Публикации канала «Хозяюшка • Рецепты • Заготовки»

Идеальные сырники 😍 📋 Ингредиенты: Творог - 400-500 г Яйцо - 1 шт Сахар - 2 ст/л Манка - 3-4 ст/л Мука для формирования сырников Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Пирожки с капустой 📋 Ингредиенты: Тесто: Теплая вода - 300 мл Сахар - 1 ст/л с горкой Дрожжи - 7 г (примерно 1 ст/л) Соль - 1 ч/л с горкой Подсолнечное масло - 2 ст/л Мука Начинка: Капуста Морковь Лук репчатый Соль и перец по вкусу Растительное масло для жарки Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Завтрак за 5 минут 😍 📋 Ингредиенты: • лаваш - 150 гр • яйца - 4 шт • помидор - 1 шт • болгарский перец - 1/2 шт. • укроп, зелёный лук • растительное масло - 1 ст. л • соль, перец - по вкусу • сыр - 100 гр Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

🍎 Пирожочки с яблоками Ингредиенты: ▫️Лаваш ▫️Сливочное масло (для смазывания) Для начинки: ▫️Яблоки - 5 шт. (средние) ▫️Сахар - 80 гр. ▫️Корица - 1/2 ч.л. ▫️Сливочное масло - 30 гр. Приготовление: 1. К сливочному маслу добавляем мелко нарезанные яблоки, сахар, корицу и тушим до мягкости яблок (пока не выпарится лишний сок). 2. Каждый кусочек лаваша смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем начинку и сворачиваем, как на видео. 3. Все пирожки перекладываем на противень, сверху также смазываем маслом и слегка присыпаем сахарной пудрой. 4. Отправляем в заранее разогретую до 190 гр. духовку, примерно, на 15 минут. 5. Даём остыть, присыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Сочные котлетки Ингредиенты: ▫️Морковь - 150 гр. ▫️Капуста - 150 гр. ▫️Фарш - 450 гр. ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Панировочные сухари - 150 гр. ▫️Соль/перец Приготовление: 1. Мелко натираем морковь и капусту. 2. Смешиваем с фаршем и яйцом, солим, перчим по вкусу. 3. Формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях. 4. Жарим до золотистой корочки. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Селедочный паштет 📝 Ингредиенты: Сельдь - 2 шт Лук - 1 шт Морковь отварная - 1 шт Масло сливочное - 50 гр (размягченное) Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Домашнее дрожжевое тесто на майонезе Мягкое, пышное и очень удобное в работе — то самое универсальное тесто, которое выручает в любой ситуации. Ингредиенты: Майонез — 150 г Тёплая вода — 1 стакан Дрожжи (прессованные) — 25 г Сахар — 3 ч. л. Соль — ½ ч. л. Мука — около 4 стаканов Приготовление: В тёплой воде растворите дрожжи и сахар. Оставьте на 5–10 минут до появления пены. Добавьте майонез и соль, перемешайте. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа. За это время 1–2 раза обомните. Сформируйте изделия и дайте им расстояться 10–15 минут. Выпекайте или жарьте в зависимости от рецепта. Секрет теста: Майонез заменяет и масло, и яйца — поэтому тесто получается особенно мягким и долго не черствеет. Советы: Добавляйте муку постепенно — тесто должно быть мягким, не забитым Для сладкой выпечки увеличьте сахар Отлично подходит для пирожков, булочек, пиццы и лепёшек Подача: Используйте как основу для любой домашней выпечки — универсальный вариант на все случаи. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

