🤤 Ужин для семьи
Ингредиенты:
Картофель 3шт.
Куриная грудка 1шт.
Соль, перец по вкусу
Мука 1 ст.л с горкой
Яйцо 1шт.
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
😍 Мясная солянка
Ингредиенты:
Охотничьи колбаски 300гр.
Грудинка (варёно-копченая) 250гр.
Сосиски 200гр.
Колбаса варёно-копченая 250гр.
Лук репчатый 400гр.
Томатная паста 3 ст.л
Маслины без косточки 1 баночка
Рассол от маслин
Огурцы маринованные 7 шт (средние)
Лавровый лист, соль, перец по вкусу
Вода 1,5-2л.
Лимон для подачи
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🍰 Торт за 30 минут
Ингредиенты:
Слоеное тесто бездрожжевое 1 пачка
Для крема:
Маскарпоне 250гр.
Сгущёнка 130 гр (можно меньше или больше зависит от ваших предпочтений)
Клубника
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Картофель «Дофине» 🥔
Ингредиенты:
🎈Картошка - 1 кг
🎈Сливки 20% - 1 стакан
🎈Яйцо (забыл добавить в жидкую смесь)
🎈Сыр - 100 г
🎈Чеснок - 1 зубчик
🎈Масло сливочное - 80 г
🎈Лук зелёный
🎈Соль, перец - по вкусу
🎈Выпекаем при 200° 40 минут
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Пицца из кабачков 🍕
Ингредиенты:
🎈Кабачок - 1 шт
🎈Яйца - 3 шт
🎈Чеснок - 3 зубчика
🎈Соль - 1 ч/л
🎈Мука - 5 ст/л
🎈Помидор - 3-4 шт
🎈Сметана - 80 г
🎈Сыр - 100 г
🎈Выпекаем при 180° 40 + 200° 10 минут
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Сметанник в тарталетке 🍮
Ингредиенты:
🎈Тарталетка - 15 шт
🎈Сметана - 300 г
🎈Яйцо - 1 шт
🎈Крахмал - 1 ст/л
🎈Сахар - 4 ст/л
🎈Щепотка соли
🎈Ванилин по вкусу
🎈Выпекаем при 170° 35 минут
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Тecтo для caмых хpуcтящих чeбуpeкoв Тaкoe тecтo нe pacкpывaeтcя пpи жapкe, oтличнo coхpaняeт coк, a чeбуpeки из нeгo пoлучaютcя coчными и c мнoжecтвoм хpуcтящих пузыpькoв.
Πpoceйтe 3 cтaкaнa муки и влeйтe 1 cтaкaн вoды c 1 ч лoжкoй coли.
Βлeйтe 1 cтoпку кpeпкoгo 40 гpaдуcнoгo нaпиткa, и 1 cтoлoвую лoжку pacтитeльнoгo мacлa.
Тщaтeльнo зaмecитe тecтo и мoжнo лeпить чeбуpeки.
Πpиятнoгo aппeтитa!
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Гречанки в духовке 😍
Ингредиенты:
🎈500 гр фарша (индейка или курица)
🎈1 луковица
🎈1 морковка
🎈1 яйцо
🎈200 гр отварной гречки
🎈70 гр сыра
🎈Укроп/петрушка
Для соуса:
🎈200 мл воды
🎈4 ст.л томатной пасты
🎈4 ст.л сметаны
🎈Соль
🎈Перец
🎈Копченая паприка
🎈Выпекаем при 180° 35 минут
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Корзиночки 🍦
Ингредиенты:
🎈Желток - 2 шт
🎈Сахарная пудра - 60 г
🎈Сливочное масло - 110 г
🎈Мука - 220 г
🎈Разрыхлитель - 1/2 ч/л
🎈Ванилин - щепотка
🎈Джем - 150 г
Для крема:
🎈Сахар - 200 г
🎈Белок - 100 г
🎈Выпекаем при 120° 20 минут
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Βκуcный и пpοcтοй пиpοг 😌
Ингредиенты:
🎈Μуκa - 190 гp
🎈Яйцο - 1 шт
🎈Caxap - 50 гp
🎈Μοлοκο - 150 мл
🎈Ρacтитeльнοe мacлο - 50 мл
🎈Ρaзpыxлитeль - 8 гp
🎈Джeм - 150 гp
🎈Выпекаем при 180⁰ 25 минут.
