Публикации канала «Очумелые ручки»

Чкмерули - курица в сливочно-чесночном соусе 🍗 Ингредиенты: • Куриное мясо - 700-800 г • Сливочное масло - 50 г • Подсолнечное масло - 50 г • Чеснок - 30 г • Сливки 20% - 500 г • Чёрный и красный перец, хмели-сунели • Соль • Кинза • Грецкий орех - 100 г Приготовление: 1. Курицу посолить и обжарить на смеси масел до золотистой корочки. 2. Добавить рубленый чеснок и специи, прогреть 1 минуту. 3. Влить сливки и тушить под крышкой 15-20 минут. 4. Посыпать измельчёнными орехами и кинзой перед подачей. ❤ Если вам понравился рецепт, оцените реакцией! Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

Нежный заливной пирог с ягодами за 10 минут 🍓 Ингредиенты: • Яйца - 4 шт. • Молоко - 125 мл • Мука - 80 г • Сливочное масло - 5 г • Соль - щепотка • Ваниль • Ягоды Приготовление: 1. Взбить яйца с солью и ванилью. 2. Влить молоко, всыпать муку и перемешать до гладкости. 3. Форму смазать маслом и вылить тесто. 4. Сверху выложить ягоды. 5. Запекать в аэрогриле при 200°C 10 минут. ❤ Если любите быструю выпечку - ставьте реакцию! Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

Горячий тост с ветчиной и яйцом к завтраку 🍞 Ингредиенты: • Хлеб • Ветчина • Сыр • Яйца • Соль Приготовление: 1. В ломтиках хлеба сделать углубление и выложить ветчину. 2. В центр разбить яйцо и посолить. 3. Посыпать тёртым сыром. 4. Запекать в аэрогриле или духовке при 180°C 10 минут. 👍 Завтрак за 10 минут - поддержите рецепт реакцией! Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

Домашняя шаурма без соуса 🌯 Ингредиенты: • Куриное филе - 300 г • Болгарский перец - 2 шт. • Красный лук - 1 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Тонкий лаваш - 2 шт. • Свежий огурец - 1 шт. • Помидор - 1 шт. • Соль, перец, специи - по вкусу Приготовление: 1. Филе, перец и лук нарезать полосками, добавить чеснок, соль и специи. 2. Запечь начинку при 180°C около 20 минут. 3. Огурец и помидор нарезать тонкими ломтиками. 4. Выложить на лаваш горячую начинку и свежие овощи, плотно свернуть. 👍 Вкуснее, чем из ларька! Поддержите рецепт реакцией. Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

Слоёная косичка со сгущёнкой и орехами 🥐 Ингредиенты: • Готовое слоёное тесто • Варёная сгущёнка • Орехи - на ваш вкус Приготовление: 1. Тесто разморозить и слегка раскатать пластом. 2. По центру выложить сгущёнку и измельчённые орехи. 3. Края надрезать полосками и заплести косичкой поверх начинки. 4. Выпекать в аэрогриле или духовке при 180°C 20 минут до золотистого цвета. ❤ К чаю - то что нужно! Поделитесь рецептом с близкими. Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

Ароматное аджапсандали по-грузински 🍆 Ингредиенты: • Баклажаны - 5 шт. • Морковь - 3 шт. • Красный болгарский перец - 4 шт. • Зелёный болгарский перец - 3 шт. • Лук - 4 шт. • Помидоры - 6 шт. • Чеснок - 1 головка • Кинза, базилик, укроп - по небольшому пучку • Острый красный перец - 1 шт. • Растительное масло - для жарки • Соль - по вкусу Приготовление: 1. Овощи нарезать крупными кусочками. 2. Отдельно обжарить баклажаны, морковь и болгарский перец. 3. Лук обжарить до золотистого цвета, вернуть к нему остальные овощи. 4. Сверху натереть помидоры, посолить и тушить на среднем огне. 5. За 5 минут до готовности добавить чеснок, зелень и острый перец, тушить ещё 5 минут. Такое блюдо стоит попробовать! Оставьте 🔥 и отправьте рецепт друзьям. Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

Хрустящая закуска с беконом за 5 минут 🥓 Ингредиенты: • Хлеб - 4 ломтика • Сыр - 100 г • Бекон - 100 г Приготовление: 1. На каждый ломтик хлеба выложить слой тёртого сыра. 2. Сверху положить полоски бекона. 3. Запекать в аэрогриле или духовке при 180°C 5 минут до хрустящего бекона. 👍 Идеально к завтраку! Поддержите рецепт реакцией. Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

Нежный суп из запечённой тыквы 🎃 Ингредиенты (на 4-5 порций): • Тыква - 1 шт. • Красная луковица - 1 шт. • Сладкий красный перец - 1 шт. • Мелкие помидоры - 5-6 шт. • Чеснок - 1 головка • Растительное масло • Сливки 18-20% - 100 мл • Овощной или куриный бульон - 500-750 мл • Соль, чёрный перец, тимьян - по вкусу Приготовление: 1. Тыкву, лук и перец нарезать крупно, выложить на противень вместе с помидорами и чесноком. 2. Полить маслом, посолить, поперчить, посыпать тимьяном. 3. Запекать при 200°C 30-40 минут до мягкости. 4. Овощи переложить в кастрюлю, влить бульон и пюрировать блендером. 5. Добавить сливки, прогреть и подавать горячим. ❤ Самый уютный осенний суп! Поделитесь рецептом с близкими. Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

