Публикации канала «КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ»

🧀Домашний майонез 🔸яйца варёные – 3 шт 🔸вода – 100 мл 🔸масло растительное – 50 мл 🔸уксус – 1 ст.л 🔸соль и чеснок – по вкусу КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

САЛАТ «КОПЧЁНЫЙ» С ЯИЧНОЙ СОЛОМКОЙ 🥚Ингредиенты: - курица копченая; - косичка сыра копченого; - пара морковок; - помидор; - головка лука; - пара зубчиков чеснока; - пучок укропа; - масло растительное; - майонез; - пол чайной ложки карри приправы; - перец черный молотый; - зеленый лук для украшения. Яичная соломка: - соль; - масло растительное; - яйца 4 шт. 🍳Приготовление: Взбиваем яйца с солью и, из полученной смеси, выпекаем на раскаленной сковороде блинчики. Готовые блины нарезаем в виде тонкой соломки. Натираем морковь на терке, обжариваем на сковороде, смазанной маслом растительным, добавляем карри и все перемешиваем. Выдавленный чеснок смешиваем с майонезом, и добавляем его к обжаренной моркови. Копченый сыр режем на 4 части, косички разделяем на волокна. Также на волокна необходимо разобрать мясо курицы. Помидор режем в виде кубиков, измельчаем укроп и лук. Все ингредиенты перемешиваем, перчим, солим. Готовый салат присыпаем нарезанным зеленым луком. Оставляем немного настояться в прохладном месте.

САЛАТ МАМИНА НЕЖНОСТЬ😍 ✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦ 📃Ингредиенты: ● 400 г филе бедра ● 2 огурца ● 5-6 помидоров черри (или 2 крупных) ● сладкий перец ● красная луковица ● 100 г консервированной красной фасоли ● листья салата ● 50 г йогурта ● белый уксус (или яблочный) ● соль, перец ⠀ ✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼ 👩‍🍳Приготовление: Черри режем на 4 части (если крупные помидоры – кубиком), огурцы, перец, лук, салатные листья измельчаем. Из фасоли сливаем жидкость. ⠀ Филе режем на средние кусочки и обжариваем на сковороде без масла, остужаем и отправляем к нарезанным овощам и фасоли. ⠀ Для соуса смешиваем йогурт и уксус, солим и перчим по вкусу и заправляем подготовленные ингредиенты. ⠀ Все перемешиваем, готово!💋 ❤Bon appétit!

🤓 Вкусный домашний лаваш КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

СЛАДКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ 🍅Ингредиенты: - Огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ; - Зонтики укропа — 2-3 шт; - Лист хрена — 1-2 шт; - Лавровый лист — 3 шт; - Перец чёрный горошек — 4 шт; - Перец душистый горошек — 4 шт; - Чеснок — 4-5 зуб.; - Сахар (на 1 литр воды) — 150 г; - Соль (на 1 литр воды) — 40 г; - Лимонная кислота (на 1 литр воды) — 1 ч.л. 🥫Приготовление: На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов. Воду за кипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками. Слить воду в кастрюлю и замерять её количество. Из расчёта на 1 литр воды - 150 г сахара и 40 г соли. Добавить соль и сахар в воду, дать раствориться, довести до кипения и в конце всыпать лимонную кислоту. Сразу залить огурцы маринадом и закрыть винтовыми кипячёнными крышками. Перевернуть банки и оставить в таком состоянии остывать. Не накрывать.

Бoмбoвaя кaпуcткa🥬 Делaлa вчеpa нa ночь. Утpом тapелку умяли в 5 cек). B 200 гpaммax 149 кaлоpий, a вкуcно!) В кoпилку pецептoв 📝 Ингpедиенты: - 2 кг - кaпуcты - 0,4 кг - моpкови - 4 дольки - чеcнокa - можно добaвить яблоко, cвёклу Mapинaд: - 150 мл - pacт.мacло - 150 мл - 9 % укcуca - 100 г - caxapa - 2 cт.л. - cоли - 3 шт. - лaвp.лиcтa - 5-6 гоpошин - чеpного пеpцa - 0,5 л - воды Пpиготовление: 1. Bcё нaшинковaть, моpковь нaтеpеть, чеcнок поpезaть плacтинкaми. Уложить плотно в бaнку. 2. B кacтpюлю зaлить вcе компоненты для мapинaдa и вcё пpокипятить 5 мин. Зaлить кипящим мapинaдом кaпуcтку. Утpом готово! Mожно кушaть!

