Публикации канала «КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ Рецепты»

🥟 Хрустящие сочные чебуреки на минералке Ингредиенты: Для теста: Мука - 500 гр Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Растительное масло - 3 ст.л Минеральная вода - 230 мл Для начинки: Фарш - 450 гр Лук - 1 шт Помидор маленький - 1 шт Соль и перец КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🤩 Пельмени по-новому Ингредиенты: Замороженные пельмени - 500 гр Сливочное масло - 20 гр Сметана - 2 ст.л Вода горячая - 150 гр Соль Копченая паприка - 1 ч.л Прованские травы - 1 ч.л Сыр - 100 гр Свежая зелень КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🥯 Творожные улитки Ингредиенты: Для теста: Тёплое молоко - 300 мл Дрожжи - 1 ч.л Сахар - 50 гр Соль - 1/2 ч.л Яйцо - 2 шт Сливочное масло - 80 гр Ваниль Мука - 600-700 гр Для начинки: Творог - 400-450 гр Сахар - 100 гр Изюм КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🍗 Мясо по-французски из куриного филе Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт Помидор - 1 шт Картофель - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Майонез или сметана - 2 ст.л Голландский сыр - 120 гр Соль Приправа для курицы Свежая зелень КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🥪 Горячие бутерброды Ингредиенты: Ржаной хлеб - 3 ломтика Яйца - 3 шт Сыр - 60 гр Зелень Соль, специи КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🤩 Салат с ананасом Ингредиенты: Консервированный ананас - 150 гр Копченая курица - 150 гр Яйца - 3 шт Майонез - 5 ст.л Сыр - 100 гр Орехи КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🧀 Домашний сыр Ингредиенты: Молоко - 1 л Творог - 1 кг Соль - 1,5 ч.л Сливочное масло - 100 гр Сода - 1 ч.л Сырые желтки - 3 шт КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

САЛАТ «КУДРЯВАЯ КОЗОЧКА» — С КРАСНОЙ РЫБКОЙ И ПОЛОСАТЫМИ РОЖКАМИ Дорогие мои, у этой козочки чёлка из цветной капусты! Пять маленьких соцветий — и сразу получаются кудряшки. А под белой шубкой — слабосолёная рыбка, свежий огурчик и картошечка с лимонно-укропной заправкой. НА 6 ПОРЦИЙ: Слабосолёная сёмга или форель — 250 г Отварной очищенный картофель — 300 г Яйца — 5 шт. Свежий огурец — 150 г в салат и ещё половинка для украшения Майонез — 80 г Густая сметана — 40 г Лимонный сок — 1–2 ч. л. Укроп — 10 г и несколько веточек для подачи Чёрный перец — по вкусу Для оформления: 5 мелких соцветий цветной капусты, 2–3 маслины без косточек и белки четырёх яиц из общего количества. КАК ГОТОВЛЮ: 1. Яйца отвариваю вкрутую и остужаю. Четыре белка откладываю для украшения, оставшееся целое яйцо и желтки мелко рублю. 2. Рыбу и огурец режу небольшими кубиками. Если у огурца водянистая сердцевина, убираю её ложкой. Остывший картофель натираю на крупной тёрке. 3. Смешиваю майонез, сметану, мелко нарезанный укроп, лимонный сок и перец. Заправляю картофель, рыбу, огурец и яйца. Соус добавляю постепенно: масса должна держать форму. Соль добавляю только после пробы — рыбка уже солёная. 4. На овальном блюде выкладываю салат ложкой: сверху оставляю широкий округлый лоб, книзу сужаю мордочку. Белки натираю и распределяю по верху, оставляя немного для бородки. Убираю под крышкой в холодильник на 30–60 минут. СОБИРАЕМ КОЗОЧКУ: 5. Маленькие соцветия капусты отвариваю 3–4 минуты до лёгкой мягкости, остужаю и обсушиваю. Выкладываю рядком над глазами — это чёлка. 6. Для ушек отрезаю два косых ломтика огурца. Для рожек вырезаю два длинных клинышка с кожицей и снимаю с каждого несколько узких полосок кожуры поперёк. Кладу рожки плашмя над чёлкой, ушки — по бокам. 7. Из половинок маслины делаю глазки, из кусочка — носик. Под носом выкладываю маленькую бородку из оставленного белка, а рядом с мордочкой кладу пару веточек укропа. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

