Публикации канала «КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ»

Гуляш из говядины 🫑 Ингредиенты: говядина 500 гр лук 1 шт морковь 1 шт томатная паста 1 ст л мука 1 ст л специи вода 300 мл Приготовление: Мясо нарежьте и обжарьте на масле около 5-7 минут. Добавьте лук и морковь и жарьте ещё около 3 минут. Добавьте в мясо томатную пасту, жарьте около 2 минут. Затем всыпьте муку, перемешайте. Влейте кипяток, добавьте соль и специи. Тушите гуляш под закрытой крышкой около 30 минут. В конце добавьте зелень по вкусу. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Вкусный гарнир из булгура! Ингредиенты: Булгур 1 стакан Вода 2 стакана Морковь 1/2 шт Лук 1/2 шт Соль, перец, зелень Подсолнечное масло для жарки На подсолнечном масле обжариваем лук и морковь до полуготовности. Всыпаем сухую крупу. При желании можете промыть и обсушить, я булгур не промываю. Перемешиваем, крупа должна покрыться маслом, жарим пару минут. Вливаем горячую воду, соль, перец, перемешиваем, уменьшаем огонь на минимум и готовим под крышкой 15-20 минут. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Салат "Цветник" 🫑 Ингредиенты: 5 яиц пекинская капуста крабовое мясо (или палочки) кукуруза полукопченая колбаса куриная грудка майонез соль/перец Приготовление: Капусту шинкуем. Крабовое мясо нарезаем брусочками или кубиками. Яйца и колбасу нарезаем кубиками. Отварную грудку разделяем на волокна при помощи вилок, как показано на видео. Добавляем кукурузу, майонез, соль/перец и хорошенько перемешиваем. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Быстрый воздушный кекс 🫑 Ингредиенты: Яйцо 1шт. Сахар 25г Кефир 100мл Джем 130г Мука 130г Сода 1/2 ч.л. Приготовление: Взбиваем яйцо с сахаром до пышной светлой массы блендером/миксером (можно венчиком, но будет долго). Добавляем кефир, джем любого вкуса (у меня абрикосовый), муку и перемешиваем венчиком. Добавляем соду, перемешиваем. Выкладываем в форму (у меня силиконовая, если надо смажьте маслом) и готовим в разогретой духовке при 160С от 30-40 минут в зависимости от формы (если кексы, то возможно минут 25). Готовность проверяем зубочисткой, ориентируйтесь на свою духовку. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Жаркое с куриными бёдрами и и картошечкой 🫑 Ингредиенты: куриное бедро картофель морковь лук репчатый 1-2 стакана куриного бульона или воды специи куркума, паприка соль, перец по вкусу чеснок (много) зелень до подачи оливковое масло для жарки Приготовление: Обжариваем лук и морковь 3 мин. Добавляем куриные бёдра, картофель, специи, соль, перец и бульон или воду. Перемешаем и тушим 30-40 мин. под закрытой крышкой до готовности картофеля. Перед подачей добавляем зелень и чеснок. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Картофельные ньоки с сыром 🫑 Ингредиенты: картофель 6-7 шт яйцо 1 шт мука 50 гр соль щепотка лук 1 шт сливочное масло 40 гр сыр 50 гр Приготовление: Для начала отварите картофель в мундире до готовности. Затем очистите, разотрите в пюре, добавьте яйцо, соль, муку и перемешайте. Присыпьте доску мукой и раскатайте картофельное тесто. Нарежьте его на маленькие прямоугольники или квадратики. Жарьте ньоки на сухой антипригарной сковороде со всех сторон по 30 секунд. Лук нарежьте мелко, пожарьте на сливочном масле. Готовые горячие ньоки посыпьте сыром, полейте сверху маслом с луком. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Картофельные ньоки с сыром 🫑 Ингредиенты: картофель 6-7 шт яйцо 1 шт мука 50 гр соль щепотка лук 1 шт сливочное масло 40 гр сыр 50 гр Приготовление: Для начала отварите картофель в мундире до готовности. Затем очистите, разотрите в пюре, добавьте яйцо, соль, муку и перемешайте. Присыпьте доску мукой и раскатайте картофельное тесто. Нарежьте его на маленькие прямоугольники или квадратики. Жарьте ньоки на сухой антипригарной сковороде со всех сторон по 30 секунд. Лук нарежьте мелко, пожарьте на сливочном масле. Готовые горячие ньоки посыпьте сыром, полейте сверху маслом с луком. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Шоколадные блинчики с начинкой! Блинчики: Диаметр сковороды 17 см Яйца 1 шт Молоко 160 мл Кукурузный крахмал 50 гр Какао 15 гр Подсластитель по вкусу Щепотка соли Оливковое масло 5 мл Начинки: Творог 2%, 400 гр Джем без сахара, или подсластитель по вкусу Смешиваем все ингредиенты миксером, чтобы не было комочков. Перед первым блинчиком смазываем сковороду каплей масла и жарим блинчики на среднем огне по 30 секунд с каждой стороны. Если вдруг будут гореть - убавляйте огонь! Готовим начинку: Творог и подсластитель/джем смешиваем до однородности. На блинчик намазываем творожную начинку, подворачиваем края к центру и сворачиваем в рулетик. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Бисквитный торт 🫑 Ингредиенты: Яйца - 8 шт Сахар - 150 г Ванильный сахар - 1 пакетик Мука - 220 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Крем: Сливки - 250 мл Сахарная пудра - 150 г Маскарпоне - 250 г Пропитка: Молоко - 300 мл Сахар - 2 ст.л. Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Масса должна увеличится в 2-3 раза. Всыпаем муку с разрыхлителем. Перемешиваем лопаткой. Форму застилаем пергаментом и смазываем маслом. Выпекаем бисквит при 160 гр около 1 часа. Даём полностью остыть. Для пропитки молоко с сахаром доводим до кипения. Даём остыть. Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем Маскарпоне и перемешиваем венчиком ещё 3-4 минуты. Пропитываем бисквит, собираем тортик, украшаем фруктами или ягодами и убираем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Легкий и вкусный салатик 😍 Ингредиенты: • пекинская капуста - 1 шт • огурец - 1 шт • консервированная кукуруза - 1 банка • майонез - 100 гр • соль, перец - по вкусу КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Сало в рассоле Ингредиенты Сало - 1,5 кг Соль - 120 г Лавровый лист - 4-5 шт Перец горошек - 15 шт Чеснок Вода - 1 л Укроп, красный перец КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Невероятный белковый салат 😍 Ингредиенты: • куриное филе отварное - 250 гр • огурцы маринованные - 100 гр • красная фасоль - 150 гр • зерна граната - 100 гр • лук - 50 гр • уксус - 3 ст. л • сметана 10% - 30 гр • грецкие орехи - 25 гр • зелень - по вкусу КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

🥩 Деликатес из грудинки Ингредиенты: Грудинка - 1 кг. Чеснок - 1 головка Кориандр - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Черный молотый перец - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Приготовление: 1. Грудинку со стороны кожи надрезать крест на крест. 2. Нашпиговать чесноком. 3. Специи смешать и хорошо втереть в мясо с двух сторон. 4. Завернуть в пергамент и в фольгу, затем положить в холодильник на 5 ч. 5. Не разворачивая поставить запекаться в разогретую до 180 гр. духовку на 2 ч. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Форель под маринадом Ингредиенты: ▫филе форели без кожи и костей – 500 г. ▫лук репчатый – 150 г. ▫морковь – 150 г. ▫чеснок – 2 зубчика ▫оливки – 100 г. ▫каперсы – 20 г. ▫лимон – 1/2 шт. ▫розмарин – 1 веточка ▫соль ▫масло для жарки Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Сырные треугольники с начинкой Ингредиенты: ▫тортилья – 1 упаковка ▫фарш – 400 г. ▫томатный соус – 300 г. ▫сыр – 150 г. ▫лук – 1 шт. ▫кукуруза – 170 г. Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Заливной пирог с рыбой Ингредиенты: ▫яйцо – 3 шт. ▫соль – 0,5 ч. л. ▫сахар – 1 ч. л. ▫майонез – 150 г. ▫сметана – 300 г. ▫мука – 250 г. ▫разрыхлитель – 10 г. Начинка: ▫рыба – 250 г. ▫яйцо варёное – 3 шт. ▫зелёный лук Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Куриные рулетики в сливочной заливке Ингредиенты: ▫куриное филе – 2 шт ▫творожный сыр – 70 г ▫твёрдый сыр – 100 г ▫зелень – по вкусу ▫чеснок – 2 зубчика ▫сливки – 100 мл ▫цедра лимона – от 1 шт ▫соль, чёрный перец и паприка – по вкусу Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Вкусный и полезный завтрак Ингредиенты: ▫Булгур ▫Помидоры черри ▫Авокадо ▫Зелень ▫Колбаса или ветчина ▫Мягкий творог ▫Бальзамический соус ▫Яйцо пашот ▫Соль, перец по вкусу Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Печенье с грецкими орехами Ингредиенты: ▫сливочное масло – 150 г. ▫сахар – 60 г. ▫яйца – 2 шт. ▫сметана 10% – 150 г. ▫мука – 430 г. ▫разрыхлитель – 1 ч. л. ▫соль Начинка: ▫грецкие орехи – 200 г. ▫сахар – 40 г. ▫корица Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Галета с грушами и сыром Ингредиенты: ▫мука – 250 г. ▫сливочное масло – 125 г. ▫сахар – 1 ст. л. ▫ледяная вода – 60 мл. ▫соль Смазывание: ▫желток – 1 шт. ▫молоко – 1 ст. л. Начинка: ▫груши – 3 шт. ▫сыр камамбер/бри – 125 г. ▫сахар – 1 ст. л. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