Салат «Пикантный» 🍍🥗 Лёгкий, сочный и очень аппетитный салат, который отлично подойдёт и для праздничного стола, и для быстрого ужина.
Ингредиенты:
* Куриное филе (отварное или обжаренное) — 350 г
* Твёрдый сыр — 100 г
* Консервированный ананас — 400 г
* Кукуруза — 250 г
* Майонез — по вкусу
* Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Готовое куриное мясо остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Ананасы нарежьте кусочками (если консервированные кольца — порежьте их соломкой или кубиками).
3. Сыр натрите на крупной тёрке.
4. Смешайте все ингредиенты вместе с кукурузой.
5. Заправьте майонезом, добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Творожные шарики из детства 🥰 Такие простые, сытные и безумно вкусные! Их аромат сразу переносит в детство.
Ингредиенты:
* творог – 400 г
* яйца – 3 шт.
* сахар – 6 ст. л.
* сода – 1 ч. л.
* щепотка соли
* мука – 260 г
* масло подсолнечное – для жарки
Как готовить:
1. Взбить яйца с сахаром до лёгкой пены.
2. Добавить творог, соль и соду, ещё раз хорошо перемешать.
3. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое тесто (оно должно быть слегка липким).
4. Смазать тарелку маслом. Руками, смоченными водой, сформировать небольшие шарики. Не переживайте, если они получатся неровными — в масле они сами станут ровненькими.
5. Обжаривать шарики в сотейнике с горячим маслом на среднем огне до золотистой корочки.
6. Готовые шарики переложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. По желанию присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Бесподобное вафельное лакомство очень вкусно и быстро! 🥰
Требуется:
• вафли круглые
• сливочное масло
• сгущенка
• кокосовая стружка
Взбиваем мягкое сливочное масло со сгущенкой и перемазываем вафли.
Составляем друг на друга, получаются этакие порционные вафельные пирожные. Смазываем края и обваливаем в стружке. Оставляем на несколько часов.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
🥗 Если нужен салат, который готовится быстро и без лишних хлопот, этот рецепт станет отличным решением. Мы готовили его уже не раз — и каждый раз он выручает своим простым составом и гармоничным вкусом.
Ингредиенты:
• фасоль красная — 1 банка
• опята маринованные — 1 банка
• копчёная куриная грудка — 1 шт.
• варёные яйца — 3 шт.
• зелень (лук и петрушка)
• чеснок — 1–2 зубчика
• майонез
Приготовление:
Пока отвариваются яйца, нарежьте куриную грудку и зелень. Опята перед смешиванием лучше промыть.
В глубокой миске соедините фасоль, грибы, курицу и нарезанные яйца. Добавьте зелень, чеснок и майонез, аккуратно перемешайте. При необходимости подсолите и поперчите.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Домашний твердый сыр 🎄❄️☃️
Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Творог - 1 кг
Желток - 3 шт
Сливочное масло - 100 г
Соль, сода - по 1 ч/л
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Мясо «под шубой» ❤ Сытное, ароматное и очень вкусное, готовится легко и быстро!
Ингредиенты:
* свинина — 1 кг (или куриные грудки — 2 шт.)
* помидоры — 2–3 шт.
* репчатый лук — 3 шт.
* картофель — 3–4 шт.
* чеснок — 4–5 зубчиков
* сыр — 200–250 г
* зелень — по вкусу
* соль — по вкусу
* майонез — для смазки
Приготовление:
1. Мясо нарезать ломтиками, слегка отбить, посолить и поперчить.
2. Картофель натереть на крупной тёрке.
3. Лук нарезать кольцами, помидоры — полукольцами.
4. Сыр натереть, чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить.
5. Противень смазать маслом и выложить слоями: мясо, лук, картофель, помидоры (смазанные майонезом).
6. Запекать 40–50 минут при 200–220 °C.
7. За 5–10 минут до готовности посыпать сыром, чесноком и зеленью, вернуть в духовку до расплавления сыра.
Праздничные бутерброды «Мимоза» 😊 Яркие, аппетитные и очень нежные - идеальны для праздничного стола
Ингредиенты:
• батон или багет
• консервированная сардина (1 банка)
• 2 яйца
• небольшая варёная морковь
• половина луковицы
• майонез
• укроп для украшения
Приготовление:
Яйца отварите в течение 8 минут после закипания, чтобы желток остался светлым, затем переложите их в холодную воду.
Рыбу выньте из банки, удалите лишнюю жидкость и разомните вилкой. Морковь натрите на мелкой тёрке и смешайте с сардиной.
Яйца очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите отдельно, желтки тоже измельчите на тёрке.
К рыбной массе добавьте тертые белки и немного майонеза, перемешайте. Мелко нарежьте лук и вмешайте в начинку.
