Публикации канала «Хозяюшка • Рецепты • Заготовки»

Слоеные рулетики на завтрак 📝 Ингредиенты: Слоеное тесто - 1 лист Кетчуп - 1-2 ст.л Колбаса - 150 гр Моцарелла - 150 гр Майонез - 1 ст.л Желток - 1 шт Молоко - 1 ст.л Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Такие румяные и сытные хачапури точно стоит приготовить 📝 Ингредиенты: Кефир 3,2% - 300 мл Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ст.л Растительное масло - 3 ст.л Мука - 450 гр Разрыхлитель - 10 гр Для начинки: Сыр - 350 гр Яйцо - 1 шт Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Котлеты из кабачка и куриного фарша Сочные, мягкие и очень нежные — кабачок делает котлеты лёгкими, а фарш — сытными. Идеальный вариант на каждый день. Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. (≈350 г) Куриный фарш — 350 г Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Кефир — 2–3 ст. л. Укроп и петрушка — по вкусу Соль, чёрный перец, паприка — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: Кабачок натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишний сок. Лук мелко нарежьте или натрите. Зелень мелко порубите. Смешайте фарш, кабачок, лук, яйцо и зелень. Добавьте специи и кефир, хорошо перемешайте до однородности. Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте массу ложкой, формируя котлеты. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон до полной готовности. Секрет сочности: Кефир делает фарш мягче, а кабачок добавляет натуральную сочность без лишнего жира. Подача: Подавайте горячими со сметаной, овощами или лёгким гарниром. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Вкуснейшие картофельные зразы с фаршем 📝 Ингредиенты: Картофель - 1 кг Говяжий фарш - 500 гр Лук - 1 шт Помидор - 1 шт Томатная паста Сыр - 200 гр Мука - 2 ст.л Яйцо - 2 шт Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Запечённая курочка 📝 Ингредиенты: Куриные бёдра - 800-900 гр Картофель - 4 шт Соль, перец, паприка, красный острый перец, сушёный чеснок, специи для курицы Шампиньоны - 250 гр Лук - 1/2 шт Сливки (20%) - 150 мл Зелень Сыр Растительное масло Запекать при 200 гр. 35 минут Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Тот самый вкус из детства — нежный, мягкий, без лишних добавок. Эта творожная запеканка получается именно такой, как в детском садике: воздушной, не сухой и очень уютной. Готовится проще простого, а результат радует и детей, и взрослых. Рецепт проверенный — хочется готовить снова и снова. Творожная запеканка, как в детском саду Ингредиенты: Творог (любой жирности) — 500 г Сахар — 3 ст. л. Манка — 3 ст. л. Сметана — 3 ст. л. Яйца — 3 шт. Соль — щепотка Приготовление: В миске соедините творог, яйца, сахар и щепотку соли. Добавьте сметану и манку, хорошо перемешайте до однородности. Оставьте массу на 10–15 минут, чтобы манка набухла. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите творожную массу и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40–45 минут до лёгкого румянца. Готовую запеканку немного остудите и подавайте. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Куриное филе с грибной шапочкой Сочное куриное филе под нежной овощно-грибной «шапочкой» со сливками и сыром — отличный вариант сытного и вкусного ужина. Минимум усилий, максимум вкуса: блюдо готовится просто, а выглядит эффектно и аппетитно. 📝 Вам понадобятся: • куриное филе – 250-300 г • лук репчатый – 1 шт • болгарский перец – 1 шт • шампиньоны – 200 г • сливки 20% – 200 мл • мука – 1 ст.л • сыр – 100 г • специи – по вкусу Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Рассольник на говяжьем бульоне Домашний рассольник отлично согревает, насыщает и подходит как для будней, так и для гостей. Кисло-солёный вкус идеально сбалансирован и особенно хорош в сочетании со сметаной и зеленью. 📝 Вам понадобятся: • говядина на кости – 1,5 кг • перловка – 130 г • картофель – 3 шт • лук – 1 шт • морковь – 1 шт • томатная паста – 70 г • маринованные огурцы – 4-5 шт • рассол от огурцов – 120 мл • сахар – 1 ч.