Шоколадный пирог с творожными шариками внутри 🍫 Ингредиенты: Для шариков: • Творог - 300 г • Сахар - 70 г • Кокосовая стружка - 50 г • Яичный желток - 1 шт. Для теста: • Яйца - 4 шт. • Сахар - 120 г • Растительное масло - 2 ст. л. • Мука - 120 г • Какао - 30 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. Приготовление: 1. Творог смешать с сахаром, желтком и кокосовой стружкой, скатать небольшие шарики. 2. Яйца взбить с сахаром до пышности, влить масло. 3. Добавить муку, какао и разрыхлитель, аккуратно перемешать. 4. Вылить часть теста в форму, разложить шарики и залить оставшимся тестом. 5. Выпекать при 180°C 40-50 минут. 🔥 Такой пирог с сюрпризом удивит гостей! Отправьте рецепт друзьям. Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍫 Нежный шоколадный торт без миксера Мягкие шоколадные коржи и нежный сметанный крем с варёной сгущёнкой. Простой домашний десерт без лишних хлопот! Ингредиенты: Для бисквита: • Яйца - 2 шт. • Сахар - 1 стакан • Кефир - 1 стакан • Мука - 1 стакан • Какао - 2-2,5 ст. л. • Растительное масло - 50 мл • Разрыхлитель - 2 ч. л. • Сода - 1/2 ч. л. • Ванилин - по вкусу Для крема: • Сметана от 20% - 400-500 г • Варёная сгущёнка - 380 г 🥛 Стакан - 250 мл, форма - 20-22 см ⏰ 40-45 минут 🌡 170 °C Приготовление: 1. Смешать яйца, сахар, ванилин, кефир и соду. 2. Добавить муку, какао, разрыхлитель и масло. Перемешать. 3. Выпекать при 170 °C около 40-45 минут. Полностью остудить. 4. Смешать сметану со сгущёнкой до однородности. 5. Срезать верхушку бисквита, разрезать его на 3 коржа. 6. Промазать коржи кремом и убрать в холодильник минимум на 1 час. 7. Покрыть бока кремом и украсить бисквитной крошкой. ☕ Порадуйте близких домашним шоколадным тортиком! Идеальное угощение для уютного чаепития. Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍗 Сочная гречка с курицей и сыром в духовке Рассыпчатая гречка с нежным куриным филе под аппетитной сырной корочкой. Простой и сытный ужин! Ингредиенты: • Гречка - 200 г • Вода - 400 мл • Куриное филе - 450 г • Соль - по вкусу • Сыр - 50 г (по желанию) ⏰ 50 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Промыть гречку и выложить в форму. 2. Нарезать куриное филе, добавить к гречке и посолить. 3. Залить водой, накрыть фольгой. 4. Запекать при 180 °C около 40 минут. 5. Снять фольгу, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут до румяности. 💛 Порадуйте близких вкусным домашним ужином! Подавайте гречку горячей со свежими овощами. Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍗 Курица с брокколи в медово-соевом соусе Сочная курочка с нежной брокколи в ароматном пряном соусе. Быстрый и вкусный ужин! Ингредиенты: • Куриная грудка - 300 г • Брокколи - 1 шт. • Мёд - 1 ст. л. • Соевый соус - 1 ст. л. • Сладко-сырный соус - 1 ст. л. • Карри - 1 ч. л. • Хлопья чили - 1 ч. л. • Чёрный перец - 1 ч. л. • Паприка - 1 ч. л. • Приправа для курицы - 1 ч. л. • Соль - по вкусу • Оливковое масло - 1 ст. л. ⏰ 20 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Нарезать курицу кусочками, брокколи разделить на соцветия. 2. Смешать мёд, соусы, масло и специи. 3. Добавить курицу и брокколи, хорошо перемешать. 4. Выложить в аэрогриль и готовить при 180 °C около 20 минут до готовности курицы, перемешав в середине. 💚 Отличный вариант сытного ужина! Понравился рецепт? Отправляйте друзьям ❤ Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍗 Сочное куриное филе под сырной шапочкой Нежная курочка с помидорами и аппетитной сырной корочкой. Простой и вкусный ужин! Ингредиенты: • Куриное филе • Помидоры • Сыр • Майонез • Копчёная паприка • Соль - по вкусу ⏰ 20 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Нарезать куриное филе порционными кусочками. 2. Посолить, посыпать паприкой и смазать майонезом. 3. Выложить сверху кружочки помидоров и тёртый сыр. 4. Запекать в аэрогриле при 180 °C около 20 минут до полной готовности курицы. ❤ Подавайте с любимым гарниром и свежими овощами! Делитесь рецептом с друзьями. Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