Батон нарежьте ломтиками, слегка подрумяньте одну сторону на сухой сковороде и дайте остыть.
На поджаренную сторону хлеба выложите намазку, разложите бутерброды на блюдо. Сверху посыпьте тертым желтком и украсьте веточкой укропа - получится «веточка мимозы».
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Очень вкусные и мягкие пряники🥰
Ингредиенты:
• кефир - 300 мл
• сметана - 200 гр
• соль - 1/2 ч. л
• сахар - 350 гр
• яйца - 2 шт
• растительное масло - 5 ст. л
• разрыхлитель - 2 ч. л
• мука - 850-900 гр
• ванилин
Выпекаем при 180° 15 минут.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Праздничные бутерброды «Мимоза» 😊 Яркие, аппетитные и очень нежные - идеальны для праздничного стола
Ингредиенты:
• батон или багет
• консервированная сардина (1 банка)
• 2 яйца
• небольшая варёная морковь
• половина луковицы
• майонез
• укроп для украшения
Приготовление:
Яйца отварите в течение 8 минут после закипания, чтобы желток остался светлым, затем переложите их в холодную воду.
Рыбу выньте из банки, удалите лишнюю жидкость и разомните вилкой. Морковь натрите на мелкой тёрке и смешайте с сардиной.
Яйца очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите отдельно, желтки тоже измельчите на тёрке.
К рыбной массе добавьте тертые белки и немного майонеза, перемешайте. Мелко нарежьте лук и вмешайте в начинку.
Батон нарежьте ломтиками, слегка подрумяньте одну сторону на сухой сковороде и дайте остыть.
На поджаренную сторону хлеба выложите намазку, разложите бутерброды на блюдо. Сверху посыпьте тертым желтком и украсьте веточкой укропа - получится «веточка мимозы».
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Салат «Мечта» 🌿🍗🥗 Лёгкий, яркий и в то же время сытный салат с куриной грудкой, корейской морковкой и корнишонами.
Ингредиенты:
* куриная грудка — 2 шт.
* корнишоны — 6–7 шт.
* корейская морковь (не слишком острая) — 100–120 г
* твёрдый сыр — \~50 г
* свежая зелень (укроп или петрушка) — по вкусу
* консервированная кукуруза — 3–4 ст. л.
* майонез — для заправки
* соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Корейскую морковку слегка измельчите, чтобы было удобнее есть. Корнишоны нарежьте колечками, зелень мелко порубите. Сыр натрите на крупной тёрке или нарежьте мелкими кубиками.
Все ингредиенты соедините в салатнике, добавьте кукурузу, посолите и поперчите. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Салат готов — он действительно оправдывает своё название и станет «мечтой» для любого застолья. ✨
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
НЕМНОГО КЕФИРА и БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА к Чаю у Вас НА СТОЛЕ!
Когда гости на пороге - самое то! Готовится буквально на бегу и из минимума продуктов.
✅Ингредиенты:
120 мл кефира
1 яйцо
50 мл растительного масла
30 г сахара
250-270 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
Цедра лимона
✅Приготовление:
1. Смешайте яйцо, сахар и кефир.
2. Добавьте растительное масло и цедру лимона, перемешайте.
3. Всыпьте немного муки и разрыхлитель, перемешайте.
4. Постепенно добавляя оставшуюся муку, замесите тесто.
5. Разделите тесто на 16 частей и скатайте в шарики.
6. Раскатайте каждый шарик в круг и посыпьте сахаром.
7. Скрутите круги в рулеты, а затем в улитки, закрепите концы.
8. Обмакните одну сторону улитки в сахар и выложите на противень.
9. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
🥮 Заливной пирог с яйцами и тунцом
⠀
📝 Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 2 шт
Кефир - 350 мл
Мука - 200 гр
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Для начинки:
Яйца варёные - 4 шт
Консервированный тунец в с/с - 1 банка
Зеленый лук - 50 гр
Соль (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Смешайте яйца, кефир, соль и сахар, затем добавьте муку и соду. Перемешайте тесто венчиком, чтобы не было комочков
2. Для начинки тунец разомните вилкой, добавьте мелко нарезанные яйца и зеленый лук, посолите по вкусу
3. Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментом
4. Вылейте половину теста, сверху выложите начинку и залейте второй половиной теста
5. Посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 40 минут
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Салат «Морковка» на праздничном столе - символ удачи и уюта 😍
Ингредиенты:
* картофель — 150 г
* копчёная курица — 100 г
* морковь (крупная) — 1 шт.
* яйца — 2 шт.
* маринованный огурец — 1 шт.