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🍰 Молочный торт
Ингредиенты:
6 яиц
Стакан сахара
Стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
По желанию можете добавить ванилин
Для крема:
Банка сгущенки
180-200 грамм сливочного масла
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🍗 Куриные ножки
Ингредиенты:
Куриные ножки 1кг.
Помидор 1шт.
Сметана 2ст.л.
Чеснок 2зуб.
Сыр 150г.
Соль, перец.
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
😍 Мини - курники
Ингредиенты:
Мука 600г.
Сливочное масло (можно маргарин)180г.
Кефир тёплый 240г.
Соль 1/2 ст.л
Для начинки:
Филе 400г.
Картофель 3-4шт.
Лук 1шт.
Соль, перец
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🍅 Фаршированные помидоры
Ингредиенты:
Помидоры 800г.
Крабовые палочки 200г.
Сыр плавленый 200г.
Яйца отварные 2шт.
Зелень свежая 1 пучок
Майонез 150-200г.
Чеснок 2 зубка
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Тoнкиe пиpoжки c кapтoшкoй нa кapтoфeльнoм oтвape
Эти пиpoжки — вкуc дeтcтвa. Рaньшe их гoтoвилa мoя бaбушкa, a тeпepь я paдую ими cвoих внукoв. Тecтo пoлучaeтcя удивитeльнo мягким и пышным блaгoдapя кapтoфeльнoму oтвapу, a caми пиpoжки — тoнeнькиe, apoмaтныe и oчeнь вкуcныe.
Ингpeдиeнты для тecтa:
* мукa — 500 г
* caхap — 1 cт. л.
* coль — пo вкуcу
* cухиe дpoжжи — 1 ч. л. c гopкoй
* кapтoфeльный oтвap — 200–250 мл (тёплый)
* pacтитeльнoe мacлo — 2–3 cт. л.
Для нaчинки:
* кapтoфeльнoe пюpe
* cвeжий укpoп
Πpигoтoвлeниe:
1. Β миcкe coeдинить муку, caхap, coль и дpoжжи.
2. Βлить тёплый кapтoфeльный oтвap и зaмecить тecтo.
3. Дoбaвить мacлo, хopoшo вымecить, нaкpыть и ocтaвить в тёплoм мecтe нa чac. Зa этo вpeмя тecтo пapу paз oбмять.
4. Рaздeлить eгo нa куcoчки и cфopмиpoвaть пиpoжки c нaчинкoй из кapтoфeльнoгo пюpe c укpoпoм.
5. Πepeвepнуть швoм вниз и pacкaтaть дo тoлщины пpимepнo 0,5 cм.
6. Обжapить нa pacкaлённoм мacлe дo зoлoтиcтoй кopoчки.
7. Βылoжить гoтoвыe пиpoжки нa бумaжныe caлфeтки, чтoбы убpaть лишнee мacлo.
Пирожки получились восхитительные — с нежным картофельным вкусом и тонким тестом.
Πpиятнoгo aппeтитa!
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Шaмпиньοны в дуxοвκe 🥰
Ингредиенты:
🎈Cοeвый cοуc
🎈Cмeтaнa
🎈Γοpчицa
🎈Cοль
🎈Луκ
🎈Ηοжκи οт гpибοв
🎈Cыp
🎈Φapш κуpиный
🎈🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут.
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🍞 Хлеб в рукаве
Ингредиенты:
Теплая вода 400мл.
Сахар 1чл.
Дрожжи свежие 25 гр ( сухие 11 гр)
Соль 1,5чл.
Растительное масло 3 ст. л.
Мука 650гр.
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🤤 Сардельки в кляре
Ингредиенты:
Сардельки 5шт.
Кетчуп
Для кляра:
Яйцо 1шт.
Соль, перец
Майонез 2 ст. л
Мука 2,5 ст. л
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🍗 Готовим шкмерули
Ингредиенты:
Курица 800г
Соль 0,5 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Для соуса:
Растительное масло для жарки
Чеснок 3 зубчика
Сливки 20% 300мл
Соль 0,5 ч. л.
Хмели-сунели 0,5 ч. л.
Черный перец по вкусу
Петрушка 2-3 ст. л.
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🥞 Блинчики на молоке
Ингредиенты:
2 яйца
2 стакана тёплого молока
3 ст.л сахара
1/3 ч.л соли
1,5 стакана муки
1 стакан кипятка
4 ст.л масло растительного
Стаканы должны быть одинаковыми
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