🍴Варианты закуски 1. Брускетта с вяленой грудинкой и персиком. Обжариваем багет, натираем чесноком, смазываем творожным сыром. Тонко нарезаем вяленое мясо и персик. Украшаем базиликом и бальзамическим соусом. 2. Бутерброды с форелью и огурцом. Багет смазываем маслом или творожным сыром, выкладываем рыбу. Огурчик нарезаем слайсами с помощью ножа для чистки овощей. Закрепляем шпажкой. 3. Брускетты с вялеными томатами, французской горчицей и тимьяном. Обжареный багет смазываем творожным сыром, смешанным с чесноком. Выкладываем томаты, украшаем. 4. Бутерброды с куриным паштетом и пьяной вишней. Паштет можно приготовить или купить. Я покупала. До нужной консистенции разводим сливками или молоком. Выкладываем на кусочки багета с помочью кондитерского мешка. Украшаем пьяной вишней и черным кунжутом.

🍲СУП С ФАСОЛЬЮ Ингредиенты: ▪️ 500 г мяса (говядина или свинина) ▪️200 г фасоли ▪️200 г квашеной или свежей капусты ▪️800 г картофеля ▪️150 г моркови ▪️150 г лука ▪️3–4 ст.л. кетчупа или томатной пасты ▪️соль ▪️перец Способ приготовления: 1️⃣ Фасоль замочить в холодной воде на 3–4 часа. 2️⃣Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить водой. Посолить. Поставить на огонь. Варить в течение 1 часа. 3️⃣Добавить фасоль. Варить почти до готовности (примерно 30–40 минут). 4️⃣Картофель почистить. Нарезать кубиками или брусочками. После того как фасоль будет почти готова, добавить картофель. Добавить капусту. Варить в течение 10 минут. 5️⃣Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь. Немного обжарить. Добавить томатную пасту. Тушить в течение 5 минут. Добавить обжаренные лук и морковь. Если необходимо, посолить. Варить до готовности картофеля. Приятного аппетита!

САЛО В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ Хочу предложить вам сегодня вместе приготовить сало, запечённое в фольге в духовке. Это блюдо является любимым лакомством многих людей по всему миру! Особенностью данного рецепта можно назвать простоту приготовления и безупречный конечный результат. Проделав на кухне с салом ряд несложных манипуляций, можно приготовить невероятно вкусное блюдо, которое однозначно оценят все ваши гости за столом. Обожаете сало? Тогда одевайте чистый кухонный фартук и отправляемся вместе на кухню. А я постараюсь подробно рассказать о том, как запечь правильно шпик, чтобы получить максимально вкусный результат! Понадобятся следующие ингредиенты: Сало: 1 кг. Майонез: 300 грамм. Чеснок: 5 зубчиков. Укроп: 20-30 грамм. Соль: 2 столовая ложка Перец: 1 чайная ложка. Паприка: 1 ст.ложка. Лавровый лист: 3 шт. На сале сделать надрезы, посолить, поперчить, посыпать паприкой, обмазать соусом из майонеза чеснока и зелени со всех сторон. Уложить сверху листочки лаврового листа. Завернуть в фольгу и выдержать в холодильнике один час. Затем запечь в разогретой духовке при 180 градусов 40- 45 мин. Затем даем салу (прямо в фольге) немного остыть и можно есть! Очень вкусно с темным хлебом, впрочем, это вы и без меня знаете :) Можно кушать как в горячем виде так и после остывания ! Прекрасные бутерброды получаются с таким сальцем, ни с какой колбасой магазинной не сравнить :) Я сразу почти все съела с хлебом, а потом подумала, что надо было бы оставить немного для супа — горохового или солянки какой-нибудь. Очень вкусно, советую приготовить!

