Публикации канала «Очумелые ручки»

🥬 Жареные голубцы с сыром Ингредиенты: • Капуста - 6 крупных листьев • Фарш - 300 г • Лук - 1/2 шт. • Сыр - по вкусу • Специи Приготовление: 1. Разберите капусту на листья (проще после 3-5 минут в микроволновке) и отварите до мягкости. 2. Фарш обжарьте с луком и специями 5 минут, добавьте сыр. 3. Заверните начинку в капустные листья. 4. Обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны. Быстрее классических! Ставьте 👍 Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍪 Печенье-пуговицы - порадуйте детей! Ингредиенты: • Сливочное масло - 1 стакан • Сахар - 1 стакан • Ванилин - 1,5 ч. л. • Мука - 3 стакана • Яйцо - 1 шт. • Пищевые красители Приготовление: 1. Масло разотрите с сахаром и ванилином, добавьте яйцо и муку. 2. Разделите тесто и окрасьте в разные цвета. 3. Раскатайте, вырежьте кружочки, сделайте ободок и дырочки как у пуговиц. 4. Выпекайте 8 минут при 175 °C. Перешлите мамам 🔥 Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍞 Тосты с сыром и яйцом за 9 минут Ингредиенты: • Хлеб • Яйцо • Сладкий перец • Сыр • Зелень • Соль, перец, сушёный чеснок, паприка Приготовление: 1. Яйцо взбейте со специями, добавьте нарезанный перец, тёртый сыр и зелень. 2. Распределите массу по хлебу. 3. Готовьте 9 минут при 190 °C в аэрогриле или духовке. Быстрый завтрак! Ставьте ❤ Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🥗 Овощной салат по-корейски Ингредиенты: • Баклажан - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Болгарский перец - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Чеснок - 4 зубчика • Петрушка • Сахар - 1 ч. л. • Соевый соус - 3 ст. л. • Кориандр - 1 ч. л. • Уксус - 2 ст. л. • Растительное масло - 50 г • Соль, перец Приготовление: 1. Баклажан нарежьте брусками и обжарьте до мягкости. 2. Морковь натрите, перец и лук нарежьте соломкой. 3. Соедините овощи, добавьте чеснок, петрушку, сахар, соус, кориандр и уксус. 4. Залейте горячим маслом, перемешайте и дайте постоять 1-2 часа. Перешлите любителям остренького 👍 Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍍 Курица с ананасами под сырной шапкой Ингредиенты: • Куриное филе • Ананасы • Сыр • Сметана • Соль, перец Приготовление: 1. Филе нарежьте кубиком, посолите и поперчите. 2. Добавьте сметану и нарезанные ананасы, перемешайте. 3. Переложите в форму и посыпьте тёртым сыром. 4. Запекайте 20 минут при 170 °C. Отправьте другу идею ужина 🔥 Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🐟 Слойки с лососем и сливочным сыром Ингредиенты: • Слоёное тесто • Лосось • Мягкий сливочный сыр • Лук • Помидор • Желток, кунжут • Соль, перец Приготовление: 1. Тесто слегка раскатайте и нарежьте прямоугольниками. 2. Смажьте сыром, выложите лук, помидор и рыбу, посолите и поперчите. 3. Края смажьте желтком и посыпьте кунжутом. 4. Выпекайте 15 минут при 180 °C. Перешлите друзьям идею для перекуса ❤ Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍝 Паста с курицей в сливочном соусе Ингредиенты (на 2 порции): • Макароны - 80 г • Куриное филе - 100 г • Творожный сыр - 30 г • Сливки 20% - 150 г • Твёрдый сыр - 15 г • Соль, специи Приготовление: 1. Макароны отварите в подсоленной воде. 2. Филе мелко нарежьте и обжарьте, посолите и добавьте специи. 3. Влейте сливки, добавьте творожный сыр, тушите пару минут. 