😍 Рубленые котлеты из куриной печени Ингредиенты: Куриная печень - 550 гр Яйцо - 1 шт Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1-2 шт Мука - 3 ст.л Сметана - 1 ст.л Соль, специи КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🍰 Очень ленивый Наполеон Ингредиенты: Молоко - 1 л Сахар - 300 гр Яйца - 4 шт Мука - 60 гр Сливочное масло - 60 гр Ванильный сахар (по желанию) Слоёное тесто КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🍕 Домашняя пицца за несколько минут Ингредиенты: Сметана - 4 ст.л. Майонез - 4 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л Соль - 1/2 ч.л Яйца - 2 шт Мука - 9 ст.л Томатный соус Сыр моцарелла Сладкий болгарский перец Салями Сушенный базилик КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🧆 Мясные котлеты под пикантной «шапочкой» тар-тар Ингредиенты: Фарш (Курица-Свинина) - 1 кг Лук репчатый - 1 шт Панировочные сухар - 2 ст.л Соль Специи Сметана - 100 мл Майонез - 100 мл Сыр твёрдый - 150 гр Огурцы маринованные - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Горчица Дижонская - 1 ч.л Горчица острая - 1 ч.л Укроп - 3 веточки Яйцо - 1 шт КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🫓 Сытные лепешки с фаршем и картофелем Ингредиенты: Фарш - 250 гр Картофель - 1 шт  Лук зеленый - 2 шт  Чеснок - 2 зубчика Соль, перец, паприка Слоеное тесто бездрожжевое - 2 шт Мука (для раскатки) Растительное масло (для жарки) КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🌿 Витаминная бомбочка на зиму Ингредиенты: Укроп - 100 гр Петрушка - 100 гр Лук - 100 гр Вода КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Эта закуска разлетится на ура!🎄 Ингредиенты: Крабовые палочки - 7 шт. Яйца - 3 шт. Сыр - 100 гр. Чеснок - 1 зубчик Соль Майонез КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Сытный печеночный рулет 🔥 Ингредиенты: куриная печень - 500 гр яйца - 2 шт мука - 3 ст. л соль - по вкусу растительное масло - 1 ст. л Для начинки: лук - 2 шт морковь - 2 шт яйца - 4 шт плавленый сырок - 1 шт майонез Выпекаем при 180° 15 минут КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

😋 Отличная идея для завтрака Ингредиенты: творог - 350 гр соль - по вкусу зелень сливочное масло - 30 гр Для теста: мука - 450 гр соль - 1/3 ч. л растительное масло - 1 ст. л кипяток - 120 гр КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🥟 Ленивые картофельные вареники с луком Ингредиенты: Картофель - 600 г Сливочное масло - 30 г Мука - 200 г Яйцо - 1 шт Соль по вкусу Для подачи: Обжаренный лук Сметана КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🔥 Простое и безумно вкусное блюдо Ингредиенты: болгарский перец - 2 шт картофель - 5 шт лук - 2 шт чеснок - 3 зубчика помидоры - 3 шт фарш - 700 гр оливковое масло - 2 ст. д томатная паста - 2 ст. л соль, специи - по вкусу Выпекаем при 230° 1 чам КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Очень вкусная новогодняя закуска для вашего стола 🥂🎄 Ингредиенты: Картошка - 3шт. (средние) Морковь - 2шт. Яйца - 3шт. Рыбка малосоленая - 150-200гр. Огурец свежий Творожный сыр Майонез - 1 ст .л. Укроп КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