Публикации канала «Простые ПП Рецепты»

Просто, вкусно, бюджетно.Приготовьте - Вам понравится! ⠀ Остренькие ватрушки ⠀ Ингредиенты: Тесто. 200 мл. тёплого молока, 1.5 ч.л. сух. дрожжей, 2 ч.л. сахарного песка. 1 ч.л. соли, 2 стол.ложки раст. масла, 2.5 стакана муки. ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Приготовление: ⠀ Замесить тесто,накрыть полотенцем,дать подойти,примерно через 40 минут опустить.Разделить тесто на шарики,из каждого шарики сделать ватрушку .Уложить на смазанный противень,смазать взбитым желтком(в желток добавить немного водички).Выложить начинку,сверху присыпать тёртым сыром .Через 15 минут можно выпекать. ⠀ Начинка. Помидор, солёный огурец, варёная колбаса, репчатый лук, чеснок, зелень, соль, перец, белок (который остался от смазки), немножко майонеза. ⠀ Приятного аппетита Рецепты за 30 минут - Подписаться

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА СКОВОРОДЕ Вкуснотища за копейки! Теперь вся семья требует добавки, а я наслаждаюсь лёгким рецептом! Ингредиенты: - Картофель – 5–6 шт. (среднего размера) - Соль – 1 ч. л. - Яйцо – 1 шт. - Отвар картофельный – 1 стакан (200 мл) - Дрожжи сухие – 1 ч. л. (или 15 г прессованных) - Сахар – 1 ч. л. - Мука – около 350–400 г (по консистенции теста) - Зелёный лук – по желанию - Растительное масло – для жарки Приготовление: - Отвариваем картофель в подсоленной воде. Сливаем отвар в отдельную ёмкость и даём немного остыть (до 35–40°C). - В 100 мл тёплого картофельного отвара добавляем сахар и дрожжи, размешиваем. - Для сухих дрожжей – оставляем на 5–10 минут, для прессованных – на 10–15 минут, пока появится пена. - Разминаем картофель в пюре. - Добавляем яйцо, подготовленный дрожжевой раствор и оставшиеся 100 мл картофельного отвара (по необходимости, частями). - Перемешиваем. - Частями вводим просеянную муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто. Муку вводим порциями, чтобы не сделать тесто слишком тугим. - Тесто не должно липнуть к рукам, но не стоит забивать его мукой. - Смазываем тесто растительным маслом, накрываем и оставляем в тёплом месте на 1 час. - Тесто делим на небольшие колобки, накрываем и оставляем ещё на 20–30 минут (если тесто подошло быстро, можно оставить ещё на 10 минут). - Слегка приплющиваем заготовки (толщина 1–1,5 см). - Разогреваем растительное масло до средней температуры, но не перегреваем, чтобы лепёшки пропеклись внутри. - Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. - Чтобы изделия не впитывали много масла, можно довести их под крышкой на слабом огне 2–3 минуты. Готово! Получаются воздушные, мягкие, ароматные лепёшки! Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

Всего за сутки это средство выжжет все сорняки вместе с конями… [Читать полностью…] Всего 1 ложка этого секретного натyрального удобренuя–и клубнику будете собирать вёдрами… [Читать полностью…] Грядки будут совершенно без сорняков если использовать спецuальное средство, которое даёт защuту от сорняков на весь сезон… [Читать полностью…] ЭТИ ОГУРЦЫ НЕ БОЯТСЯ ХОЛОДА ДОЖДЬ, ВЕТЕР И ПРОХЛАДА? 😳 ЭТИ СОРТА ВСЁ РАВНО ПЛОДОНОСЯТ! Выбираю огурцы, которые вступают в плодоношение уже через 47–55 дней… [Читать полностью…] ОДНА ОШИБКА ПРИ ПАСЫНКОВАНИИ И УРОЖАЯ НЕ БУДЕТ Я ЧУТЬ НЕ ЛИШИЛАСЬ УРОЖАЯ ИЗ-ЗА ЭТОЙ ОШИБКИ 😲 Оказалось, я удаляла не то, что нужно. Теперь я точно знаю: какой удалять нужно… [Читать полностью…] ПОСАДИТЕ ЭТИ 3 СОРТА ТОМАТОВ И БУДЕТЕ С УРОЖАЕМ Не боятся фитофтора и капризной погоды. Проверены годами на даче Кусты буквально усыпаны помидорами! С этими сортами без заготовок не останетесь… [Читать полностью…] СЕЮ МОРКОВЬ БЕЗ ПРОРЕЖИВАНИЯ Всходы появляются уже 3-5 день ! И никаких лишних корнеплодов. Я НЕ ВЕРИЛА, ЧТО МОЖНО БЕЗ ПРОРЕЖИВАНИЯ 😲 А оказалось — всё дело в подготовке семян! Предварительно выдерживаю их в земле, чтобы эфирные масла выветрились и прорастание ускорилось… [Читать полностью…]

