Публикации канала «ЖИЗНЬ на пенсии в Карелии»

Оладьи за 15 минут: мой дачный хит Привет моим любимым читателям! Когда кабачки заедают, делаю так. Просто, сытно и вкусно — все уплетают за обе щеки. Нам нужно: Кабачок (400 г), морковь, сыр (100 г), зелень, яйцо, сметана (2 ст.л), мука (3 ст.л), чеснок, соль/перец. Как жарю: 1. Кабачок натираю, солю, через 7 минут отжимаю сок (главный секрет!). 2. Смешиваю с тёртой морковью, сыром, зеленью, яйцом, сметаной и мукой. 3. Жарю на масле по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Вкуснее всего с утра! Подаю со сметанкой. ☕ Идеальный дуэт: люблю эти оладьи с кофе. Пользуюсь капельной кофеваркой — нажал кнопку и забыл. Заказать можно на 👉 Озон Артикул O-6522649 Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/Zabb7vW Завтрак — сказка! Готовьте и радуйтесь. 💛

Продолжаю знакомить вас с интересными локациями столицы Карелии В самом сердце Петрозаводска, рядом с торгово-развлекательным комплексом «Лотос Plaza», находится настоящее чудо — «Пушистый городок». Это не просто вольер с пушистиками, а маленькая сказка, где главные жители — очаровательные кролики. Недавно я там побывала. И хочу поделиться с вами. 🏡 Городок, который стоит увидеть «Пушистый городок» появился здесь в ноябре 2016 года, быстро став любимым местом отдыха для горожан и гостей города. Это не просто клетки, а настоящее кроличье королевство: · Уютные домики и декорации: Здесь есть расписные дворцы, где пушистики «пируют» морковкой, настоящая мельница и даже часовая башня. · Атмосфера праздника: Городок особенно красив в предновогодние дни, создавая волшебное настроение и у взрослых, и у детей. 🐰 Кролики — главные звезды · Разноцветные пушистики: Здесь живут несколько семей белых, серых, черных и пятнистых кроликов. Все они с удовольствием принимают внимание и лакомства от гостей. · Забота и тепло: За их самочувствием можно не волноваться: плотная шерстка надежно защищает их даже от зимних морозов. 📍 Как найти и что делать · Где находится: Городок расположен рядом со входом в ТРК «Лотос Plaza», со стороны жилого комплекса «Снегири». Адрес: Лесной проспект, 47А. · Чем заняться: Помимо общения с кроликами, здесь можно покормить уточек на «Утином пруду» или посетить экопарк «Зоолесье». Про «Зоолесье» писала здесь, когда была на экскурсии. «Пушистый городок» — это маленький оазис добра, где можно отвлечься от городской суеты и зарядиться позитивом. Будете у нас в Петрозаводске , приходите знакомиться с его ушастыми обитателями!

Доброе утро

Для души

Холодник Иногда хочется, чтобы еда была легкой и освежала. Отличным вариантом будет рецепт, как приготовить холодник со свеклой на кефире. Он вкусный, сытный и легкий, отлично подойдет для обеда. Ингредиенты: Свекла Огурцы Редис (можно заменить на репку) Яйца Зелень - та, которую любите Кефир Сметана Чеснок, соль Количество овощей не пишу - всегда беру на глаз, если чего-то чуть больше или меньше - не беда ) Свёклу и яйца предварительно отварить. Натереть на крупной тёрке отваренную свёклу, огурцы, репу. Порезать зелень, выдавить зубчик чеснока, посолить. Залить кефиром и сметаной в соотношении 1:1, перемешать. При подаче добавить половинки варёного яйца. Мне нравится вот такой густой вариант, что-то среднее между супом и салатом. Если хочется пожиже, добавьте воды или побольше кефира. Готовый суп подаем холодным, можно украсить веточкой укропа или петрушки. В идеале перед подачей дать постоять в холодильнике пару часов, но у меня никогда не хватает на это терпения! 😄 Приятного аппетита 🤗 Подача решает всё. Даже привычный холодный борщ заиграет новыми красками в изящной бульоннице. Бульонница Стелла смотрится дорого, стоит приятно, а ищется на Ozon. Артикул O-3238638 Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/fIfrkjj Ловите эстетику и переходите по ссылке, чтобы добавить этот шедевр в свою корзину. 🛒

