Запеченный банан с шоколадом в слоеном тесте
📝 Ингредиенты:
Бананы
Шоколад или Nutella
Любые ягоды
Слоеное тесто
Яйцо (для смазывания теста)
Приготовление:
1. Шоколад измельчить.
2. Вырезать середину у банана, не до конца, чтобы получилась лодочка.
3. В углубление положить шоколад, а сверху ягоды.
4. Слоеное тесто нарезать на широкие полоски.
5. Обвернуть банан.
6. Яйцом смазать тесто.
7. Выпекать при 200 гр. около 20 минут до золотистой корочки.
8. При подаче посыпать сахарной пудрой.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Сыр «Филадельфия» за копейки
📝 Ингредиенты:
Сметана 25 %
Натуральный йогурт
Сок лимона - 1,5 ст.л
Приготовление:
1. Смешиваем сметана с натуральным йогуртом, добавляем соль и сок лимона.
2. Сито или дуршлаг накрываем марлей, выливаем массу, ставим пресс и в холодильник на 12 часов.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Пирожки на кефире в духовке
📝 Ингредиенты:
Мука - 800 гр
Яйцо - 1 шт
Кефир - 500 гр
Сливочное растопленное масло - 80 гр
Сода - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Начинку можно использовать любую на ваш вкус. У меня был говяжий фарш (предварительно обжарила).
2. Соединить ингредиенты, как показано на видео. Замесить тугое тесто. Оставить отдохнуть на 10 минут. Затем вымесить 10 минут.
3. Разделить тесто на 22 части, каждая из которых весом 60 гр. Слепить пирожки.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180-200 градусов 20-25 минут (но ориентируйтесь на свою духовку).
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Скумбрия с картошечкой в духовке
📝 Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт
Картофель - 700 гр
Репчатый лук - 1 шт
Черри - 13 шт
Соль, прованские травы
Сметана - 100 гр
Зернистая горчица - 1 ст.л (без горки)
Мёд - 1 ст.л
Масло растительное - 2 ст.л
Перец чилли хлопья - щепотка
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Мясной пирог
📋 Ингредиенты (тесто):
Мука - 450 г
Соль - 1/3 ч.л.
Сливочное масло - 200 г
Сметана - 200 г
Желтки - 2-3 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Начинка:
Говяжий фарш - 550 г
Лук - 2 шт. (крупных)
Картофель - 1 шт. (крупный)
Соль, черный перец, зира
Сливочное масло
Кунжут - для посыпки
Яйцо - для смазывания.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Самый воздушный омлет 😍
📋 Ингредиенты:
• яичная маса - 300 мл
• молоко - 300 мл
• соль - по вкусу
Готовим 25 минут
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Пицца на скорую руку
📋 Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Сметана - 5 ст/л
Мука - 5 ст/л
Соль
Начинка по вашему вкусу
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Котлеты как в столовой СССР
📋 Ингредиенты:
Фарш (свино-говяжий) - 700 г
Соль и черный перец - по вкусу
Лук - 1 головка
Чеснок - 2 зубца
Хлеб серый - 250 г
Вода - 150 мл
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Ленивые вареники как в детстве
📋 Ингредиенты:
Творог - 500 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 2 ст. ложки
Ванильный сахар - 2 ч. ложки
Соль - щепотка
Мука - 1 стакан (200 мл)
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Солянка
📋 Ингредиенты:
Грудинка - 250 г
Колбаса - 150 г
Сосиски - 4 шт.
Картофель - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурцы солёные - 200 г
Маслины - 100 г (по вкусу)
Лимон - по вкусу
Каперсы - по вкусу
Томатная паста - 1-2 ст. ложки
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Творожные рулетики к чаю 😍
📋 Ингредиенты:
Творог - 200 г
Сливочное масло - 80 г
Сахар - 3 ст. л
Щепотка соли
Ванильный сахар - 1 пакетик
Мука - 200 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л
Начинка:
Сахар + кокосовая стружка
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
5 идей для красивой лепки булочек 💫
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Салат «ШАХТЕРСКИЙ»
📝 Ингредиенты:
Соленые огурцы - 4-5 шт
Лук - 1 шт
Отварная говядина - 300-400 гр
Консервированный горошек - 300 гр
Соль, перец
Чеснок - 3 зубчика
Лимонный сок
Оливковое масло или подсолнечное - 4 ст.л
Приготовление:
1. Огурцы нарезать соломкой, лук - полукольцами. Смешать и помять руками, чтобы пошел сок. Отставить в сторонку на полчаса где-то - лук должен промариноваться.