* петрушка — 5 веточек (20 г)
* майонез — по вкусу
* чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Картофель отварите в кожуре, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Морковь также сварите до готовности, остудите, очистите и натрите на средней или мелкой тёрке. Яйца сварите вкрутую, охладите и натрите, при желании разделив белки и желтки. Копчёную курицу нарежьте кубиками, освободив от кожи и костей. Маринованный огурец мелко нарежьте и слегка отожмите от лишнего рассола.
Формируйте салат слоями, придавая форму морковки: сначала тертый картофель, немного приправленный перцем и промазанный майонезом, затем слой маринованных огурцов, сверху копчёная курица с майонезной сеточкой. Далее идут яйца, тоже слегка покрытые майонезом. Финальный слой — тёртая морковь, которой оформляют поверхность салата. Чтобы придать «морковке» натуральный вид, сделайте лопаткой лёгкие бороздки, а сверху украсьте петрушкой, имитирующей ботву. Перед подачей оставьте салат в холодильнике на 1 час, чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Беру кефир и за 20 минут готовлю вкусное и простое печенье. Моментальная выпечка к чаю😋
Ингредиенты на 35 шт
✅Тесто:
Мука — 280 г
Кефир — 120 мл
Сливочное масло — 120 г
Сахар — 1 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л. (без горки)
Ванилин — щепотка
Желток — 1 шт
✅Начинка:
Сахар — 80 г
Мука — 80 г
Сливочное масло — 30 г
Ванилин- щепотка
✅Приготовление:
Просеиваю муку, добавляю разрыхлитель и ванилин. Перемешиваю сухие ингредиенты.
Затем добавляю к муке размягченное сливочное масло и сахар.
Перетираю муку с маслом в мелку крошку.
Затем добавляю кефир и желток.
Замешиваю тесто. Накрываю его пакетом и ставлю в холодильник отдохнуть на 10 минут.
Готовлю начинку. Перетираю в мелкую крошку муку, сахар и мягкое сливочное масло.
Раскатываю тесто в тонкий лист и смазываю его белком яйца.
Посыпаю тесто начинкой и заворачиваю его в плотный рулет.
Придаю рулету плоскую форму при помощи скалки. Затем разрезаю рулет на кусочки шириной 2-3 см. (использую фигурный нож, чтобы печенье выглядело красивее).
Выкладываю печенье на лист пергамента и ставлю его в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Салат «Обалденный» 😍 Сочетание крабовых палочек, помидоров и сыра делает его нежным, сочным и очень вкусным.
Ингредиенты:
* крабовые палочки — 200 г
* помидоры — 2 шт.
* твёрдый сыр — 100 г
* чеснок — 1 зубчик
* майонез — по вкусу
* соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Крабовые палочки и помидоры нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке, чеснок измельчите. Все ингредиенты соедините в миске, добавьте соль, перец и заправьте майонезом. Хорошо перемешайте — и салат готов к подаче.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
🥗 Очень вкусный, сытный и при этом максимально простой cалат «Обжорка» - без сложных техник и лишних хлопот.
🛒 Ингредиенты:
✅ Филе индейки (или курицы) — 200 г
✅ Сыр — 70 г
✅ Морковь по-корейски — 100 г
✅ Кукуруза консервированная — 70 г
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Корнишоны — 7–8 шт.
✅ Сметана или майонез — 2–3 ст. л.
✅ Зелень — по вкусу
✅ Соль, перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Отварите филе, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2️⃣ Корнишоны мелко нарежьте.
3️⃣ Сыр натрите на крупной тёрке.
4️⃣ Чеснок и зелень мелко измельчите.
5️⃣ Сложите все ингредиенты в салатник.
6️⃣ Добавьте сметану или майонез.
7️⃣ Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!
🌳ВСЕ ПРО ДАЧУ В MAX
❤️ПРО ЗДОРОВЬЕ В MAX
👨🏻🍳РЕЦЕПТЫ В MAX
Салат «Банкетный» 🍷🥗 - настоящее украшение праздничного стола
Ингредиенты:
* свекла — 2 шт.
* морковь — 1 шт.
* чернослив — 50 г
* твёрдый сыр — 75 г
* куриное мясо — 200 г
* чеснок — 2 зубчика
* грецкие орехи — 75 г
* майонез — по вкусу
* соль — по вкусу
Приготовление:
Свеклу и морковь отварите до готовности, остудите, очистите и натрите на тёрке. Орехи измельчите, чеснок пропустите через пресс. Чернослив залейте горячей водой на 20 минут, затем нарежьте. Сыр натрите на крупной тёрке. Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками, обжарьте до золотистой корочки и остудите, выложив на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Соберите салат слоями: половина свеклы, курица с орехами, слой майонеза, затем морковь с сыром и снова майонез. Далее распределите кусочки чернослива, полейте майонезом и покройте оставшейся свеклой с чесноком. Салат уберите в холодильник минимум на час, чтобы он хорошо пропитался и стал ещё вкуснее.
Приятного аппетита!