Продолжаю знакомить вас с красивыми и удивительными местами нашей Карелии ЧЁРТОВ СТУЛ 🔎 ⠀ Несмотря на своё дьявольское название, Чертов стул – очень приятное место. Что из себя представляет? Это скалистое урочище, геологический памятник природы. Находится в районе Соломенное в Петрозаводске, на юго-восточном склоне горы Большая Ваара (бывшего вулкана). 🧐 ⠀ Местные часто приходят сюда погулять и полюбоваться шикарным видом на Онежское озеро. Что такое Чертов стул и где же тогда стол? ✨ Памятник природы получил своё название за счёт формы, напоминающей гигантский стул. Скала «Чертов стул» хорошо видна со стороны города Петрозаводска. Сама скала - это сиденье, а спинкой служат сосны, растущие на ее вершине. Чтобы увидеть в массиве очертания стула, нужно спуститься к озеру по каменистой тропе слева от обрыва. Здесь стоит беседка, где можно отдохнуть и перекусить. Рядом со скальным выступом есть большая поляна, где можно устроить пикник. Скальный выступ Чёртов Стул находится на территории Ботанического сада ПетрГУ, поэтому костры здесь разводить нельзя. Очень красивое место - скала, высотой около 120 м, с которой открывается потрясающий вид на Онежское озеро и Петрозаводск. 🗺️ Миллионы лет назад здесь Извергался вулкан Большая Ваара, застывшие потоки лавы стали основой отвесных скал Чертова стула.🌋 #Карелия #ЧертовСтул

Дорогие мои читатели! Сегодня хочу поделиться с вами радостной новостью – у нас в Петрозаводске есть своё японское чудо! В нашем микрорайоне Древлянка расположен сад Сакуры. Я всегда думала, что сакура – это что-то далекое и южное, японское. Ан нет! Оказывается, есть специальный морозостойкий вид – вишня сахалинская, которую как раз и называют сакурой. И она выдерживает наш карельский климат! Так что у нас теперь своя, петрозаводская сакура! Сходить посмотреть обязательно стоит. Только учтите, что сад находится в микрорайоне Древлянка, рядом с ЛОТОС ПЛАЗОЙ. Это самый крупный торгово-развлекательный центр в Карелии. Я сегодня там гуляла, прогулка получилась замечательная. Для нас, пенсионеров, это и полезно, и приятно – и подышать свежим воздухом, и на чудеса природы полюбоваться. Вот такой в наших северных краях сад имеется. Там не только сакура, но и миндаль, яблони разных сортов высажены. Есть места для отдыха, в теннис можно поиграть, в шахматы. И нам не надо далеко ездить, чтобы на японскую экзотику посмотреть. Говорят, скоро этот сад впервые зацветёт. Советую всем, кто будет в наше городе, посетить это место, там красиво. Кстати, территория сада обработана от клещей, которых в наших местах хватает! Следят за территорией парка!

Доброе утро!

Рецепт настоящего щавелевого супа — того самого, как в детстве 😍 Сегодня варила суп с щавелем, делюсь с вами. Лёгкий, ароматный, с приятной кислинкой и огромным количеством зелени ✨ Такой суп пахнет летом, дачей и домашним уютом ☀️ 🥔 Ингредиенты: • картофель — 3–4 шт • морковь — 1 шт • лук — 1 шт • щавель — большой пучок • яйца — 3–4 шт • зелёный лук • укроп • соль, перец, лавровый лист • сметана для подачи 🥣 Приготовление: 1. Нарежьте картофель кубиками и отправьте в кипящий бульон или воду. Варите до мягкости. 2. Отдельно сделайте зажарку: обжарьте лук и морковь до лёгкого золотистого цвета. 3. Добавьте зажарку в суп. 4. Щавель хорошо промойте, нарежьте и отправьте в кастрюлю. Варите буквально 3–5 минут. 5. Добавьте нарезанные яйца, лавровый лист, укроп и зелёный лук 🌿 6. Посолите, поперчите и снимайте с огня. ✨ Подавайте со сметаной и чёрным хлебом. Самое главное — не переварить щавель, тогда суп останется ярким и свежим.

Дорогие друзья! Сегодня хочу рассказать вам об одной из главных достопримечательностей нашего Петрозаводска — Театре кукол Республики Карелия. Расположен он в самом центре, на проспекте Карла Маркса, 19. Это одно из старейших кукольных театров в России — представьте, основан он был ещё 15 декабря 1935 года! А само здание — с историей! Построили его аж в 1859 году как гауптвахту (это такая караульная будка) по проекту губернского архитектора Василия Тухтарова. Потом его перестраивали: в 1965-м архитектор Савва Бродский объединил его с Национальным театром в один комплекс. А в 2006 году здание обновили, и на фасаде появились четыре сказочные фигуры — Мореплаватель, Скоморох, Фея и Путешественник. Их сделал художник Владимир Зорин. Они такие забавные, сразу видно — это театр для детей! Внутри — настоящая сказка. В репертуаре больше 50 спектаклей для всех возрастов. И не только с простыми куклами — здесь и марионетки, и теневой театр, и даже спектакли с живыми актёрами. Театр не раз получал премию «Золотая маска». А раз в два года проводят фестиваль «Куклантида». Так что если соберётесь в Карелию — обязательно загляните! Взрослым будет интересно, а дети просто в восторге. Приезжайте, не пожалеете!

