Публикации канала «Огонь и дым: Кулинарные традиции»

Завтрак в казане Огонь и дым

Шурпа в казане на костре🔥🤩 Огонь и дым

Узбекский плов в казане на костре Огонь и дым

Жаренные креветки в казане Огонь и дым

Тыква 100кг в казане Огонь и дым

Борщ в казане на костре Огонь и дым

Уха в казане из двух видов рыб Огонь и дым

Джамбалайя Рис (басмати) - 500 г Колбаски охотничьи - 3-4 шт. Куриные бедра - 500 г Морепродукты - по вкусу, около 500 г Перец болгарский - 1 шт. Сельдерей черешковый - 2 шт. Лук репчатый, средний - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Помидоры консервированные - 1 банка Куриный бульон - 2 стакана Петрушка свежая - 1 пучок Растительное масло Соль Смесь перцев Тимьян Кумин Огонь и дым

Куриные желудки в казане на костре Желудки куриные - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1-2 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Чили паста - 0,5 ч.л. Кориандр молотый - 1/3 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Вода - 0,5 л Огонь и дым

Чахохбили в казане на костре Курица - 350 г Помидор - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Зелень (петрушка, укроп, кинза) - 2 г Хмели-сунели - 1 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л. Томатная паста - 0,5 ст.л Огонь и дым

Грудинка с картошкой в казане на костре Грудинка - 900 г Картофель - 700 г Лук репчатый - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Специи - по вкусу Масло растительное Огонь и дым

Капуста с мясом в казане на костре Капуста свежая - 1,5 кг Свинина - 800 г Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 50 г Соль и перец чёрный - по вкусу Паприка - 1 ч.л. Чеснок сухой - 1 ч.л. Вода - 100-150 мл Сахар - 1 ч.л. Огонь и дым

Плов из говядины на костре в казане Говядина – 1,7 кг Рис для плова – 900 г Морковь – 900 г Лук репчатый – головка Барбарис – 15 г Чернослив – 300 г Масло растительное – 200 мл Зира – 1/2 ч.л. Специи к плову – 1 ст.л. Соль – по вкусу Перец красный молотый – по вкусу Чеснок – 3 головки Огонь и дым

Готовим рульку в казане на мангале Огонь и дым

Ужин в казане Огонь и дым

Карэ ягненка в казане Огонь и дым

Картошка в казане Огонь и дым

Царская каша в казане на природе Огонь и дым

Казан мясо и картошка Огонь и дым

Гречка по-купечески в казане на костре Огонь и дым