Публикации канала «Домашняя кулинария»

Бесподобная запеканка с кабачками . Очень вкусно Справится даже ребенок. Ингредиенты: Куриное филе – 700 гр. Картофель – 2 шт. (по желанию) Кабачки – 300 гр. Помидор – 1 шт. Соль, чёрный перец, паприка Заливка: Яйца – 3 шт. Сметана (10%) – 3 ст.л. Тёртый сыр – 70 гр. Приготовление: 1. Форму слегка смазываем растительным маслом. Тонко нарезанный картофель выкладываем первым слоем, солим и перчим. Следом кладём кабачки, приправляем солью, перцем и паприкой. 2. Курицу нарезаем кусочками и перемешиваем с заливкой из яиц, сметаны и соли. Выкладываем сверху на овощи. 3. Сверху размещаем нарезанный помидор и посыпаем тертым сыром. 4. Запекаем в разогретой до 190 гр. духовке 40 мин. При сомнениях накрываем фольгой на первые 30 мин., затем снимаем и допекаем 10-20 мин. до румяной корочки.

ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ Это самые простые и самые вкусные трубочки с кремом пломбир! Они тают во рту и напоминают вкус детства! Для этого нужно: - Сметана (свежая) 400мл. - Сахар 100гр (по вкусу) - Щепотка соли - Яйцо 1шт. - Крахмал кукурузный 20гр. - Ванилин, ароматизатор цитрус - Масло сливочное 60гр. - Тесто слоеное дрожжевое 450гр. - У меня получилось 12трубочек Отправляем в разогретую духовку 200*~12-15 мин.

Наггетсы 🔥 Вкуснее не пробовала Нам понадобится: Куриное филе- 500г Специи по вкусу Панировочные сухари-100г Для кляра: Мука-50г Кукурузный крахмал-20г Разрыхлитель-5г Вода-50мл Соль масло растительное Куриное филе нарезаем на кубики и перемалываем блендером, добавляем любимые специи и хорошо перемешиваем до однородности. Смазываем руки маслом и формируем наггетсы обваливаем их в панировочных сухарях. Разогреваем масло хорошо, обваливаем их в кляре и обжариваем их с двух сторон. С соусом очень вкусно 🤤 Автор alexandrina.chef

Перец на 3иму всего за 15 минут 🫑 Вам понадобится: 📌 Перец болгарский - 2 кг (желательно брать красный) 📌 Чеснок - 1 головка 📌 Вода - 1 литр 📌 Сахар - 200 гр 📌 Соль - 60 гр 📌 Уксус -9% - 150 мл 📌 Масло растительное - 200 мл

Курица с овощами ПП : это самый вкусный рецепт курицы в моей жизнь! 👍 Ингредиенты: Куриные бёдра 4 шт. Капуста 350 гр. Морковь 1 шт. Перец болгарский 1-2 шт. Лук 1 шт. Чеснок 3-4 зубчика Соль и перец по вкусу Обязательно попробуйте готовить этот рецепт Вам обязательно понравится 👍 это очень вкусно 🤤 Автор _pokushaem

Идеальное тесто для пельменей и вареников Не рвется, не липнет и не разваривается. Лучший рецепт Ингредиенты: 🔊мука — 320 г 🔊 вода (кипяток) — 200 мл 🔊соль — 0,5 ч. л. 🔊1 желток 🔊растительное масло — 2 ст. л.

Фунчоза с курицей и овощами

СТАКАН МАНКИ и 2 СТАКАНА КЕФИРА! Очень вкусный десерт из ничего! И на праздник и на каждый день!

ГУЙРУ ЛАГМАН ДОМА 🔥 Оказывается готовится всё просто и получается очень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить у себя дома и порадовать родных😏 ⠀ Ингредиенты: * говядина 300-400 гр (спина) * пол сырого яйца * соевый соус 4 ст.л * картофельный крахмал 2 ст.л * вода 4 ст.л * лук 1 шт * раст.масло 60 мл * сельдерей 25 гр * томатная паста 2 ст.л * соль, сахар по щепотке * пекинская капуста 150 гр * помидоры 2 шт * чеснок 5 зуб * имбирь 10 гр * болгарский перец 2 шт * вода 200 мл * чёрный, красный перец Автор: pardaev__

Потpясающие нежные тефтели в духовке с пюре - вкус детства на вашей кухне! Ингредиенты: Фaрш (свинина+говядина) – 450 гр Лук – 2 шт (крупные) Чеснок – 2 зубчика Рис – 70 гр Сливoчное масло – кусочек для жарки Специи (соль, перец, паприка) Томатное пюре – 200 гр Сметана – 200 гр Вода – 100-120 мл 🔥 Приготовление: 1. Лук нарезать мелко и обжарить до мягкости на смеси подсолнечного и сливочного масла. 2. Соединить: фарш, лук, чеснок, рис (отварить 10 мин предварительно), специи. Перемешать тщательно. 3. Влажными руками сформировать тефтели, выложить в форму для запекания. 4. Соединить сметану и томатное пюре в пропорции 50/50, разбавить немного водой. Соус должен получиться не слишком густым и не жидким. В процессе запекания он чуток загустеет. Залить соусом тефтели. 5. Выпекать при 200 гр. 40 мин, ориентируйтесь на верхушку, должна подрумяниться. Если у вас соус покрывает тефтели неполностью, то через полчаса полейте их соусом, чтоб не пересохли.

