. И отправляем опять в духовку. 9. Еще через 20 минут опять заглядываем в духовку. Пирожки начали подрумяниваться, а бульон внутри уже выкипел. Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь его доливаем по ложке бульона. 10. Отправляем в духовку еще на минут 15. Все, пирожки готовы. 11. Складываем их в контейнер и накрываем полотенцем или крышкой. Пирожки должны обмякнуть немного. Рецепты за 30 минут - Подписаться