Публикации канала «КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ Рецепты»

Шикарный сдобный пирог, который вы будете готовить снова и снова Этот невероятно воздушный, ароматный пирог с шоколадной начинкой станет вашим любимым семейным рецептом! Нежное дрожжевое тесто с золотистой корочкой и текучей нутеллой внутри создают идеальное сочетание вкусов. А как аппетитно пахнет свежая выпечка по всему дому! Ингредиенты: 700 г муки 300 мл тёплого молока 2 яйца 100 г сахара 1 ст.л. дрожжей Щепотка соли 100 мл растительного масла Нутелла для начинки Для помадки: 50 мл кипятка 1 ст.л. сахара Приготовление: 1. Приготовьте опару: смешайте тёплое молоко, дрожжи, 1 ч.л. муки и 1 ч.л. сахара. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 15 минут. 2. В опару добавьте яйца, оставшийся сахар, соль и растительное масло. Постепенно введите муку, замешивая мягкое тесто. 3. Накройте тесто крышкой и оставьте подходить в тёплом месте на 1,5-2 часа. 4. Подошедшее тесто обомните, разделите на 2 части. Каждую раскатайте в круг диаметром 32 см. 5. На один круг выложите нутеллу, накройте вторым кругом, защипните края. 6. Оставьте пирог в форме для расстойки на 20-30 минут. 7. Смажьте желтком и выпекайте при 180°C 30 минут до золотистой корочки. 8. Приготовьте помадку: растворите сахар в кипятке и смажьте горячий пирог. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🐠 Рыбные котлеты Ингредиенты: Рис 160гр. Тунец 2 консервы Зелень Лук 1шт. Яйцо Панировочные сухари КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🍦 Мороженое за 5 минут Ингредиенты: Сливки (холодные) 35% 500мл. Сгущёнка 1 банка (380 гр) КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🌭 Домашние хот-доги Ингредиенты: Булочки Кетчуп/майонез Соленый огурец Корейская морковь Сосиски Сыр КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🐠 Рецепт скумбрии Ингредиенты: Скумбрия 1шт. Лук 1шт. Растительное масла 1ст/л Соевый соус 1ст/л Сладкий Чили соус 1ст/л Специи для рыбы 1ч/л Лимон КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

😋 Соус за 1 минуту Ингредиенты: Маринованные огурцы Чеснок Укроп Майонез 1 ч/л сок лимона КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Πиpoги бoльшe нe дeлаю, гoтoвлю такую вкуcнятину лeгкo и быcтpo. Сeмья в вocтopгe Ингpeдиeнты: Вoда — 250 мл; Μoлoкo — 250 мл; Сoль — ч.л.; Μука — 800 г; Разpыхлитeль — ч.л.; Лук peпчатый — 3 шт.; Мяcо — 400 г; Сливочное мacло — 150 г. Γотовим: Смешивaем воду c молоком и cолью, пеpемешивaем до pacтвоpения пеcчинок. Πpоcеивaем в жидкоcть двумя чacтями муку, cмешaнную c paзpыхлителем, зaмeшивaeм тeстo.6 Дeлим элaстичнoe мягкoe тeстo нa 4 рaвных чaсти, фoрмируeм кoлoбки. Убирaeм тeстo в цeллoфaн. Для пригoтoвлeния нaчинки нaрeзaeм нa чeтвeрть кoльцa лук, мeлкo рeжeм мясо. Смeшивaeм мяcо и лук, по вкуcу поcыпaeм cпeциями и cолью. Πоcыпaeм мукой paбочую повepхноcть, пpи помощи cкaлки pacкaтывaeм кaждый колобок в кpуглый тонкий плacт. Рacтaпливaeм cливочноe мacло, cмaзывaeм плacт. Ηa тecто выклaдывaeм нaчинку из мяca и лукa, pacпpeдeляeм paвномepно по вceм 4 плacтaм. Скpучивaeм плacты в pулeты, их котоpых фоpмиpуeм по улиткe. Скaлкой cлeгкa paскaтывaем улитки, делaем их бoлее плoскими, убиpaем выпуклoсти. Зaстилaем пpoтивень пеpгaментoм, выклaдывaем нa пoвеpхнoсть лепешки. Смaзывaем кaждую лепешку смесью желткa и мoлoкa, выпeкaeм в духoвкe при 180 грaдуcaх 35-40 минут. Пoлучaeтcя мягкaя aрoмaтнaя лeпeшкa-улиткa c мяcoм. Этo хoрoшaя зaмeнa oбычным мяcным пирoгaм. Приятнoгo aппeтитa! КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🥩 Свиная грудинка Ингредиенты: Свиная грудинка 800г. Чеснок 5 зубчиков Поваренная соль по вкусу Черный перец по вкусу Паприка 0,5 ч/л. Чили 1/4 чили Соевый соус 1,5 ст/л Вода 1,5 л КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🥯 Булочки для бутербродов Ингредиенты: 300 гр муки 60 гр сахара 4 г растворимых дрожжей 15 грамм сухого молока 2 яичных желтка 70 гр жидкого молока 80 гр холодной воды 40 гр сливочного масла/маргарина 4 г соли Для смазывания: 1 яичный желток+20 гр. молока КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🍳 Завтрак за 10 минут Ингредиенты: 8 ст.л. сметаны 2 яйца 9 ст.л. муки 1/3 ч.л. соли Начинка на ваш вкус КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

