🍝 Паста как лазанья (но ещё проще!) 😍
🧀 Соус Бешамель
(видео-рецепт в хайлайтс «ПАСТА») 🎥
🧈 Сливочное масло — 2 ст. л
🌾 Мука — 2 ст. л
🥛 Молоко — 2 стакана
🧂 Соль / перец / мускатный орех
👩🍳 Готовим:
🔥 Муку прогреть на сковороде, постоянно помешивая, до лёгкого золотистого цвета
🧈 Добавить масло, быстро соединить с мукой
🥛 Влить молоко и непрерывно мешать — соус начнёт густеть
🧂 Добавить соль, перец и мускатный орех
🍅 Соус Болоньезе
(видео-рецепт в хайлайтс «ПАСТА») 🎥
🥩 Фарш — 500 г
🧅 Лук репчатый (у меня красный) — 1 шт
🍅 Протёртые томаты — 300 мл
(или томатная паста 2–3 ст. л)
💧 Горячая вода — 300 мл
🍬 Сахар — 1 ст. л
🧂 Соль / перец
👩🍳 Готовим:
🧅 Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле ~1 минуту
🥩 Добавить фарш, обжарить до золотистой корочки, посолить и поперчить
🍅 Добавить томаты, сахар и горячую воду
⏲ Накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и тушить 30 минут
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩🍳
