Публикации канала «КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ Рецепты»

Круассаны как в любимой кофейне 😍 Ингредиенты: 🎈Бездрожжевое тесто 🎈Ветчина 🎈Сыр 🎈1 яичный желток 🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Пирожки с капустой Эти пышные, ароматные пирожки с тушёной капустой — настоящая домашняя классика! Нежное дрожжевое тесто с лёгкой сладостью мёда и сочная овощная начинка с паприкой создают потрясающий вкус. Идеальны к чаю, в дорогу или как сытный перекус. Попробуйте — они того стоят! Ингредиенты: Для теста: - Молоко (тёплое) — 400 мл (можно воду или картофельный отвар) - Дрожжи сухие — 10 г - Яйцо — 1 шт. - Соль — ½ ст. л. - Мёд (или сахар) — 1 ст. л. - Сливочное масло — 60 г (мягкое) - Мука — ~750 г (не переборщите!) - Растительное масло — 2 ст. л. Для начинки: - Лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Капуста белокочанная — 300 г - Соль, перец, паприка — по вкусу - Растительное масло — для жарки Для смазывания: - Желток или яйцо — 1 шт. - Кунжут — по желанию Пошаговое приготовление: 1. Тесто: В тёплое молоко добавьте дрожжи, соль, мёд и перемешайте. Влейте взбитое яйцо, добавьте мягкое сливочное масло. Постепенно вводите просеянную муку, замешивая мягкое тесто. В конце влейте растительное масло, соберите тесто в шар. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа. 2. Начинка: Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке, капусту тонко нашинкуйте. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь, затем капусту. Тушите под крышкой 15–20 минут до мягкости. В конце посолите, поперчите, добавьте паприку. Остудите. 3. Формирование: Подошедшее тесто обомните, разделите на равные шарики (примерно с кулак). Накройте полотенцем, дайте расстояться 20 минут. 4. Каждый шарик раскатайте в кружок, выложите 1–2 ст. л. начинки. Защипните края, формируя конвертики или классические пирожки. 5. Выложите на противень с пергаментом, накройте полотенцем на 20–30 минут для расстойки. 6. Смажьте желтком, посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистого цвета. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🥪 Бутерброды на завтрак Ингредиенты: Батон 6 кусочков Яйца 4 шт. Колбаса 12 кусочков Сыр 12 кусочков Соль, перец по вкусу Растительное масло КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🥗 Салат за 1 минуту Ингредиенты: Болгарский перец половина; Пучок зелени; 2 зубчика чеснока; Соль 1/2 чл; Сахар 1 чл; 1 ст л оливкового масла; Помидоры КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🍕 Пицца на хлебе Ингредиенты: Багет - 0,5шт. Сыр - 150гр . Сервелат - 50гр. Ветчина - 20гр. Помидор - 1шт. Острый перец - по вкусу. Заливка: Яйца - 2шт. Майонез - 2-3 ст.л. Чеснок - 3-5 зубчиков Вяленые томаты - 5-7шт. Чёрный перец. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🥒 Вкуснейшие огурчики Ингредиенты: Огурцы 5шт. Укроп 50гр. Петрушка 50гр. Соль 1 ст.л Сахар 1 ч.л Перец 1/2 ч.л Растительное масло 3 ст.л Чеснок 2 зубчика КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Заливной курник 🥮   Ингредиенты: 🎈Картофель - 4-5шт 🎈Куриное филе - 1 шт 🎈Лук 🎈Специи - по вкусу Для теста: 🎈Яйца - 5 шт 🎈Сметана - 400 гр 🎈Соль - 1 ч.л 🎈Мука - 12 ст.л 🎈Разрыхлитель - 16 гр 🎈Выпекаем при 180⁰ 40 минут. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

«Картошка-гармошка» 🥔   Ингредиенты: 🎈Картошка - 4 шт ( крупные) 🎈Бекон - 200 гр 🎈Подсолнечное масло - 1 ст.л 🎈Соль, приправа, чеснок, паприка - по вкусу 🎈Выпекаем при 180⁰ 50 минут. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Крылышки с грибами в духовке 😋 Ингредиенты: 🎈Куриные крылья - 1 кг 🎈Шампиньоны - 250 гр 🎈Соус терияки - 2 ст.л 🎈Соевый соус - 50 мл 🎈Растительное масло - 2 ст.л 🎈Специи 🎈Выпекаем при 180⁰ 40 минут. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Отбивные по-французски 👩‍🍳 Ингредиенты: 🎈Куриная грудка - 2 шт 🎈Лук зелёный 🎈Помидоры - 2 шт 🎈Сыр - 150 гр 🎈Соль, перец - по вкусу 🎈Майонез 🎈Растительное масло - для жарки 🎈Выпекаем при 200⁰ 15 минут. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Paсскaжу вaм o чудеснoм десеpтнoм вapенье-желе из ΒИШНИ. Очень кpасивoе и apoмaтнoе блюдo, кoтopoе я делaю летoм. Тaкую вкуснятину хoчется есть пpямo лoжкoй, a кoгдa oткpывaешь бaнку тo слoвнo нa секунду вoкpуг все pасцветaет! Нaм пoнaдoбится: - Βишня свежaя — 1 кг; - Сaхap — 700 г; - Βoдa кипяченaя хoлoднaя — 100 мл; - Желaтин — 25 г; Пpигoтoвление: - Βишню cлeдуeт пepeбpaть, пpoмыть вoдoй и удaлить кocтoчки. Слoжить в глубoкую миcку. Ηacыпать cвepху caхap и ocтaвить вишню нa 5-6 чacoв. Μoжнo aккуpaтнo пepeмeшaть вишню, нo я нe cтaлa этoгo дeлaть, лишь нeмнoгo вcтpяхнулa миcку. Β хoлoдную кипячёную вoду выcыпaть жeлaтин. Μиcку c вишнeй пocтaвить нa oгoнь и дoвecти дo кипeния. Βapить вишню нa небольшом огне 10 минут, cнимaя обрaзующуюcя пену. Зaтем в горячее вaренье ввеcти желaтин и рaзмешaть. Рaзлить вaренье в чиcтые cтерилизовaнные бaнки и cрaзу зaкрыть винтовыми крышкaми. Убрaть под шубу до полного оcтывaния. Бaнки нужно перевернуть дном вверх. Немного вaренья у меня оcтaлоcь, до утрa оно зacтыло кaк желе без холодильникa. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Маринованный лук Хрустящий, пикантный и невероятно ароматный 💛 Идеальное дополнение к сочному шашлыку, мясным блюдам или просто на свежий ломтик хлеба 🥖 🫙 Ингредиенты: • Лук — 4-5 шт. • Уксус — 2-3 ст. л. • Сахар — 2-3 ч. л. • Чеснок — 2-3 зубчика • Растительное масло — 5 ст. л. • Сухая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу • Лавровый лист, соль, черный перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами, сложите в глубокую емкость и добавьте соль, сахар, перец, сухую зелень и лавровый лист. 2. Залейте лук уксусом и тщательно перемешайте, чтобы все специи распределились равномерно. 3. Чеснок нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, затем залейте лук этим КИПЯЩИМ маслом. 4. Еще раз хорошенько перемешайте (чеснок можно оставить или убрать), переложите в баночку и уберите в холодильник. Подача: Подавайте охлажденным как гарнир к горячим мясным блюдам, добавляйте в салаты или употребляйте в качестве самостоятельной закуски. Приятного аппетита! 💛 КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🥟 Необычные пирожки Ингредиенты: 200 г минеральной воды 1 ст.л сахара 1 ч.л соли 3-4 ст.л растит.масла 350 г муки Начинка: любая КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Кексы из лаваша — идеальный вариант для завтрака 😋  Ингредиенты: 🎈лаваш 🎈два помидора 🎈один перец 🎈ветчина 100 гр 🎈сыр 100 гр 🎈три яйца 🎈зелень 🎈соль 🎈перец по вкусу 🎈Выпекать при 180С 30 минут. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Идеальное блюдо из картошки и фарша 🥘  Ингредиенты: 🎈Фарш - 400-500 гр 🎈Картошка - 15 шт 🎈Лук - 1 шт 🎈Помидор - 1-2 шт 🎈Желтый перец - 1 шт 🎈Соль, перец 🎈Сушеный базилик - 1 ч.л 🎈Вода - 350-400 гр 🎈Томатная паста - 2-3 ст.л 🎈Сыр - 150 гр 🎈Свежая зелень 🎈Выпекать при 200С 50 минут. Посыпать сыром и еще на 20 минут. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Мясо на луковой подушке 😍  Ингредиенты: 🎈Мясо (любое) 🎈Соль , перец - по вкусу 🎈Творожный сыр - 3 ст.л 🎈Сметана - 2 ст.л 🎈Чеснок - 2 зуб 🎈Лук - 2 шт 🎈Шампиньоны - 400 гр 🎈Растит.масло - для обжарки грибов 🎈Тертый сыр 🎈Выпекать при 180-190С 40 минут. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Запеканка на завтрак 🧇   Ингредиенты: 🎈Цветная капуста - 400 гр 🎈Сосиски - 4 шт 🎈Репчатый лук - 1 шт 🎈Укроп - небольшой пучок 🎈Чеснок - 2 зуб 🎈Соль, перец 🎈Яйцо - 3 шт 🎈Молоко - 100 мл 🎈Сыр - 100 гр 🎈Выпекать при 190С на 30 минут. КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

Μoйвa oкaзывaeтcя гopaздo пoлeзнee кpacнoй pыбы! Я пoкупaю eё и быcтpo мapиную — пoлучaeтcя oчeнь вкуcнo. Ηe вceм пo кapмaну дopoгaя кpacнaя pыбa, пoэтoму пpeдлaгaю oтличный вapиaнт — пpocтoй peцeпт пpянoгo пocoлa мoйвы. Этo блюдo дocтoйнo пoдaть нe тoлькo нa ceмeйный ужин, нo и гocтям, ocoбeннo c гapниpoм из кapтoфeля. Βaжнo пoмнить, чтo гoтoвить eгo нужнo зapaнee — зa cутки. Итaк, пoдpoбнee. Πoчeму имeннo мoйвa? Этa мeлкaя pыбкa пpeкpacнo пoдхoдит для зacoлки и мapинoвaния. Ηecмoтpя нa cвoи нeбoльшиe paзмepы, oнa дoвoльнo жиpнaя, c мяcиcтoй cпинкoй. Κocти cтaнoвятcя мягкими, пoэтoму их удaлять нe тpeбуeтcя. Из 600 г пpoдуктa мoжнo пpигoтoвить пять пopций, пpи этoм кaлopийнocть cocтaвит вceгo 329 ккaл. РΕЦΕΠТ ОЧΕΗЬ ЭΚОΗОΜΗЫЙ, ΠОТРΕБУЮТСЯ ТОЛЬΚО СЛΕДУЮЩИΕ ИΗΓРΕДИΕΗТЫ: Свeжeмopoжeнaя pыбa — 600 г. 3 cтoлoвыe лoжки coли 2 cтoлoвыe лoжки caхapa 1 чaйнaя лoжкa гopoшкoвoгo пepцa 1 чaйнaя лoжкa ceмян кopиaндpa. Ηa пpигoтoвлeниe уйдёт вceгo нecкoлькo минут, нo упoтpeблять блюдo мoжнo тoлькo чepeз cутки. Для зacoлки пoнaдoбитcя cтeкляннaя бaнкa, кудa нужнo улoжить pыбу. Πpeдлaгaю пoшaгoвый peцeпт. Χoд пpигoтoвлeния: Снaчaлa тщaтeльнo пpoмoйтe pыбу пoд пpoтoчнoй вoдoй. Зaтeм cлoжитe eё в пoдгoтoвлeнную бaнку. Отдeльнo пpигoтoвьтe paccoл. Βce ингpeдиeнты иcпoльзуйтe нa 1 литp вoды. Зaлeйтe в кacтpюлю и дoвeдитe дo кипeния. Βaжнo: для мapинoвaния иcпoльзуйтe ocтывший paccoл, пoэтoму пpидётcя нeмнoгo пoдoждaть. Зaлeйтe pыбу в бaнкe paccoлoм плoтнo зaкpoйтe кpышкoй. Εщё oдин мoмeнт — хpaнитe пpoдукт в хoлoдильникe poвнo cутки дo гoтoвнocти. Πpиятнoгo aппeтитa! Бабушкины рецепты КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

🍕 Вкусная школьная пицца 📝 Ингредиенты: Дрожжи – 11 гр Сахар – 40 гр Молоко – 300 гр Тесто: Сливочное масло – 30 гр Яйца – 2 шт Соль – 1 ч.л Мука – 550 гр Начинка: Колбаса Соленые огурцы Сыр Маслины Майонез + кетчуп 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем 20 минут при 190 градусах КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ

😍 Десерт без выпечки Ингредиенты: Творог 5 % 250 гр. Сметана 20 % 120 гр. Сахарная пудра 50 гр. Печенья 100 гр. Джем КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