Капуста «Жанна»
Почему именно «Жанна»? Мы не знаем, может быть, потому что блюдо получается таким же темпераментным, как это имя. Острый перец добавляет пикантности, а то, что маринад заливается холодным, сохраняет хруст и текстуру овощей.
📝 Вам понадобятся:
• капуста – 1 кочан (1,5-2 кг)
• морковь – 2 шт
• свёкла – 2 шт
• острый перец – 2 маленьких или 1 большой
• чеснок – 1 головка
• вода комнатной температуры – 1 л
• уксус 9% – 100 мл
• растительное масло – 100 мл
• соль – 2 ст.л
• сахар – 4-5 ст.л
• болгарский перец – 1 шт
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хитрость для чистки плиты 📌
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Деликатес из грудинки
Ингредиенты:
▫️Грудинка - 1 кг.
▫️Чеснок - 1 головка
▫️Кориандр - 1 ч.л.
▫️Паприка - 1 ч.л.
▫️Черный молотый перец - 1 ч.л.
▫️Соль - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Грудинку со стороны кожи надрезать крест на крест.
2. Нашпиговать чесноком.
3. Специи смешать и хорошо втереть в мясо с двух сторон.
4. Завернуть в пергамент и в фольгу, затем положить в холодильник на 5 ч.
5. Не разворачивая поставить запекаться в разогретую до 180 гр. духовку на 2 ч.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Он хочет тебя найти... Какой мужчина войдет в твою жизнь в 2026 году и что он с собой принесет?
В 2026 году, под знаком Красной Огненной Лошади, в вашу жизнь может войти мужчина-лидер, энергичный, стремящийся к свободе и новым достижениям, приносящий динамику и смелые решения, который будет ассоциироваться с яркими эмоциями, уверенностью и движением к цели.
Ваша судьба уже на карте. Готовы перевернуть её? Выберите карту ⬇️
Синнабоны
Ингредиенты:
▫️Творог (5%) - 1 пачка
▫️Мука пшеничная - 80 гр.
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Яичный белок - 1 шт.
▫️Разрыхлитель - 5 гр.
▫️Ванилин - 1 пакетик
▫️Корица - 5 гр.
▫️Сахарозаменитель
▫️Рикотта - 20 гр.
▫️Греческий йогурт - 20 гр.
Приготовление:
1. В миске соединяем пачку творога, яйцо, яичный белок, ванилин, сахарозаменитель и перемешиваем.
2. Добавляем муку, разрыхлитель и ещё раз перемешиваем, чтобы тесто не прилипало к рукам.
3. Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в тонкий лист. Посыпаем корицей и сахарозаменителем.
4. Скручиваем в рулет, разрезаем на части и запекаем в разогретой до 180 гр. духовке 15 мин.
5. Смешайте греческий йогурт, рикотту, сахарозаменитель и обильно смажьте каждую булочку кремом.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Минтай, запеченный с луком и морковью в сметанном соусе
Ингредиенты:
▫️Минтай - 500 гр.
▫️Лук репчатый - 1-2 шт.
▫️Морковь - 1-2 шт.
▫️Соль
▫️Черный молотый перец
Для заливки:
▫️Яйца - 2 шт.
▫️Сметана - 2 ст.л.
▫️Сыр
▫️Специи
▫️Чеснок
Приготовление:
1. Обжариваем лук и морковь, добавляем специи и тушим/ жарим до готовности.
2. Нарезаем филе минтая и укладываем на противень, сверху накладываем обжаренный лук и морковь.
3. Смешиваем яйца, сметану,сыр, специи и заливаем поверх зажарки. Посыпаем сыром и отправляем в духовку
4. Выпекаем при 200 гр. мин. 20-30. Подаем с картофельным пюре.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Пирожное, которое тает во рту
Ингредиенты:
▫️сахар - 120 гр
▫️сливочное масло - 200 гр
▫️яйцо - 1 шт
▫️мука - 200 гр
▫️разрыхлитель - 5 гр
▫️кукурузный крахмал - 70 гр
Для начинки:
▫️вареная сгущенка - 1/2 банки
▫️сметана - 1 ст. л
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Воздушные булочки
Ингредиенты
Для теста:
•Молоко (тёплое) - 150 мл
•Вода - 100 мл
•Яичный белок - 1 шт
•Масло сливочное - 40 гр
•Дрожжи сухие - 7 г
•Мука пшеничная - 500 гр
•Сахар - 80 гр
•Соль - 1 ч. ложка
•Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Смешать теплое молоко, теплую воду, дрожжи, половину сахар. И оставьте на 15 минут.
Взбить венчиком оставшийся сахар с яичным белком и маслом комнатной температуры.
Затем влить опару (дрожжи на поверхности молока должны уже покрыться пенкой, т.е активироваться)
и все хорошо перемешать.
Добавить муку, соль и замесить тесто. Тесто эластичное и не липнет к рукам.