4. Вмешайте макароны, при подаче посыпьте тёртым сыром. Обед за 15 минут! Ставьте 👍 Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🧁 Воздушный ПП-кекс за 5 минут Ингредиенты: • Яйцо - 1 шт. • Фруктовое пюре - 100 г • Рисовая мука - 10 г • Кокосовая мука - 10 г • Разрыхлитель - 1/3 ч. л. • Замороженные ягоды - 30 г Приготовление: 1. Яйцо смешайте с фруктовым пюре. 2. Добавьте оба вида муки и разрыхлитель, затем ягоды. 3. Переложите в тарелку и готовьте в микроволновке 3-4 минуты. Сладко и без вреда! Перешлите подруге 🔥 Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍳 Самая вкусная яичница с овощами Ингредиенты: • Яйца - 4 шт. • Лук - 1 шт. • Болгарский перец - 1 шт. • Помидоры - 2 шт. • Сливочное масло - 50 г • Чеснок - 3 зубчика • Томатная паста - 2 ст. л. • Соль, чёрный перец, зелень Приготовление: 1. На сливочном масле обжарьте лук, перец и чеснок. 2. Добавьте помидоры и томатную пасту, потушите 5 минут. 3. Сделайте углубления и вбейте яйца. 4. Готовьте под крышкой до готовности белка, посыпьте зеленью. Завтрак чемпионов! Ставьте ❤ Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍣 Запечённые суши-корзинки с лососем Ингредиенты: • Рис для суши • Листы нори - 3 шт. • Лосось - 240 г • Соевый соус, кунжутное масло, кисло-сладкий соус - по 1 ст. л. • Сухой чеснок, паприка чили, соль, перец • Авокадо, зелёный лук, кунжут Спайси соус: • Майонез - 50 г • Икра мойвы - 25 г • Соус чили - 1 ст. л. • Чеснок - 1 зубчик • Соевый соус, кунжутное масло - по 1 ч. л. Приготовление: 1. Лосось нарежьте кубиком и смешайте с соусами и специями. 2. Нори нарежьте квадратами и выложите в форму для кексов, сверху - рис и лосось. 3. Запекайте при 200 °C около 15 минут. 4. Смешайте ингредиенты соуса, полейте корзинки и украсьте авокадо, луком и кунжутом. Перешлите любителям роллов 👍 Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍗 Рубленые котлетки с сыром Ингредиенты: • Куриное филе • Яйцо • Сметана • Мука • Сыр • Чеснок • Соль, перец Приготовление: 1. Филе мелко порубите ножом. 2. Добавьте яйцо, сметану, муку, тёртый сыр, чеснок, соль и перец. 3. Выкладывайте котлетки ложкой на пергамент. 4. Готовьте 20 минут при 180 °C в аэрогриле или духовке. Отправьте другу идею для ужина 🔥 Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🥯 Булочки с маком к чаю Ингредиенты: Тесто: • Молоко - 200 мл • Сухие дрожжи - 8 г • Яйца - 2 шт. • Сахар - 130 г • Ванильный сахар - 1 ч. л. • Соль - 0,5 ч. л. • Сливочное масло - 100 г • Мука - 650-700 г Начинка: • Мак - 160 г • Молоко - 200 мл • Сахар - 150 г • Сливочное масло - 40 г • Шоколад - для смазывания Приготовление: 1. Замесите дрожжевое тесто и оставьте в тепле на 1,5 часа. 2. Мак с молоком и сахаром проварите до загустения, добавьте масло. 3. Раскатайте тесто, распределите начинку, сверните рулет и нарежьте. 4. Дайте подняться 30 минут и выпекайте при 180 °C 25-30 минут. 5. Смажьте растопленным шоколадом. Перешлите любителям выпечки ❤ Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🥩 Нежнейшая говядина в духовке Ингредиенты: • Говядина - 1,5-2 кг • Зернистая горчица - 2-3 ст. л. • Чеснок - 3-5 зубчиков • Оливковое масло - 3-4 ст. л. • Соль, специи - по вкусу Приготовление: 1. Говядину нарежьте крупными кусками. 2. Смешайте горчицу, измельчённый чеснок, масло, соль и специи, натрите мясо. 3. Оставьте мариноваться на 1-2 часа. 4. Запекайте под фольгой при 160 °C около 2,5 часов, затем 15 минут без фольги. Ваша семья будет в восторге! Ставьте 👍 Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍐 Манник с грушами Ингредиенты: • Манная крупа - 200 г • Кефир - 250 г • Сахар - 80 г • Яйца - 2 шт. • Сода - 1/2 ч. л. • Соль - щепотка • Ванилин - на кончике ножа • Груши - 500 г Приготовление: 1. Манку залейте кефиром и оставьте на 30 минут. 2. Взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином, соедините с манкой и содой. 3. Вылейте тесто в форму, сверху разложите дольки груш. 4. Выпекайте при 180 °C около 40 минут. Отправьте тому, кто любит манник 🔥 Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🥧 Пирог из лаваша и творога Ингредиенты: • Лаваш - 2-3 листа • Яйца - 6 шт. • Кефир - 600 мл • Творог 5% - 360 г • Сливочное масло Приготовление: 1. Лаваш сложите гармошкой и выложите в форму. 2. Кефир, яйца и творог пробейте блендером. 3. Залейте лаваш, сверху разложите кусочки масла. 4. Выпекайте 40 минут при 180 °C. Нежный завтрак для всей семьи! Ставьте ❤ Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🥗 Лёгкий салат из дайкона с авокадо-соусом Ингредиенты: • Дайкон - 1 средний • Сладкий перец - 1 шт. • Кунжут - 1 ст. л. Для соуса: • Спелое авокадо - 1 шт. • Пучок петрушки • Апельсин - 1 шт. • Чеснок - 1-2 зубчика • Соль - щепотка Приготовление: 1. Дайкон и перец нарежьте тонкой соломкой. 2. Авокадо, петрушку, очищенный апельсин и чеснок измельчите блендером. 3. Заправьте салат соусом, посолите и посыпьте кунжутом. Свежо и необычно! Перешлите подруге 👍 Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍅 Куриная грудка под сырно-томатной шапкой Ингредиенты: • Куриная грудка • Соль, специи по вкусу Для шапки: • Яйцо - 1 шт. • Помидор - 1 шт. • Сыр • Майонез • Крахмал - 2 ст. л. • Соль, чёрный перец Приготовление: 1. Грудку разрежьте на пласты, посолите и натрите специями. 2. Смешайте яйцо, нарезанный помидор, тёртый сыр, майонез и крахмал. 3. Выложите массу на курицу. 4. Готовьте 30 минут при 180 °C в аэрогриле или духовке. Сочный ужин! Ставьте 🔥 Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🧇 Домашние вафли за 10 минут Ингредиенты: • Яйца - 5 шт. • Сливочное масло - 200 г • Сахар - по вкусу • Мука - примерно 1,5 стакана • Ванильный сахар • Разрыхлитель Приготовление: 1. Растопленное масло смешайте с сахаром и яйцами. 2. Добавьте муку, ванильный сахар и разрыхлитель, перемешайте до гладкости. 3. Разлейте тесто по силиконовой форме для вафель. 4. Выпекайте 10 минут при 180 °C. К чаю или кофе! Ставьте ❤ Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🥒 Слоёные кабачки с фаршем и сыром Ингредиенты: • Кабачки - 2 шт. • Фарш - 400 г • Луковица - 1 шт. • Сладкий перец - 1/2 шт. • Перетёртые томаты - 200 г • Сыр, черри, зелень • Оливковое масло - 2 ст. л. • Паприка, сухой чеснок - по 1 ч. л. • Прованские травы, соль - по 1/2 ч. л. • Сахар, перец - по 1/3 ч. л. Приготовление: 1. Кабачки нарежьте пластинами около 1 см, смажьте маслом со специями и запеките 20 минут при 220 °C. 2. Обжарьте лук и перец, добавьте фарш и готовьте 5 минут. 3. Влейте томаты, посолите, посахарите и тушите 10 минут. 4. На кабачки выложите слоями фарш и сыр, сверху черри. 5. Запекайте 15 минут при 180 °C, посыпьте зеленью. Отправьте другу идею обеда 👍 Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍎 Ленивые слойки с яблоком Хрустящее тесто с яблоками, корицей и мёдом. Ингредиенты: • Слоёное тесто • Яблоки • Мёд • Корица • Яйцо Приготовление: 1. На пергамент налейте мёд и посыпьте корицей. 2. Выложите тонкие дольки яблок. 3. Накройте слоёным тестом и смажьте яйцом. 4. Выпекайте 12 минут при 180 °C, нарежьте и переверните. Перешлите любителям выпечки ❤ Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