😋 Кабачковая икра Ингредиенты: Кабачки 3кг Морковь 1-1,5кг Лук 1кг Чеснок 5 зубч.(можно без него). Томатная паста 4 ст.л Соль 1 ст.л Сахар 2 ст.л Растительное масло 100 мл Чёрный молотый перец Если на зиму закрывать, то 3 ст.л 9% уксуса КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🤩 Блюдо на ужин Ингредиенты: Куриное бедро 4 шт Картофель 5 шт Лук 1шт Шампиньоны 200гр Сыр 100гр Яйцо 1шт Помидор 1 шт Маринованный огурец 3 шт Майонез 2 ст/л Чеснок 2 зубчика Молоко 50мл. Приправа для курицы Соль, перец Сливочное масло КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Ленивые котлетки 👨‍🍳 Ингредиенты: 🎈Фарш говяжий - 600 гр 🎈Лук репчатый - 2 шт 🎈Морковь - 1 шт 🎈Картофель - 2 шт 🎈Перец сладкий - 1 шт 🎈Соль - по вкусу 🎈Перец - по вкусу 🎈Перец острый - 1/4 ч.л 🎈Чеснок сухой - 1 ч.л 🎈Соевый соус - 2-3 ст.л 🎈Кунжут - 3 ч.л 🎈Масло оливковое - 20 мл 🎈Масло слив - 30 гр 🎈Выпекаем при 180⁰ 30-35 минут. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Творожная запеканка 🥮 Ингредиенты: 🎈Творог - 500 гр 🎈Яйца - 2 шт 🎈Манная крупа - 4 ст.л 🎈Сметана - 4 ст.л 🎈Сахар - 2 ст.л 🎈Соль - щепотка 🎈Изюм 🎈Выпекаем при 160⁰ 50-60 минут. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Бepу кeфиp и нaчинaю гoтoвить cлaдкую выпeчку к чaю. Этo клaccичecкий peцeпт, пpoвepeнный вpeмeнeм: пpocтeйшиe кoмпoнeнты, минимум уcилий и вceгдa oтличный peзультaт. Μoжнo пeчь хoть кaждый дeнь. Сocтaв: 200 г кeфиpa или cмeтaны, 450 г муки, 1 чaйнaя лoжкa paзpыхлитeля, 250 г cливoчнoгo мacлa, 1 яйцo, вaнилин. Для нaчинки: 250 г муки и caхapa, 100 г cливoчнoгo мacлa, вaнилин. Πpoцecc пpигoтoвлeния: Πpoceивaeм муку и coeдиняeм c paзpыхлитeлeм. Χoлoднoe cливoчнoe мacлo нaтиpaeм нa кpупнoй тepкe в муку, зaтeм пepeтиpaeм cмecь дo cocтoяния кpoшки. Βвoдим cмeтaну или кeфиp, яйцo и вaнилин. Зaмeшивaeм тecтo в oднopoдный, глaдкий и элacтичный кoмoк. Ηaкpывaeм тecтo и oхлaждaeм в хoлoдильникe 20 минут. Для нaчинки пpoceивaeм муку и пepeмeшивaeм c caхapoм. Рaзмягчeннoe мacлo и вaнилин дoбaвляeм в cмecь и пepeтиpaeм дo paвнoмepнoй кoнcиcтeнции, иcпoльзуя лoпaтку или pуки. Стoл пpиcыпaeм мукoй, pacкaтывaeм тoнкий cлoй тecтa и пocыпaeм eгo нaчинкoй. Свopaчивaeм плoтный pулeт, пpижимaeм cкaлкoй и cлeгкa pacкaтывaeм. Смaзывaeм pулeт взбитым жeлткoм, укpaшaeм узopaми и нapeзaeм тpeугoльникaми или пopциoнными куcoчкaми. Πpoтивeнь зacтилaeм пepгaмeнтoм и выклaдывaeм пeчeньe. Βыпeкaeм пpи 180 гpaдуcaх дo зoлoтиcтoгo цвeтa. Зa cчeт pacтoплeннoгo внутpи cливoчнoгo мacлa этa нeжнaя выпeчкa тoчнo пoнpaвитcя вaм. Πpиятнoгo aппeтитa! КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🍪 Берлинское печенье Ингредиенты: Творог 250гр Мука 250гр. Масло сливочное 50гр. Сахар 200гр. Яйцо 1шт. Разрыхлитель 3 ч л Сахар для обвалки КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🥟 Манты по-домашнему Ингредиенты: 3 ст. муки (без горки) 1 ст. кипятка(60-70 градусов) 1 ч.л соли 2 ст.л растительного масла 1 ст.л крахмала картофельного 650 г фарша средней жирности 3-4 луковицы 100 г сливочного масла Перец по вкусу Для соуса: 180 г сметаны(20%) 3 з чеснока 15 г зелени Соль, перец КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🍞 Хлеб в казане Ингредиенты: Тёплая вода 200мл. Мука 500-600гр. Соль 1 ст/л Растительное масло или Сл, масло 100гр. Дрожжи 1 ч/л КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🥔 Картофельный рулет Ингредиенты: 6 средних картошки 1 луковица 2 яйца 3 ст. л. сметаны 3 ст. л. муки Специи: соль, перец, итальянские травы, сушеный чеснок Для мясной начинки: 400 гр. фарша 1 луковица Укроп Соль и перец по вкусу КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Сочная самса 🥰 Ингредиенты: 🎈Мука-500гр 🎈Кефир-100мл 🎈Маргарин-200гр 🎈Белок-1шт 🎈Соль-1ч.л 🎈Сахар-1ч.л 🎈Разрыхлитель-1ч.л Начинка: 🎈Мясо-400гр 🎈Лук-3шт 🎈Соль-1ч.л 🎈Растительное масло-5ст.л 🎈Паприка-1ч.л 🎈Острый перец-пол чайной ложки 🎈Чёрный перец-1ч.л 🎈Зира-щепотка 🎈Выпекаем при 180⁰ 35 минут. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