🍰 Торт «Пенёк» 📝 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сахар - 160 гр Ваниль Вода - 8 ст.л Мука - 190 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Помадка: Сахар - 1 ст.л Какао - 1,5 ст.л Сливки от 20% - 70 мл Сливочное масло - 30 гр Крем: Сливочное масло - 200 гр Вареная сгущенка - 200 гр Творожный сыр - 300 гр Для смазывания: Крем - 3-4 ст.л + 1 ст.л какао Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Лепёшки на кефире 📝 Ингредиенты: Мука - 400 гр Колбаса (любые колбасные изделия) - 150-200 гр Зелень (зелёный лук, укроп) Сыр твёрдых сортов - 150 гр Соль - 1 ч.л Сода - 1/2 ч.л Кефир - 200 гр Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Белорусская картофельная бабка с беконом Вкус детства прямо у вас дома! Запекается при 180°C 40-50 минут до золотистой корочки. Подавайте со сметаной. 📝 Вам понадобятся: • картофель – 1 кг. • сырокопчёный бекон – 400 г. • лук – 2 шт. • мука – 1 ст. л. • соль, перец • молоко – 150-180 мл. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Нежнейшее жаркое в горшочках Сытное и ароматное жаркое, которое готовится полностью в духовке — сначала 1 час 20 минут при 180°С до мягкости картофеля, затем ещё 10 минут с сыром для золотистой корочки. 📝 Вам понадобятся: • филе бедра курицы – 600-700 г. • картофель – 5-6 шт. • шампиньоны – 400 г. • лук – 1 шт. • чеснок – 2 зубчика • соль, специи • сыр – 150-200 г. Заливка: • сметана/греческий йогурт – 60 г. • томатная паста – 4 ст. л. • вода – 300 мл. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Картофельный пирог с фаршем и овощами Сытный и ароматный пирог с сочным мясным фаршем, овощами и нежным картофельным пюре. Готовится всего 25 минут при 180°С — получается красиво и аппетитно. 📝 Вам понадобятся: • фарш – 350 г. • морковь – 1 шт. • лук – 1 шт. • замороженный зелёный горошек – 2 горсти • томатный соус/паста – 2-3 ст. л. • вода – 100 мл. • соль, сушёный чеснок, базилик, сладкий перец • сыр – 80-100 г. Картофельный слой: • картофель – 700-800 г. • молоко – 50 мл. • сливочное масло – 40 г. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Хрустящие пирожки с яйцом и зелёным луком Таких пирожков не найти в пекарне — тонкое эластичное тесто, сочная ароматная начинка и аппетитная хрустящая корочка. Вкус настоящей домашней кухни, от которого невозможно оторваться! 📝 Вам понадобятся: Тесто: • мука – 500 г • вода тёплая – 200 мл • соль – 0,5 ч.л • масло растительное – 50 мл • яйцо – 0,5 шт Опара: • молоко – 150 мл • дрожжи сухие – 7 г • сахар – 1 ч.л Начинка: • яйца варёные – 10 шт • зелёный лук – 200 г • чёрный перец и соль – по вкусу • масло – для жарки Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Куриные рулетики с сыром Нежное куриное филе, запечённое под тянущейся сырной корочкой, — это простой, но невероятно вкусный ужин для всей семьи. Готовится быстро, съедается ещё быстрее! 📝 Вам понадобятся: • куриная грудка – 2 шт • соль, перец и паприка копчёная – по вкусу • майонез – 4-5 ст.л • сыр – 200 г Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Творожные оладьи Нежные и мягкие творожные оладьи — идеальный завтрак для всей семьи, особенно для детей. Они получаются воздушными и легко усваиваются, а небольшой секрет в правильной консистенции теста. 📝 Вам понадобятся: • творог – 300 г • яйцо – 1 шт • сахар – 2-3 ст.л • соль – щепотка • молоко – 100-120 мл • мука – 80-100 г Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Творожник, который покорит даже самых строгих критиков 📝 Ингредиенты: Творог любой - 600 гр Яйцо - 3 шт Сметана - 200 гр Сахар - 140 гр Крахмал - 3 ст.л Ванилин Цедра лимона/ апельсина Тесто слоёное дрожжевое - 450 гр Выпекаем при 180 гр. 50 минут Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Мягкие, нежные и ароматные творожные рогалики с джемом 📝 Ингредиенты: Для теста: Творог - 200 гр Яйцо - 2 шт Сахар - 80 гр Сливочное масло - 40 гр Сметана - 100 гр Соль - 0,3 ч.л Разрыхлитель - 12 гр Мука - 310 гр Для начинки: Густой джем Выпекаем при 180 гр. 25 минут Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Селедочка «Закусочная» 📝 Ингредиенты: Селедка - 2 тушки Лук Укроп Лимон Растительное масло - 100 мл Дижонская горчица - 1 ч.л Соевый соус - 1 ч.л Вода - до заполнения емкости Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Вкусный, нежный куриный шницель 📝 Ингредиенты: Куриное филе – 1 шт Петрушка – 6-8 веточек Мука – 4 ст.л Панировочные сухари – 4 ст.л Тёртый пармезан – 3 ст.л Яйца – 2 шт Молоко – 50 мл Соль, чёрный перец и приправа к курице Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Творожная запеканка 📝 Ингредиенты: Творог - 600 гр Сахар - 100 гр Манка - 70 гр Яйцо - 2 шт Масло сливочное - 50 гр Молоко - 50 мл Изюм - 100 гр Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться