Публикации канала «Карманный шеф 🌮 Рецепты • Салаты • Новогодние рецепты • Кулинария • Заготовки • Консервация • Соленья • Варенье • Маринование • Засолка • Салаты • Закуски • Супы • Выпечка • Аэрогриль • Десерты»

🥘 Быстрый ужин в духовке 📝 Ингредиенты: Картофель - 2 шт Ветчина - 200 гр Сыр - 100 гр Сметана - 2 ст.л Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 180 градусах 25 минут Приятного аппетита! 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

🍗 Картошка с КУРИЦЕЙ - всегда беспроигрышный вариант 📝 Ингредиенты: Филе куриное - 900 гр Кефир - 150 гр Соевый соус - 3 ст.л Орегано - 1 ч.л Копченая паприка - 1 ч.л Перец молотый (по вкусу) Картошка - 8-9 шт Майонез - 2 ст.л Соль, перец (по вкусу) Большая луковица - 1/2 шт ⠀ 🔥 Приготовление: 1. Запекаем 60 минут при 200 градусах Приятного аппетита! 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

🥧 Овсяный пирог с ягодами 📝 Ингредиенты: Овсяные хлопья - 200 гр Мука - 120 гр Соль - 0,5 ч.л Корица (по желанию) Яйца - 2 шт Молоко - 250 мл Мед/сахар - 70 гр Сметана/йогурт - 120 гр Ягоды - 150 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем 30 минут при 180 градусах Приятного аппетита! 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

🥟 Курники или мини куриные пироги 📝 Ингредиенты: Яйцо (для смазывания) Тесто: Сливочное масло – 100 гр Сметана (15%) – 200 гр Яйцо – 1 шт Соль – 1 ч.л Сода – 0,5 ч.л Мука – 300-400 гр (вмешивать порционно) Начинка: Лук – 1 шт Курица – 300 гр Картофель – 300 гр Соль, перец, паприка и смесь перцев (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем 35-40 минут при 200 градусах Приятного аппетита! 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

🫔 Конвертики из кабачковых блинчиков с мясной начинкой 📝 Ингредиенты: Для начинки: Фарш - 500 гр Яйца - 1 шт Лук - 1 шт Чеснок - 1-2 зубчика Соль - 1/2 ч.л Перец (по вкусу) Твердый сыр - 50 гр Растительное масло - 2 ст.л Для блинчиков: Кабачки - 500 гр Яйца - 4 шт Соль - 1/2 ч.л Перец черный - 1 щепотка Мука - 9 ст.л Укроп (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 180 градусах минут 10-15 Приятного аппетита! 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

🥞 Удачный рецепт блинчиков  📝 Ингредиенты: Тёплое молоко - 1 стакан Кипяток - 1 стакан Мука - 1 стакан Яйца - 3 шт Сахар - 2-3 ст.л Соль - 1/2 ч.л Сода - 1/2 ч.л Растительное масло - 4 ст.л Приятного аппетита! 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

🥬 Маринованная капуста 📝 Ингредиенты: Капуста - 2 кг Морковь - 100 гр Маринад: Вода - 1 л Соль - 2 ст.л Сахар - 125 гр Уксус (9%) - 125 мл Приятного аппетита! 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

🥘 Жаркое на ужин 📝 Ингредиенты: Картофель – 2-3 шт Лук – 1 шт Мясо говядины – 500 г Морковь – 1-2 шт Чеснок – 5 зубчиков Мука – 1 ст.л Сахар – 1 ч.л Перетёртые томаты – 2 шт Вода – 300 мл Приятного аппетита! 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

ЭТОТ САЛАТ «ПРИНЦ» ПРОСТО ПОКОРИЛ МЕНЯ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ — ТАКОЙ НЕЖНЫЙ, СЫТНЫЙ И НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ, ЧТО ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ЕГО НА КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК! ГОСТИ ВСЕГДА В ВОСТОРГЕ И ПРОСЯТ ДОБАВКУ, А ОРЕШКИ И СЫР ДЕЛАЮТ ВКУС ПРОСТО КОСМИЧЕСКИМ! ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ, ЭТО ШЕДЕВР! ❤🔥🍴 САЛАТ «ПРИНЦ» — ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20–22 см): ✅ Отварное мясо (говядина, свинина или курица) — 250–300 г ✅ Маринованные огурцы — 300 г (2–3 шт.) ✅ Яйца варёные — 3 шт. ✅ Сыр твёрдый — 150 г ✅ Грецкие орехи — 80 г ✅ Чеснок — 1–2 зубчика ✅ Майонез — по вкусу ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы Нарежьте маринованные огурцы тонкой соломкой. Уберите лишнюю влагу: откиньте на сито и слегка отожмите или промокните бумажными полотенцами. 2. Мясо Отварное мясо остудите. Разберите на волокна или нарежьте тонкой соломкой. В миске смешайте мясо с 1–2 ст. л. майонеза, при желании чуть посолите и поперчите. 3. Чеснок и огурцы К огурцам добавьте 1–2 зубчика чеснока (через пресс или натёртый), перемешайте. Ещё раз слегка отожмите, если выделилось много сока. 4. Яйца Варёные яйца натрите на мелкой тёрке. Лёгко посолите и поперчите. 5. Сыр Сыр натрите на мелкой тёрке. 6. Орехи Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде, остудите и измельчите (не в пыль, оставьте кусочки). 7. Сборка салата (слоями): В кольцо или просто на тарелку слоями: 1 слой — мясо, разровнять и слегка утрамбовать. Сеточка майонеза. 2 слой — маринованные огурцы с чесноком. 3 слой — яйца, немного посолить и поперчить, сверху — майонезная сеточка. 4 слой — натёртый сыр, сверху опять сеточка майонеза. 5 слой — посыпать верх измельчёнными грецкими орехами. 8. Оставьте салат пропитаться в холодильнике минимум на 30–60 минут. СОВЕТЫ: ✅ Для классического «Принца» лучше использовать говядину — вкус получается более насыщенным и «благородным». ✅ Огурцы обязательно хорошо отжимайте, чтобы салат не потёк и лучше держал форму. ✅ Орехи подсушите — так они будут более ароматными и хрустящими. ✅ Майонез удобно наносить из пакетика или кондитерского мешка сеточкой, чтобы не переборщить. ✅ Если готовите заранее, орехами посыпайте перед подачей, чтобы они не размокли. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥗👑 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

🥔🧀 Картофельная запеканка с фаршем и овощами Очень люблю такие запеканки 🤍 🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩 Фарш — 500 г 🧅 Лук — 1 шт 🥕 Морковь — 1 шт 🟢 Замороженный горошек — 150 г 🍅 Томатная паста — 3–4 ст. л. 💧 Вода — 120 мл 🧂 Соль, перец, специи — по вкусу 🧀 Сыр — 100 г 🥔 Картофель — 800 г 🥛 Молоко — 50 мл 🧈 Сливочное масло — небольшой кубик 👩‍🍳 ГОТОВИМ: 🔪 Лук и морковь мелко нарезаем кубиком. 🔥 Обжариваем фарш, добавляем овощи и горошек, готовим несколько минут. 🍅 Вливаем воду, добавляем томатную пасту и специи, тушим до выпаривания жидкости. 🥔 Картофель отвариваем и делаем пюре с молоком и сливочным маслом. 🍽️ В форму выкладываем фарш, посыпаем сыром. 🥔 Сверху выкладываем пюре, разравниваем и вилкой делаем узоры ✨ 🔥 Запекаем 25 минут при 180 °C, затем немного остужаем. 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

Домашняя куриная колбаса очень просто для меня, очень вкусно для моего внутреннего гурмана КБЖУ на 100 гр: 92.6/16.7/1.2/3.5 Ингредиенты: - филе куриной грудки 400 гр - филе бедра курицы 400 гр - сливки 10% 150 мл - сливочное масло 20 гр - соль, перец - паприка - сухой чеснок по вкусу 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

Запеканка🥘 Ингредиенты: • картофель – 5-6 шт • куриное филе – 400 г • шампиньоны – 300 г • лук репчатый – 1 шт • сливки 20% – 150-200 мл • яйцо – 1 шт • сливочное масло – 40-50 г • твёрдый сыр – 150-200 г • соль, перец, специи – по вкусу 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

Самое ленивое тесто для вкуснейших пирожков Ингредиенты: • кефир комнатной температуры - 250 мл • растительное масло - 120 г • сахар - 2 ч.л. • соль - 1 ч.л. • мука - 400 г • разрыхлитель - 10 г Начинка может быть любой, тесто универсальное Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке ~ 30 минут 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

Мясные тефтели с подливой Ингредиенты: • Фарш - 350 гр. • Лук - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Панировочные сухари - 3 ст.л. • Зелень • Соль, перец - по вкусу Для соуса: • Томатная паста - 1 ст.л. • Сливочное масло - 50 гр. • Горячая вода - 150 мл. • Мука - 1,5 ст.л. 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

Сегодня на ужин курино-овощные котлеты🥰 Котлеты можно потушить под крышкой до полной готовности, но лучше запечь в духовке 😋 Ингредиенты: Куриный фарш - 500 г Картофель - 1 крупный Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Панировочные сухари - 30 г Соль, черный перец Зелень по желанию 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

Классические голубцы 🥣Ингредиенты: • говяжий фарш – 500 г • рис – 100 г • лук – 1 шт • чеснок – 1 зубчик • зелень – по вкусу • соль – 0,5 ч.л • черный перец – по вкусу • капуста – 1,5 кг На соус: • оливковое масло – для жарки • сливочное масло – 1 ст.л • лук – 1 шт • чеснок – 1 зубчик • томаты в собственном соку – 500 г • вода – 300 мл • соль – 1 ч.л • сахар – 1 ч.л • смесь перцев – 0,5 ч.л • базилик – 1 ч.л 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

🥗 Вкусный овощной салат Лёгкий, сочный и очень удачный по вкусу 😋 🛒 Нам понадобится: 🥬 Пекинская капуста — 150 г 🍗 Копчёная курочка — 160 г 🥒 Огурец — 2 шт 🥬 Листья салата — ~30 г 🥕 Морковь по-корейски — 100 г 🌽 Кукуруза консервированная — 150 г 🥛 Греческий йогурт — 150 г 🌿 Горчица дижонская — 1 ст. л. 🧂 Соль — по желанию 👩‍🍳 Готовим: 🔪 Нарезаем пекинскую капусту, курочку — кубиком, огурец — соломкой. Всё соединяем в салатнике. ✋ Листья салата рвём руками, добавляем морковь и кукурузу. 🥣 Смешиваем греческий йогурт с горчицей и заправляем салат. 👅 Пробуем — при необходимости подсаливаем (я соль не добавляла). ✨ Свежо • сытно • сбалансировано 🥗 Отлично подойдёт и на обед, и на ужин 💚 Приятного аппетита! 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

🥞 Тонкие и нежные блинчики 🥚 3 яйца С0 🧂 Щепотка соли 🍬 2–3 ст. л. сахара — всё хорошо смешиваем 🌾 Добавляем 2 стакана муки 🥛 + 1 стакан молока — тщательно перемешиваем 🥛 Затем вливаем ещё 2 стакана молока ✨ Хорошо вымешиваем — без комочков 🔥 Тесто готово — можно жарить блинчики 🤍 Нежные, тонкие и идеальные к чаю 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

🥘 Бюджетная запеканка с курицей и овощами 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 600 гр Кабачок - 1 шт (можно взять брокколи или замороженные овощи) Кефир - 200 мл Копчёная паприка, прованские травы, соль, перец (по вкусу) Чеснок - 1 зубчик Яйца - 2 шт Сметаны - 2 ст.л Помидоры - 2 шт Сыр российский - 100 гр 🔥 Приготовление: 1. Запекать при 180 градусах 35 минут Приятного аппетита! 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день

ЛЕНИВАЯ ЛЕПЁШКА С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ 🧀 КБЖУ на 100 грамм: 153.9/15.7/6.1/8.1 ⠀ Ингредиенты: Кефир любой жирности - 150 мл Сыр твердый - 120 г Филе куриное - 150 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 0.5 ч.л. Лавровый лист - 1 шт. Масло сливочное - 15 г Мука пшеничная - 50 г Зелень - 20 г Приготовление: Смешать всё → выложить на сковороду с маслом → жарить под крышкой на слабом огне → перевернуть и подрумянить. 👩‍🍳Кулинарный канал 💡Канал лайфхаков и советов 😂Юмор и анекдоты на каждый день