Ленивые рецепты | Еда за 30 мин

1. Натереть Кабачок на крупной тёрке, слегка посолить и оставить на 15 минут. 2. Хорошо отжать лишнюю влагу. 3. Добавить Яйцо, Сыр, Муку, Манную крупу, Зелень и специи, перемешать. 4. Выложить массу на пергамент, сформировать основы и посыпать Кунжутом. 5. Выпекать при 180°C 15–20 минут до золотистой корочки. 6. Остудить, смазать Творожным сыром и добавить Листья салата, Помидор и Ветчину.

1. Подготовить Корнишоны, Укроп и Чеснок. 2. В Газированной воде растворить Соль и Сахар. 3. Выложить в ёмкость Корнишоны, Чеснок, Укроп и Перец горошком. 4. Залить приготовленным рассолом. 5. Убрать в холодильник на 1 сутки (процесс приготовления показан в видео).

1. Запечь Картофель по-деревенски до золотистой корочки (процесс показан в видео). 2. Для соуса размять Варёные желтки. 3. Добавить Горчицу, мелко нарезанный Солёный огурец и Зелень. 4. Влить Лимонный сок и Растительное масло. 5. Посолить, поперчить и тщательно перемешать до однородности. 6. Подавать горячий Картофель с соусом тар-тар.

1. Выложить Болгарский перец в форму для запекания. 2. Добавить Оливки (или Маслины) и Сыр Фетакса. 3. Сбрызнуть Оливковым маслом и запекать при 200°C около 30 минут. 4. Нарезать Багет (или Чиабатту) и подсушить до золотистой корочки. 5. Снять с Перцев кожуру, нарезать и смешать с Сыром и Оливками. 6. Выложить смесь на Хлеб, украсить Петрушкой и Кинзой, затем подать к столу.

1. Смешать Фарш с Яйцом, измельчённым Луком, Солью и специями. 2. Сформировать мясные гнёзда и выложить их в форму. 3. Обжарить Грибы с Чесноком на Растительном масле. 4. Добавить Сметану, Петрушку и Укроп, перемешать. 5. Наполнить мясные гнёзда грибной начинкой. 6. Посыпать Сыром. 7. Запекать до готовности и образования румяной сырной корочки (процесс приготовления показан в видео).

1. Смешать Яйца, Сахар, Ванильный сахар, Соль и растопленное Сливочное масло. 2. Добавить Молоко и перемешать. 3. Просеять Муку, Какао и Разрыхлитель, затем соединить с жидкой смесью. 4. Перемешать до однородного теста. 5. Смазать форму Сливочным маслом и вылить тесто. 6. Выпекать при 180°C около 20 минут. 7. Проверить готовность деревянной шпажкой. 8. Подавать со Сгущённым молоком, Взбитыми сливками или Шоколадным сиропом.

1. Тесто раскатать и разрезать вдоль на полоски шириной 2–3 см. Каждую полоску перекрутить и свернуть «розочкой». 2. Булочки выложить на противень, смазать яйцом и выпекать в духовке при 180 °C около 20 минут. 3. Клубнику нарезать небольшими кубиками. 4. Готовые булочки полить небольшим количеством сгущёнки, сверху выложить клубнику и посыпать сахарной пудрой.

1. Нарезать Лосось небольшими кубиками. 2. Отварить Брокколи в подсоленной воде 1 минуту. 3. Смазать форму Маслом и выложить Брокколи, Лосось и Помидоры черри. 4. Смешать Яйца со Сливками, Солью, Перцем и Сухим чесноком. 5. Залить содержимое формы яичной смесью. 6. Сверху выложить Моцареллу. 7. Выпекать при 180°C около 30 минут.

1. Подготовить Кабачок и натереть Сыр. 2. Обжарить Кабачок на небольшом количестве Масла. 3. Добавить Яйцо и Сыр. 4. Приправить Солью и Чёрным перцем. 5. Готовить до расплавления Сыра и готовности Яйца. 6. По желанию посыпать Кунжутом, добавить Руколу и подать со Свежими помидорами (процесс приготовления показан в видео).

1. Отварить Яйца вкрутую и остудить. 2. Нарезать Огурцы и Яйца. 3. Размять Тунец вилкой. 4. Соединить все ингредиенты в салатнике. 5. Добавить Сметану (или Майонез), Соль и Чёрный перец. 6. Перемешать и сразу подавать (процесс приготовления показан в видео).

1. Приготовить Баклажаны и Куриное филе (процесс показан в видео). 2. Нарезать Баклажаны, Куриное филе и Помидор. 3. Измельчить Базилик, Кинзу, Петрушку, Чеснок и Грецкие орехи. 4. Соединить все ингредиенты в салатнике. 5. Добавить Творожный сыр (или Майонез), посолить и перемешать.

