Если сковорода пригорает 🍳
#лайфхаки
Магия вкуса
Идеальные фаршированные перцы — просто, вкусно, по-домашнему 🫑
#горячее #второе
▫️Перцы - 5 шт.
▫️Куриное филе - 500 гр.
▫️Сыр - 200 гр.
▫️Помидоры - 2 шт.
▫️Зелень
▫️Майонеза или сметаны - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 40 минут
БЖУ на 100 г: 8.2 / 9.5 / 9.2
Количество калорий: 147.4 ккал
Магия вкуса
Домашняя ветчина — нежнее магазинной и без химии 🥩
#закуски
▫️Свинина - 1 кг.
▫️Поваренная соль - 12 гр.
▫️Нитритная соль - 12 гр.
▫️Специи и пряности (для обсыпки)
Пошаговый рецепт / ⏱️ 10 дней
БЖУ на 100 г: 21 / 5.2 / 0.8
Количество калорий: 135 ккал
Магия вкуса
Картофельный салат с сельдью — сытный, как обед, и без лишней возни 🐟
#салаты
▫️Картофель - 4 шт.
▫️Сельдь - 1 шт.
▫️Красный лук - 0,5 шт.
▫️Яйца - 3 шт.
▫️Маринованные огурцы - 3 шт.
▫️Петрушка - 10 гр.
Для заправки:⠀
▫️Майонез/сметана⠀
▫️Горчица
▫️Сок лимона⠀
▫️Каперсы (по желанию)
▫️Соль/перец
Пошаговый рецепт / ⏱️ 40 минут
БЖУ на 100 г: 7.5 / 8.3 / 9.3
Количество калорий: 142.2 ккал
Магия вкуса
Сырок-картошка — лучше магазинного 🍫
#десерты
▫️Творог - 180 гр.
▫️Сахар - 4 ст.л.
▫️Какао - 2 ст.л.
▫️Натуральный йогурт - 100 гр.
▫️Песочное печенье - 100 гр.
▫️Молочный шоколад - 2 плитки
▫️Растительное масло - 2 ч.л.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 1 час 30 минут
БЖУ на 100 г: 8.3 / 22.2 / 31.8
Количество калорий: 360 ккал
Магия вкуса
Органайзер настенный для хранения ватных дисков и палочек
🛒 Посмотреть на Wildberries
🛒 Посмотреть на Яндекс Маркет
Удобный аксессуар для хранения гигиенических принадлежностей в ванной комнате. Настенный органайзер помогает поддерживать порядок, защищает содержимое от пыли и влаги и освобождает место на раковине, полке или столешнице
Магия вкуса
Запеченный картофель в беконе — хрустит, тает, исчезает 😋
#горячее #второе
▫️Картофель - 1 кг.
▫️Бекон - 300 гр.
▫️Итальянские травы - 1 ч.л.
▫️Чёрный перец
▫️Соль
▫️Сыр - 100 гр.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 40 минут
БЖУ на 100 г: 5.4 / 10.5 / 11.5
Количество калорий: 163.5 ккал
Магия вкуса
Сырный суп с фрикадельками — нежный, сытный, как объятия 🥣
#супы #первое
▫️Вода - 2,5 л.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Морковь - 1 шт.
▫️Чеснок - 3 зубчика
▫️Растительное масло (для жарки)
▫️Фарш - 500 гр.
▫️Картофель - 400 гр.
▫️Спагетти - 100 гр.
▫️Плавленый сыр - 2 ст.л.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 40 минут
БЖУ на 100 г: 4.8 / 1.9 / 3.5
Количество калорий: 51.3 ккал
Магия вкуса
Самса без хлопот — сочная начинка, хрустящее тесто и минимум времени 🫓
#выпечка
▫️Тесто фило - 12 листов (по 2 листа на самсу)
▫️Фарш - 400 гр. (или любая начинка)
▫️Луковица - 1 шт.
▫️Сливочное масло - 20 гр.
▫️Кунжут
▫️Соль/перец
Пошаговый рецепт / ⏱️ 50 минут
БЖУ на 100 г: 7.4 / 10.8 / 11.8
Количество калорий: 168.6 ккал
Магия вкуса
Идеальный десерт для любителей кокоса — чизкейк «Баунти» 🥥
#десерты
▫️Печенье - 330 гр.
▫️Сливочное масло - 100 гр.
▫️Творожный сыр - 500 гр.
▫️Сливки (33%) - 150 мл.
▫️Сгущёнка - 130 гр.
▫️Сахарная пудра (по вкусу) - 50 гр.
▫️Желатин - 15 гр. (+ 60 мл. воды)
▫️Кокосовая стружка - 150 гр.
Глазурь:
▫️Молочный шоколад - 70 гр.
▫️Молоко - 20 гр.
▫️Кокосовая стружка - 20 гр.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 12 часов
БЖУ на 100 г: 5.8 / 16.6 / 11.1
Количество калорий: 217.1 ккал
Магия вкуса
Как аккуратно нарезать сыр треугольниками 🧀
#лайфхаки
Магия вкуса
Капустная солянка с фаршем — сытная, ароматная, лучше ресторанной 🔥
#горячее #второе
▫️Капуста - 600 гр.
▫️Фарш - 300 гр.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Морковь - 1/2 шт.
▫️Томатная паста - 2 ст.л.
▫️Сахар - 1 ч.л.
▫️Паприка, сушеный чеснок, соль, перец
▫️Вода - 150 мл.
▫️Лавровый лист
▫️Зелень
▫️Сметана
Пошаговый рецепт / ⏱️ 30 минут
БЖУ на 100 г: 8.7 / 6.2 / 4.8
Количество калорий: 110.3 ккал
Магия вкуса
Идеальная ленивая пицца 🍕
#закуски
▫️Слоеное дрожжевое тесто - 250 гр.
▫️Колбаса
▫️Маринованные огурцы
▫️Сыр
▫️Желтки
Пошаговый рецепт / ⏱️ 35 минут
БЖУ на 100 г: 10.6 / 13 / 6.9
Количество калорий: 186.3 ккал
Магия вкуса
Баклажаны с начинкой 🍆
#горячее #второе
▫️Баклажан - 3 шт.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Куриное филе
▫️Шампиньоны - 6 шт.
▫️Грецкий орех - 30 гр.
▫️Сметана - 1 ст.л.
▫️Майонез - 2 ст.л.
▫️Специи, соль
Пошаговый рецепт / ⏱️ 1 час
БЖУ на 100 г: 1.5 / 8.1 / 5.5
Количество калорий: 99.9 ккал
Магия вкуса
Идеальные турецкие пиде — просто, вкусно, по-домашнему 🫓
#выпечка
Для теста:
▫️Мука - 400 гр.
▫️Дрожжи сухие - 1,2 ч.л.
▫️Теплая вода - 260 мл.
▫️Оливковое масло - 3 ст.л.
▫️Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
▫️Фарш - 500 гр.
▫️Помидоры - 2 шт.
▫️Болгарский перец - 1 шт.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Томатная паста - 2 ч.л.
▫️Сливочное масло - 50 гр.
▫️Петрушка
▫️Соль, перец
Пошаговый рецепт / ⏱️ 2 часа 10 минут
БЖУ на 100 г: 9.9 / 5.6 / 65.1
Количество калорий: 351.3 ккал
Магия вкуса
Те самые перчики — сочные, ароматные, как у бабушки ✨
#горячее #второе
▫️Болгарский перчик - 1 шт.
▫️Томаты - 1 шт.
▫️Цуккини - 1/3 шт.
▫️Лук - 1/2 шт.
▫️Моцарелла для пиццы или другой сыр (тертый) - 2 ст.л.
▫️Куриное филе - 1 шт.
▫️Творожный сыр - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 40 минут
БЖУ на 100 г: 8.2 / 9.5 / 9.2
Количество калорий: 147.4 ккал
Магия вкуса
Подставка для запекания куриных ножек
🛒 Посмотреть на Wildberries
🛒 Посмотреть на Яндекс Маркет
Удобный аксессуар для приготовления курицы в духовке дома, на даче и для праздничного стола. Подставка помогает разместить голени или крылышки вертикально, чтобы они равномерно пропекались со всех сторон и получались более аппетитными при подаче
Магия вкуса
Пирожок с капустой — лучше магазинного и без химии 🥬
#выпечка
▫️Кефир - 350 гр. (или 1,5 стакана)
▫️Мука - 260 гр. (или 1,5 стакана)
▫️Яйца - 2 шт.
▫️Сметана - 2 ст.л.
▫️Соль - 1/3 ч.л. в тесто и 1/3 ч.л. в начинку
▫️Сода или разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Начинка:
▫️Капуста - 1/2 качана
▫️Растительное масло (для жарки)
▫️Яйца - 3 шт.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 1 час 20 минут
БЖУ на 100 г: 5.7 / 7.2 / 29.9
Количество калорий: 200.6 ккал
Магия вкуса
Та самая курочка — с корочкой и ароматом уюта ✨
#горячее #второе
▫️Куриное филе
▫️Оливковое масло
▫️Паприка (не копченая, классическая)
▫️Розмарин
▫️Чеснок
▫️Соль/перец
▫️Шампиньоны
▫️Лук
▫️Творожный сыр
▫️Молоко
▫️Сливочное масло
Пошаговый рецепт / ⏱️ 40 минут
БЖУ на 100 г: 13.7 / 6.6 / 3.3
Количество калорий: 129.4 ккал
Магия вкуса
Азиатская говядина — сочная, острая, сладкая, как в лучших вок-кафе 🥩
#горячее #второе
▫️Говядина - 600 гр.
▫️Желток - 2 шт.
▫️Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л.
▫️Соевый соус - 4 ст.л.
▫️Соль
▫️Перец
▫️Болгарский перец
▫️Луковица
▫️Зубчик чеснока
▫️Кунжут
▫️Петрушка
Пошаговый рецепт / ⏱️ 1 час 20 минут
БЖУ на 100 г: 47.2 / 26.1 / 24.4
Количество калорий: 538.2 ккал
Магия вкуса