Мясо в горшочке с картофелем и сыром 😋 . . 📝Ингредиенты: -Свинина — 400 г -Лук — 2 луковицы -Сыр — 100 г -Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек -Картофель — 3-4 средних клубня -Сливочное масло — 50 г -Подсолнечное масло -Майонез -Соль по вкусу Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться 📝Приготовление: 1. Свинину порежьте на кусочки среднего размера. Обжаривайте кусочки свинины на растительном масле на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне. 2. Лук порежьте на средние кусочки. Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде на растительном масле с луком и сливочным маслом 10 минут. 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Порезать на кусочки среднего размера. 5. В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр. 6. Накрытые крышкой горшочки ставим в холодный духовой шкаф (духовку предварительно не разогреваем). Готовить 20 минут при температуре 180 С. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Яблочный пирог с заварным кремом ⠀ ⠀ Ингредиенты: ⠀ Тесто: 1 яйцо 2 ст. ложки сметаны 180 гр. сливочное масло 150 гр. сахар 0,5 ч. ложки разрыхлителя щепотка соли 360 гр. мука ⠀ Крем: 350 мл молока 1 яйцо 2 ст. ложка крахмала 4 ст. ложки сахара 1/3 ч. ложки ванилина а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки. ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Приготовление: ⠀ Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель. Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками и перетрите с мукой в крошку. Затем добавьте яйцо, сахар, сметану и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и рыхлым. Скатайте его в шар и уберите в холодильник, пока готовите начинку. Для заварного крема в сотейнике размешайте венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал. Влейте холодное молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь. При постоянном помешивании доведите крем до кипения и огонь выключите. ⠀ Тесто разделите на 2 неравные части 1/3 и 2/3. Большую часть раскатайте и перенесите в разъемную форму диаметром 20 см, делая бортик. Яблоки очистите, нарежьте дольками. Выложите на тесто. Можно пожеланию чуть присыпать яблоки корицей, это улучшит вкус. Залейте горячим кремом. Остальное тесто тонко раскатайте и нарежьте крупными полосками. Выложите полоски теста сеточкой сверху на крем.Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут. Верх и бока пирога должны зарумяниться. ⠀ Приятного чаепития! 🤗 ⠀ Друзья, если вам понравился рецепт - отзовитесь в комментариях📄, Вам не сложно🤗, а нам очень приятно😌😘😍 ⠀ 🔥Простые и вкусные рецепты без рекламы 👉 kus_nyam 👈 Рецепты за 30 минут - Подписаться

🤯 Мои соседи умоляют дать этот рецепт! Эти «королевские» помидоры разлетаются за один день — банка уходит за ужин! Я нашла способ, как закрывать их БЕЗ стерилизации, чтобы: всегда оставались целыми, никогда не взрывались, и были сладкими, как конфетки! 🍅 ⚠️ Секрет в одной хитрости, о которой молчали все бабушки… Показываю рецепт — потом удалю!⤵️

Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ⠀ Ингредиенты: 2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ, 2 ЯЙЦА, 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА, 1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ, 1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ), 0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, МУКИ 800-900 ГРАММ. ⠀ Готовим: ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК. (Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время!!! ⠀ ⠀ Рецепты за 30 минут - Подписаться