Начало положено — первые ягоды, проданные в этом году. Не планировала, но очень просили, собрала малину на продажу. Взяли с удовольствием, и еще просили!

Доброе утро!

Немного карельской природы Эти фотографии сделаны в Суоярвском районе Карелии, откуда я родом. Каждый год обязательно езжу туда.

Хочу признаться в любви к своим бархатцам. Это одни из моих главных любимчиков на даче. Помню, как много лет назад просто купила пачку семян, вырастила их из рассады... и пропала! Они оказались такими потрясающе красивыми, что я решила: теперь только свои! С тех пор каждую осень я собираю семена с самых лучших цветов, чтобы весной снова увидеть это солнечное чудо. У нас в Карелии они уже начинают цвести, и уже дарят столько тепла и уюта. И это только начало. Люблю эти цветы за непрерывное цветение с начала лета до осени, за их прекрасный аромат, неприхотливость и выносливость. А как вы относитесь к этим удивительным цветам?

Карелия — настоящий кладезь гастрономических сокровищ, и найти их в крупных супермаркетах становится всё проще. Местные власти и сети активно расширяют присутствие региональных брендов, поэтому туристы все чаще могут найти "вкусную Карелию" даже в федеральных магазинах. Если вы хотите привезти частичку Карелии, обратите внимание на эти продукты — они отлично подойдут в качестве съедобного сувенира. Я сняла то, что можно привезти из Карелии. Конечно, это не все. Ассортимент огромен. 🛒 Где искать в супермаркетах? · Специальные зоны: в «Пятерочке» и «Перекрестке» внедряют витрины «Сделано в Карелии». «Перекресток» представлен 4 супермаркетами в республике. · Крупные торговые сети: «Сигма» и »Лента». Приятных покупок!

С добрым утром!

Мысли вслух. Согласны?

☀️В этом посте расскажу вам про Роберта Рождественского. Для нас он не просто поэт из телевизора, а свой, петрозаводский житель. Тут, в Карелии, он первый раз всерьёз за перо взялся — себя нашёл как поэт. ☀️ Поступил он к нам в университет на историка-филолога, это в 50-м году было. Правда, проучился всего год, но в архивах-то всё осталось! Представляете? Спортсмен был он, за сборную республики играл! ☀️ Первые-то свои стихи он именно здесь напечатал! В нашем журнале «Север» (он тогда «На рубеже» назывался). А в 55-м году в Петрозаводске его первую книжку выпустили — «Флаги весны». Вот так наш город стал для него литературной колыбелью. ☀️ Он ведь писал и про наши Кижи, про берега зелёные. Как сейчас помню строчки... Он так любил эту суровую красоту. ☀️ В Петрозаводске его помнят. У главного корпуса университета доска памятная висит. А на улице Кирова — забавный памятник: сидят они с другом нашим, карельским поэтом Морозовым, и будто стихи друг другу читают. Как живые! Я когда мимо иду — остановлюсь, улыбнусь. ☀️ И студентам нашим помогают — стипендию его имени дают самым талантливым. И волейбол у нас до сих пор в честь него проводят. Движение не угасает! ☀️ Ох, и интересные факты про него помнят. Приехал он как-то уже знаменитым к нам на радио. Главный редактор ему и говорит: «Роберт Иванович, хотим час эфира, да денег нет — сколько выйдет, столько и выйдет». А он в ответ: «Будет вам ровно час». И гонорар не взял! Вот это душа человек! Не чета нынешним звёздам. Любят его у нас очень, до сих пор

Огурцы солёные, как бочковые Огурцы пошли, вчера собрала целый тазик. Правда, пока только в теплице, на улице завязи есть, но ночи стоят холодные, жары нет, поэтому они не торопятся расти. Если кому надо, рецепт простой— набираю веник из зелени, та что растёт на даче. У меня чеснок, не чищу, хорошо мою разрезаю ножом на две части, укроп, листья хрена, чёрной смородины, вишни. Зеленью выстилаю дно, потом помещаю вымытые огурчики со срезанными кончиками, делаю солевой раствор, на 1 литр воды столовая ложка соли с горкой. Заливаю на даче просто колодезной соленой водой. Сверху снова выстилаю зеленью, накрываю тарелкой, и груз сверху. Ставлю в емкость, так как рассол будет вытекать из ведерка. Я солю в пластмассовых ведерках, можно в любой подходящей кастрюле. Огурцы солятся в тепле, на столе. Через четыре дня они получаются как бочковые. Все, конечно зависит от температуры и погоды. #солёныеогурцы