Тестом накрыть пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма.
Тесто увеличится, будет воздушным и пористым.
Формируем шарики, раскатываем и лепим булочки понравившемся способом👌
Смазываем желтком с молоком и отправляем в духовку.
Ставим в разогретую духовку при 170° до золотистого цвета (примерно 25-35 минут)
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Очень вкусные пирожки в духовке
Ингредиенты
Тесто:
мука-1,5 кг
Теплая вода-950 мл +1 с/л соли
Майонез-2 с/л
Масла подсолнечное-100 мл
Опара:
Теплое молоко-250 мл
Сухие дрожжи-12 гр
Сахар -2 ч/л
Начинка с картофелем:
Картофель-700 гр (отварить)
Лук -1 шт (измельчить и обжарить на масле)
Укроп-3-4 веточки
Соль перец по вкусу
Начинка с капустой:
Пол кочана капусты( нашинковать)
Лук -2 шт (измельчить)
Морковь-1 шт ( натереть)
Соль перец по вкусу
Колобки весом 85-90 гр
В заранее разогретой духовке до 250° до красивого золотого цвета
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
✨ Коллекция мыслей • Цитаты • Истории ✨
Приглашаем вас на канал, где собраны цитаты и истории, откликающиеся в сердце.
Подписывайтесь и каждый ваш день станет интереснее.
Степка-растрепка
Коржи:
Мука - 380 г
Соль - 2 г
Сливочное масло - 250 г
Сметана - 200 г
Яйцо - 50 г
Натереть в муку с солью замороженное сливочное масло, слегка перемешать. Добавить холодную сметану и яйцо. Быстро замесить тесто. Убрать в холодильник на 2 часа.
Раскатать тонкие коржи. У нас получилось 16 штук. Выпекать при 190°С 3-5 минут. Подрезать кольцом 18 см.
Крем:
Сливочное масло - 250 г
Коньяк - 20 г
Вареная сгущенка - 500 г
Экстракт ванили - 3 капли
Пластичное сливочное масло взбить до побеления и увеличения в объеме. Добавить коньяк, вареную сгущенку комнатной температуры и экстракт ванили. Все вбить в течение 2 минут.
Сборка:
Собрать торт в кольце с ацетатной лентой, чередуя корж-крем. Для удобства лучше использовать пресс.
Убрать в холодильник на 24 часа. Декорировать крошкой из обрезков от коржей и сахарной пудрой.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Мясной пирог, который съедают быстрее всех
Хотите удивить родных домашней выпечкой? Этот пирог с мясом готовится просто, а получается сочным, ароматным и очень сытным. Тесто — мягкое, нежное, рассыпчатое, а начинка без лишних хлопот: всё смешали и сразу в пирог.
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 500 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 10 г
Сметана — 200 г (можно заменить кефиром)
Сливочный маргарин — 250 г
Яичный желток — для смазывания
Кунжут — для посыпки
Для начинки:
Говядина — 400 г
Лук — 2 шт.
Картофель — 1 шт.
Соль — по вкусу
Специи — зира, чёрный перец
Зелень (укроп) — по желанию
Как приготовить
Тесто
Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Маргарин обваляйте в муке и натрите на тёрке, затем разотрите руками до крошки.
Добавьте сметану (или кефир — его понадобится чуть меньше) и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 20 минут.
Начинка
Говядину прокрутите через мясорубку.
Добавьте натёртый картофель, мелко нарезанный лук и зелень.
Посолите, приправьте зирой и чёрным перцем, перемешайте — начинка готова.
Сборка
Достаньте тесто, разделите на 2 части и раскатайте по размеру формы.
На первый пласт выложите начинку, накройте вторым пластом и хорошо защипните края.
Ножом, слегка надавливая, наметьте ромбовидный узор (не прорезая тесто). По желанию пройдитесь вилками по краю.
Выпечка
Смажьте пирог желтком, посыпьте кунжутом.
Выпекайте при 190 °C 40–45 минут.
Пирог получается румяным, сочным и очень ароматным. Отличный вариант и к чаю, и вместо ужина.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Решетки от плиты становятся как новые с помощью этого средства 👍
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
🥚 Яичная диета – минус 10 кг за 14 дней!
Простая система, которая ускоряет метаболизм.
Завтрак:
2 яйца вкрутую + апельсин …
Читать далее..
👇👇👇
🥘 Тушёная капуста
Рецепт, который вернёт вас обратно в детство.
📝 Вам понадобятся:
• нашинкованная капуста – 1 кг
• растительное масло – 1 ст.л
• вода – 0,5 стакана
• лук – 1 шт
• лавровый лист – 1-2 шт
• перец горошком – 3-4 шт
• уксус – 1 ст.л
• сахар – 1 ст.л
• томатная паста – 2 ст.л
• соль – по вкусу
• мука – 5-6 ст.л
• растительное масло – 3 ст.л
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