1. Для крема взбить сливки до плотных пиков. Творожный сыр смешать с сахарной пудрой и 2 ч.л. клубничного джема. Аккуратно соединить сырную массу со взбитыми сливками. 2. Размороженное тесто разрезать на полосы, затем каждую полоску разрезать пополам. Выложить 4 полоски внахлёст и свернуть в рулет. 3. Переложить заготовки в форму для выпечки, слегка надавить на центр. 4. Выпекать в духовке при 190 °C около 25 минут до румяности. 5. В готовых остывших краффинах сделать небольшое отверстие и наполнить их клубничным джемом и кремом.

1. Довести Куриный бульон до кипения. 2. Добавить Пасту Том Ям, Соевый соус и Кокосовое молоко. 3. Выложить нарезанные Шампиньоны и готовить несколько минут. 4. Добавить Креветки, Кальмара и Томаты черри. 5. Варить до готовности морепродуктов. 6. Влить Сок лайма и добавить Кинзу. 7. Подавать суп с Отварным рисом (процесс приготовления показан в видео).

1. Срезать с Куриных грудок жилки при необходимости. 2. В контейнер насыпать слой Соли, выложить Грудки и полностью засыпать их Солью. 3. Закрыть контейнер и убрать в холодильник на 24 часа. 4. Достать Грудки, тщательно промыть и оставить в холодной воде на 5 часов. 5. Хорошо обсушить мясо бумажными полотенцами. 6. Смешать все Специи и тщательно натереть ими Грудки. 7. Продеть нитку через каждую Грудку с помощью иглы. 8. Подвесить в прохладном проветриваемом месте на 2 суток.

1. Натереть Морковь и измельчить Цветную капусту. 2. Добавить Яйцо, натёртый Сыр и Соль. 3. Хорошо перемешать до однородной массы. 4. Сформировать небольшие оладьи. 5. Обжарить на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон (пошаговое приготовление показано в видео).

1. Сварить Бульон из Куриного окорока с Луком и Морковью. 2. Достать Овощи, добавить нарезанный Картофель и варить до полуготовности. 3. Приготовить Зажарку из Лука и Моркови на Масле. 4. Добавить Зажарку и Вермишель в суп. 5. Нарезать Щавель и добавить в кастрюлю. 6. Взбить Яйцо и тонкой струйкой влить в кипящий суп, постоянно помешивая. 7. Посолить, поперчить и довести суп до готовности.

1. Смешать Фарш с Луком, Белком, Солью и специями. Хорошо вымесить и слегка отбить. 2. Нарезать Картофель и выложить в форму, чередуя с мясными котлетками. 3. Смешать Томатную пасту с Водой, добавить немного Соли и Сахара. 4. Залить содержимое формы томатным соусом. 5. Накрыть фольгой и запекать при 200°C 1 час 20 минут. 6. Снять фольгу, посыпать Сыром и запекать ещё 15–20 минут. 7. Перед подачей украсить Петрушкой.

1. На Сливочном масле слегка обжарить Чеснок и Лук. 2. Добавить Кабачки, Картофель, Соль, Чёрный перец и Прованские травы. 3. Влить немного Воды, накрыть крышкой и варить до мягкости Картофеля. 4. Добавить Сливочный сыр или Сливки. 5. Измельчить суп блендером до кремовой консистенции. 6. Подавать с Сухариками и тёртым Сыром.

1. Нарезать Колбасу, Помидоры и Сладкий перец мелким кубиком. 2. Добавить Зелень, Майонез, Соль и Чёрный перец, хорошо перемешать. 3. Выложить начинку на ломтики Батона. 4. Посыпать Тёртым сыром. 5. Запекать при 180°C около 10 минут до румяной корочки.

1. Запечь Болгарский перец в духовке около 20 минут до мягкости. 2. Переложить Перец в пакет или накрыть плёнкой на 5 минут, затем снять кожуру. 3. Нарезать Перец полосками. 4. Добавить Оливки, Кинзу, Творожный сыр и Сок лимона. 5. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. 6. Подавать с Чиабаттой или любым Хлебом.

1. Натереть Куриные бедра Солью и Прованскими травами. 2. Обжарить Курицу на гриле или сухой сковороде до готовности. 3. Нарезать Огурцы, Белки и готовую Курицу. 4. Натереть Сыр. 5. Смешать Греческий йогурт с Французской горчицей и Прованскими травами. 6. Соединить все ингредиенты и заправить приготовленным соусом.