Ленивые вареники с творогом и вишней: завтрак за 15 минут 🍒🥟 Нежнейшие вареники, которые не нужно лепить! Просто нарезал тесто — и в кипяток. Ингредиенты: Творог — 250 г Яйцо — 1 шт. Мука — 5-6 ст.л. (+ для подпыла) Сахар — 2 ст.л., соль щепотка. Вишня замороженная/свежая — для начинки. Приготовление: Разомните творог с яйцом, сахаром и солью. Добавьте муку, замесите мягкое тесто. Раскатайте колбаской, нарежьте на кусочки толщиной 1.5 см. В центр каждого кусочка вдавите ягоду вишни. Бросьте в кипящую подсоленную воду. Варите 3-4 минуты после всплытия. Подавайте со сметаной, сгущенкой или растопленным маслом.

Томаты в снегу🍅 Ингредиенты: ✅Томаты ✅1,5 литра воды ✅2ст.л. соли ✅4ст.л. сахара ✅2ст.л. уксуса 9% ✅Лавровый лист ✅чеснок 1-2 чайные ложки Пошаговое приготовление показано на видео👀 Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Быстрый ПП завтрак😋 Ингредиенты: ✅350 г кабачка ✅2 яйца ✅100 г сыра ✅2 ст. л. муки ✅0,5 ч. л. разрыхлителя ✅Соль и специи по вкусу Пошаговое приготовление показано на видео👀 Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

🥘 Очень быстрая и вкусная картошка Ингредиенты: ✅Картошка – 7-8 шт ✅Масло сливочное – 20 гр ✅Чеснок – 2 зубчика ✅Соль (по вкусу) ✅Сухой базилик – 0,5 ч.л ✅Копчёная паприка – 0,5 ч.л ✅Сыр – 50 гр ✅Свежий укроп (по вкусу) Пошаговое приготовление показано на видео👀 Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

😋 Вкусная закуска под вино Ингредиенты: ✅Абрикосы (по вкусу) ✅Сыр дорблю (по вкусу) ✅Грецкий орех (по 1 шт на половинку абрикоса) ✅Мёд - 2 ч.л Пошаговое приготовление показано на видео👀 Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Печенье с творожной начинкой😋 Ингредиенты: ✅Сливочное масло - 180 гр ✅Сахар - 150 гр ✅Яйца - 2 шт ✅Мука - 300 гр ✅Разрыхлитель - 1 ч.л ✅Соль - 0,5 ч.л ✅Молочный шоколад - 100 гр Начинка: ✅Творожный сыр - 220 гр ✅Сахар - 50 гр ✅Экстракт ванили - 1 ст.л ✅Яичный желток - 1 шт Пошаговое приготовление показано на видео👀 Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Куриный суп с чесночными галушками Ингредиенты: ✅Куриные бёдра ✅Картофель ✅Морковь ✅Лук репчатый ✅Соль, перец, специи - по вкусу Для теста: ✅Мука - 100 гр ✅Яйцо - 1 шт ✅Соль - 1/3 ч.л ✅Масло растительное - 1 ст.л ✅Вода - 1 ст.л Для начинки: ✅Чеснок - 2-3 зубчика ✅Масло растительное - 2 ч.л ✅Укроп Пошаговое приготовление показано на видео👀 Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Кабачки как ананасы🍍 Ингредиенты: ✅кабачки 3 кг ( уже в очищенном и нарезанном виде) ✅сахар 375 гр. ✅сок ананасовый 1350 мл. ✅лимонная кислота 1,5 ч.л. Пошаговое приготовление показано на видео👀 Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

🧀 Домашний сыр Ингредиенты: ✅Молоко – 2,5 л ✅Сметана – 400 гр ✅Яйца – 6 шт ✅Соль – 3-4 ч.л ✅Укроп – 1 пучок Пошаговое приготовление показано на видео👀 Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Омлет с сосисками и горошком🤗 Ингредиенты: ✅Яйца - 6 шт ✅Лук - 1 шт ✅Сосиски - 450 гр ✅Зелёный горошек - 1 банка ✅Соль и чёрный перец - по вкусу ✅Масло для жарки - 30 мл Пошаговое приготовление показано на видео👀 Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Мясные лодочки под шубой😋 Ингредиенты: ✅фарш (на видео свиной) ✅лук (мелко нарезанный) ✅соль, перец — по вкусу ✅картофель, нарезанный тонкой соломкой ✅шампиньоны (обжаренные) ✅сыр тёртый ✅майонез — для сеточки Пошаговое приготовление показано на видео👀 Приятного аппетита! КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