🍗 Курица с овощами в сливочно-томатном соусе: ужин, который ждёт похвалы
Этот рецепт — настоящая магия: всё запекается в одной форме, а получается так, будто вы колдовали над ним часами. Сочные куриные бёдра, картофель, перец и лук, залитые ароматным соусом на основе сливок, молока и томатной пасты. Идеально для воскресного ужина или когда хочется порадовать близких ✨
---
📋 Ингредиенты (на 4 порции):
Для основы:
· 2 крупные луковицы
· 2 зелёных перца
· 1 красный перец
· 3 средних картофелины
· 2 зубчика чеснока
· 600 г куриных бёдер (или голеней)
Для соуса:
· 100 мл молока
· 100 мл растительного масла
· 100 мл сливок (от 10% жирности)
· 1 ст. ложка томатной пасты (с горкой)
· 1 ч. ложка соли
· 1 ч. ложка сушёного тимьяна
· 1 ч. ложка сладкой паприки
· ½ ч. ложки хлопьев красного перца
· ½ ч. ложки чёрного перца
(1 стакан = 200 мл)
---
👩🍳 Приготовление:
1. Овощи. Лук и перцы нарежьте крупными кусочками. Картофель очистите и нарежьте кружками толщиной 0,5–1 см.
2. Соус. В миске смешайте молоко, масло, сливки, томатную пасту, соль, тимьян, паприку, хлопья перца и чёрный перец. Перемешайте до однородности.
3. Сборка. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите картофель по краям. В середину поместите лук, перец и чеснок. Сверху выложите куриные бёдра.
4. Запекание. Залейте всё соусом, равномерно распределяя по поверхности. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 55 минут, пока курица и овощи не станут мягкими, а соус не загустеет.
Подавайте горячим с лавашом или рисом 🔥
Приятного аппетита!
#рецепт
Женский журнал
Жизненно? 😄
Женский журнал
Упражнения для укрепления ног и стоп, лимфодренажа
#фитнес
Женский журнал
#аффирмация
Женский журнал
С добрым утром!
Женский журнал
Доброй ночи
Женский журнал
Свадьба, свадьба! 😀
Женский журнал
🎭 Голова, которая вращается: пражская скульптура, от которой невозможно оторвать глаз
Одна из самых необычных достопримечательностей Праги — это… огромная металлическая голова Франца Кафки. Она висит прямо перед торговым центром Quadrio и притягивает взгляды сотен туристов каждый день 🤯✨
Автор — знаменитый чешский скульптор Давид Черны, известный своими провокационными и технически сложными работами.
Гигантская голова состоит из 42 независимых вращающихся слоёв из нержавеющей стали. Они движутся в разное время и в разных направлениях, собираясь в лицо Кафки… и тут же рассыпаясь в абстрактную конструкцию. Это одновременно завораживает, пугает и восхищает. Идеально передаёт дух произведений самого писателя — зыбкий, сложный, полный метаморфоз.
🗣️ Интересный факт:
Черны создал эту скульптуру как символический портрет Кафки, «гения, который никогда не был полностью понят при жизни». Сама скульптура тоже постоянно меняется — как наше восприятие гениев, истории и искусства.
Женский журнал
Нанесение консилера
#макияж
Женский журнал
Возвращение домой 🐢
Женский журнал
🍝 Лосось со шпинатом и грибами в сливочном соусе: паста, от которой не оторваться
Нежная, кремовая, с ароматом трав и лёгкой кислинкой помидоров. Эта паста — настоящий ресторанный ужин за полчаса. Идеально для пятничного вечера, когда хочется чего-то особенного без лишних хлопот ✨
---
📋 Ингредиенты (на 3 порции):
Для пасты:
· 300 г пасты (спагетти, феттуччине или пенне)
· 250–300 г филе лосося, нарезать кубиками
· 150 г шпината (baby)
· 150 г шампиньонов, нарезать ломтиками
· 1 крупная луковица, мелко нарезать
· 1 горсть помидоров черри, разрезать пополам
· 2 зубчика чеснока, измельчить
· 300 мл сливок (10–20%, можно заменить растительными для лёгкой версии)
· 1,5 половника воды от варки пасты
· 3–4 ст. ложки оливкового масла
Специи:
· 1 ч. ложка сушёного базилика
· 1 ч. ложка сушёного орегано
· 1 ч. ложка чесночного порошка
· ½ ч. ложки сладкой паприки
· ½ ч. ложки хлопьев чили (по желанию)
· соль — по вкусу
---
👩🍳 Приготовление:
1. Паста. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния al dente. Перед сливом отлейте 1–1,5 половника воды от пасты.
2. Лосось. В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте кусочки лосося до лёгкой золотистой корочки (около 2–3 минут). Переложите на тарелку.
3. Овощи. В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится жидкость и они не подрумянятся (3–4 минуты).
4. Всыпьте шпинат и помидоры черри, готовьте 1–2 минуты, пока шпинат не уменьшится в объёме.
5. Соус. Влейте сливки и отложенную воду от пасты. Добавьте все специи. Тушите на медленном огне 2–3 минуты до лёгкого загустения.
6. Сборка. Выложите в соус отварную пасту, перемешайте. Аккуратно добавьте обжаренный лосось. При необходимости посолите.
Подавайте сразу, посыпав свежемолотым перцем и зеленью по желанию. Идеально с бокалом белого вина 🍋🍷
Приятного аппетита!
#рецепт
Женский журнал
В тему летних школьных каникул 😀
Женский журнал
Нет преград, когда что-то очень хочется
Женский журнал
#мотивация
Женский журнал
С добрым утром!
Женский журнал
Доброй ночи
Женский журнал
Купальник 😆
Женский журнал
