Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Сырные котлетки на завтрак
📝 Ингредиенты:
Ветчина - 200 гр
Сыр твердый - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сметана - 2 ст.л
Мука - 100 гр
Приятного аппетита!
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
БЕЛАЯ РЫБА В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ
🔹Белая рыба - 500 гр или 4 филе
🔹Кускус - 1 стакан
🔹Морковь - 1 шт
🔹Укроп - по вкусу
🔹Паприка - 1 ч.л
🔹Соль, перец - по вкусу
🔹Панировочные сухари - 3 ч.л
🔹Оливковое масло
-выпекать при 180град 20мин
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
ГОЛУБЦЫ
🔹Капуста - 2 шт.
🔹Мясной фарш - 1200 гр.
🔹Репчатый лук - 3 шт.
🔹Рис - 100 гр.
🔹Перетертые помидоры
🔹Зелень - кинза и укроп
🔹Соль, перец
🔹Вода - 100мл
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
РУМЯНЫЕ ПИРОЖКИ
Для теста:
🔹кефир — 400 мл
🔹сода — 0,5 ч.л
🔹раст масло — 3 ст.л
🔹мука — 800 гр
🔹соль — 1 ч.л
🔹сахар — 1 ст.л
Для начинки:
🔹сыр — 200 гр.
🔹ветчина — 200 гр.
🔹майонез — 1 ст.л.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
ИДЕАЛЬНЫЕ СОЧНИКИ
🔹Мука - 500 г
🔹Слив масло - 300 г
🔹Яйцо - 2 шт
🔹Сахар - 100 г
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л
Начинка:
🔹Творог - 500 г
🔹Сахар - 100 г
🔹Ванилин - щеп
🔹Сметана - 1-2 ст.л
-выпекать 20 мин при 180 град
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
ДЕСЕРТ ИЗ ДЕТСТВА 🍬
🔹молоко - 600 мл
🔹сметана - 400 гр
🔹сахар - 200 гр
🔹желатин - 30 гр
🔹какао - по вкусу
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
А вы помните этот вкус?💔
Самые простые продукты были самыми вкусными 🫶
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ
🔹Печень - 1 кг
🔹Молоко - 800 мл
🔹Соль, черный перец
🔹Мука - 3 ст/л
🔹Лук - 3 шт
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Быстрый пирог на сметане с орехами и изюмом
Этот пирог — из тех, что пекутся «на одном дыхании».
Сметана делает его особенно нежным, а орехи с изюмом добавляют насыщенный домашний вкус. Пышный, ароматный, без лишних хлопот — идеальный вариант к чаю, когда хочется чего-то по-настоящему уютного.
📖 Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 180 г
Сметана — 1 стакан
Мука — 130 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ваниль — по вкусу
Орехи и изюм — 150 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
Яйца взбейте венчиком или миксером до лёгкой пышности.
Добавьте сахар и взбивайте ещё 1–2 минуты до светлой массы.
Введите сметану, перемешайте до однородности.
Просейте муку с разрыхлителем и ванилью, аккуратно вмешайте в тесто.
Добавьте орехи и изюм (изюм заранее промойте и обсушите).
Тесто должно получиться густым, как на оладьи.
Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекайте при 180 °C 30–40 минут до сухой шпажки.
Остудите пирог, при желании посыпьте сахарной пудрой.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
СОЧНАЯ И НЕЖНАЯ РЫБКА В КЛЯРЕ 🐟
🔹яйца - 2 шт
🔹мука кукур - 4-5 ст. л
🔹соль, перец
🔹майонез - 2 ст. л
🔹рыба любая
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
✨ Коллекция мыслей • Цитаты • Истории ✨
Приглашаем вас на канал, где собраны цитаты и истории, откликающиеся в сердце.
Подписывайтесь и каждый ваш день станет интереснее и мудрее.
Булочки с маком
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 500 г
Молоко - 250 мл (теплое)
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7г)
Яйцо - 1 шт, Сахар - 80 гр
Масло сливочное - 50 г
Для начинки:
Мак - 200г
Молоко - 350 мл
Сахар - 150 гр
Масло сливочное - 70-80 гр
Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.
Приготовление начинки:
мак, залить кипятком, оставить на 30-40мин, слить воду через сито и пересыпать в сотейник добавляем молоко и варим 30 минут. В конце добавляем сахар сливочное масло, варим ещё 15 минут. если жидковат слейте жидкость через сито. Дайте остыть. Начинка готова.
Выпекать при 180° 30 минут
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Медовый рулет — самый нежный
Ингредиенты
Корж:
160 г мёда
30 г сахара
50 г сливочного масла
70 г сметаны
½ ч. Л. соды 1 яйцо
150 г муки
Крем:
200 г сливок (не меньше 33%)
80 г сгущённого молока ваниль по вкусу
200 г творожного сыра
В сковородке растопите масло, мед и сахар на медленном огне - не кипятите, только растапливайте до растворения сахара.
Сметану соедините с содой и добавьте к медовой смеси. Томите ещё ~2 минуты до карамельного цвета.
Снимите с огня, дайте постоять 5 минут, добавьте яйцо и перемешайте.
Всыпьте муку и замешайте до однородного теста.
Вылейте на противень с пергаментом и
выпекайте при 180 °С - 10 минут.
Достаньте, накройте пергаментом, переверните, снимите нижний лист и подровняйте края.
Крем:
Холодные сливки взбейте со сгущёнкой
и ванилью до густоты.
Добавьте творожный сыр и аккуратно взбейте до однородности.
Намажьте крем на корж, скрутите рулет, заверните в пергамент и уберите в холодильник минимум на 3 часа (лучше - на ночь).
Обмажьте оставшимся кремом и посыпьте крошкой из обрезков.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Ватрушки с вишней
Ингредиенты
Творог 5% - 300 гр
Яйцо 1 шт + 1 белок
Мука - (у меня рисовая) 80-100гр
Сахар - 1-2 ст ложки
Соль - 1/3 ч ложки
Ванилин - 1/2 ч ложки
Разрыхлитель - 1/2 ч ложки
Лучше выбирать не слишком влажный творог, отлично подойдет в брикетах
Для начинки:
Мягкий творог (можно заменить греческим йогуртом или сметаной) - 170 гр
Сахарная пудра - 1 ст ложка
Желток - 1 шт
1.Для основы соединяем творог, одно яйцо, белок, муку, соль, ванилин, сахар, разрыхлитель и замешиванм тесто
2.Для начинки перемешиваем мягкий творог, сахарную пудру и желток
3.Формируем из теста шарики, обваливаем в муке, делаем углубление и выкладываем начинку из мягкого творога. Сверху вишня или другие ягоды. Если используете замороженную вишню - заранее разморозьте её и уберите лишнюю жидкость
4.Хорошо разогреваем духовку и выпекаем ватрушки 20-25 минут при 180’
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