2. Отварное мясо нарезать соломкой, с горошка слить жидкость.
3. Смешать все ингредиенты, посолить, приправить по вкусу и заправить салат.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Итальянские макароны с мясным соусом
📝 Ингредиенты:
Макароны - 250 гр
Фарш - 450 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1/2 шт
Томатная паста - 1-2 ч.л
Вустерский соус - 1 ст.л
Моцарелла - 100 гр
Сливочное масло
Растительное масло
Сахар - 1/2 ч.л
Соль, перец
Приготовление:
1. Сначала отварите макароны в подсоленной воде на минуту меньше, чем рекомендуется на упаковке. В сковороде на смеси сливочного и растительного масла обжарьте лук и морковь до золотистости.
2. Добавьте томатную пасту и немного сахара. Затем добавьте фарш, хорошо его разбивая. Посолите и поперчите. Обжаривайте, пока фарш не станет румяным, затем добавьте немного воды из-под макарон и на сильном огне дайте воде выпариться.
3. После добавьте вустерский соус. Смешайте макароны с мясной смесью, добавьте моцареллу, дождитесь пока сыр расплавится.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Воздушные булочки к чаю
📝 Ингредиенты:
Теплое молоко - 250 мл
Сахар - 90 гр
Дрожжи - 7 гр
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 50 гр
Мука - 450-500 гр
Приготовление:
1. Выпекаем при 180 гр. около 15-20 мин.
2. Сверху обязательно смазать яйцом!
3. Внутри промазать сливочным маслом и немного присыпать сахаром, как раз для корочки карамельной.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Вкусная запеканка
Ингредиенты:
▫️Куриное филе - 450 гр.
▫️Яйца - 2 шт.
▫️Сметана/майонез - 4 ст.л.
▫️Сыр - 150 гр.
▫️Помидоры - 1-2 шт.
▫️Сушеный чеснок/паприка/прованские травы/соль/перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Берем яйца, майонез или сметану, сушеный чеснок, паприку, травы, перец, соль, перемешиваем.
2. Добавляем курицу, сыр, перемешиваем.
3. Отправляем в форму для запекания, сверху выкладываем помидорки и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусов.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И ОРЕХАМИ ПОД СЛИВОЧНО-СЫРНОЙ ГЛАЗУРЬЮ
Мягкие, воздушные булочки с ароматной начинкой из корицы и орехов, покрытые нежной сливочной глазурью. Выпечка получается очень удачной — тесто пышное, начинка сочная, глазурь тает.
📖 Ингредиенты
Тесто:
Сахар — 80 г
Сухие дрожжи — 4 г
Молоко тёплое — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г (растопленное)
Соль — щепотка
Мука — 450–500 г
Начинка:
Сливочное масло — 60 г (мягкое)
Сахар — 100 г
Корица — 2 ч. л.
Грецкие орехи (или любые) — 80–100 г
Глазурь:
Сливочный сыр — 120 г
Сахарная пудра — 70 г
Сливки или молоко — 2–3 ст. л.
Приготовление
В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут до появления пенной шапочки.
Добавьте яйцо, соль и растопленное сливочное масло. Перемешайте.
Постепенно вмешайте муку и замесите мягкое, эластичное тесто.
Накройте миску и оставьте тесто в тёплом месте на 1–1,5 часа, до увеличения вдвое.
Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник.
Смажьте мягким сливочным маслом, посыпьте сахаром, корицей и измельчёнными орехами.
Сверните тесто рулетом и нарежьте на булочки.
Выложите булочки в форму, накройте и дайте подойти ещё 20–30 минут.
Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут до золотистого цвета.
Для глазури смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и сливки до гладкости.
Готовые горячие булочки щедро покройте глазурью.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