Обычная шарлотка, в необычном исполнении 🔥 Вкусно, сочно и нежно 😍 ШАРЛОТКА С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ👍 ⠀ Для теста: 📌 6 яиц 📌 180 гр сахара 📌 140 гр муки 📌 40 кукурузного крахмала 📌 1 ч.л разрыхлителя⠀ 📌 2 яблока Заварной крем: 📌200 мл молока 📌1 яйцо 📌12 гр (1 ст.л) кукур.крахмала 📌1 ст.л сахара 📌Ванилин

Пышные, нежные, румяные и очень вкусные драники Это то, что надо для сытного обеда или ужина! Сохраните себе Ингредиенты: - картофель - 4 шт - сыр твердый - 100 гр - соль, специи - по вкусу Соус: - сметана - 2 ст.л - сухой чеснок - 1 ч.л - свежая зелень - по вкусу

ВКУСНЫЙ САЛАТ Этот салат точно быстрее и вкуснее Селедки под шубой! Готовится всего за 5 минут, а результат удивит даже гостей. Для салата берем: Свекла отварная 3шт. Яйцо отварное 4шт. Маринованный огурец 4-5шт. Слабосоленая сельдь 150г. Сметана 1 ст.л. Майонез 1 ст.л. Зеленый лук, зелень Соль, перец Приятного аппетита!

Оджахури

Свиная рулька - простой, но очень вкусный рецепт 🍖 Ингредиенты:⠀ 📍свиная рулька - 2 шт 📍яблочный уксус - 1 ст.л 📍паприка копченая - 1/2 ч.л 📍перец черный - по вкусу 📍чеснок - 1 голов. 📍соль по вкусу 📍масло растительное 4 ст.л⠀ Приготовление: В Свиной рульке делаем глубокие надрезы и нашпиговываем чесноком. В отдельной емкости смешиваем растительное масло, яблочный уксус, копченую паприку, черный перец, соль и перемешиваем. Далее рульку хорошенечко обмазываем со всех сторон и завернув в фольгу убираем мариноваться на 12 часов. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов и запекаем 2,5 часа. За 15 минут до готовности можно раскрываем фольгу для придания красивого румяного цвета! Рулька получается очень мягкая и вкусная! Приятного аппетита! Автор: koster_chef

Самый лёгкий cалат, для кoторого варить не нужно ничего - нарезал готовые прoдукты и готово! Ингредиенты: ▫кaпуста свежая ▫морковь ▫лук зеленый ▫укроп ▫кукуруза консервированная ▫ветчина Для заправки: ▫майонез ▫сметана

Курица с беконом на шпажках. Куриный шашлычок с беконом🔥 Ингредиенты: 📍куриное филе - 3 шт 📍бекон - 1 упак 📍соль/перец 📍растительное масло Приготовление: Куриное филе разрезаем на две части и отбиваем, после делим еще на две половины. Солим и перчим и на каждую филешку кладем 2 или 3 ломтика бекона и скручиваем в рулет. Рулет разрезаем на три части и насаживаем на шпажку. Далее наливаем на сковороду растительное масло и обжариваем с двух сторон. По готовности посыпаем зеленым луком и подаем с любимым соусом. Этот рецепт сэкономит вам время на приготовления! Автор koster_chef

Все ингредиенты точно есть в каждом холодильнике - кефир, яи‌ца, творог! Только лаваш надо купить, и то - не проблема) Вам потребуется: Лаваш прямоугольный‌ длинный Кефир 600 мл Яи‌цо 6 шт Творог 2 брикета по 180 гр Соль 1/2 ч л Перец молотый‌ по вкусу Сливочное масло 30 гр Делается все просто. Выпекаем на 180* - 35-40 минут. Опираи‌тесь на свою духовку и подглядываи‌те) После выпечки она у меня постояла полчаса. Вкусно получается очень!

АДЖИКА НА ЗИМУ Это простой и быстрый способ как приготовить аджику на зиму! По этому рецепт готовлю уже много лет и всегда получается очень вкусно! Для этого нужно: - Помидоры 2.5кг. - Перец 1кг. - Морковь 1кг. - Чеснок 250гр. - 1 ч л хлопьев чили или 250 гр свежего острого перца ( измельчить со всеми ингредиентами) - Сахар 200гр. - Соль 1 ст л - Растительное масло 200мл. - Уксус 9% 150мл. Получается 7 баночек по 0,5

Свежие огурцы на зиму без варки и стерилизации 💣 Стоят без проблем, главное не убавлять в рецепте чеснок. Чеснок и уксус служат консервантом. Выход - 7 банок по 500 мл СВЕЖИЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ🥒 📌 3 кг огурцов 📌 300 гр лука 📌 260 гр чеснока 📌 100 гр соли 📌 240 гр сахара 📌 140 мл 9%уксуса 📌 Пучок укропа Огурцы порезать кольцами, лук полукольцами, чеснок через пресс. В чаше соединить все ингредиенты, перемешать. Накрыть и убрать в холодильник на 12часов.