Манты с курицей и картофелем Готовим замечательный обед в восточном стиле! Угощайтесь!🍲🥟🐓🥘 Вкусные домашние манты с начинкой из рубленой курицы, дополненной картофелем и луком. Сытно, вкусно, аппетитно! Ингредиенты: Для теста: мука - 3 стакана яйцо - 1 шт. масло растительное - 2 ст. л. соль - 1 ч. л. вода - 1 стакан Начинка: куриное филе - 400 гр. картофель - 3 шт. лук - 1 шт. соль - по вкусу перец черный молотые - по вкусу 1.Куриное филе измельчаем мелким кубиком. 2.Аналогично нарезаем очищенный картофель. 3.Шинкуем ломтиками репчатый лук. Ингредиенты солим, перчим и хорошо между собой перемешиваем. Начинка для мантов готова. 4.Из теста делаем круглые тонкие заготовки-лепёшки. 5.На каждую заготовку помещаем приблизительно 1,5 ст. л. начинки из курицы и картофеля. 6.Лепим красивые манты с курицей. 7.Слепленные манты помещаем на смазанный поддон, а затем готовим изделия над паром 45 минут. 8.Аппетитные домашние манты с курицей готовы. Подаем их с вашим любимым соусом. Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ🍰 Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться 📝Вам потребуется: 1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки 125 г сливочного масла 220 г сахара 1 ч.ложка разрыхлителя щепотка соли 3 яйца 1 ч.ложка крахмала 600 г смородины (у меня чёрная мороженая) 📝Как готовить: 1. 1,5 стакана муки рубим со сливочным маслом в мелкую крошку. 2. Ссыпаем её в миску, добавляем туда 100 граммов сахара, 0,5 ч.ложки разрыхлителя и щепотку соли. Белки отделяем от желтков, белки - в холодильник, желтки - в мучную крошку. Замешиваем тесто руками, оно быстро начнёт собираться в ком. 3. Формируем из него шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса. Замороженную смородину выкладываем в дуршлаг и окатываем кипятком, минут десять пусть стекает, а потом рассыпаем её на салфетки, чтобы немного обсушилась. 4. Охлаждённые белки взбиваем до крутых пиков. 5. Постепенно добавляем к ним оставшийся сахар, разрыхлитель, муку и крахмал и аккуратно вмешиваем смородину. 6. Духовку включаем на 180 градусов. Дно и края разъёмной формы смазываем кусочком сливочного масла. Достаём из холодильника тесто и руками распределяем его по дну формы, а по краям делаем бортики. На тесто выкладываем начинку. 7. Запекаем пирог в течение 25-30 минут, первые 15 минут я пеку на 180 градусах, а потом уменьшаю до 150-ти. Перед тем, как разрезать, пирог нужно остудить до комнатной температуры. Приятного аппетита! Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

🔸МАМИНЫ ПЛЮШКИ ✌ ᅠ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться ᅠ👇🏻Ингредиенты: ᅠ ᅠ ᅠ●🔹 200 мл смеси молока с водой, ᅠ●🔹 1 яйцо, ᅠ●🔹 100 мл растительного масла, ᅠ●🔹 3-4 ст. л. сахара, ᅠ●🔹 1 ч.л. сухих дрожжей, ᅠ●🔹 около 500 г муки, ᅠ●🔹 щепотка соли, ᅠ●🔹 ванильный сахар – пакетик. ᅠ●🔹 сахарная пудра - для посыпки. ᅠ ᅠ👇🏻Приготовление: ᅠ ᅠ ᅠТтесто я приготовила свое, обычное, сдобное. Тесто поделила на 3 части и испекла 4 плюшки, что бы съесть их свежими, к утреннему кофе. Остальное тесто положила в холодильник до следующих булочек. Выход - 12-15 плюшек. ᅠ ᅠ🔷Смесь молока с водой соединить с растительным маслом, взбитым с сахаром яйцом добавить соль, ванильный сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 10 минут, пока дрожжи разойдутся.Затем ввести муку и замесить тесто средней густоты, дать ему подойти 1 час, в процессе обмять. ᅠ ᅠ ᅠ🔷Готовое тесто разделить на шарики, величиной, как маленькое яйцо и раскатать их в тонкие лепешки. Каждую из них смазать растительным маслом, посыпать сахаром и сделать надсечку острым ножом от средины до края. С одной стороны лепешки поднять край и скатать по кругу в рулет-конус. ᅠ ᅠ🔷Выложить плюшки на противень с бумагой для выпечки, дать расстояться минут 15-20 (можно смазать желтком) и поместить в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекать около 30 минут до готовности. При выпечке плюшки подымутся и разойдутся – получатся красивые завитушки. При подаче посыпать сахарной пудрой.ᅠ ᅠ Приятного аппетита 😍😘ᅠ Рецепты за 30 минут - Подписаться

Салат, который не надо варить ⠀ 📝Ингредиенты: ⠀ *1 шт маринованный огурец ⠀ *1 шт свежий огурец ⠀ *1 шт свежая морковь ⠀ *150 г колбаса ⠀ *0,5 банки консервированный горошек ⠀ *0,5 банки консервированная кукуруза ⠀ *по вкусу майонез ⠀ ⠀ 📝Приготовление: Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Морковь и свежий огурец натереть на крупной терке, колбасу и маринованный огурец порезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом ⠀ Рецепты за 30 минут - Подписаться