Лайфхак как разделить сельдь🔪🐟 Сохраняй и перешли подружке👍 Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🥪 Хрустящие хот-покеты с ветчиной и сыром Горячие сэндвичи с аппетитной корочкой и нежной сырной начинкой. Идеальный быстрый завтрак! Ингредиенты: • Хлеб • Сыр • Ветчина • Яйцо ⏰ 5 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Слегка раскатать ломтики хлеба. 2. Выложить ветчину и сыр, накрыть вторым ломтиком. 3. Защипнуть края вилкой, формируя кармашек. 4. Смазать взбитым яйцом. 5. Запекать в аэрогриле при 180 °C около 5 минут до золотистости. ❤ Вкусный завтрак за считаные минуты! Делитесь рецептом с друзьями. Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🥔 9 вкусных начинок для запечённого картофеля Горячий картофель с нежной мякотью и любимыми начинками. Девять аппетитных сочетаний для сытного обеда или ужина! Ингредиенты: Основа: • Крупный картофель Варианты начинок: 1. Сметана, сыр и зелёный лук 2. Бекон и сыр 3. Грибы в сливках 4. Курица и сыр 5. Тунец с майонезом 6. Брокколи и сыр 7. Фарш в томатном соусе 8. Лосось и сливочный сыр 9. Овощи и фета Приготовление: 1. Хорошо вымыть картофель, обсушить и проколоть вилкой. 2. Запекать в духовке при 200 °C около 50-60 минут до мягкости. 3. Сделать надрез, слегка размять мякоть вилкой. 4. Подготовить выбранную начинку: мясо и грибы обжарить, брокколи отварить, остальные продукты нарезать. 5. Наполнить картофель начинкой. Варианты с сыром дополнительно запечь до его расплавления. 💛 Превратите обычный картофель в настоящий домашний ужин! Попробуйте разные начинки и выберите любимую всей семьёй. Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🥞 Пышные панкейки на кефире Мягкие, воздушные панкейки с нежным ванильным ароматом. Идеальный вариант для вкусного завтрака! Ингредиенты: • Яйца - 2 шт. • Сахар - 3 ст. л. • Ванильный сахар - 1 пакетик • Соль - щепотка • Тёплый кефир - 500 мл • Сода - 1 ч. л. • Мука - около 350 г • Подсолнечное масло - 2 ст. л. Приготовление: 1. Смешать яйца, сахар, ванильный сахар и соль. 2. В тёплый кефир добавить соду, перемешать и влить к яйцам. 3. Постепенно всыпать муку, добавить масло и замесить густое тесто. 4. Выпекать панкейки на слабом огне с двух сторон до золотистости. ☀ Начните утро с пышных домашних панкейков! Подавайте с мёдом, ягодами или любимым вареньем. Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍗 Сочная курочка с овощами в аэрогриле Нежное куриное филе с ароматными специями и сочными овощами. Лёгкий, вкусный и сытный ужин без лишних хлопот! Ингредиенты: • Куриное филе • Замороженные овощи • Оливковое масло • Орегано • Паприка • Соль • Чёрный перец ⏰ 30 минут 🌡 170 °C Приготовление: 1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками. 2. Добавить замороженные овощи, оливковое масло и специи. 3. Тщательно перемешать и выложить в форму. 4. Запекать в аэрогриле при 170 °C около 30 минут, периодически перемешивая. 5. Проверить готовность курицы перед подачей. 💚 Порадуйте себя лёгким и ароматным ужином! Такая курочка с овощами прекрасно подойдёт для тех, кто любит вкусные блюда без долгой готовки. Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🫓 Пышные жареные лепёшки «Чалпак» Мягкие, воздушные лепёшки с аппетитной золотистой корочкой. Простая домашняя выпечка к любому столу! Ингредиенты: • Молоко - 1/2 стакана • Вода - 1/2 стакана • Дрожжи - 1 ч. л. • Сахар - 1/2 ч. л. • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1 ч. л. • Мука - около 600 г • Растительное масло - 50 мл Приготовление: 1. Смешать тёплую воду, дрожжи и сахар. Оставить до появления пены. 2. Добавить молоко, яйцо, соль, муку и масло. Замесить мягкое тесто. 3. Накрыть и оставить в тепле на 1 час. 4. Разделить тесто на части и сформировать лепёшки. 5. Обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистости. 💛 Подавайте чалпак горячим с любимым чаем! Такие лепёшки особенно хороши для уютного семейного завтрака. Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳

🍗 Куриные крылышки в пикантном соусе Сочные крылышки с аппетитной корочкой и насыщенным пряным вкусом! Ингредиенты: • Куриные крылышки (плечевые части) • Томатная паста • Майонез • Соль, перец - по вкусу • Приправа для курицы • Карри • Перец чили ⏰ 20 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Смешать томатную пасту, майонез и все специи. 2. Добавить крылышки и тщательно перемешать. 3. Выложить в корзину аэрогриля одним слоем. 4. Готовить при 180 °C около 20 минут, перевернуть в середине приготовления. При необходимости увеличить время до полной готовности. 🔥 Идеальная закуска для любителей остренького! Отправляйте рецепт друзьям ❤ Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩‍🍳