л • соль, лавровый лист и перец горошком – по вкусу • сметана и зелень – для подачи Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Шоколадный кекс Нежный кекс с шоколадно-кофейными нотками — отличный выбор для домашнего чаепития. Пропитка придаёт выпечке особую влажность и насыщенный вкус, а шоколадная глазурь делает десерт по-настоящему изысканным. 📝 Вам понадобятся: • яйца – 3 шт • соль – щепотка • ванильный сахар – 8 г • сахар – 150 г • растительное масло – 90 мл • мука – 180 г • какао – 20 г • разрыхлитель – 15 г • чёрный кофе – 100 мл Для пропитки: • молоко тёплое – 100 мл • какао – 2 ч.л • сахар или сахарная пудра – 2 ч.л Для глазури: • сливки 20% – 100 мл • шоколад – 100 г Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Шоколадный кекс Нежный кекс с шоколадно-кофейными нотками — отличный выбор для домашнего чаепития. Пропитка придаёт выпечке особую влажность и насыщенный вкус, а шоколадная глазурь делает десерт по-настоящему изысканным. 📝 Вам понадобятся: • яйца – 3 шт • соль – щепотка • ванильный сахар – 8 г • сахар – 150 г • растительное масло – 90 мл • мука – 180 г • какао – 20 г • разрыхлитель – 15 г • чёрный кофе – 100 мл Для пропитки: • молоко тёплое – 100 мл • какао – 2 ч.л • сахар или сахарная пудра – 2 ч.л Для глазури: • сливки 20% – 100 мл • шоколад – 100 г Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Вкусная гречка Ингредиенты: ▫️Грудка - 300 гр. ▫️Лук - 1 шт. ▫️Морковь - 2 шт. ▫️Помидоры - 3-4 шт. ▫️Гречка - 400-450 гр. ▫️Соль/перец Приготовление: 1. Лук нарезаем мелко, обжариваем пару минут. 2. Грудку нарезаем по желанию, добавляем к луку. 3. Морковь можно нарезать на кубики, ломтики или кружочками. Добавляем к грудке, обжариваем пару минут. 4. Помидоры нарезаем мелко. Добавляем к общей массе, также соль, перец и сушеные травы по желанию, перемешиваем. 5. Гречку промываем, перекладываем, заливаем все кипятком, так, чтобы вода перекрывала гречку на 1 сантиметр. 6. Накрываем крышкой и тушим 15 минут. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Запеченные турецкие лепешки лахмаджун Вам понадобится: Для теста: • 700 г мука - 700 г • молока и вода - 200 мл • масло - 30 мл • соль, сахар, дрожжи - по 1 ч.л. Для начинки: • фарш - 400 г • 2 помидоры - 2 шт. • болгарский перец - 2 шт. • чеснок - 4 зубчика • лук репчатый - 2 шт. • зелень • томатная паста - 2 ст.л. • соль, паприка, черный перец - по вкусу Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Быстрый овощной суп-пюре 🗒️ Ингредиенты: ‣ картофель – 4 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ лук – 1 шт. ‣ болгарский перец – 1 шт. ‣ томат – 1 шт. ‣ куриное филе – 1-2 шт. ‣ растительное масло – 30 мл. ‣ соль, перец, куркума, сладкий молотый перец ‣ вода – 1 л. ‣ сок лимона ‣ зелень 🍽️ Приготовление: 1. В кастрюлю положить все овощи и куриное филе, добавить специи и растительное масло, залить водой. 2. Варить до готовности. Достать куриное филе и разобрать на волокна. 3. Овощи измельчить блендером до пюре. 4. Добавить зелень и сок лимона, перемешать. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Молочные блинчики 📝 Ингредиенты: Яйца – 3 шт Сахар – 50 гр Растительное масло – 30 гр Мука – 200 гр Молоко – 500 мл Соль и ванилин – по 1 щепотке Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

КОТЛЕТКИ С СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ -Куриный фарш- 500гр -Яйцо- 1шт -Паниров сухари- 3стл -Специи -Лук- 1шт -Мука- 1стл -Томатный соус- 300мл -Вода- 200мл -Моцарелла мини ПРИГОТОВЛЕНИЕ -К фаршу добавляем яйцо, сухари и специи -Замешиваем фарш и даем постоять 20-30мин -Формируем котлетки, в середину добавляем шарик моцареллы -Обжариваем котлеты на разогретой сковороде с 2х сторон -Отдельно обжариваем лук, добавляем муку и обжариваем еще несколько минут -Заливаем томатный соус и перемешиваем пока смесь не загустеет -Добавляем воду и кладем в соус котлетки -Тушим под крышкой около 15мин -Добавляем соль, специи и зелень по вкусу Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться