Нежнейшее мясо, которое тает во рту
#обеды #ужины #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ говядина (шея/лопатка) – 1 кг.
‣ лук репчатый – 3 шт.
‣ сливочное масло – 100 г.
‣ вода – 100 мл.
‣ соль – 1, 5 ч. л.
‣ сахар – 1, 5 ч. л.
‣ уксус – 2 ч. л.
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ чёрный молотый перец
🍽 Приготовление:
1. Говядину нарезать кусочками поперёк волокон, предварительно удалив лишние жилы и плёнки. Лук нарезать кубиками.
2. Выложить мясо на дно посуды с толстым дном плотным слоем. Сверху выложить весь лук, кусочки сливочного масла и влить воду.
3. Плотно закрыть крышкой. Если крышка прилегает неплотно, сначала накрыть посуду фольгой, а сверху закрыть крышкой.
4. Отправить в разогретую до 160-170°C духовку на 1 час.
5. Достать мясо, добавить измельчённый чеснок, сахар, соль, перец и уксус. Хорошо перемешать.
6. Снова плотно закрыть крышкой и вернуть в духовку ещё на 1 час 20 минут.
https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi
нажимай
переходи
❤️ Подписаться на канал