Цветная капуста в кляре😁 А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту? Или вообще ее не любит или не знает, как готовить... Этот рецепт для вас! Думаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится... И варить ее не надо! Количество продуктов произвольное... Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия Приготовим кляр: Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков... Кляр должен быть солоноватым, т.к. саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем! Кусочки капусты выложить в кляр, обвалять хорошо Жарить на растительном масле, на медленном огне ... ...со всех сторон до румяной корочки Делаем соус: Сметану смешать с выдавленным через пресс чесноком и мелко порезанным свежим укропом Перемешать Пора за стол! Обмакиваем кусочек жареной в кляре капусты в соус и наслаждаемся... Вкусно со свежими помидорами! (и свежим хрустящим хлебом) Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

ВИШНЕВЫЙ КОНФИТЮР С ЖЕЛАТИНОМ Вкуснятина 👥 Ингредиенты: Вишня - 1 кг Сахар - 400 г Желатин - 20 г Вода - 80 мл Приготовление: Желатин заранее залейте холодной водой и оставьте набухать, вишню помойте и удалите косточки. Ягоды без косточек выложите в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 2–3 часа, чтобы они пустили сок. Затем поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и проварите 5–7 минут на небольшом огне, помешивая до полного растворения сахара. После измельчите ягоды погружным блендером в однородную массу. Набухший желатин слегка прогрейте, чтобы он растворился, и влейте в вишнёвую массу, доведите до кипения, но не кипятите. Подготовьте и простерилизуйте банки и крышки, горячий конфитюр разлейте по банкам, закройте крышками и оставьте остывать. После остывания конфитюр станет гуще, храните его в прохладном месте. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Вак-бэлиш. Готовим национальную выпечку в татарском стиле!👩‍🍳🌭🥐🥟 Один из самых крутых соблазнов. Запах тако-о-о-о-ой!!! По идее, надо дать остыть немножко после выпечки, но ждать невозможно. Это действительно вкусно. И совсем несложно! Ингредиенты: Сметана - 300 г Масло сливочное - 130 г Яйцо (только желтки) - 3 шт. Разрыхлитель - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. Мука - 600-650 г Для начинки: Мясо - 0,5 кг Лук репчатый - 1 шт. (средняя) Картофель - 1 шт. среднего размера Дополнительно сливочное масло, которое кладем в начинку - 30 г Процесс: 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло мягкое, но не растопленное. В сметану добавляем разрыхлитель, размешиваем. 2. Добавляем желтки яиц, размешиваем. Всыпаем соль и мягкое сливочное масло. Размешиваем. 3. Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Вымешиваем минуты 3-4. кладем тесто в пакет и оставляем на столе минут на 20. 4. Пока тесто стабилизируется, делаем начинку. Мелко измельчаем мясо, но не делаем фарш, а нарезаем на маленькие кубики. Измельчаем репчатый лук и нарезаем картофель на маленькие кубики. Начинку солим, перчим по вкусу, размешиваем. 5. Тесто постояло, оно готово. Перед тем, как начинаем разделывать пирожки, включаем духовку до 200*С, она должна разогреться. Делим тесто на кусочки весом в 60 г. От кусочка отрезаем четвертую часть, это будет крышечка. Скатываем шарики и раскатываем каждый в пласт. Получается один пласт около 6 см в диаметре, второй - около 3 см. 6. На середину большего пласта кладем начинку. Начинки должно быть много. Сверху начинки кладем немножко сливочного масла. Прикрываем сверху маленьким пластом и защипываем, соединяя нижний и верхние части вак-бэлиша. 7. Ничем не смазываем. Ставим в духовку, выпекаем около 20 минут. Изделие должно зарумяниться. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Понадобятся такие продукты: - мука 3.5 стакана - сахарный песок 1 стакан - маргарин или масло сливочное 100-125 г - яйцо 1 шт. - молоко кислое (кефир, ряженка, простокваша) 0.5 стакана - сода 0.5 чайной ложки - ванилин или лимонная цедра по вкусу - сахар для посыпки 1.5 столовой ложки ⠀ Соединить сахар, соду, ванилин, разбить яйцо и растереть с сахаром. Добавить маргарин, растереть добела. Влить кислое молоко и перемешать. Насыпать муку с содой и замесить некрутое тесто. Раскатать тесто на столе в пласт толщиною около пальца и равномерно обсыпать его сахаром. Затеем взять скалку и раскатаь еще раз до толщины в 0,5 мм. Вырезать формочкой или рюмкой печенья и выложить на смазанный маслом лист. Выпекать в жаркой духовке при 200-220 градусах, пока не подрумянятся. Приятного аппетита! ⠀ Рецепты за 30 минут - Подписаться

