Публикации канала «Детское питание| Рецепты для детей | Меню»

Запеканка с вишней Ингредиенты: • творожок – 100 г. • яйцо – 1 шт. • кукурузный крахмал – 15 г. • вишня замороженная – 20-30 г. • сахар – по вкусу Приготовление: 1. Все ингредиенты перемешать до однородной массы, сверху выложить вишню. 2. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Лимонное печенье Ингредиенты: • яйцо – 2 шт. • сахар – 150 г. • сливочное масло – 100 г. • цедра лимона – 1 ст. л. • сок лимона – 2 ст. л. • мука – 300 г. • разрыхлитель – 1 ч. л. • сода – 1 ч.л. • сахарна пудра Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем растопленное сливочное масло, цедру лимона, сок лимона, муку, разрыхлитель и соду. Перемешиваем до однородности. 2. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30-40 минут, чтобы удобнее было формировать шарики. 3. Отмеряем примерно равные шарики, обваливаем каждый шарик в сахарной пудре и выпекаем при 180 градусах около 10 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Гречаники для малышей Ингредиенты: - морковь 2 шт. - лук 1 шт. - отварная гречка 250 г. - куриный фарш (у меня только филе перекрученное) 350-400 г. - помидор 2 шт. средних или веточка черри - вода 350 мл. Приготовление: Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать мелким кубиком. На сковороде с небольшим количеством воды тушим лук и половину моркови (подливаем воду по надобности), остальную часть моркови оставляем в форме для запекания. Когда лук с морковью станут мягкими добавляем отварную гречку и фаршу, перемешиваем. Помидоры с добавлением воды пропускаем через блендер и выливаем соус к моркови в форму для запекания. Формируем гречаники как на видео и выкладываем в форму, готовим в разогретой до 180° духовке 35-40 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Фруктовые палочки Ингредиенты: • банан – 1 шт. • яйцо – 1 шт. • абрикос – 3 шт. • манка – 1 ст. л. Приготовление: 1. Банан тщательно размять вилкой. Абрикос нарезать мелким кубиком. 2. Смешать все ингредиенты. 3. Выпекаем 15 мин при 180 градусах. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Полезные наггетсы Ингредиенты: • куриное филе – 2 шт. • специи • яйцо – 2 шт. • панировочные сухари • мука Приготовление: 1. Из филе сделать фарш, можно пробить блендером или мелко порезать ножом. 2. К фаршу добавляем специи и хорошо перемешиваем. Если хочется сделать сочнее, можно добавить немного воды. 3. Формируем наггетсы и обваливаем их в муке,яйце и сухарях. 4. Выкладываем на противень и выпекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Яблочное суфле Ингредиенты: • яйцо – 1 шт. • детский творожок – 50 г. • яблоко – 1/2 шт. Приготовление: 1. Объединить все ингредиенты. 2. Готовить в формочках на пару или или сделать оладушки на сковороде. ⠀ Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Легкий ужин для малыша Ингредиенты: Мясное пюре - 1 баночка Яйцо - 1 шт Приготовление: Мясное пюре смешать с яйцом и выпекать в разогретой духовке в силиконовой формочке про температуре 180 градусов 20 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Детский плов Ингредиенты: • рис – 1/2 ст. • курица – 150 г. • морковь – 1 шт. • лук – 1/2 шт. • бульон/вода – 1,5 ст. • соль Приготовление: 1. Мясо отварить, нарезать и выложить в чашу мультиварки или сотейник. 2. Добавить рис, лук, морковь, бульон (в котором варилась курица), посолить по вкусу. 3. Закрыть крышкой и готовить до полного испарения бульона и готовности риса. 4. В готовый плов добавить кусочек сливочного масла, если варили на воде. ⠀ Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Тушеная капуста Ингредиенты: • капуста – 200 г. • морковь – 30 г. • вода – 200 мл. • перетертые томаты – 70 мл. • укроп Приготовление: 1. Для начала капусту мелко нашинкуем, а морковь натрем на мелкой терке. 2. Выложим все на сковородку, добавим воды и соль по возрасту. 3. Перемешаем и будем тушить под крышкой 20 минут, вода должна хорошо выпариться. 4. Далее добавим протертые томаты, либо чайную ложку томатной пасты и укроп, перемешаем и потушим еще 15 минут. 5. В самом конце добавим чайную ложку оливкового масла, еще раз перемешаем. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Шоколадный пирог с творогом Ингредиенты: • яйцо – 4 шт. • сахар – 150 г. • соль – щепотка • растительное масло – 100 мл. • мука – 160 г. • какао – 2 ст. л. • разрыхлитель – 10 г. Начинка: • творог – 300 г. • сахар – 50 г. • яйцо – 1 шт. • крахмал – 2 ст. л. • ваниль Приготовление: 1. К яйцам добавить щепотку соли и взбить минутку, после чего высыпать сахар, взбить до пышной массы, минут 5. 2. Добавить масло и ещё раз миксером перемешать. 3. Муку, какао, разрыхлитель смешать, просеять и перемешать лопаткой, вылить в форму. 4. Ингредиенты для начинки пробить погружным блендером или просто перемешать, перекласть в плотный пакет, срезать уголок и нарисовать квадратики. 5. Убрать в духовку, разогретую до 170 градусов, на 35-40 минут, до сухой зубочистки. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Сырные ватрушки-пиццы Ингредиенты: • творог – 500 г. • сыр лёгкий – 100 г. • яйцо – 2 шт. • разрыхлитель – 1/2 ч. л. • мука – 8 ст. л. Начинка: • помидор • сыр лёгкий • ветчина куриная • брокколи Приготовление: 1. Для теста смешать все ингредиенты и сформировать на пергаменте ватрушки (если тесто получается сильно влажным, добавляйте больше муки). 2. Ставим запекаться до золотистости в разогретую духовку до 180 градусов. 3. После этого выложить сверху начинку и снова отправить в духовку чтобы сыр расплавился, это примерно на пару минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Торт «Черепашка» Ингредиенты: • яйцо – 6 шт. • сахар – 150 г. • мука – 2 ст. • разрыхлитель – 1 ч. л. Крем: • сметена – 700 г. • кокосовый сахар – 150 г. Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром до полного растворения. Вливаем в отдельную миску яичную смесь и добавляем муку с разрыхлителем. Аккуратно замешиваем лопаткой. 2. Выпекаем маленькие коржики (как на видео), в духовке при 180 градусах на 10 минут. Оставьте расстояние между коржиками. 3. Для крема взбиваем все ингредиенты. 4. Соединяем торт, убираем в холодильник на 3 часа. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Овощи фри Ингредиенты: • кабачок • морковь • растительное масло • специи Приготовление: 1. Нарезать овощи, обмазать маслом и посыпать специями. 2. Каждую палочку обвалять в сыре (у меня пармезан), выложить на противень и выпекать в духовке 20-25 минут при 180°С. Детское питание - Подписаться!

