🥐 Шоколадные «пуховые» пампушки
Ингридиенты:
• 1 стакан тёплого молока
• 1 стакан тёплой воды
• 1 стакан растительного масла
• 2 яйца (1 желток оставить для смазывания)
• 3 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1 пакетик сухих дрожжей (instant)
• ~6 стаканов муки (добавляем постепенно, ориентируемся на мягкое тесто)
• 1 ст. л. мягкого сливочного масла (в конце замеса)
• шоколадная паста или кусочки шоколада для начинки
Приятного аппетита!👍
Закусочные шампиньоны с начинкой
Ингредиенты:
▫️шампиньоны - 700 гр
▫️ветчина - 60 гр
▫️сметана (20%) - 2 ст. л
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️соль - по вкусу
▫️укроп
▫️сыр - 80 гр
Закусочные шампиньоны с начинкой
Ингредиенты:
▫️шампиньоны - 700 гр
▫️ветчина - 60 гр
▫️сметана (20%) - 2 ст. л
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️соль - по вкусу
▫️укроп
▫️сыр - 80 гр
🥗😋 Вкусный и КРАСИВЫЙ салат, который ТОЧНО поразит ваших ГОСТЕЙ!
📝Ингредиенты для формы диаметром 20 см:
• Майонез
• Яйцо вареное – 3 шт
• Соль, перец по вкусу
• Вареная морковь – 2 шт
• Вареный картофель – 2 шт
• Маринованные огурцы – 4 шт
• Филе копченой куриной грудки – 250г
• Консервированная кукуруза – 1/2 банки
• Консервированный горошек – 1/2 банки
✨Для украшения:
• Зелень
• Палочки – крекеры
• Помидоры черри – 6 шт
• Перепелиные яйца – 6 шт
‼Инструкции:
1. Удалите лишнюю влагу из маринованных огурцов с помощью бумажного полотенца, затем добавьте их в салат.
2. Каждый слой смазывайте майонезом
3. Перед украшением дайте салату остыть
Приятного аппетита 😋
Слоёный стакан с лососем и авокадо
Ингредиенты:
копчёный лосось — 800 г
рис — 250 г
авокадо — 1 шт
огурец — 1 шт
сливочный сыр — 110 г
хлопья нори
кунжут
уксус
«Генеральский» салат к праздничному столу️
✔Ингредиенты:
-500 гр. говядины
-2 зубчика чеснока
-3 ст. л. майонеза
-майонез для смазывания слоев
-соль по вкусу
-100 гр. сыра
-2 моркови
-4 яйца
-2 свеклы
-укроп и зерна граната для украшения
Приятного аппетита!
Салат из печени с яичными блинчиками и солеными огурцами
Ингредиенты :
· Печень говяжья - 400 г
· Соленые огурцы - 2–3 шт.
· Яйца - 3 шт.
· Морковь - 1 шт.
· Лук репчатый - 1 шт.
· Чеснок - 2 зубчика
· Масло растительное - 7 ст. ложек
· Майонез - 3 ст. ложки
· Мука пшеничная - 1 ст. ложка
· Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Печень промыть, очистить от пленок, нарезать полосками и обжарить до готовности. Дать остыть.
2. Яйца взбить с солью и мукой, испечь 4 тонких блинчика. Свернуть их рулетом и нарезать соломкой.
3. Морковь натереть и обжарить до мягкости (около 10 минут). Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета (около 5 минут).
4. Огурцы нарезать ломтиками, чеснок пропустить через пресс.
5. В миске смешать все подготовленные ингредиенты: печень, блинчики, морковь, лук, огурцы и чеснок. Посолить по вкусу.
6. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Можно подавать сразу или дать немного настояться.
Приятного аппетита!
🦑 Фаршированные кальмары
Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Яйца - 3 шт.
Сыр - 80 гр.
Соль и чёрный перец
Лимон (для подачи)
Зелень (для подачи)
Приготовление:
1. Кальмары промыть, убрать внутренности. Залить кипятком. Отчистить от лишней пленки.
2. Шампиньоны нарезать мелко обжарить, пока не испарится жидкость. Далее добавить масло и мелко нарезанный лук, обжарить до мягкости и выдавить чеснок. Посолить, поперчить, прогреть 1-2 мин.
3. Соединить грибы, отварные яйца, тертый сыр. Перемешать.
4. Кальмары нафаршировать, немного не до конца. Закрепить зубочисткой как на видео, чтоб начинка не выпадала. Обжарить на разогретой сковороде с 2-х сторон до золотистого цвета, примерно по минуте. При подаче убрать зубочистки.
Вкусная закуска на скорую руку
👉Ингредиенты:
Багет
Творожный сыр 2-3 ст.л
Сметана 20% 1 ст.л
Укроп
Красная с/с рыба
Помидоры Черри
Огурец
Закуска «Камчатка» 🦀
Что нужно:
крабовые палочки – 200 г.
сыр в пластинках – 4 шт.
морковка по-корейски – 100 г.
свежий огурец – 1 шт.
панировочные сухари
растительное масло
Конфеты с финиками
Ингредиенты:
🍫 финики ( штук 10-12)
🍫 100 г молочного шоколада ( плитка )
🍫 1 ч.л подсолнечного или кокосового масла
🍫 грецкие орехи штук 6