Шницели с сыром Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Сыр твердый — 150 г Яйцо — 1 шт. Мука — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена. 2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность. 3. Курицу порежьте мелко. 4. Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу. 5. Из полученного фарша сформируйте котлетки, выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на медленном огне примерно по 3–5 минут с каждой стороны. 6. Готовые шницели подавайте обязательно горячими, так они наиболее вкусные. Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

Легко, быстро, просто и вкусно. Приятного чаепития! КEKCИКИ НА СМETАНЕ ⠀ Ингредиенты: 2 стол.л.сметаны, 2 яйца, 100 гр.сахара, 80 мл.растительного масла, 150 гр муки, 1 ч.л.разрыхлителя ванилин -щепотка . ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Приготовление: 1.Яйца взбить с сахаром, затем добавить сметану, масло, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем. Все аккуратно перемешать, выложить в силиконовые формочки (только на 1/3). 2 . Выпекать при 170* - 15 минут (готовность проверить зубочисткой). Приятного аппетита!!! Рецепты за 30 минут - Подписаться

Всего за сутки это средство выжжет все сорняки вместе с конями… [Читать полностью…] Всего 1 ложка этого секретного натyрального удобренuя–и клубнику будете собирать вёдрами… [Читать полностью…] Грядки будут совершенно без сорняков если использовать спецuальное средство, которое даёт защuту от сорняков на весь сезон… [Читать полностью…] ЭТИ ОГУРЦЫ НЕ БОЯТСЯ ХОЛОДА ДОЖДЬ, ВЕТЕР И ПРОХЛАДА? 😳 ЭТИ СОРТА ВСЁ РАВНО ПЛОДОНОСЯТ! Выбираю огурцы, которые вступают в плодоношение уже через 47–55 дней… [Читать полностью…] ОДНА ОШИБКА ПРИ ПАСЫНКОВАНИИ И УРОЖАЯ НЕ БУДЕТ Я ЧУТЬ НЕ ЛИШИЛАСЬ УРОЖАЯ ИЗ-ЗА ЭТОЙ ОШИБКИ 😲 Оказалось, я удаляла не то, что нужно. Теперь я точно знаю: какой удалять нужно… [Читать полностью…] ПОСАДИТЕ ЭТИ 3 СОРТА ТОМАТОВ И БУДЕТЕ С УРОЖАЕМ Не боятся фитофтора и капризной погоды. Проверены годами на даче Кусты буквально усыпаны помидорами! С этими сортами без заготовок не останетесь… [Читать полностью…] СЕЮ МОРКОВЬ БЕЗ ПРОРЕЖИВАНИЯ Всходы появляются уже 3-5 день ! И никаких лишних корнеплодов. Я НЕ ВЕРИЛА, ЧТО МОЖНО БЕЗ ПРОРЕЖИВАНИЯ 😲 А оказалось — всё дело в подготовке семян! Предварительно выдерживаю их в земле, чтобы эфирные масла выветрились и прорастание ускорилось… [Читать полностью…]

САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ Получается примерно 6 банок по 800 гр: — небольшие спелые помидоры (не черри) — 2 средние луковицы — 1/2 головки чеснока — 2 красных и 1 зелёный перца чили — зонтики укропа — семена укропа — семена горчицы — чёрный перец горошком — лавровый лист Для маринада: — 1 литр воды — 5 столовых ложек сахара — 1 столовая ложка с горкой соли (соль обычная каменная, не йодированная) — 3 столовые ложки красного винного уксуса Приготовление: Помидоры хорошо промыть, наколоть зубочисткой в районе плодоножки (это что бы они не потрескались) и сложить в стерильные банки. Между помидорами добавляем понемногу чеснок, горький перец и лук. Зубчики чеснока нужно разрезать на 3-4 части, чили порезать на кольца, толщиной в 1 см, лук нарезать перьями. В каждую из банок добавить по лавровому листу, по пол чайной ложки зёрен горчицы, укропному зонтику и 4-5 шт чёрного перца горошком. В банки со всем содержимым влить кипяток, дать постоять 15 минут, затем аккуратно слить и повторить ещё раз. Пока банки с помидорами стоят, сделаем маринад: в кастрюлю нальем воду, добавим соль, сахар, хорошо перемешаем, доведем до кипения, вольем уксус, опять доведем до кипения и этим кипящим маринадом зальем помидоры в банках. Банки закрыть стерильными крышками, перевернуть и укутать в одеяло. Моя дача