Пышные оладушки Ингредиенты: • кефир – 500 мл. • мука – 380-420 г. • яйцо – 2 шт. • сахар – 2 ст. л. • соль – 1 ч. л. • сода – 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Замешиваем венчиков яйца с сахаром и солью. Вливаем теплый кефир. Перемешиваем. 2. Поэтапно вводим просеянную муку. В готовое тесто добавляем соду и еще раз аккуратно перемешиваем. 3. Даем постоять пару минут. 4. Обжариваем на растительном масле. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

🌸 Творожные палочки с малиной #от1года #полдник #завтрак Ингредиенты: • творог – 80 г. • творог мягкий – 1 ст. л. • яйцо – 1 шт. • манка – 2 ст. л. • малина Приготовление: 1. Смешать творог, мягкий творожок, яйцо и манку. Малину размять в пюре, добавить в половину творожного теста. 2. Поочередно выложить тесто в форму для палочек. 3. Выпекать в духовке при 180 градусов 15 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Котлеты с овощами и сыром Ингредиенты: • куриный фарш – 500 г. • брокколи отварная – 150 г. • морковь – 50 г. • пармезан – 50 г. • яйцо – 1 шт. • соль, специи Приготовление: 1. Отваренную брокколи измельчить, натереть морковь и сыр. 2. Соединить с фаршем, натертыми овощами, яйцом, солью и специями. Перемешать все, сформировать котлеты. 3. Выпекать в духовке при температуре 180°C 25-30 минут. На дно формы можно добавить немного воды, чтобы котлеты получились еще сочнее, либо готовить на пергаменте. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Гречневый суп Ингредиенты: • мясо • лук • морковь • гречка (сырая) • картофель Приготовление: 1. В кастрюлю опустить кусочек мяса и лук, варить около 5 минут. 2. Туда же добавляем морковь, хорошо промытую гречку и варим еще около 10 минут, после этого к супу добавляем картофель и уже варим до готовности. Лишний бульон сливаем, а все остальное измельчаем блендером. Остужаем и подаем малышам. 3. Можно не измельчать блендером, а просто все размять вилочкой, а мясо мелко-мелко нарезать. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

🧁 Шоколадные кексы #от2лет #полдник Ингредиенты: • сливочное масло – 110 г. • яйцо – 2 шт. • молоко – 120 мл. • сахар – 150 г. • какао – 30 г. • разрыхлитель – 10 г. • мука – 240 г. • шоколад Приготовление: 1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром,по одному добавляем яйца и продолжаем взбивать. 2. После чего вливаем молоко, какао, можно добавить щепотку соли - смешиваем. 3. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и смешиваем до растворения комочковч 4. Перекладываем тесто в формочки, заполняя их на 2/3, посыпаем сверху кусочками шоколада и отправляем в духовку,разогретую до 180 градусов выпекаться на 30 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Борщ для малышей Ингредиенты: - Мясо курицы - Свекла - Морковь - Цветная капуста Приготовление: Отварить мясо, в отдельно Костроме отварить овощи. Когда бульон будет готов, отварные овощи с мясом измельчить блендером, добавить бульон. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Гнездышки Ингредиенты: • куриное филе – 150 г. • морковь – 1/2 шт. • лук – 2 ст. л. Начинка: • кабачок – 1/4 шт. • брокколи – 2 соцветия • сметана – 1 ст. л. • сыр – 20 г. Приготовление: 1. Филе, морковь и лук измельчаем в блендере, формируем гнездышки, для начинки смешиваем все ингредиенты. 2. Выкладываем на гнезда и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до готовности. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!